Tradisionele resepte

Eenvoudige hoender noedelsop resep

Eenvoudige hoender noedelsop resep

  • Resepte
  • Bestanddele
  • Vleis en pluimvee
  • Pluimvee
  • Hoender
  • Hoender sop
  • Hoender noedelsop

Die superhartige, klassieke hoendernoedelsop met 'n lae vetgehalte. Dit is die perfekte sop vir die koue wintersdae.

48 mense het dit gemaak

BestanddeleBedien: 6

  • 3 hoenderborsfilette sonder been sonder been
  • 2 liter water
  • 10 wortels, geskil en in skywe gesny
  • 6 stokke seldery, in dun skyfies gesny
  • 1 ui, in blokkies gesny
  • 8 blokkies hoenderaftreksel
  • 350 g ongekookte eiernoedels

MetodeVoorbereiding: 30 minute ›Kook: 2 uur 30 minute› Ekstra tyd: 3 uur ›Gereed om: 6 uur

  1. Kook die hoender in 'n groot kastrol tot sag en nie meer pienk nie. Dreineer en sny in blokkies.
  2. Plaas hoenderblokkies terug in die groot kastrol. Meng die water, wortels, seldery, ui, hoenderaftreksel en eiernoedels.
  3. Kook die mengsel ongeveer 15 minute, roer af en toe. Verlaag die hitte en laat prut minstens 2 uur voor opdiening.

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(48)

Resensies in Engels (43)

deur NANCYLEEIL

Miskien het ek iets verkeerd gedoen of miskien is dit my smaak, maar 8 koppies vloeistof het dit net nie gehaal nie ... ten minste met 'n hele pakkie noedels van 12 gram. Sodra ek die noedels bygevoeg het, was die vloeistof basies weg ... en ek het uiteindelik hoenderbouillon bygevoeg wat ek byderhand gehad het om dit ten minste twee uur lank te laat prut. Dit is baie lekker, maar die bestanddele is gewoonlik bestanddele wat u byderhand het, en ek was bly dat ek dit gekry het met twee kinders met griep. Ek dink dit is 'n wonderlike eenvoudige resep om te probeer, maar ek sou nie AL die noedels tegelyk byvoeg voordat jy gemaklik is met die hoeveelheid vloeistof in die sop nie.-01 Feb 2001

deur ChefNan

Ek het half hoenderbouillon en half water gebruik. Ek laat die groente 15 minute kook, en voeg dan rou gekapte hoenderbroodjies by om sy eie sous te maak. Laat dit ongeveer 20 minute kook en gooi dit dan vir die laaste tien minute in die noedels. Dit was wonderlik. Voeg ook pietersielie en sout en peper by. -10 Februarie 2006

deur nyangel1203

Ek het net 'n paar keer hoendernoedelsop gemaak. Ek het hierdie resep gesien en die resensies gelees en besluit om dit te maak. Ek moes soveel veranderings maak, ek moes my eie resep geskryf het. Eerstens is daar nie genoeg vloeistof vir die hoeveelheid bestanddele nie. Ek het 12 koppies vloeistof en die hoeveelheid hoenderbouillon dienooreenkomstig gebruik. Ek het die groente in die sous gaargemaak. Ek het die hoender apart gaargemaak. Dit was om die minste te sê sag. Daarna voeg ek 'n paar lourierblare by, 'n bietjie gedroogde oregano en basiliekruid, geur van pluimvee en baie swartpeper. Ek het die hoender teruggevoeg en ongeveer 15 minute lank laat prut. Ek het slegs 6 gram van die eiernoedels gekook, wat meer as genoeg was. Ek het die noedels aan die einde bygevoeg om te voorkom dat dit pap word. My sop was op hierdie stadium heerlik en het goeie resensies gekry. Net 'n opmerking ... dit neem nie 2 uur se kook om dit te doen nie. Myne is in die helfte van die tyd gedoen.-18 Januarie 2007


Maklike tuisgemaakte hoender noedelsop (een pot)

Hierdie pos kan geaffilieerde skakels bevat. Lees my openbaarmakingsbeleid.

Vinnige en maklike tuisgemaakte hoendernoedelsopresep van nuuts af wat in net een pot met eenvoudige bestanddele gemaak is. Dit is lig, gesond, goedkoop en heerlik en binne 30 minute op die stoof gereed!

Hierdie sop is ideaal vir 'n weeklikse aandete of middagete en net so goed soos hierdie Crockpot Chicken Noodle Soup. Dit is veral handig as u nie goed voel of 'n nare verkoue het nie.

Ek weet daar is soveel resepte en variasies, maar dit is die manier waarop my ma en ouma dit maak, en dit is regtig die BESTE tuisgemaakte hoendernoedelsop ooit!

U kan saam met brood of beskuit bedien, maar dit is regtig 'n maaltyd op sy eie!

Hierdie sop is:

  • Goedkoop
  • Eenvoudig
  • Maklik
  • Vinnig
  • Gesonde
  • Lae kalorie
  • Klaar binne 30 minute
  • Slegs 1 pot nodig

U kan hierdie resep ook verander en een pot hoendernoedelsop maak met:

  • Eier noedels
  • Bouillonblokkie
  • Groente
  • Bevrore noedels
  • Tuisgemaakte noedels
  • Ingemaakte hoender (ek hou regtig nie van hierdie weergawe nie! Dit smaak raar en kunsmatig)
  • Kluitjies
  • Boerenkool
  • Sampioene
  • Rys ('n uitstekende alternatief vir noodles!)
  • Spaghetti noedels
  • Rotisserie hoender
  • Hele hoender
  • Hoenderborsie
  • Aartappels (maak sop ook dikker as gevolg van al die aartappelstysel)
  • Met of sonder sous

Wenke vir die maak van gesonde hoendernoedelsop:

Gebruik 'n reeds gaar rotisserie -hoender om die proses te bespoedig en 'n rotisserie hoendernoedelsop.

-Die volgende dag kan u maklik oorskiet vir middagete of aandete.

-Jy kan ook LEFTOVER, gekookte hoender uit 'n vorige maaltyd in hierdie resep gebruik

-Pas die hoeveelheid groente en speserye aan volgens u voorkeur.

-As u 'n crockpot gebruik, gebruik dan 'n crockpot -sak om die skoonmaak maklik en eenvoudig te maak!

-Ek hou daarvan om hoenderbouillon te gebruik, maar jy kan ook groentebouillon gebruik.

-Gebruik LOW SODIUM hoenderbouillon, anders word die sop baie sout.

-Alle soorte noedels kan gebruik word, maar eiernoedels smaak die beste.

-Voeg noedels by die EIND by sodat hulle nie te gaar en te sag of te sag word nie. ”

Hoe maak jy Chinese hoendernoedelsop?

Hierdie gesonde tuisgemaakte hoendernoedelsop kan ook van 'n Chinese hoendernoedelsop gemaak word. Ek doen dit deur 1-2 eetlepels ligte sojasous na smaak by te voeg en voeg dan 4 oz gedroogde Chinese noedels in plaas van die eiernoedels by. Ek sluit ook net die knoffelhuisies, gemmer en ui teenoor die ander groente in. U kan ook sriracha -sous byvoeg en groen uie in plaas van wit uie gebruik.

Hoe kan ek 'n vinnige hoendersop maak?

My resep hieronder is baie vinnig. U kan oorblywende hoender wat reeds gaar is, of rotisserie -hoender, bevrore groente of groente wat u voorheen gekap het, basiese kruie en speserye gebruik.

Hoe maak ek 'n romerige hoendernoedelsop?

U kan hierdie klassieke hoendernoedelsop verdik deur 'n ¼ koppie botter, 1/3 koppie room, ¼ koppie + 2 eetlepels meel en 2 ½ koppies melk by te voeg. Nadat u die sop voorberei het, smelt u die botter in 'n kastrol oor medium hitte volgens die instruksies hieronder. Voeg meel by en kook vir 'n paar minute, terwyl aanhoudend geroer word. Terwyl jy stadig klits, voeg die melk by en klits tot gladde konsekwentheid. Klits dan die room by en bring die mengsel tot kookpunt, terwyl aanhoudend geroer word. Giet hierdie melkmengsel in sopmengsel en roer.

Wat is in tuisgemaakte hoendernoedelsop?

Benewens die hoender en die noedels, vind u ook pietersielie, sout en peper, 'n verskeidenheid speserye soos lourierblaar, oregano, tiemie en gemmer. Daar is ook hoenderbouillon, botter, wortels, seldery en uie waaruit hierdie heerlike stewige maaltyd bestaan.

Kan jy tuisgemaakte hoendernoedelsop vries?

Ja, dit kan tot 1 maand in dig verseëlde houers gevries word.

Watter speserye voeg jy by hoendernoedelsop?

Die speserye sout, peper, lourierblaar, oregano, tiemie, pietersielie, gemmer en knoffel bring die geure en geure van hierdie maklike sop na vore.

Hoe verdik jy hoendernoedelsop?

Hiervoor kan u meel of mielieblom vir alle doeleindes gebruik. Voeg 2 eetlepels meel en 1/4 koppie koue water (vir elke koppie sop) by. Meng die meel en water saam tot 'n dik mengsel vorm. Verwyder klonte deur dit met die agterkant van 'n lepel te verpletter. Voeg die mengsel by die sop en laat dit vir 3-4 minute prut of tot dit verdik.


Eenvoudige hoender noedelsop resep

Hoender noedelsop is dalk net die uiteindelike trooskos. Die reuk van die mirepoix wat in die pot prut, kan 'n kamer lewendig maak, en die smaak van die voltooide produk laat klein kinders en hulpelose mense dadelik beter voel. (Tensy u 'n vegetariër is, is dit wonderlik, maar waarom kyk u na hierdie resep as u dit moet kyk?)

Hierdie resep is nie 'n lekker eerste-gang sop nie. Bedien hierdie hoendernoedelsop met 'n groot stuk suurdeeg en goeie botter, en dit is 'n maaltyd op sigself.

Eenvoudige hoender noedelsop resep

  • Voorbereidingstyd: 15 minute
  • Gaarmaaktyd: 25 tot 30 minute
  • Moeilikheidsgraad: Maklik
  • Dien grootte: 4 tot 6 porsies

Bestanddele

  • olyfolie, vir kook
  • 1 medium ui, in blokkies gesny
  • 2 wortels, geskil en in skywe gesny
  • 2 ribbetjies seldery, in skywe gesny
  • 2 knoffelhuisies, vars, geskil en fyngekap
  • 1 lourierblaar
  • 2 liter hoenderaftreksel
  • 1 1/2 tot 2 koppies hoender*, gaar en gerasper
  • 8 gram eiernoedels, droog

Aanwysings

  1. In 'n groot soppot oor matige hitte, bedek die bodem met olyfolie, ongeveer 1 eetlepel.
  2. Voeg die uie, wortels, seldery by en kook tot die uie deurskynend is. Moet hulle nie bruin maak nie.
  3. Voeg die knoffel by en kook vir nog twee minute.
  4. Voeg die lourierblaar en hoenderaftreksel by. Bring tot kookpunt.
  5. Voeg die noedels by en kook vir 10 minute. Voeg die hoender by en laat nog 5 minute prut. Bedien warm.

* Gebruik wit of donker vleis vir hoender, ongeag u voorkeur. Of beter nog, gebruik oorskiet gebraaide hoender.


Maklike hoender noedelsop resep

As u 'n dikker sop wil hê, is daar twee opsies. Jy kan dit verdik met 'n mengsel van mielieblom en water. Roer die mielieblom by die warm aftreksel en laat kook tot dit verdik is. Alternatiewelik, meng die helfte van die sop voordat die hoender en noedels bygevoeg word. Dit gee 'n bietjie meer sop aan die sop sonder 'n stysel.


Resep opsomming

  • 1 heel hoender (3 tot 4 pond), blikkies en lewer weggegooi
  • 1 pond wortels, gesny 1/2 duim dik
  • 1 pond pastinaak, gesny 1/2 duim dik
  • 2 medium uie, in dun skyfies gesny
  • 4 teelepels growwe sout
  • Gekookte wye eiernoedels, vir opdiening

Meng hoender, wortels, pastinaak en uie in 'n groot pot. Voeg water by om net te bedek. Roer sout by. Bring tot kookpunt, laat prut en kook, gedeeltelik bedek, tot hoender gaar is, ongeveer 35 minute (skuim af). Plaas hoender op 'n bord om in die yskas af te koel (sien nota hieronder). Om sop voor te sit, voeg noedels by die sous en geur indien nodig met sout.


Hoe om hoendernoedelsop te maak

Begin deur die hoender voor te berei. Dit moet gekook word totdat dit heeltemal gaar is. Maak die vleis van die bene los en sny dit in klein stukkies. Maak seker dat u die hoendervel verwyder, want dit is nie nodig vir hierdie resep nie. Stoor ook die water waarmee u die hoender gekook het. Dit sal later nodig wees.

Berei die sop voor deur die groente te braai. Dit beteken dat u die olie in 'n pot moet verhit en dan die wortel, ui en seldery byvoeg om 'n paar minute te kook. Daarna word die gerasperde hoendervleis bygevoeg en 'n paar minute laat kook. Op hierdie punt voeg u die water by wat die hoender vroeër gekook het. Voeg ook nog 'n paar koppies skoon water by. Dit is belangrik om genoeg vloeistof te hê by die maak van hoendernoedelsop, want die noedels absorbeer baie vloeistof. Daar moet genoeg vloeistof oorbly vir die sop.

Die hoenderblokkie speel 'n belangrike rol in die gereg, want dit bied ekstra hoendersmaak wat die sop baie lekker maak. Dit sal bygevoeg word sodra die vloeistof begin kook. Die spiraalnoedels (rotini pasta) word dan in die pot geplaas en gaar totdat dit al die vloeistof wat dit benodig, heeltemal absorbeer. Voeg sout en peper by om die smaak van u sop aan te pas. Eenvoudig, is dit nie?


Hou verkoue in die baai met hoendernoedelsop

'N Paar dae gelede het my goeie vriend vir my 'n ongelooflike, strelende bak tuisgemaakte hoendernoedelsop gemaak toe ek siek was. Ek swem oor die natuurlike romerigheid, bedwelmende geure en perfek gekookte gesnyde hoender. Sy het my huis toe gestuur met 'n kwart oorskietkos, maar ek het vinnig klaargemaak en nog steeds verlang na hierdie tradisioneel genesende sop.

Alhoewel kos altyd deur ander mense vir jou gekook word, is hierdie resep redelik lekker en is dit die moeite werd om vir jouself, vriende en familie te maak, veral as die koue seisoen nader kom.

Maak jou eie hoendernoedelsop.


Terwyl die hoender versnipper word, voeg 'n bietjie pasta by die sop om te kook, wat slegs ongeveer 6 minute duur (afhangende van die grootte). U kan enige pasta gebruik wat u wil. Volkoring, gereeld en in enige vorm.

Ek het hierdie hoendernoedelsop met spaghetti voorheen gemaak, maar ek het die noedels opgebreek voordat ek dit bygevoeg het, sodat dit makliker sou wees om te eet.

Vir 'n gluten- of graanvrye opsie, kan u iets soos kekerertpasta of ryspasta gebruik. Of gebruik regte rys in plaas van pasta! Maak seker dat u dit by die hoender voeg, sodat dit tyd het om te kook, eerder as daarna.


U kan beslis kies om hoenderborsies (sonder vel of sonder vel) in hierdie resep te gebruik. As u dit doen, moet u die binnentemperatuur daarvan in die gaten hou terwyl dit in stap 3 kook. Daar is niks erger as gaar hoenderborsies nie.

Ek hou van die tekstuur wat bevrore eiernoedels by hierdie gereg bring. Hulle is dik en wonderlik in hierdie sop. Ek maak nie my eie noedels nie, want ek is 'n ma van drie kleintjies en 'n sake -eienaar wat elke week 'n skande aantal ure werk.

Dit gesê, ek dink tuisgemaakte noedels (eier of meel) sal wonderlik wees hierin! Ek moedig u sterk aan om te eksperimenteer en te vind waarvoor u die beste hou.

U kan ook 'n droë pasta waarvan u hou, gebruik. Dit is wat ek in my romerige hoendernoedelsop doen, en die resep is ook 'n wenner.


Crock-Pot Chicken Noodle sal jou hele bemanning opwarm

Die maklikste manier om die aangenaamste ete van alle tye te maak.

Tuisgemaakte hoendernoedelsop is reeds maklik om op te sweep, maar dit is nog makliker om al u bestanddele in 'n stadige oond te gooi. (Op soek na 'n gesonde hoender -noedelsopresep? Ons het 'n bietjie?)

Kook jy die hoender voordat jy die sop in sit?

Dit is onnodig! Laat u slow cooker die harde werk vir u doen :) Voeg rou, sonder been sonder hoenderborsies by die slow cooker en laat dit dan vir 6 uur kook. As die hoender sag is, haal die borste uit die stadige oond en gebruik twee vurke om die vleis te sny. Plaas die hoender terug in die stadige oond en roer met die sop.

Wat kan ek by hoendersop voeg om dit lekkerder te maak?

Vars kruie, knoffel en lourierblaar sal jou sop lekkerder maak. As u hoendersop maak en voel dat dit iets ontbreek, kan dit gewoonlik nie genoeg sout wees nie. Sluit die sop af met 'n knippie skilferige seesout, 'n bietjie olyfolie en 'n bietjie suurlemoen vir 'n helderder, meer pittige geur. As jy van pittige kos hou, kan jy ook 'n knippie fyngedrukte rooipepervlokkies of rooipeper byvoeg om die sop 'n bietjie warm te maak.

Moet ek vars kruie gebruik?

U kan beslis gedroogde tiemie en roosmaryn hier gebruik, maar ons hou daarvan om vars takkies in te gooi en die lewendiger geur van vars kruie.