Tradisionele resepte

Romerige avokadopasta -resep

Romerige avokadopasta -resep

  • Resepte
  • Bestanddele
  • Pasta

I. Ek dink nie iemand sal ooit ten volle verstaan ​​hoeveel dit vir my beteken nie. Dit is super vinnig (die langste om te kook was my volkoringpasta), gesond en natuurlik heerlik - om nie eens te praat van 'n goeie manier om avokado's te gebruik wat 'n bietjie bruiner kan word as wat jy sou wou nie. Persoonlik hou ek daarvan om baie knoffel te gebruik (vyf naeltjies?), Maar as u nie so 'n groot fan is as ek nie, sal een meer as genoeg wees. Die enigste nadeel van hierdie klein skoonheid van 'n gereg is dat dit weens die avokado nie goed verhit word nie. Maar soos ek dit sien, is dit 'n prys wat die moeite werd is om te betaal!


Greater Manchester, Engeland, Verenigde Koninkryk

51 mense het dit gemaak

BestanddeleBedien: 2

  • 170 g volgraan tagliatelle
  • 1/2 suurlemoen, gesap en geskil
  • 1/2 teelepel sout
  • 2 eetlepels ekstra suiwer olyfolie
  • knoffelhuisies na smaak (2 gee genoeg smaak)
  • 1 ryp, ontpit avokado
  • gemaalde swartpeper, na smaak

MetodeVoorbereiding: 10 minute ›Kook: 10 minute› Gereed in: 20 minute

  1. Bring 'n bietjie water tot kookpunt in 'n mediumgrootte pan. Voeg jou tagliatelle by, verlaag die hitte en laat kook tot al dente (dit het my ongeveer 8-10 minute geneem).
  2. Plaas intussen u suurlemoensap, sout en olyfolie in 'n bak en sny u knoffel fyn daarin. Kap jou avokado tot glad en meng alles.
  3. As die pasta heeltemal gaar is, dreineer dit en plaas dit in 'n groot bak. Giet u romerige avokadosous oor en roer tot al die pasta bedek is.
  4. Versier met suurlemoenskil en swartpeper en sit dadelik voor.

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(13)

Resensies in Engels (15)

Fantastiese en vinnige resep. Dankie. Ek het net 'n bietjie koljander en koue bygevoeg. So maklik ... so lekker .. so gesond.-03 Okt 2016

Ek het nie suurlemoen nie, maar in plaas daarvan het ek room, sampioene en tamaties bygevoeg.TASTY.-09 Aug 2013

Vir 'n baie vinnige, lekker ete - hoef nie verder te soek nie. - 09 Jan 2018


Romige avokadopasta

Deur Dannii · Gepubliseer op 26 Februarie 2015 · Opgedateer 24 Mei 2021 · 59 kommentaar · Hierdie plasing kan geaffilieerde skakels bevat en inkomste genereer via advertensies · Hierdie webwerf gebruik koekies · Die pos bevat 1217 woorde. · Ongeveer 7 minute om hierdie artikel te lees.

Romerige pasta is 'n volledige trooskos en hierdie romerige avokado -pasta -resep is binne 15 minute gereed. 'N Romerige pasta hoef nie ongesond te wees nie, en ons het 'n superroomige sous gemaak deur avokado by te voeg en suurlemoen en basiliekruid by te voeg vir 'n ekstra geur.

Dit is soortgelyk aan 'n guacamole -pasta, maar nie. Die gemengde avokado -vibes is aan die gang, maar dan met baie knoffel (ernstig, hoe meer hoe beter), 'n bietjie suurlemoensap en basiliekruid. Meng alles en jy kry 'n heerlike en ligte pastasous wat sal klou aan enige pasta -vorm wat jy aan jou kas hang.

Avokado's word nooit in ons huis gemors nie, dus as ons een het wat op sy beste verby is en ons vinnig moet eet, word dit reggemaak.


Resep opsomming

  • 1 (8 ounce) pakkie penne pasta
  • ¼ pond ongekookte medium garnale, geskil en ontgin (opsioneel)
  • 1 avokado, geskil en ontpit
  • ½ suurlemoen, gekap
  • ½ koppie vars basiliekruid, of meer na smaak
  • 2 eetlepels gerasperde Romano -kaas
  • 2 knoffelhuisies
  • sout en gemaalde swartpeper na smaak
  • ¼ koppie olyfolie, of indien nodig
  • ¼ koppie blokkies kersietamaties, of meer na smaak (opsioneel)
  • 2 eetlepels gerasperde Romano -kaas, of meer na smaak
  • sout en gemaalde swartpeper na smaak

Vul 'n groot pot met liggies gesoute water en bring tot kookpunt. Roer penne by en laat weer kook. Kook die pasta onbedek, roer af en toe tot dit meestal gaar is, maar nog steeds ferm tot 8 tot 10 minute. Voeg garnale by kookwater en kook tot garnale aan die buitekant helderpienk is en die vleis nie meer deursigtig in die middel is nie, 2 tot 3 minute. Dreineer penne en garnale en keer terug na 'n leë pot.

Meng avokado, suurlemoensap, basiliekruid, 2 eetlepels Romano -kaas, knoffel, sout en swartpeper in 'n voedselverwerker tot glad. Voeg olyfolie by en pols tot romerig. Haal die lem uit die voedselverwerker en roer tamaties in blokkies by die romerige pesto. Plaas die pesto in 'n pot met pasta en garnale, roer tot dit bedek is. Bedien met ongeveer 2 eetlepels Romano -kaas, sout en swartpeper.


Romige avokadopasta

Hierdie veganistiese avokadosous is 'n openbaring. Dit is so vol smaak van suurlemoen, vars kruie en knoffel dat jy die melkery glad nie sal misloop nie.

1 pond penne of pasta van jou keuse

¼ koppie vars basiliekruidblare (jy kan ook ¼ koljander byvoeg)

2 knoffelhuisies, fyngekap

2 eetlepels vars uitgedrukte suurlemoensap

sout en gemaalde swartpeper na smaak

1 koppie kersietamaties, gehalveer

½ koppie mieliepitte (vars of ingemaak en gedreineer)

1. Kook die pasta volgens die pakketinstruksies.

2. Om die romerige avokadosous te maak, kombineer die avokado's, olyfolie, basiliekruid (en koriander, indien gebruik), knoffel en suurlemoensap in die bak van 'n voedselverwerker totdat dit glad is en geur met sout en peper na smaak. Tersyde gestel.

3. Meng die gaar pasta, romerige avokadosous, kersietamaties, broccoli en mielies. Bedien dadelik.


Wenke om hierdie resep perfek te maak

  • Moenie vergeet om u pastawater te sout nie. Dit sal verseker dat die pasta lekker en smaaklik uitkom en hierdie gereg nog beter sal maak.
  • Die avokado's wat u in hierdie resep gebruik, moet effens sag wees, nie hard en nie pap nie.
  • Hierdie avokadopasta kan gemaak word met enige pasta wat jy wil. Ek gebruik tagliatelle, maar enige vorm sal dit doen. U kan ook kies vir volgraanpasta, kekerertpasta of glutenvrye pasta as dit u voorkeur is!
  • Die sous vir hierdie resep is soos 'n pesto met basiliekruidblare. As u nie van basiliekruid hou nie, kan u dit vervang met 'n verskeidenheid van u gunsteling kruiesoos pietersielie of koriander.

  • 6 gram vars of bevrore, geskilde en bedekte klein garnale
  • 2 gram multigraan of volkoring farfalle pasta (3/4 koppie)
  • 1 ¼ koppies vars spinasieblare
  • ¼ koppie vars basiliekruidblare
  • ½ medium avokado, ontpit, geskil en fyngekap
  • ¼ koppie vetvry half-en-half
  • ¼ teelepel sout
  • ¼ teelepel swartpeper
  • Nonstick kookspuit
  • 1 klein rooi soetrissie, ontpit en in stukke van vuurhoutjies gesny
  • 1 koppie kersietamaties, gehalveer
  • 1 koppie fyngekapte parmesaankaas

Ontdooi garnale, indien gevries. Spoel die garnale droog met papierhanddoeke. Tersyde gestel. Kook pasta volgens die pakketaanwysings. Dreineer, behou 2 eetlepels van die pasta -kookwater wat eenkant gehou is.

Meng intussen 1/4 koppie spinasie, basiliekruid, avokado, half-en-half, sout en swartpeper in 'n voedselverwerker. Bedek en verwerk tot glad. Tersyde gestel.

Bedek 'n groot kleefvrye pan met kookspuit. Verhit die pan oor medium hitte. Voeg soetrissie by, kook vir 3 minute. Voeg garnale kook 2 tot 3 minute meer of tot die garnale ondeursigtig is. Roer die puree -spinasie -mengsel by en die gereserveerde pastawater word verhit. Verwyder van die hitte. Voeg die oorblywende 1 koppie spinasie, die tamaties en die gaar pasta by die mengsel. Besprinkel met Parmesaankaas. Bedien dadelik.


Variasies

  • U kan ook 2 eetlepels Griekse jogurt byvoeg terwyl u sous maak.
  • Parmesaankaas kan ook bygevoeg word terwyl avokado -spinasiesous gemaak word.
  • Om dit meer gesond te maak, probeer om groente soos gekookte suikermielies, gestoomde broccoli en kersietamatie by hierdie gereg te voeg.
  • U kan knoffelpoeier in plaas van vars knoffel gebruik.
  • Gebruik enige pasta. Probeer volkoring, lensies of groente -pasta vir kinders om dit gesonder te maak.
  • Die avokado -sous moet nie te dik wees nie, anders word pasta droog nadat dit later gemeng is.
  • Oor die algemeen is die tyd om pasta in 'n kitspot te kook gewoonlik die helfte van die voorgestelde tyd op die pastadoos en minus een vir al dente -pasta.
  • Maak ook seker dat u genoeg water het om die meeste pasta onder water te bedek. Afhangende van die vorm en grootte van pasta, benodig u moontlik meer of minder vloeistowwe. BRANDWAARSKUWING? As u kitspot in die verlede gebrand het, voeg dan 12 koppies ekstra water by terwyl u die pasta maak.

Verwante video

Wees die eerste om hierdie resep te hersien

U kan hierdie resep beoordeel deur 'n telling van een, twee, drie of vier vurke te gee, wat gemiddeld met ander kokke ' -graderings bepaal word. As u wil, kan u ook u spesifieke kommentaar, positief of negatief - sowel as wenke of vervangings - in die geskrewe beoordelingsruimte deel.

Epicious Links

Condé Nast

Wettige kennisgewing

© 2021 Condé Nast. Alle regte voorbehou.

Die gebruik van en/of registrasie op enige gedeelte van hierdie webwerf behels die aanvaarding van ons gebruikersooreenkoms (opgedateer vanaf 1/1/21) en privaatheidsbeleid en koekieverklaring (opgedateer vanaf 1/1/21).

Die materiaal op hierdie webwerf mag nie gereproduseer, versprei, oorgedra, in die kas of andersins gebruik word nie, behalwe met vooraf skriftelike toestemming van Condé Nast.


Bestanddele

9 oz (255 g) ongekookte pasta (gebruik indien nodig glutenvry)
1 tot 2 knoffelhuisies, na smaak
1/4 koppie (60 ml) vars basiliekruidblare, plus nog meer vir opdiening
4 tot 6 teelepels (20 tot 30 ml) vars suurlemoensap, na smaak
1 eetlepel (15 ml) Ekstra fynfilteerde olyfolie
1 ryp medium avokado, ontpit
1/4 tot 1/2 teelepel (1 tot 2 ml) fyngraan seesout
Vars gemaalde swartpeper
Suurlemoenskil, vir opdiening

Resep opsomming

  • 1 pakkie strikdaspasta (8 ounce)
  • 6 snye spek
  • ⅔ koppie gekapte basiliekruid
  • 3 eetlepels suurlemoensap
  • 2 eetlepels olyfolie
  • 3 knoffelhuisies, fyngekap
  • ¼ teelepel gemaalde swartpeper
  • ⅛ teelepel sout
  • 2 avokado’s, gekap
  • ½ koppie gerasperde Romano kaas

Bring 'n groot pot liggies gesoute water tot kookpunt. Voeg pasta -kok by, roer af en toe, tot sag, maar ferm tot byt, ongeveer 12 minute. Dreineer.

Plaas spek in 'n groot pannetjie en kook oor matige hoë hitte, draai af en toe tot egalig bruin, sowat 10 minute. Dreineer op papierhanddoeke, verkrummel in klein stukkies.

Meng basiliekruid, suurlemoensap, olyfolie, knoffel, peper en sout in 'n klein bak.

Meng spekstukke en avokado in 'n groot bak. Roer basiliekruidmengsel by. Voeg pasta by om te meng. Sprinkel Romano -kaas bo -oor.