Tradisionele resepte

Pittige Pita Chips Resep

Pittige Pita Chips Resep

Probeer 'n bietjie fyngekapte koriander by die mengsel voeg, want die kleur lyk goed, maar pas die rooipeper op, want dit is baie warm. Bedien met dukkah, salsa verde, en wit boontjie dip.

Bestanddele

  • 5 eetlepels olyfolie
  • 1 knoffelhuisie, fyngedruk
  • 2 teelepels cayenne
  • 10 pitabroodjies (elk 5 duim in deursnee)
  • Seesout
  • Vars gemaalde swartpeper

Aanwysings

Voorverhit die oond tot 350 grade Fahrenheit (180 grade Celsius).

Giet die olyfolie, knoffel en cayenne in 'n groot bak en klits saam.

Sny die pitabroodjies in skywe (6 skywe per pita) en sit in die groot bak met die pittige olie. Roer goed deur en maak seker dat die pitabroodjies deeglik bedek is met die olie.

Plaas die pitabroodjies op 'n bakplaat en bak 15 minute in die oond, of tot dit effens bros is.

Bedien die pitaskyfies warm of afkoel met dips.