Tradisionele resepte

Tiemie en knoffel gebraaide aartappels resep

Tiemie en knoffel gebraaide aartappels resep

  • Resepte
  • Bestanddele
  • Groente
  • Wortelgroente
  • Aartappel
  • Aartappelbykosse
  • Braai aartappels

'N kinkel op gebakte aartappels - om lewendige tiemie in die kombuis te hou, is 'n uitstekende manier om 'n vars en gesonde geur aan enige gereg te gee.


Sussex, Engeland, Verenigde Koninkryk

11 mense het dit gemaak

BestanddeleBedien: 4

  • 600 g aartappels, in blokkies van 2 cm gesny
  • 2 eetlepels olyfolie
  • 2 knoffelhuisies, fyngedruk
  • 2 eetlepels vars tiemieblare, uit 'n lewende pot tiemie
  • 25 g parmesaankaas, gerasper

MetodeBereiding: 15 minute ›Kook: 35 minute› Gereed oor: 50 minute

  1. Voorverhit die oond tot 200 C / Gas 6.
  2. Kook die aartappels vir 5-7 minute, dreineer en plaas in 'n braaipan. Meng die olie, knoffel, vars tiemie en geursel by. Rooster 30 minute of tot goudbruin en bros.
  3. Besprinkel met Parmesaan nadat dit uit die oond gehaal is en sit voor.

Sien dit op my blog

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(1)

Resensies in Engels (1)

So maklik om te maak en dit smaak so lekker-19 Mei 2013


Perfekte tiemie -aartappel

Hierdie pos kan geaffilieerde skakels bevat. Lees my openbaarmakingsbeleid.

Hierdie Tiemie Skillet Aartappels is bros aan die buitekant en ongelooflik romerig aan die binnekant. Berei in 'n pan onder 30 minute, hierdie klein skoonhede is 'n perfekte bykos vir enige maaltyd van die dag!

Ek weet nie van julle nie, maar ek is dol oor aartappels en beslis nie een van my gunsteling stysels nie, en ek sal dit op enige manier eet. Wat ek van hierdie tiemie -aartappel hou, is hoe eenvoudig en vinnig dit is om te maak en hoe veelsydig dit is om mee te bedien. En weet wat nog meer van hulle is, dit is 'n wortelgroente -betekenis, a gesonde koolhidraat!

Ek het op my dag baie aartappels met kruie gehad, en ek hou veral daarvan tiemie. Maar laat my toe om u 'n bietjie geheim in te vul – Ek haat gedroogde tiemie! Ek hou nie van die reuk van gedroogde tiemie nie, wat vreemd lyk omdat dit dieselfde as vars moet ruik. Moet dit nie? Wel, dit doen nie. So vandag het ek alles daaroor vars tiemie in bietjie olie en botter vir 'n perfekte geur.


Knoffel- en tiemiegeroosterde aartappels

Hierdie geroosterde knoffel- en tiemie-aartappels gaan jou nuwe bykos wees. Ek waarsku u, hulle is verslawend as hulle in die aioli gedoop word.

Knoffel is die bestanddeel wat ek die meeste met my kinderjare assosieer. Naamlik omdat my pa dit in alles wat hy gemaak het, ingesit het. Ek praat alles! Noem dit, dit het knoffel. OK, miskien nie alles nie. Ek kan nie onthou dat ek dit in my graangewas gehad het nie. Maar dit is omtrent die enigste ding. Sy harde werk in die kombuis het vrugte afgewerp, want ek is nou verslaaf aan die goed en probeer verskillende maniere vind om dit in meer van my resepte in te sluit. Hierdie een is geen uitsondering nie.

Aartappels en knoffel is beste vriende. Is eintlik al 'n lang tyd. Gooi 'n bietjie tiemie in en jy het 'n ernstige kombinasie. Ek waarsku u, hierdie gebakte aartappels is absoluut verslawend. Omdat ek 'n oorwegend paleo -benadering tot eet volg, wat die verbruik van gewone aartappelsoorte beperk, kook ek selde vingerlinge. Ek neem egter soms rondtes Whole30 in my roetine, en die program laat aartappels toe. Deur jare se eksperimenteer met my dieet het ek besef dat aartappels een van my snellervoedsel is. Hulle verhoog my bloedsuiker, en as ek begin eet, verloor ek selfbeheersing. Ek verkies lae-glukemiese wortelgroente en styselknolle soos patats of jams. Hulle werk beter met my stelsel, en ek voel nie 'n ongeluk nadat ek dit geëet het nie. As dit goed gaan met aartappels en u liggaam dit sonder ernstige probleme kan metaboliseer, is hierdie resep vir u. Indien nie, vervang gerus yams of patats en gebruik die meegaande dressing. Hoe dan ook, u is bederf.

Die ander ding wat ek wil noem, is dat ek probeer om nie daaraan te peusel as ek hierdie gebraaide knoffel en tiemie -aartappels eet nie. Ek laat dit toe as 'n bykos met baie groente en proteïene. Vertrou my, dit is maklik om oorboord te raak sonder om dit te besef. Veral as u dit in die knoffel -aioli doop, wat ewe verslawend is.

Afgesien van die heerlike geure, is die beste deel van die geroosterde knoffel en tiemie -aartappels hoe eenvoudig dit is. Sny die aartappels, gooi dit in 'n bietjie avokado -olie, sout en tiemie en sit dit plat op 'n vel pan uitgevoer met bakpapier. Gooi 'n paar knoffelhuisies daarby, moenie dit eers afskil nie en rooster 45 minute by 400 F (draai dit halfpad). Roer intussen net 'n bietjie avokado -mayonnaise, knoffel, pietersielie en suurlemoensap by. Klaar.

As jy 'n volledige maaltyd wil maak, kan jy 'n paar gemarineerde hoenderborsies of Whole30-worsies by die plaat voeg om saam met die aartappels te rooster. Bedien alles saam met 'n vars slaai, en aandete word binne 45 minute plat op die tafel gesit met baie min moeite.


Hoe om gebraaide hoender en aartappels te maak

Die voorbereiding vir hierdie gereg is redelik eenvoudig. Die hoender word bruin in 'n oondvaste pan om die vel skerp te maak en geur te gee. Dit word dan na 'n bord oorgedra terwyl ons die pan met 'n bietjie witwyn ontlas.

Daarna kom 'n opvol handvol knoffelhuisies en vars tiemie, dan gooi ons die hoender terug in die pan, voeg die aartappels by en bak.

Die oond doen die werk van nou af, so dit is ook maklik om die res van die maaltyd bymekaar te maak, en dit maak hierdie resep ook 'n uitstekende keuse vir 'n informele gesinsete.

Bedien hierdie gereg met 'n eenvoudige groente soos groenbone, voeg 'n slaai by, en jy het 'n maklike, ekonomiese aandete wat beslis 'n treffer by vriende en familie sal wees.


Geroosterde knoffel, roosmaryn & tiemie aartappels

Die inspirasie vir hierdie aartappels kom uit my liefde vir geroosterde knoffel. Terwyl ek daarvan hou om vars knoffel op aartappels te sit, is dit geneig om te brand as jy dit in die oond braai, so ek gebruik gewoonlik knoffelpoeier. Deur die knoffel afsonderlik te rooster en dan te kap en die geroosterde knoffelpasta by die aartappels in te roer, kry u die heerlike, heerlike knoffelgeur oor die aartappels, sonder om bekommerd te wees oor die verbranding! Dit is nogal fantasties. Dit sal beslis my nuwe resep vir gebakte aartappels wees.

2 pond Yukon Gold aartappels
2 eetlepels + 2 teelepels olyfolie
4 heel knoffelhuisies, geskil
2 teelepels vars tiemieblare
2 teelepels vars roosmarynblare, gekap
1 teelepel kosher sout
1/2 teelepel swartpeper

Voorverhit jou oond tot 400 grade F.

Sny 'n klein blokkie foelie en plaas die knoffelhuisies in die middel. Bedruip hulle met 2 teelepels olyfolie en 'n knippie sout en peper.

Vou die foelie toe om 'n pakkie te vorm.

Was en skrop die aartappels en sny dit dan in groot stukke (ongeveer 1 8243 stukke).

Plaas die gekapte aartappels op 'n bakplaat, geur dit dan met 1 teelepel sout, 1/2 teelepel peper, roosmaryn, tiemie en oorblywende olyfolie. Gooi die aartappels saam om dit eweredig te bedek.

Plaas die knoffel en aartappels in die oond om te braai. Rooster die naeltjies tot 20-25 minute tot dit sag en goudbruin is. Rooster die aartappels 35-45 minute lank, of tot hulle goudbruin en gaar is.

Druk die knoffelhuisies met 'n vurk tot 'n pasta. Plaas die warm gekookte aartappels in 'n bak en gooi dit met die knoffelpasta, eweredig. Bedien warm.


Waarom sal u van hierdie gebraaide aartappels hou?

  • So goed: hierdie gebraai knoffel aartappels is so bros aan die buitekant en donsig aan die binnekant. Hulle word u nuwe gunsteling bykos om u gesin te bedien. Die beste gebakte aartappels ooit!
  • Maklik: dit is nie nodig om hierdie baba -aartappels in die oond te rooster om so bros te word nie. Maak dit op 'n kookplaat met 'n pan!
  • Perfekte bykos: hierdie gebraaide baba -aartappels is perfek om by enige maaltyd te pas, of u nou alles vegetaries hou of met proteïene bedien, soos hierdie salm piccata -resep of hierdie gebakte BBQ -hoenderborsies.

Geroosterde aartappels met roosmaryn, knoffel, parmesaan

Knoffelgeroosterde aartappels verskyn altyd ongeveer een keer per week op ons etenstafel, veral gedurende die besige naweke. As ons 'n bevredigende aartappelgereg nodig het, is hierdie gebraaide aartappels met vars roosmaryn, knoffel en parmesaan super eenvoudig en bevredigend. Die voorbereiding is ook nie ingewikkeld nie, want ons gooi dit gereeld in 10 minute bymekaar en sit dit in die oond. Loop ongeveer 30 minute weg en voila! 'N Heerlike en smaaklike gebraaide aartappelgereg word bedien. Die vars roosmaryn gee 'n wonderlike geur aan die aartappels, en as jy nie vars het nie, kan jy beslis ook gedroogde roosmaryn gebruik. Die geurige oondgeroosterde knoffel op die aartappels voeg die ekstra smaak by wat ons almal liefhet. Parmesaan voeg die sout tekstuur by wat ons behep het. Dit bevat al die bestanddele wat aartappels lekker maak, en selfs kinders hou hiervan! Meer wonderlike groente -resepte hier en gewilde aartappelresepte hier.

Video van die knoffelgeroosterde aartappels met roosmaryn en parmesaan:

Hierdie resep is ideaal vir vakansiedae soos Thanksgiving en Kersfees, waar almal hou van 'n aartappel -bykos. Die beste deel van hierdie gereg is dat dit 'n klassieke gereg is wat almal liefhet en ook lekker saam met sous bo -op pas. 🙂 Ons is mal oor ons sous!


Geroosterde aartappels met klementien, roosmaryn, tiemie en knoffel

1 kg aartappels (Maris Piper is die beste om te braai vanweë sy spesifieke styselinhoud)
Suurlemoen Tiemie
salie
Roosmaryn
7-8 knoffelhuisies, hoef nie geskil te word nie
Botter
Sout
Olyfolie of selfs beter Olyfolie met rissies
Die skil van 2-3 klementiene

Dit is 'n baie feestelike bykos, die beste tydens Kersfees en heerlik saam met kalkoen, maar enige vleis pas baie goed by behoorlike gebraaide aartappels. Was en skil eers die aartappels en sny dit in gelyke stukke, vul 'n pot met koue water en voeg baie sout, bietjie salieblare, 'n bietjie tiemie en roosmaryn by. Voeg die aartappels dadelik by nadat dit geskil is, sodat dit nie oksideer nie. Kook op lae hitte en laat dit net 'n paar minute kook, jy wil die aartappels laat kook en dit net gedeeltelik kook sodat dit in die oond meer donsig word. Maak gedurende hierdie tyd seker dat u oond voorverhit is tot 200-210 Celsius.

Smeer die pan met botter sodat dit eweredig bedek is. Voeg die aartappels en die gekookte knoffel by, vergeet die kruie. Gooi die clementine -skille en die oorblywende knoffelhuisies saam met die olyfolie of chili -olie. Plaas dit ook op die bakplaat en sorg dat die aartappels eweredig versprei is en dat elkeen genoeg van die klementynskille kry. Kook vir 30-40 minute en haal uit die oond. Druk 'n aartappelmaker om die aartappels effens af te druk, moenie dit fyn maak nie, maar maak dit 'n bietjie meer plat sodat dit meer oppervlakte het.

'N Groter oppervlak beteken meer knapperige vel! Voeg die salie by (ook in 'n bietjie olie), dit is belangrik om die salie later by te voeg, want dit sal verbrand en die waarde verloor as dit te lank in die oond bly. Kook nog 30-35 minute tot bros aan die buitekant of na jou smaak!


  • 1,5 kg aartappels, gehalveer
  • 100 ml sonneblomolie, of drup-, gans- of eendvet (sien inleiding.)
  • 2 teelepels vars tiemieblare
  • 6 knoffelhuisies, in skywe gesny
  • growwe seesout
  1. Voorverhit die oond tot 220C (425F), gasmerk 7. Plaas die aartappels in 'n pan koue soutwater en laat kook. Verlaag die hitte en laat prut vir 8-10 minute totdat die buitekant net sag geword het.
  2. Dreineer en sit terug in die pan vir 'n minuut of twee om uit te droog, skud sterk om al die harde rande af te slaan.
  3. Voorverhit intussen 'n braaipan met 'n diepte van 1 cm (1/2in) olie, drup, eend of gansvet vir 'n paar minute totdat dit net rook. Maak die buitekant van die aartappels grof met 'n vurk en gooi dit met tiemie en knoffel.
  4. Gooi dit versigtig in die warm olie, bedruip die bokant. Rooster ongeveer 45 minute tot 1 uur, draai af en toe tot bros en goudbruin.

Plaas die gebraaide aartappels met 'n gaatjieslepel in 'n warm opdienbak en geur met die seesout en plaas dit direk op die tafel en eet dadelik en eet nie;

Vir baie knapperige gebraaide aartappels met donsige middels, kies 'n meelagtige aartappel, soos Ierse hane, en probeer om seker te maak dat hulle almal dieselfde grootte het.

Stoor vet wat oorbly van 'n braaivleis om vir hierdie gereg te gebruik. Dit maak regtig 'n verskil, en aangesien alle vette baie goed vries, is daar geen verskoning om dit nie te eet nie, veral vir spesiale geleenthede soos Kersdag.

Om te verseker dat die gebraaide aartappels bros is, moet u die oortollige vet ongeveer 20 minute voor die einde van die kooktyd verwyder. Dit sal hulle help om regtig skerp en goudbruin om die rande te word.


Maklike resep vir gebraaide aartappels wat smelt

gebakte smelt aartappels resep. Vereenvoudig en vinniger in die lugbraaier! Hulle is bros aan die buitekant en smelt in jou mond sag aan die binnekant.

geskil) en klein goue aartappels (hoef nie geskil te word nie). Ek wed dat dit ook goed sal werk met rooi aartappels!

Skil en sny dit in blokkies, plaas dit in 'n bak en bedek dit met koue water terwyl u die geurmiddels meng. Deur die aartappels te week, sal dit verhoed dat dit verbruin en 'n deel van die stysel verwyder, wat hulle help om beter te word. Dreineer die water uit die aartappels voordat jy die geurmiddels byvoeg.

8-duim koekpan pas goed in my lugbraaier vir hierdie stap!

lugbraaier, jy moet beslis geroosterde aartappels met 'n braaipan probeer! Kyk na ons resensies en koopgids as u nie 'n lugbraaier het nie. Ernstig, soveel makliker en vinniger as om dit in die oond te braai. Probeer dit ook vir die ekstra 8 minute braai!