Tradisionele resepte

Gevulde pepersop

Gevulde pepersop

Was die soetrissies, verwyder die stingel, maak die sade en ribbes skoon en groei met 'n kruismes aan die onderkant (sodat die lug kook).

Was die rys en laat dit in koue water.

Skil die ui, sny dit fyn en sit dit in olie in 'n braaipan.

As dit glasagtig word, voeg die gedreineerde rys en tamatiepasta by en kook nog 5 minute.

Geur met vegeta en laat afkoel.

Meng die maalvleis in 'n bak met die gekapte ui en rys, met die fyngekapte dille, sout en peper, meng goed en laat 30 minute in die yskas.

Vul die soetrissies met die samestelling wat verkry is en druk goed om dit goed te vul.

Groente word skoongemaak, gewas en in blokkies of skywe gesny.

Skil die ui en sny dit fyn.

Bak 5 minute in 'n pan in olie.

Voeg vegeta en peper by.

Voeg water by en kook vir 20 minute.

Sit die soetrissies, vul met water en kook nog 30 minute.

Sit die blokkies tamaties en kook nog 15 minute.

Voeg die fyngekapte groente by, geur met sout en peper, bring tot kookpunt en dit is gereed.

Dit kan saam met suurroom geëet word.

Goeie eetlus!


Video: Фаршированная куриная грудка в соусе из сладкого перца (Januarie 2022).