Tradisionele resepte

Beste Cole Slaw -resepte

Beste Cole Slaw -resepte

Hoogste gegradeerde Cole Slaw resepte

As jy soos ek is, soek jy elke geleentheid om chipotle by jou resep te voeg. Met 'n tikkie avokado om die geur na vore te bring en die pynappelslaai vir ekstra soetigheid, is hierdie chipotle limoen taco's die perfekte kombinasie van pittige skil en vrugtige lekkerte! Resep met vergunning van The Redhead Baker

Hierdie koolslaai bevat Dulse, wat soms in Ierland dillisk genoem word, is 'n verskeidenheid rooi seewier (Palmaria palmata). Dit is beskikbaar in gesondheidswinkelwinkels of per pos van Maine Coast Sea Vegetables. Aangepas uit "The Country Cooking of Ireland" deur Colman Andrews.

Knapperige, in die oond gebakte courgette -stokkies sal jou laat vergeet van die Franse aartappelding.


KFC Coleslaw Resep

Maak KFC koolslaai in u eie kombuis! Hierdie copycat -resep is verbasend naby aan die oorspronklike. Die beste van alles, dit neem minder as 10 minute om dit te maak!

Koolslaai is die uiteindelike somerkant. Dit pas byna alles en dit is ideaal vir pieknieks, potlucks en gesinsbyeenkomste.

Hierdie kopie -resep is net so bevredigend en knapperig as die KFC -oorspronklike, maar u kan dit in u eie huis geniet of vriende beïndruk tydens u volgende potluck.

As die somer omloop, is daar niks soos 'n soet, effens pittige en o, so romerige koolslaai nie!

Kombineer dit met gebraaide hoender, braai, gebakte boontjies, mieliekop, waatlemoen, en jy kry die perfekte braai in die agterplaas.


Resep opsomming

  • 1 eetlepel Dijon -mosterd
  • 1 eetlepel asyn
  • 1 eetlepel vars uitgedrukte suurlemoensap
  • 1 eetlepel suiker
  • 1 teelepel growwe sout
  • 1/2 koppie mayonnaise
  • 1/4 koppie suurroom
  • 1 klein groen kool, (ongeveer 1 3/4 pond), fyngekap
  • 2 medium wortels, in 1/8 duim dik vuurhoutjies gesny of grof gerasper
  • 1 klein ui, grof gerasper (opsioneel)

Klits mosterd, asyn, suurlemoensap, suiker, sout, mayonnaise en suurroom in 'n klein bak. Bedek in die yskas, bedek tot gereed vir gebruik, of tot 2 dae.

Sit kool, wortels en ui (indien verkies) in 'n groot bak. Giet die dressing in en meng deeglik. Verkoel, bedek, tot slaai begin sag word, 1 tot 2 uur. As dit nie dadelik gebruik word nie, verkoel, bedek, tot 2 dae. Gooi koolslaai weer net voor opdiening.


Erg heerlike tuisgemaakte koolslaai -resepte vir die perfekte kant

U kan nie met die waarheid stry nie, en die waarheid is dat tuisgemaakte koolslaai die beste kant ooit is. Daar is geen vergelyking met die goedere wat in die supermark gekoop is nie. As u moeite doen om 'n vars, tuisgemaakte koolslaai te maak, maak dit eenvoudig die verskil. En dit is presies waarom ons 'n seleksie van ons gunsteling koolslaai -resepte saamgestel het wat u tuis kan probeer. Of dit nou 'n klassieke Coleslaw -resep is waarna u op soek is, of iets meer jazzy soos 'n Apple Slaw, ons het 'n aantal opsies wat u kan maak.

Geen somerpartytjie is voltooi sonder 'n groot bak koolslaai nie, en ons dink ons ​​resep is absoluut die beste.

Die peperwortel in hierdie knapperige slaai gee 'n onverwagte skop.

Dit is 'n kleurvolle en gesonde idee van tradisionele koolslaai.

Chinese koolslaai is uiteindelik baie gesonder as die gemiddelde koolslaai. Maar dit gaan nie in op smaak nie! Hierdie resep gebruik Chinkiang -asyn om u die outentieke en heerlike Chinese geur te gee.


Hoe om No Mayo Coleslaw te maak

Baie versnippering en mandolien -aksie vir die groente. Gooi alles dan saam en laat dit verkieslik 'n uur of twee verdroog. (Omdat niemand hou van koolslaai met styf kooltakkies wat oral uitsteek nie. Ons wil dit hê diskette en sappige!).


Beste Coleslaw -resep ooit | Kool Koolslaai

Die beste koolslaai -resep ooit met gerasperde kool en 'n bietjie gerasperde wortel. Hierdie romerige koolslaai kom binne 20 minute bymekaar en is baie ligter met die gebruik van Griekse jogurt. Hierdie koolslaai is ideaal om van koolhidraatgroente te hou!

Ek is mal oor koolslaai. Ek was vroeër onverskillig daaroor, maar die afgelope paar jaar is ek heeltemal daarvoor. O, die varsheid wat by elke hap kom, en om nie te praat van die voeding nie. Hierdie beste koolslaai -resep lewer presies dit en meer gesondheidskwotiënt deur gedeeltelike Griekse jogurt en gedeeltelike mayonnaise te gebruik.

Die afgelope tyd het ons tonne koolslaai aan die kant van geëet Pittige hoenderroerbraai of hierdie Vuurvleis Frikkadelle.

Wat gaan in hierdie koolslaai in?

Heeltemal eenvoudige en maklik om te gryp bestanddele gaan in hierdie beste koolslaai resep ooit. Ek hou daarvan om my eie groente te kap, ek is so, ek hou daarvan om tyd te sny. Maar hierdie resep is natuurlik vir 'n klein bondel. U kan altyd 'n sak gekerfde kool of koolslaai -groente -mengsel vir hierdie resep optel.

Ek hou daarvan om rooikool en wortel by te voeg vir die lewendige kleur wat dit aan die koolslaai gee. U kan hierdie koolslaai met net groen kool of slegs rooi kool maak, en u kan ook kies om die wortels heeltemal oor te slaan.

Ander bestanddele is heeltemal spensbestanddele. Ek gebruik 'n bietjie eierlose mayo, wat jy natuurlik kan vervang met gewone mayo. Ek gebruik ook meer Griekse jogurt, wat dit 'n baie ligter en gesonder koolslaai maak. Deur Griekse jogurt te gebruik, kry jy min of meer 'n romerige koolslaai soos dié wat jy net met mayo maak.

Die smaak en tekstuur is presies dieselfde as u Griekse jogurt gebruik, ek voel persoonlik dat dit die lekkerste is. U kan egter vol mayo gebruik en van hierdie koolslaai geniet. Hierby kom nog 'n paar geurmiddels in, maar dit is die basiese bestanddele.

Bedieningsvoorstelle:

  • Bedien dit saam Vuurvleis Hoender Frikkadelle
  • Aan die kant hiervan super pittige hoenderroerbraai
  • Vervang mayo met jogurt en suiker met stevia en bedien dit saam met 'n KETO -ete KETO hoenderbroodjies
  • Dinge hiervan pitabrode met 'n paar van hierdie koolslaai en vul dit met 'n gegrilde Griekse hoender.
  • Gebruik hierdie koolslaai op 'n meer algemene manier deur dit op 'n burger te stapel.

(222 stemme, gemiddeld: 3.82 uit 5)

  • Skrywer: Sonja Overhiser
  • Bereidingstyd: 15 minute
  • Gaarmaaktyd: 0 minute
  • Totale tyd: 15 minute
  • Opbrengs: 4 tot 6 porsies 1 x

Beskrywing

Hierdie maklike Mexikaanse koolslaai -resep is heerlik vars en lekker, met kool, rooi ui, koriander en komyn. Ideaal as 'n kant of op tacos!

Bestanddele

  • 8 koppies gerasperde kool (1/2 groot of 1 medium kop groen kool of half rooi kool en half groen)
  • 1 koppie gerasperde wortel (1 groot of 2 medium wortels)
  • 1/4 rooi ui
  • 1/2 koppie fyngekapte koriander
  • 1/4 koppie appelasyn
  • 2 eetlepels olyfolie
  • 1/2 teelepel komynsaad
  • 1 teelepel gemaalde komyn
  • 1 teelepel kosher sout
  • Vars gemaalde peper

Instruksies

  1. Sny die kool dun. Sny die wortel. Sny die rooi ui dun. Sny die koljander fyn.
  2. Meng alle bestanddele in 'n medium bak. Proe en voeg ekstra sout of peper by indien nodig. Bedien dadelik. (Maak vooraf: sny die groente vooraf en bêre dit in die yskas. Meng dit saam met die asyn, olyfolie, komynsaad, gemaalde komyn, sout en peper direk voor opdiening. Bêre die oorblyfsels in die yskas as jy die geur wil verfris, voeg 'n skeut asyn, drup olyfolie en knippie kosher sout na smaak.)

Sleutelwoorde: Mexikaanse koolslaai, koolslaai resep, asyn koolslaai resep

Het jy hierdie resep gemaak?

Merk @acouplecooks op Instagram en hashtag dit #acouplecooks


Die Vleisgolf

Toe ek braai, moes ek 'n lang tyd die vyand in die gesig staar op mdashcoleslaw. Ek het koolslaai net geken as die taai, sagte slaai wat in medisynekoppies by Griekse etes uitgegooi is, met mayo geklee asof dit 'n ongewenste kant smaakliker sou maak. Toe ek 'n braai -vyand word, word ek gekonfronteer met slaw in groter porsies, en ek het dit skuldig op my bord gelaat nadat ek al die heerlike gerookte vleis wat daarby sit, klaargemaak het. Dit het 'n rukkie geneem, maar ek kon nie met reg so 'n vermorsing bly nie, maar ek het versigtig begin smul aan koolslaai, en terwyl ek meestal nie onder die indruk was nie, het ek 'n paar teëgekom wat my verbaas het oor hoe heerlik hulle was. Gedurende my baie jare se kookkuns, het ek die moeite gedoen om af en toe 'n bietjie koolslaai op te sweep in 'n poging om dit beter te laat pas by die wat ek waardig was om met 'n braai bedien te word, en ek is bly om te sê dat ek Ek het uiteindelik slaw nirvana gevind in hierdie beskeie mosterd koolslaai.

Daar was soveel stappe om my koolslaai -gelukkige plek te vind, met een van die eerste koolseleksies. Toe ek begin, het ek baie op rooikool staatgemaak, maar ek het agtergekom dat dit taaier is as wit, en uiteindelik het ek rooi heeltemal weggelaat, of ek het dit baie spaarsaam gebruik, veral vir kleur.

Nog 'n stap om die regte balans tussen sagte en knapperige kool te kry, was om die dobbelsteen net reg te kry. Iewers langs die pad het ek my mes vir die werk laat val en op my mandoline begin staatmaak om nie net die kool fyner te sny nie, maar ook baie vinnig daarvan te werk.

Sodra ek die kool gesny het, hardloop ek my mes daardeur om die lang drade in meer bytgrootte stukke op te breek.

Wat ander byvoegings betref, hou ek hoofsaaklik by wortel, wat ek met die medium gate op 'n boksrooster rasper. Afhangende van die resep, kan ek soms gerasperde uie of soetrissies byvoeg, maar ek probeer nie om die gek te maak met die bykomstighede nie, sodat die knapperige kool en sous hulle eenvoudige magie kan laat werk.

Die grootste verbetering vir my koolslaai was die eksperiment van The Food Lab met die beste metode om die korrekte kras en sagtheid uit die kool te verkry deur middel van vogontginning. Die resultate het getoon dat die kool- en wortelmengsel met 'n 2: 1-mengsel van suiker en sout* gegooi word en dit vir vyf minute laat staan ​​het, die regte hoeveelheid water uit die groente gegooi om dit heeltemal sag te maak. Voor dit het ek allerhande truuks probeer: van die mikrogolf van die kool tot effens sout en laat dit ure lank dreineer, maar nie een werk so goed soos hierdie vinniger metode nie.

*Ek het gevind dat die oorspronklike hoeveelhede van 1 koppie suiker tot 'n 1/2 koppie kosher sout die slawemengsel te sout gelaat het, so dit teruggeskaal tot 2/3 koppie suiker en 1/3 koppie sout met goeie resultate.

Die nadeel van hierdie metode is natuurlik dat ek 'n té sout en soet slawemengsel het. Om dit reg te stel, plaas ek die slaw in die bak van my slaaisnyer, was dit deeglik om die oortollige geurmiddels te verwyder, en neem die mengsel 'n draai om dit uit te droog. Soms herhaal ek as die eerste rondte nie genoeg sout verwyder het nie. Die eindresultaat is 'n slawemengsel wat ongelooflik goed gekruid en sag is, maar met 'n baie lekker knars.

Die slaaisous wat my eers van slawhater tot minnaar verander het, was 'n eenvoudige mengsel van appelasyn, suiker en seldery. Ek is nog steeds dol oor die dressing, maar vir die geld het ek nog nie 'n slawdressing gevind wat so lekker was soos hierdie mosterd waarmee ek mettertyd gepeuter het nie. Dit is 'n eenvoudige mengsel van gelyke dele mayo, geel mosterd, asyn en suiker met 'n bietjie warm sous en seldery.

As die mengsel en slawemengsel klaar is, is dit net om die twee bymekaar te bring om 'n ongelooflike koolslaai te maak. Ek voeg die dressing gewoonlik stadig by en proe terwyl ek gaan om te verseker dat dit nie te veel aantrek nie. Aangesien die grootte van kool en wortel wissel, hoef ek nie altyd elke druppel van die sous te hê om die perfekte slaai te maak nie.

As die eetgaste van my jeug hierdie slaai bedien het, sou ek nooit die goed gehaat het nie. Die groente het niks van die taaiheid en flouheid waaraan ek gewoond was nie. Die dressing is ver van afgewaterde mayo met sy komplekse geur wat terselfdertyd soet, pittig, romerig en pittig is. Elke keer as ek hierdie slaai maak, hoef ek nie te braai om dit af te kry nie; ek sit met 'n vurk en eet dit as 'n snack op alle tye van die dag. Natuurlik, as ek hierdie slaw op 'n hoop warm, vars getrekde varkskouer op 'n broodjie stapel, is ek werklik in die braaihemel.

Gepubliseer op Di 18 Aug 2015 deur Joshua Bousel

Mosterd Koolslaai

  • Opbrengs 10-12 porsies
  • Voorbereiding 20 minute
  • Onaktief 5 minute
  • Totaal 25 minute

Bestanddele

  • Vir die aantrek
  • 1/3 koppie mayonnaise
  • 1/3 koppie geel mosterd
  • 1/3 koppie asyn
  • 1/3 koppie suiker
  • 2 eetlepels warm sous, verkieslik Texas Pete
  • 1 teelepel seldery sade
  • Vir die Slaw Mix
  • 1 groenskool (ongeveer 3 1/2 pond), fyn gesny op 'n mandoline of met die hand
  • 1 groot wortel, geskil en gerasper op die groot gate van 'n vak rasper
  • 2/3 koppie suiker
  • 1/3 koppie kosher sout

Prosedure

  1. Vir die aantrek: Klits mayonnaise, mosterd, asyn, suiker, warm sous en seldery saad in 'n klein bak.
  2. Vir die slaai: Meng kool en wortel in 'n groot bak. Sprinkel suiker en sout oor en roer om te meng. Laat staan ​​vir vyf minute, plaas dan in 'n groot vergiettes en spoel deeglik af onder koue lopende water.
  3. Plaas groente in 'n slaaibak en draai droog. Alternatiewelik, plaas dit op 'n groot bakplaat met 'n drievoudige papierhanddoek of 'n skoon kombuishanddoek, en droog die mengsel met meer handdoeke. Keer terug na groot bak.
  4. Giet die slaaisous oor die groente en gooi dit oor. Pas geurmiddels na smaak met sout, peper en/of suiker.

Jy mag dalk ook hou van

Geroosterde patatslaai

Aioli-en-Pesto Fingerling Aartappelslaai

Szechuan groenbone

Kommentaar

Mike Mosterdslaai is die perfekte bolaag vir 'n bologna -toebroodjie. Noudat u in die suide is, moet u leer om dit te maak.

Geplaas Wo, 19 Aug 2015 06:30

Ryan Powell Miskien wil u die hoeveelheid sout in die resep aanpas. Ek dink dit is teelepel of teelepel in plaas van koppies. Heel seker as iemand so baie eet in iets wat hulle nie vir hierdie wêreld is nie. Geplaas Vr 19 Maart 2021 15:33

Ryan Powell Nm. my skuld omdat ek nie deeglik gelees het nie Geplaas Vr 19 Maart 2021 15:36


Koolslaai resepte

Hierdie tradisionele slaaibak kan in soveel verskillende soorte gemaak word. Maar die klassieke resep is steeds 'n gunsteling in die somer. Maak seker dat u verkoelde kool by elke happie voorberei vir die varsste geur.

Mango-Radys Koolslaai

Op soek na 'n soet variasie van ons koolslaai met groen kool? Probeer hierdie! Ons het die hele jaar deur mango, pietersielie en suurlemoensap bygevoeg vir 'n voorsmakie van die somer!

Asiatiese koolslaai

Hierdie slaai is nie net baie maklik om te maak nie, maar dit sal ook u kombuis vol geure vul! Soet mango, dik grondboontjiebotter en hartige sojasous meng saam om hierdie slaw na die volgende vlak te neem.

Radicchio en bloukaas

Neem ons groenskool koolslaai, voeg 'n paar lekker, gestruktureerde lekkernye in soos geroosterde okkerneute en verkruimelde bloukaas en altviool! U het 'n volwaardige slaai, gereed om die kollig by enige byeenkoms te steel.

Rooi pruim-en-Napa-koolslaai

Trek aan "Chinese kool" deur dit in 'n asyn, gemmer en sojasous te gooi. Die pruime en rysbeskuitjies met wasabi-geur kombineer vir soet-en-pittige geur.

Spring Greens Coleslaw

Aangesien hierdie slaai meestal uit groente bestaan, word die geure van kruisement sentraal. Dit bied 'n verfrissende slaai vir 'n warm somersdag.

Mout asyn slaai

Vir 'n ligte beslag, meng moutasyn met mayo, mosterd en suurlemoensap. Gooi die slaai in hierdie sousdressing en laat alles in die yskas afkoel. Voeg die sonneblomsaad by voordat u duik, vir 'n onverwagte, maar heeltemal heerlike knars.

Bean & amp Bacon Coleslaw

U benodig drie verskillende boontjies vir hierdie resep wasbone, stringbone en haricots verts (dit beteken ook net die Franse naam vir & aposgreen bone & apos). Hulle het elkeen 'n effens ander geur, wat goed pas by skerp spek vir 'n boontjie-slaai.

Koolslaai in Noord-Carolina-styl

Soos alles in Noord -Carolina, is hierdie slaai ook gemaak vir braai. Dit het 'n effense soet en pittige geur en komplementeer hamburgers, ribbetjies en natuurlik toebroodjies met varkvleis.

Draaie op 'n skottel

Moet jy meer hê? Kyk hoe ons een koolslaai -resep neem en gee u nege totaal verskillende variasies daarvoor!


Klassieke koolslaai

Hierdie klassieke koolslaai is die perfekte slaai vir kook, piekniek of potluck, en dit is baie maklik om op te los. Die eenvoudige, basiese sous maak dit die slaai waaroor almal mal is. Hierdie resep gee u die perfekte balans tussen romerig, pittig, soet en knapperig. Dit is ook maklik om aan te pas. Eksperimenteer met die hoeveelheid suiker, begin met 'n klein hoeveelheid en voeg meer by volgens u smaak. Voeg 'n gesnyde wortel by vir 'n bietjie kleur, of gebruik 'n kombinasie van groen en pers kool. Vars pietersielie en seldery saad is ook uitstekend in koolslaai. As jy van uiesmaak hou, voeg 'n skeut uie poeier of 'n paar dun gesnyde of fyngekapte rooi uie by die mengsel.

Coleslaw is nie net vir kookkuns en somerete nie - dit is 'n wonderlike topping vir worsbroodjies, hamburgers en toebroodjies. 'N Broodjie met varkvleis sou nie dieselfde wees as 'n groot koolslaai nie. Die soetheid van die koolslaai trou goed met gebraaide vis en gebraaide hoender, en dit is 'n uitstekende toevoeging tot 'n boontjie -ete. Oor die algemeen is koolslaai 'n fantastiese manier om pizzazz byna elke ete by te voeg.


Kyk die video: Bakina kuhinja - skuša u rerni fenomenalni recept fish with spices in the oven phenomenal recipe (Januarie 2022).