Tradisionele resepte

Tuisgemaakte Icebox -kersiekoekies

Tuisgemaakte Icebox -kersiekoekies

Hierdie koekies is botterig van geur. Probeer hierdie resep.
* 1 koppie botter
* 1 koppie suiker
* 1 heel eier
* 1 ½ teelepel vanielje
* ½ teelepel bakpoeier
* 2 ⅔ koppies meel
* ¾ koppies versuikerde rooi kersies

Voorbereidingsinstruksies

In 'n groot bak, room botter en suiker tot lig en donsig. Voeg die eier en vanielje by en klits goed.

Klits die bakpoeier en meel in 'n aparte bak en voeg dit dan by die botter- en eiermengsel. Roer kersies by tot eweredig oor die deeg versprei.

Plaas die deeg op 'n groot perkamentpapier en verkoel vir 5 uur of tot ferm.

Pak dit uit en sny in skywe (1/4 duim dik). Sny 35 koekies.

Voorverhit die oond tot 180ºC (355ºF) en plaas koekies op ’n gesmeerde bakplaat. Bak 10 minute tot ligbruin. Laat afkoel.

Bedien en geniet.


Kyk die video: Zelfgemaakte Mochi Sorbet, veganistisch mochi-ijs met weinig suiker (November 2021).