Tradisionele resepte

Gebakte peperbredie

Gebakte peperbredie

Was die soetrissies, plaas dit in die pan en sit dit in die voorverhitte oond. Bak die rissies, draai dit aan die een kant en aan die ander kant. Nadat dit gebak is, sit ons dit in 'n diep bak, strooi sout daarop en bedek dit met 'n deksel.

Nadat hulle afgekoel het, skil ons dit en sny dit in blokkies en verwyder die sade. Ons gooi nie die water weg wat die rissies agterlaat nie !!!

Was die tamaties en sit dit in 'n kastrol, gooi gekookte water daaroor. Laat dit 2-3 minute staan, haal dit dan uit en trek dit af. Ons sny dit in blokkies of repies.

Die fyngekapte ui word in 'n pan met 5 eetlepels olie gestoof. As die ui sag is, voeg die tamaties by, bedek die pan met 'n deksel en laat kook. Nadat die tamaties gekook het, voeg die rissies by met die water oor en laat dit kook vir ongeveer. 10 min. Geur na smaak met sout.

Bedien warm saam met suurroom en setperke.

Ek wens jou sterkte toe!


Video: EID RECIPES IDEAS. FOOD INSPIRATION (Januarie 2022).