Tradisionele resepte

Sonneblom tert voorgereg met spinasie

Sonneblom tert voorgereg met spinasie

Ek het daaraan gedink om die begin van die astronomiese somer of die somersonstilstand op 'n aangename manier te vier en 'n lekker tert voor te berei, en die vorm sal die kleintjies ook verheug!
Die video -resep, stap vir stap, u kan dit hierbo vind!

  • 2 velle skilferkorsdeeg
  • 350 gr ricotta
  • 400 gr spinasie
  • 2 eiers
  • 1 string groen ui
  • 1 teelepel groen knoffel
  • 2 eetlepels olyfolie
  • sout en peper
  • gerasperde neutmuskaat
  • 2 eetlepels broodkrummels
  • 2 eetlepels gerasperde Parmesaankaas
  • plus 'n eier vir salwing
  • saadmengsel om bo -oor te strooi

Porsies: 8

Voorbereidingstyd: minder as 90 minute

RESEP BEREIDING Sonneblom tert voorgereg met spinasie:


  • Sny die ui en groen knoffel in dun skywe en soteer dit in warm olie.



  • Voeg dan die spinasie by en laat dit vir 5 minute kook.



  • Gooi die samestelling in 'n sif en laat dreineer, meng dit dan met ricottakaas en eiers.



  • Geur na smaak met sout, peper en gerasperde neutmuskaat en meng goed.



  • Sny die twee velle deeg met 'n ronde skinkbord of 'n deksel van die pot.



  • Plaas die eerste vel op 'n bakplaat en besprinkel dit met broodkrummels, en plaas die samestelling in die middel en op die rand.



  • Sprinkel die gerasperde Parmesaankaas bo -oor en bedek met die tweede vel. Druk liggies vas en plak die rande vas, druk goed met 'n vurk.



  • Plaas 'n bak onderstebo in die middel van die tert en sny dan 2 cm dik blare. Prik met 'n vurk en om die bak sodat die warm lug tydens die bak uitkom.



  • Draai elke stuk op en vorm sodoende die kroonblare van die tert.



  • Smeer dan die tert met die geklitste eier en strooi die saadmengsel in die middel.



  • Bak die tert in die voorverhitte oond teen 200 grade C vir 30 minute.




Sampioensop resepte

8. Syagtige sampioenroom

Ja, u kan terselfdertyd 'n heeltemal syagtige en veganiese sop hê.

Hoe kry dit sy romerige tekstuur? Aartappels en sonneblomsaad word by die sampioenbouillon gevoeg, en dan word die hele ding gesuiwer totdat dit die blink konsekwentheid bereik.

9. Romerige quinoasop met klapper en sampioene

Vir 'n sop wat as 'n volledige maaltyd kan dien, kan u hierdie resep (moet) bevredigend probeer. Met gesonde vette uit klappermelk, quinoa met proteïene en 'n verskeidenheid soorte sampioene, het dit baie smaak, maar is maklik om te maak - dit is nie nodig om te meng nie.


Gesonde kaasbakke

18. Suurlemoen -ricotta met kruie

Probeer hierdie plantryke ricottatert vir 'n ligte middagete, 'n heerlike afwyking van standaard hummus.

19. Ricotta met pistache

Bedien hierdie soet bad met vye of aarbeie. Meng ricotta met roomkaas, pistache en 'n bietjie suiker om 'n kaaskoekdeeg te vorm. Gaan reguit vorentoe en lek die bak af.

Twintigste. Pampoenbokkaas met gekarameliseerde uie

Hierdie pittige, soet en sout bad neem vitamien A -pampoen uit die wêreld van nageregte en op die partytjiebord.

'N Bak met 'n indrukwekkende voorkoms met gesofistikeerde geure van roosmaryn, bokkaas en gekarameliseerde uie, benodig bros volgraanbeskuitjies en sade.


Kook lekker geregte

Ek het hierdie broodresep op MARIETTE se blog gesien en ek het baie daarvan gehou, en ek het gesê om dit ook te probeer en te sien wat uitkom, en vergeet wat daaruit gekom het! Wat die smaak betref, dit is baie goed en donsig. Dankie Mariette!

BESTANDDEL: 760 gram meel
250 ml warm melk
125 ml sonneblomolie
2 eiers
10 gr gis
1 eetlepel suiker
1 teelepel sout

VIR BLADSYE: 100 gram gesmelte botter
BO: eiergeel met 'n bietjie melk, vlasaad, sesam of okkerneute


BEREIDING: Knie 'n deeg wat in twee gelyke dele verdeel is uit die bestanddele hierbo

En gaan so voort, versprei die vel, smeer dit met botter, sny dit en gee dit die vorm van blomblare tot die laaste skyf.

Smeer die deeg met eiergeel gemeng met 'n bietjie melk en sout nadat die deeg gerys het, en besprinkel met sesam, vlasaad of gemaalde okkerneute, soos in my geval, aangesien ek nie sesam of vlasaad gehad het nie.


Koei se kaaskoek

Koring:
Breek die waferplate (koekies of mielievlokkies) op so 'n manier dat dit 'n tekstuur kry soos broodkrummels (jy kan 'n vleismolen gebruik).

Meng met gepoeierde suiker en gesmelte botter.

Giet in 'n bak met verwyderbare mure (deursnee 28 cm) wat met botter gesmeer is, insluitend die sywande of uitgevoer met bakpapier, en vorm 'n laag van hoogstens 2 cm dik en druk baie goed.
Laat minstens 1 uur afkoel.


Vulsel:
Meng die suiker, suurroom en maaskaas vir ten minste 5 minute totdat die suiker smelt en die mengsel romerig word.

Voeg die eiers een vir een by, meng na elkeen die sade van die vanieljestokkie, die gerasperde suurlemoenskil en die meel aan die einde.

Giet oor die toonbank, maak gelyk en sit in die warm oond, oor hoë hitte, vir die eerste 15 minute, dan laag, nog 45 minute of tot dit ferm word en 'n goue kors bo -op vang.


Glans:
Meng die suurroom, suiker en gerasperde suurlemoenskil en giet dit in 'n laag oor die koek sodra jy dit uit die oond haal.

Laat afkoel tot kamertemperatuur en verkoel dan tot die volgende dag.
Haal uit die pan en versier, opsioneel.


Die restaurant by die huis

Ek wou regtig hierdie tert met vars vye maak, ek het dit op een plek gesien, maar dit is ongelukkig te ver van die huis af en hoe my dwerg se gesondheid nou nie te goed is nie, en dit is koud buite, ek verkies om nie te gaan inkopies doen nie tert met wat ek by die huis gehad het. Dit het baie goed gelyk en so aan.

Ons benodig:
- pt. bo: 300 g meel, 1 eier en eiergeel, 150 g suiker, 150 g botter, vanieljegeursel, 1 teelepel gerasperde bakpoeier, 'n knippie sout
- vir die vulsel: 500 g kwark, 100 ml suurroom 30% vet, 3 eiers, 1/2 vanieljeboon, 4 eetlepels suiker, 4-5 vye
- 'n diagonale vorm van 28 cm

Ons berei so voor :
Sif die meel met bakpoeier, voeg suiker by, geklitste eiers en meng met vanieljegeursel, 'n knippie sout en meng. Voeg die koue botter in blokkies by en knie tot die botter ingewerk is. Draai die deeg in kleefplastiek toe en laat dit vir ten minste 30 minute afkoel.
Die deeg word tussen 2 plastiekblaaie versprei en in 'n vorm gesmeer wat met botter gesmeer is, en dit word ook op die mure van die vorm gesmeer. Prik van plek tot plek met 'n vurk sodat lug kan ontsnap. Plaas bakpapier bo -op en plaas bone. Plaas dit in die voorverhitte oond van 180 grade vir 10 minute, en verwyder dan die bakplaat met die boontjies.
Vir die room, meng die kwark met vloeibare room en suiker. Voeg die vanieljesaadjies en 'n eier geleidelik by. Homogeniseer en giet oor die deeg. Sny die vye in skywe en rangskik dit bo -op die roomkaas. Sit in die oond vir 40-50 minute totdat die kaas hard word. Laat die tert vir ongeveer 'n uur in die oond, met die vuur af, in die oond.