Tradisionele resepte

Karringmelk pannekoek met gekarameliseerde piesangs

Karringmelk pannekoek met gekarameliseerde piesangs

Bestanddele

  • 1 1/2 teelepels bakpoeier
  • 1/4 koppie (1/2 stok) ongesoute botter, gesmelte of groente -olie
  • Groente -olie (vir braai)
  • 4 piesangs (ongeveer), geskil, in skywe van 1/4-inch dik gesny

Resepvoorbereiding

  • Voorverhit die oond tot 250 ° F. Klits meel, suiker, bakpoeier en sout in 'n groot bak om te meng. Klits karringmelk, eiers en botter in 'n medium bak om te meng. Klits die karringmelkmengsel geleidelik by die meelmengsel tot net gemeng (moenie te veel meng nie; daar kan klein klonte voorkom).

  • Verhit die rooster of 2 groot kleefvrye pan oor medium hitte. Smeer die rooster liggies met olie. Giet beslag in klein hoeveelhede 1/4 koppies op die rooster. Bedek elke pannekoek met 4 piesangskywe. Kook tot die bodem bruin en borrels vorm, ongeveer 2 minute. Draai pannekoeke om en kook tot die bodem bruin en piesangskywe karameliseer, ongeveer 2 minute. Plaas pannekoeke op bakplaat en plaas in oond terwyl res van pannekoeke gaar word. Plaas pannekoeke op borde. Bedien met warm esdoornstroop.

Foto's deur Raymond Patrick Beoordelingsafdeling


Kyk die video: Recipe- Pannenkoeken Dutch Pancakes (Januarie 2022).