Tradisionele resepte

Vegetariese patee resep

Vegetariese patee resep

  • Resepte
  • Soort gereg
  • Voorgeregte
  • Paté
  • Vegetariese paté

Dit is 'n gekookte patee gemaak met groente en sade. Dit is heerlik om te maak as jy 'n paar vegetariese gaste verwag. Dit is aan u om die kruie vir speserye, soos kerrie of rissiepoeier, te verander.

79 mense het dit gemaak

BestanddeleBedien: 16

  • 145 g sonneblomsaad
  • 60 g volkorenmeel
  • 4 eetlepels Vegemite
  • knippie sout
  • 120 ml groente -olie
  • 30 ml suurlemoensap
  • 1 aartappel, geskil en gekap
  • 1 groot wortel, geskil en in skywe gesny
  • 1 ui, gekap
  • 1 stok seldery, gekap
  • 1 knoffelhuisie, geskil
  • 355 ml water
  • 1/2 teelepel gedroogde tiemie
  • 1/2 teelepel gedroogde basiliekruid
  • 1/2 teelepel gedroogde salie
  • 1/2 teelepel swartpeper
  • 1/2 teelepel droë mosterd

MetodeVoorbereiding: 10 minute ›Kook: 1 uur› Ekstra tyd: 1 uur afkoel ›Gereed om: 2 uur10 minute

  1. Voorverhit die oond tot 180 grade C / gasmerk 4. Smeer 'n bakplaat liggies.
  2. Meng al die bestanddele saam in 'n voedselverwerker tot amper glad.
  3. Skep die mengsel in die oondbak en kook vir een uur, of tot borrelend en ligbruin.
  4. Verkoel voor jy dit bedien met roosterbrood of beskuitjies.

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(32)

Resensies in Engels (29)

Dit was wonderlik toe ek klaar was. daar is te veel water in die resep. Uiteindelik 'n goeie patee, maar die helfte van die water en voeg water by totdat u die regte konsekwentheid kry. dws soos pap .... Kontroleer/vergelyk die waterinhoud. Uiteindelik goeie smaak en tekstuur. Ek kon dit sny en vries. Heerlik van gevries. O ... ek het 'n paar brandrissievlokkies en ekstra kruie en sonneblomsaad bygevoeg. Ek sal dit volgende keer probeer kerrie.-19 Junie 2014

Ernstig lekker! Ek gebruik die helfte van die hoeveelheid water, soos deur ander voorgestel, en gebruik 4 teelepels Marmite in plaas van 4 eetlepels Vegemite.-15 Sep 2017

deur MAE913

Dit was baie goed! Ek het geen sonneblomsaad nie, so ek het 1 koppie grondboontjies vervang en dit het baie goed gegaan. Ek gooi ook slegs 1/4 koppie olie in om die vetinhoud te verminder, veral omdat ek grondboontjies gebruik het. Verder het ek die resep baie noukeurig gevolg en gevind dat dit eintlik 4 koppies maak (voordat dit gaargemaak word), en ek het dit in vier verskillende houers verdeel, een gebak en die ander drie gevries. Na afloop, laat dit afkoel tot kamertemperatuur, en vorm dit in 'n bal of 'n blok vir 'n lekker aanbieding, besprinkel met droë pietersielie en paprika bo -op. Volgende keer voeg ek 'n bietjie rooipeper by vir 'n bietjie ekstra rits. Dankie vir die resep! -16 Jan 2003


  • 1 ui (gekap)
  • 1 eetlepel margarien
  • 2 pond vars sampioene (fyngekap)
  • 4 knoffelhuisies (fyngekap)
  • 2 eetlepels pietersielie (vars gekap)
  • 3/4 teelepel roosmaryn
  • 1 1/2 koppies broodkrummels
  • 2 eetlepels suurlemoensap
  • Sout (na smaak)
  • Peper (na smaak)

Verhit die margarien in 'n groot kastrol en kook die ui vir 5 tot 6 minute tot sag.

Voeg die sampioene by en kook nog 8 tot 10 minute tot goed gaar.

Verwyder die mengsel van die hitte en voeg die knoffel, gekapte pietersielie, roosmaryn, broodkrummels en suurlemoensap by.

Geur met sout en peper na smaak.

Plaas in 'n blender of voedselverwerker en pols totdat die gewenste konsekwentheid verkry word. Die patee moet fyn gemaak word totdat dit 'n gladde tekstuur het.


Groente -patéresepte

Hou in gedagte dat daar 'n verskil is tussen vegetariërs en veganiste: vegetariërs eet nie vleis nie, terwyl vegane geen diereprodukte eet nie, insluitend suiwel. Onder die drie resepte hieronder, een is vegan en die ander twee is vegetariër.

Laat ons nou die heerlike groente -patéresepte kry!

1. Broccoli -paté

Voeding- en gesondheidskundiges prys broccoli vir sy hoë vitamien C -inhoud, noodsaaklike minerale soos selenium en kalium, dieetvesel en proteïene. Daarom is dit 'n uitstekende bestanddeel vir hierdie resep!

Onthou dat hierdie resep is soos 'n voorgereg. U kan dit bedien met enige ander droë bestanddeel, soos koekies, brood of selfs seekos.


Mexikaanse boontjie vegetariese paté

Ek is mal daaroor om vegetariese p & acirct & eacute te maak, en hierdie Mexikaanse boontjie -weergawe is nog een van my gunstelinge, en ek smaak soveel smaak uit slegs 'n paar eenvoudige bestanddele.

Ek gaan altyd na okkerneute met 'n soort boontjie of kekerertjies. Dit gee 'n fantastiese dik, smeerbare tekstuur wat vol proteïene is. Ek veronderstel dat u ook met verskillende soorte neute kan eksperimenteer as u daarvan hou, maar vir hierdie pittige Mexikaanse boontjie -vegetariese p & acirct & eacute het ek by my beproefde kombinasie gebly. Hierdie keer het ek nierbone gebruik, wat die p & acirct & eacute 'n effens pienk kleur gegee het.

Ek het ook knoffel, koljander (koriander), lemmetjiesap en 'n paar van my gunsteling speserye bygevoeg. Dit het soveel geur!

Ek sou eerlikwaar hierdie goed met 'n lepel direk uit die bak kon eet, maar as u 'n bietjie meer kreatief wil wees, kan u dit probeer om 'n pittige sampioen -wellington, 'n lekker veganistiese toebroodjie te maak, bo -op 'n burrito -bak. , of smeer dit op geroosterde skywe stokbrood, soos ek. Smeer 'n paar snye korsbrood liggies met olyfolie en plaas dit 'n paar minute onder 'n rooster (braaikuiken) of in 'n warm braaipan. Smeer dit met die Mexikaanse boontjie p & acirct & eacute, en sit voor met 'n ekstra lemmetjiesap en ndash soo yum.

Hierdie vegetariese p & acirct & eacute hou baie goed in die yskas, so maak gerus 'n dubbele bondel vir middagete gedurende die week. Dit is 'n betreklik gesonde middagete -opsie (veral bedien met 'n lekker groot slaai aan die kant), en beslis die soort ding waarna u dag na dag uitsien! Ek kan vandag nog 'n bondel maak, en eintlik neem dit net 'n paar minute.


Aantekeninge oor die vegetariese patee / faux gras (Pate Chay) resep, wenke en truuks

Ek gebruik volgemaakte, ingemaakte garbanzo en witbone in hierdie resep. Die ingemaakte boontjies is 'n goeie kortpad. U kan beslis die boontjies kook as u tyd het. Gebruik enige tipe boontjie of lensie wat jy wil, soos swart, donkerblou of sojabone. Ek beveel nie nierbone aan nie, want die vel is dikker en effens veselagtig.

Moenie te veel vloeistof by hierdie resep voeg nie, wat die patee sag sal maak. Dreineer die sampioene en boontjies goed nadat dit gewas is. As daar ook vloeistof by die braai van die sampioene is, moet dit nie by die mengsel gevoeg word nie.

Vir 'n digter patee met 'n vleisbroodagtige tekstuur, voeg 2 eetlepel amandelmeel by tydens die verwerking.

Die resep lewer ongeveer 4 koppies patee. Gebruik 4 (8 oz) ramekins of 'n broodpan om die Vegetariese Patee te bak of te stoom.

Voeg die geklaarde botterlaag by deur 1 eetlepel gesoute botter per ramekin te smelt. Giet bo -op die patee (na kook) en laat afkoel tot ferm.

Die vegetariese patee word die beste verkoel of by kamertemperatuur bedien. Bêre die oorblywende porsies tot 1 week in die yskas. Vries tot 3 maande.


Pho is een van die gewildste geregte wat Viëtnam bied, en met goeie rede.

Die vele kleure en geure wat dit bevat, maak dit werklik skouspelagtig.

Authentic pho bevat beesvleisbouillon, so hierdie resep verander dit 'n bietjie om dit vegetariese te maak.

Moenie bekommerd wees nie, jy sal geen smaak opoffer nie.

Hierdie pho is propvol aardse sampioene, vars groente en rysnoedels.

Verkoolde uie, gemmer en opwarmende speserye gee die sous die wonderlikste geur.


Steven Gorgos / Getty Images

Sluit u fynproewersmaal af met 'n dekadente nagereg soos hierdie veganistiese tofu -grondboontjiebottertert. Dit bevat nie net 'n handjievol bestanddele nie, maar dit is ook 'n nie-gebakte nagereg. U kombineer die bestanddele in die voedselverwerker, giet in 'n voorbereide veganistiese tertkors en laat dit afkoel. U kan dit meer elegant maak met 'n bolaag van veganiese sjokoladewerveling en gekapte neute.


Verwante video

Dit was vir my 'n ramp. Dit hou nie vas nie, val net laat op. Het ek iets verkeerd gedoen? Ek is regtig 'n selfversekerde sjef, maar dit het nie gewerk nie.

Ek het hierdie resep al verskeie kere gemaak en dit bly 'n skare. Maklik om te maak en regtig uitstekend.

Ek het dit gemaak as deel van 'n spyskaart vir 'n geselligheid; ek het gedink dit was fantasties, net soos die gaste. die geure is subtiel en elke laag komplimenteer die ander. Ek het dit bedien met bagel en pitaskyfies ... een ding wat ek verander het, was dat ek vir die geroosterde rooipeperlaag nie 'n groot pot ajvar gekoop het nie, maar 'n pittige warmgeroosterde rooipeper en eiervrug doop met knoffel..goed idee! sal dit beslis weer en weer maak. Ek gebruik ook geroosterde knoffel in die boontjie laag in plaas van rou. Dit is ook 'n goeie idee en dra by tot die subtiele van die laag

hou hiervan! Ek het ander beoordelaars gelees en hul voorbeeld gevolg. Het slegs die boontjielaag, 1/2 olie in pesto en 'n koppie basiliekruid en pietersielie verpak. 'N Bietjie meer feta en amp het die peper goed gedroog in die peperlaag. Gebruik 3 skottelgoed - 1 klein souffle, 2 ramikins, om weg te gee. Die aanbieding is puik.

Ek sal moet sê dat ek baie beïndruk is met hierdie resep, die boontjie laag en die peper laag, maar die pesto laag werk nie so goed nie, en ek sal die volgende keer 'n alternatief kies. Dit het egter alles goed behou en was indrukwekkend en smaak lekker, selfs al is dit nie op aarde nie. Nadat ek ander resensies gelees het, het ek seker gemaak dat dit alles so vogvry moontlik was. Gee dit 'n warrel!

Lekker proe goed! Ek gebruik amper altyd meer knoffel as wat ek nodig het. My & quotpate & quot het egter meer as 'n verspreiding uitgekom. Volgende keer sal ek probeer om dit droog te maak sodat dit in skywe gesny kan word. Minder olie, droër tipe kaas, meer neute, ens.

Ek het dit gemaak vir 'n voorgereg op Kersdag en het gedink dit was effens flou. Ander het daarvan gehou, maar niemand het gevra vir die resep nie. Ek het nie die probleme wat ander beskryf nie, omdat die rooipeperlaag te loperig was (ek het die soetrissies gedroog voordat dit gepureer is) en die pesto -laag was lekker dik. Ek dink omdat ek 'n ' verpakte ' koppie elk basiliekruid- en pietersielieblare gebruik het. Ek het die boontjie laag gehalveer wat goed uitgewerk het. Die hele patee benodig net meer geur. Miskien nog baie meer knoffel en 'n bietjie sout en peper. Alhoewel ek 'n reghoekige broodpan gebruik het, hou ek van die idee van 'n 4 & quot -springvorm. Stof miskien die kante met Italiaanse gekruide fyn broodkrummels.

Ek het dit na twee partye geneem en dit was maar so-so. Daar het baie oorgebly. Die middelste laag is te loperig en die algehele tekstuur was nie romerig of glad soos 'n mens sou verwag dat 'n patee sou wees nie. Dit is egter maklik om te maak en heeltemal vegetariër. Ek beveel aan om 'n kleiner vorm te gebruik - ek gebruik die broodpan en 'n smaller reghoekige vorm wat baie beter gevaar het. Sterkte!

Ek het dit al verskeie kere gemaak en dit is altyd 'n treffer. Die oorskiet is ook wonderlik! Ek versier altyd die bokant om dit 'n bietjie aantreklik te maak. 'N Paar lang stukkies groen ui vir grasieuse stingels, dan 'n paar kunsmatige helder groentestukkies om abstrakte blomme te vorm.

Ek het hierdie gereg vir 'n spyseniering gemaak, en dit was die treffer van die aand! Nadat ek die ander opmerkings gelees het, het ek die volgende veranderinge aangebring: tiemie en oregano in die boontjielaag met minder olie, meer DROOG feta in die rooipeperlaag. Ek het baie meer pesto gemaak met minder olie en meer kaas, dennepitte en knoffel. Dit was pragtig, het sy vorm behou en is verslind! Ek bedien dit met tuisgemaakte songedroogde tamatie en basiliekruidbrood in blokkies gesny. selfs die kinders wat teenwoordig was, het dit verwoes! Ek sal beslis weer hierdie een maak.

Ek het dit die naweek vir gaste gemaak, en dit lyk asof almal daarvan hou. maar dit het nie presies verdwyn nie. Ek gebruik 'n klein souffle -skottel in plaas van 'n broodpan, wat 'n goeie aanbieding gemaak het. Ek het dit waarskynlik weer probeer, maar die volgende keer sal ek 'n bietjie opdok en miskien 'n paar songedroogde tamaties in die rooi laag en/of pynappels bo-op sit. Ek moes ook die advies van die beoordelaars geneem het wat voorgestel het om die pesto -laag te verdubbel, want dit was net nie genoeg nie. Beslis 'n resep met potensiaal en maklik genoeg om enige tyd mee te eksperimenteer.

Wonderlike resep wat 'n sukses was met my eerste probeerslag. Wees egter gewaarsku, dit maak baie patee! Ek sou die resep in 1/2 of 1/3 sny, en soos iemand anders genoem het, kan ek die hoeveelheid witboontjie laag verminder. Ek beveel aan dat jy jou eie soetrissies rooster eerder as om dit in 'n fles te koop, dit is regtig 'n fliek. Maak net seker dat hulle goed gedreineer is. My gaste was so lief vir die smaak dat hulle gedink het dit moet vol vet wees. Ek moes hulle anders oortuig (buitendien het olyfolie goeie cholesterol).

Ek was mal oor die konsep en die algehele smaak, maar ek dink dat die verhouding van die wit boontjie laag tot die ander lae te groot is. Ek het ook 'n paar bestanddele verander onderweg. Ek het tiemie eerder as oregano gebruik en baie meer knoffel as twee naeltjies. In die rooipeperlaag het ek eerder 'n droë bokkaas as feta gebruik, en die laag het 'n goeie smaak. Ek het egter gevind dat dit meer as 4 oz kaas benodig. Laastens, die volgende keer as ek dit maak, kan ek die pesto -laag verdubbel, want die smaak was wonderlik, maar daar was nie genoeg daarvan nie !!

Ek was mal oor hierdie resep. Ek het geen probleme ondervind om dit te maak nie. Ek dink dat met die rooi laag, wat by sommige mense wat dit probeer het, verdwyn, om seker te maak dat jy droë feta gebruik, nie die soort wat in vloeistof kom nie. Dreineer die rissies ook goed. Jy behoort goed te wees. Dit was soooooo goed. U het baie brood nodig om daaraan te dink - dit is baie ver. Ek sny stokbroodjies (die maer soort - nie Franse brood nie) in skywe van 'n kwart duim.

Wat n pragstuk! My vriend het dit op my versoek vir 'n ete gemaak. Ek is 'n persoonlike sjef en ons het hierdie naweek op 'n partytjie bedien. Dit was nie net heerlik nie, maar baie lekker en die gaste was mal daaroor. Ek sal hierdie een vir toekomstige partytjies hou.

Wonderlike resep! Ek het eerder 3 eetlepels pesto in die winkel gebruik, en dit was baie goed en het baie tyd bespaar! In plaas van 'n broodpan, gebruik ek 'n klein springvorm (4 duim?) Bespuit met groentesproei en verkoel oornag. Baie indrukwekkend!

Hierdie patee is uitstekend en baie maklik om te maak. U kan alles in 'n voedselverwerker maak. Ek het dit versier met babarooi, geel en oranje rissies.

Ek het so uitgesien om dit te maak. Wat 'n vermorsing van tyd en geld. Hierdie gereg lyk vieslik. Miskien as u 3 broodpanne gebruik. Ek het 2 gebruik, en daar was nog baie. Toe ek dit op 'n lekker vakansiebakkie bedien en die plastiek uittrek, wou ek dit bedek, maar dit was glad nie 'n oogloper nie.

Heerlike geure! Selfs nadat ek paprika's gedreineer en uitgedroog het, het my rooi laag ook te dun uitgekom, en ek het 4 oz roomkaas bygevoeg om dit te bind.

Ek het baie vegetariese vriende en moet altyd 'n gereg saambring om bymekaar te kom. Nou bring ek dit en hulle is almal opgewonde daaroor en vra dit weer

Dit is wonderlik. Baie geur. Bedien met 'n toscaanse broodcrouton. Die rooipeperlaag was te dun, so ek het gerasperde parmesaan bygevoeg om dit te versterk. Die smaak verander, maar steeds komplimentêr.


Resep opsomming

  • 1 koppie pekanneute
  • ½ koppie gedroogde porcini -sampioene
  • 1 koppie kookwater
  • ½ pond portobello -sampioene (gestam)
  • 2 eetlepels tamari
  • 2 eetlepels ekstra olyfolie
  • ½ eetlepel voedingsgis (sien nota)
  • ½ eetlepel vars suurlemoensap
  • 1 teelepel gekapte roosmaryn
  • 1 teelepel ligte miso
  • 2 droë verpakte songedroogde tamatiehelftes
  • Sout
  • Geroosterde stukkies stokbrood (vir opdiening)

Sit die pekanneute in 'n bak en bedek met koue water. Laat staan ​​vir 1 uur.

Bedek intussen die porcini met kookwater in 'n klein hittebestande bak en laat staan ​​tot sag, sowat 15 minute. Vryf die porcini om die korrel te verwyder, plaas dit in 'n klein bakkie. Hou die geweekvloeistof voor.

Sny die portobello -pette middeldeur en sny met 'n skerp mes die donker kieue aan die onderkant van elkeen af. Sny die doppies in stukke van 1/4 duim dik.

Meng in 'n bak die tamari, olyfolie, voedingsgis, suurlemoensap, roosmaryn en miso. Voeg die gesnyde portobellos by en roer deeglik om dit te bedek. Laat staan ​​vir 15 minute en roer af en toe.

Meng die geweekte porcini en songedroogde tamaties in 'n klein kastrol. Giet die porcini -vloeistof stadig in en stop voordat u die korrel onderaan bereik. Bring die vloeistof tot kookpunt, bedek en laat prut oor lae hitte tot die tamaties sag is, ongeveer 4 minute.

Dreineer die pekanneute en plaas dit in 'n voedselverwerker. Plaas die gemarineerde portobellos, porcini en tamaties met 'n gaatjieslepel in 'n growwe pasta by die verwerkerpuree en voeg ongeveer 1/4 koppie porcini -kookvloeistof by. Voeg nog 'n bietjie porcini -vloeistof by as die mengsel te dik is. Geur liggies met sout.

Plaas die p & acirct & eacute op 'n bakplaat en sit voor met geroosterde baguette.


Resepte Heerlike Vegetariese Patee

Bedien hierdie meer vegetariese patate as 'n eenvoudige voorgereg of as deel van 'n partytjiebord. Bedien met brosbrood, stokbrood en vars kruie. Hierdie heerlike Vegetariese Patee (Pate Chay) resep het al die geure en tekstuur van patee, maar is heeltemal vleisvry. nou word gesog deur baie maatskappye om ons, een van hulle is Ons. hulle het inderdaad gewoond geraak om internet op 'n slimfoon te gebruik om inligting te vind wat gebruik kan word. Daarom gee ons inligting rondom Vegetariese Patee kan ons dit inspirasie maak.

Vegan -sampioenpastei met vars pietersielie. Jolinda Hackett het vyf boeke oor plantaardige kookkuns geskryf en honderde veganistiese en vegetariese resepte ontwikkel. Deel 'n maklike Vegetariese Patee -resep gemaak met Portobello -sampioene, bone en tofu. ons kan Vegetariese Patee kook om voordeel te trek uit die 9 bestanddele in 7 stappe. dit is u manier om dit te kook.

Die samestelling vir die kook van vegetariese patee

  1. benodig 100 g lensies.
  2. U moet 3 wortels voorberei.
  3. Berei 1 wortel pietersielie voor.
  4. Voeg ook 1/4 selderywortel by.
  5. Buddy benodig ook 1 ui.
  6. Buddy benodig ook 1 knoffelhuisie.
  7. Jy benodig 3 eiers.
  8. moet ook sout, peper, asyn voorsien.
  9. Berei asseblief olie voor.

Hierdie vleisvrye patee het 'n uitstekende tekstuur en is so lekker. Suiwer vegetariese paté gebaseer op voedingsgis, op nie-gehidrogeneerde vette en olies en uitstekende bestanddele, soos kruie, speserye of groente. Die beste vegetariese boontjiepastei -resepte vir lekker pampoen- en Tofu -kerrie, pittige veganistiese stoofpot, vegetariese gevulde soetrissies.

Stap vir stap hoe om vegetariese patee te maak

  1. Kook lensies tot sag. Doen dieselfde met die ander groente in 'n aparte pot.
  2. Kap die ui en knoffel ..
  3. Rasper die gekookte wortels, die pietersieliewortel en die selderywortel.
  4. Verhit die olie in 'n groot pan. Voeg die ui met knoffel by en voeg dan al die groente by. Geur na smaak met sout, asyn en peper.
  5. Voeg een eier op 'n slag by die groente in 'n bak en meng ..
  6. Giet die mengsel in die voorbereide pan (met bakpapier) en bak ongeveer 40 minute by 180C/360F, of tot gestol.
  7. Laat 'n paar uur afkoel voordat dit gesny word.

Die patee is 'n maklike gereg om voor te berei en kan vir baie geleenthede bedien word, veral as u hierdie keer 'n paar vegetariese paté met gesonde bestanddele deel, sodat u met selfvertroue kan eet. Vind vegetariese patee -resepte gemaak met neute of lensies, botterskorsie en ander groente, sampioene en meer. Mexikaanse boontjie -vegetariese paté - so vinnig en maklik om te maak, en perfek vir middagetes en kosblikke! Hierdie pittige, proteïenryke smeer is vegetariër en vegan. Hierdie hartige vegetariese patee kan op klappers, brood of wortels geëet word.