Tradisionele resepte

Heuning - paardebloemstroop

Heuning - paardebloemstroop

Eers pluk ons ​​die paardebloemblomme, verkieslik om dit in die oggend te pluk wanneer dit mooi oopgaan, en veral om dit so "wild" moontlik te maak, nie langs die pad nie. In my tuin is dit soos in die oerwoud, sodat hulle nie besoedel is nie.

Nadat ek die blomme gepluk het, het ek dit goed met 'n waterstraal gewas om al die gangreen en onsuiwerhede te verwyder.

Toe sit ek dit in 'n pan, gooi 1 l koue water oor en sit die pan op 'n baie lae hitte om al die vitamiene te hou.

As dit begin kook, laat dit vir 2-3 minute, skakel dan die hitte af, bedek die pan met 'n deksel en laat staan ​​tot die volgende dag. Die volgende dag het ek 'n sif geneem waaroor ek 'n gaas gevou het wat in verskeie lae gevou is en die stroop gespanne het, die paardebloemblomme goed uitgedruk het, dan het ek die suiker gesit en die suurlemoen uitgedruk - te veel suurlemoensap maak die stroop te erg. Ek sit die pan op die vuur, oor lae hitte en laat die stroop goed bind om die konsekwentheid van heuning te hê.

Gooi goed afgewaste en gedroogde flesse, bedek en bedek met 'n handdoek, laat afkoel en bêre dan in die spens.

Ek het nie verwag dat dit so lekker sou wees nie; dit kan bedien word as 'n stroop wat met mineraalwater verdun is, of op 'n sny brood gesmeer met botter.


Paardebloemstroop - 'n lekkerny wat die bloed reinig en moegheid in die lewer verwyder

Paardebloem is die koningin van lentegeneeskundige plante. Dit het 'n buitengewone ontgiftende krag. Omdat dit die bloed van gifstowwe suiwer, verbeter paardebloem die gesondheid van die hele liggaam.

Dit is nuttig vir mense met moeë lewer-, nier- en dermprobleme, klierafwykings, swak bloedsomloop.

Bestanddeel:

Hoe word dit voorberei?

Die blomme word vanmiddag in sonnige weer uit onbesoedelde gebiede versamel. Was die blomme met koue water en plaas dit op 'n handdoek om droog te word. Laat hulle op 'n plek waar die son skyn totdat hulle goed droog word.

Verwyder die blare met die hand of sny dit met 'n mes, so na as moontlik aan die groen basis.

Sit die blare in 'n kastrol en gooi water daaroor. Sit die pot op die vuur en skakel die hitte na 'n paar keer kook. Bedek die pan met die deksel en laat die paardebloem oornag op 'n koel plek trek.

Die volgende dag, trek die infusie deur 'n sif. Druk met die agterkant van 'n lepel die blomme deur die sif om al die vloeistof te druk.

Giet die aftreksel terug in die pan. Voeg suiker en suurlemoensap by en meng. Kook ongeveer 'n uur en 'n half op die vuur om die voedingstowwe nie te vernietig nie, terwyl u af en toe met 'n houtlepel roer.

Skakel die hitte af wanneer die vloeistof die konsekwentheid van 'n stroop bereik het (wat nie versprei nadat dit afgekoel het nie).

Nadat dit afgekoel het, gooi die stroop in 'n glaspot en bêre in die yskas, dig toe.

Hierdie wonderlike stroop kan as sodanig op brood geëet word, vir pannekoek of nagereg gebruik word. Of dit kan met water verdun word, soos 'n vrugtesiroop.

Dit het 'n aangename smaak en 'n goeie uitwerking op die lewer en bloed, wat 'n tonikum en 'n afstotende middel is.

In plaas van suiker kan jy heuning gebruik, of 1 deel suiker, 1 deel heuning.

Paardebloem word nie aangedui vir mense wat aan spysverteringskanale ly nie (maagsere, refluksesofagitis), en ook nie aan mense wat allergies is vir hierdie plant nie.


Paardebloemwortel is 100 keer meer effektief as chemoterapie.

Paardebloemtee werk op kankerselle, wat binne 48 uur begin afbreek. Hierdie plant het baie medisinale eienskappe. Wat moet u doen om die voordele daarvan te geniet?

Versamel lente -paardebloem uit 'n skoon plek of direk uit u tuin. In die verlede het ons oumas paardebloemblomme versamel om heuning of stroop te maak, ons versamel vandag nog 'n deel van hierdie plant.

Navorsers het bevind dat die wortel van hierdie plant beter werk as chemoterapie omdat dit slegs kankerselle "vernietig". Boonop het dit diuretiese eienskappe, stimuleer galafskeiding, reinig die lewer en verlaag cholesterol.

In paardebloemwortel is belangrike vitamiene en minerale soos vitamien B6, tiamien, riboflavien, vitamien C, yster, kalsium, kalium, foliensuur en magnesium.

Bied tot 535% van die vereiste daaglikse dosis vitamien K en ongeveer 110% van die aanbevole daaglikse dosis vitamien A.

Paardebloem tee.
Die Universiteit van Windsor, Kanada, het navorsing gedoen, en dit lyk asof die resultate nuwe hoop gee aan kankerpasiënte. Daar is gevind dat paardebloemwortel kankerselle "doodmaak" sonder om ander selle in die liggaam aan te val.

Paardebloemtee werk op die aangetaste selle sodat dit binne 48 uur ontbind. Daar is tot die gevolgtrekking gekom dat deurlopende behandeling met paardebloemworteltee die meeste kankerselle kan vernietig.

As gevolg van hierdie onverwagte resultate, het die navorsers bykomende ondersteuning ontvang om navorsing oor hierdie wonderbaarlike plant voort te sit.

'N 72-jarige kankerpasiënt is huis toe gestuur om sy laaste dae saam met sy gesin deur te bring omdat die chemoterapie nie meer werk nie.

Maar hy het daarin geslaag om die stryd teen kanker te wen. Hy het tee in die paardebloemwortel gedrink, en binne 4 maande het die resultate begin wys.


Resep & # 8211 Paardebloemstroop

Bestanddeel:

  • 300 g paardebloemblomme
  • 1 liter koue water
  • 1 kg rou suiker
  • 1 suurlemoen (opsioneel)

Voorbereiding:

Die blomme word in die sonnige weer opgehaal uit onbesoedelde gebiede. Was die blomme met koue water en plaas dit op 'n handdoek om droog te word. Laat hulle op 'n plek waar die son skyn totdat dit goed droog word. Verwyder die blare met die hand of sny dit met 'n mes, so na as moontlik aan die groen basis.

Sit die blare in 'n kastrol en gooi water daaroor. Sit die pot op die vuur en skakel die hitte na 'n paar keer kook. Bedek die pan met die deksel en laat die paardebloem oornag op 'n koel plek trek.

Die volgende dag, trek die infusie deur 'n sif. Druk met die agterkant van 'n lepel die blomme deur die sif om al die vloeistof te druk.

Giet die aftreksel terug in die pan. Voeg suiker en suurlemoensap by en meng. Kook oor lae hitte om die voedingstowwe nie te vernietig nie, ongeveer 'n uur en 'n half, roer af en toe met 'n houtlepel.

Skakel die hitte af as die vloeistof die konsekwentheid van 'n stroop bereik het (wat nie versprei nadat dit afgekoel het nie).

Nadat dit afgekoel het, gooi die stroop in 'n glaspot en hou dit styf toe in die yskas.

Hierdie wonderlike stroop kan as sodanig op brood geëet word, vir pannekoek of nagereg gebruik word. Dit kan ook verdun word met water, soos 'n vrugtesiroop.

Die stroop het 'n aangename smaak en 'n goeie uitwerking op die lewer en bloed, wat as 'n tonikum en reiniger dien.

In plaas van suiker kan jy heuning gebruik, of 1 deel suiker, 1 deel heuning.


Paardebloemstroop vir lewer, gal, bloedsomloop & # 8211 Switserse dokters beveel aan

Paardebloem (Taraxum officinale) staan ​​onder die medisinale plante in die spontane flora van ons land op as een van die beste natuurlike afvalmiddels.

Plantkundiges en fitoterapeute van alle tye en plekke let op die doeltreffendheid daarvan om die bloed te suiwer. Terselfdertyd is dit bekend vir sy voordelige uitwerking op die lewer.

Paardebloem en # 8211 ryk aan vitamiene en minerale: Behalwe dat dit 'n sagte medisinale plant is, het paardebloem ook 'n buitengewone voedingswaarde en kan dit as voedsel verteer word. Die groen, sagte stingels paardebloem kan in slaaie gebruik word, of as sodanig bedien word vir die behandeling van diabete. Die gedroogde wortel kan gemaal word en gebruik word vir die bereiding van 'n koffie met terapeutiese eienskappe. Paardebloem bevat baie vitamiene - A, C, D, E en B, asook minerale: yster, magnesium, kalsium, silikon, koper, fosfor, sink en mangaan. Dit is ook een van die voedsel met die hoogste beta-karoteeninhoud, met hoeveelhede wat vergelykbaar is met die van wortels.

Paardebloem en # 8211 eiendomme: Studies wat die afgelope dekades gedoen is, het getoon dat paardebloem die volgende eienskappe het: - antioksidant - anti -inflammatories - anti -rumatiek - diureties - lakseermiddel - kanker - hipoglisemies - cholereties

Paardebloem gebruik: In natuurlike medisyne in Rusland, Switserland en China staan ​​dit bekend as 'n goeie lewermiddel. Dierstudies dui daarop dat paardebloem lewerweefsel beskerm teen spanning en giftige stowwe, soos acetaminophen (parasetamol), as gevolg van sy antioksidante effekte. Terselfdertyd kan die plant oortollige vet wat in die lewer gestoor word, verminder. Studies het ook die sterk anti-diabetiese aktiwiteit daarvan getoon. In Medic en Turkye word dit gebruik in die behandeling van tipe 2 -diabetes. Sommige navorsing het getoon dat paardebloem ook kan help om cholesterol en bloeddruk te verlaag. Paardebloemtee word ook gebruik om gewig te verloor. In 'n studie van vetsugtige muise het chlorogensuur (paardebloem) die liggaamsgewig en die vlakke van hormone wat vetafzetting bevorder, verminder.

Voordele van paardebloemstroop en # 8211: Die fitoterapeut Constantin Milică sê dat geen paardebloem in 'n mens se lentekuur mag ontbreek nie, omdat dit help om die liggaam te reinig, veral om gifstowwe uit die lewer en bloed te verwyder. Die bekende Oostenrykse plantkundige Maria Treben beveel paardebloemstroop aan vir die reiniging van die lewer, bloed en niere, vir hormonale regulering, aknee en ander veltoestande wat veroorsaak word deur 'n bedwelmde liggaam.

Paardebloemstroop kan op brood met botter geëet word, sê die onderwyser, sowel as 'n goeie uitwerking op lewersiekte.

Jy sal ook dalk hiervan hou


Bereiding van paardebloemheuning (paardebloemstroop) tuis!

Die eenvoudige kenmerke om blomme te pluk vir toekomstige vreugde en dit voor te berei vir die kook van heuning, sal u help om dit besonder goed voor te berei.

1. Paardebloemen moet versamel word tydens hul maksimum blomtyd. Dit is die beste om dit die middag te doen, as die blomme ligter is. Gedurende hierdie tyd bevat die blomme die grootste hoeveelheid nektar.

2. Dit is duidelik die beste om nie blomme te pluk wat op die rande van snelweë en ander vuil plekke groei nie, maar op die wat ver van die paaie geleë is, op die oewers van damme en riviere.

3. Dit word aanbeveel om die blomme te pluk as dit minstens 24 uur lank nie gereën het nie. In hierdie geval sal meer nektar op die blomme ophoop.

4. Jy moet breek of, die beste van alles, net die paardebloem in volle bloei sny.

5. Slegs die blomme word gebruik en alle kelkblare word verwyder.

6. Nadat u dit versamel het, moet u die paardebloem baie goed onder lopende water was. Sommige huisvroue beveel nie aan om blomme deeglik te was om nie nektar te verloor nie. Op 'n manier is hulle reg. Maar in so 'n geval moet u seker wees van hul suiwerheid, die afwesigheid van klein insekte en ekologiese onsuiwerhede.

DANDEL HONEY RESEPTE

Dit is eenvoudig om paardebloemheuning voor te berei. Resepte verskil in kooktyd, die toevoeging van suurlemoen en ander aspekte.

1. Die eenvoudigste resep is soos volg:

-ongeveer 400 paardebloemblomme.

Bring die mengsel tot kookpunt en kook vir 2 uur. Plaas dan die blomme in 'n sif wat met 'n laag gaas bedek is en druk dit goed. Voeg 1 kg suiker by die vloeistof wat verkry is, sit dit op die vuur en kook dit vir 7-10 minute. Die suiker sal heeltemal oplos en die samestelling begin verdik.

Die heuning is gereed! Plaas dit in gesteriliseerde flesse en verseël dit styf.

2. Die tweede resep, wat ons aan u voorstel, verg 'n langer voorbereidingstyd: ongeveer 48 uur.

-Maak die paardebloemblomme 24 uur lank in koue water.

Druk dit dan baie goed en bedek dit met koue water, met inagneming van die verhouding wat in die vorige resep aangedui is.

-Kook ongeveer 25 minute oor matige hitte. 3-5 minute voor die einde van die kookproses,

-voeg 1-2 suurlemoene by, wat u voorheen met die skil gemaal het.

Haal die afkooksel van die hitte af en laat dit vir 24 uur rus. Syg dit en voeg 1,5 kg suiker by die vloeistof wat verkry word. Hou aan om die samestelling te kook en dit 2-3 keer te kook (om sodoende die nodige viskositeit en konsekwentheid van heuning te verkry).

Plaas daarna die heuning in gesteriliseerde flesse en maak dit styf toe.

Ondanks die feit dat paardebloemheuning kunsmatig is, kan dit ten volle meeding met gewilde konfyt en verskillende soorte natuurlike byheuning.

Die voorbereiding van paardebloemheuning is baie eenvoudig. En die voordele van hierdie lekkerny, die beskikbaarheid van al die bestanddele, die ongewone en aangename smaak laat niemand onverskillig nie.


Paardebloemstroop - resepte met lentegeur

Die paardebloem verlig alreeds met blomme van 'n helder en gesonde geel u tuin, stegies, weivelde. Dat ons nog steeds besluit het om na die paardebloempluk te gaan om by die onderwerp te kom en te sien hoe hierdie stroop berei word.

Hoe om 'n paardebloemstroop tuis te maak

Paardebloemstroop resep - Versamel 1000 paardebloemblomme wat van groen blare skoongemaak word, goed gewas en 15 minute lank met 3 liter water en vier suurlemoene gekook word. Nadat hulle gekook het, laat hulle 24 uur lank week, waarna hulle gespanne word en die paardebloemblomme weggegooi word. Die sap wat so verkry word, word met 3 kilogram suiker gekook totdat dit soos heuning bind, en ons het dan paardebloemheuning. Laat dit afkoel nadat dit gekook is en plaas dit in flesse wat op 'n droë, donker plek gebêre word. Vir uitstekende kwaliteit kan byeheuning gebruik word. Die macerate van die paardebloem word met byeheuning op 'n stoombad gehomogeniseer en dan in flesse gestoor.

Gebruik die kleiner hoeveelhede vir kleiner hoeveelhede - tot 300 blomme per liter water en 'n suurlemoen of twee

Paardebloemstroop kan op baie maniere gebruik word: met pannekoek of gemeng met jogurt, graan of bloot enigiets wat versoeters benodig. Dit kan gebruik word in somer -cocktails, as 'n bolaag vir tuisgemaakte roomys en koeke. Afhangend van u voorkeure, kies u hoe u hierdie stroop wil gebruik. Ek weet verseker dat jy van hom sal hou!

Dit is nou die tyd om die paardebloem te pluk, terwyl dit nog in blom is, voordat dit omdraai. Hierdie paardebloemstroop is 'n uitstekende middel vir verkoue, keelpyne en meer. Dit kan as 'n versoeter vir tee en koeke gebruik word. Gedurende hierdie tydperk kan u ook paardebloem oes, die hele plant - blom, blaar, wortel - laat dit droog word, en u sal in die winter die organiese paardebloemtee kan eet (sien die aanduidings vir paardebloemtee).

Gepaneerde paardebloemblomme

As dit kom by paardebloem, kan hierdie wonderlike blomme soos 'n soort sampioen gekook word. Neem 'n paar paardebloemblomme (20-30), was dit en plaas dit op 'n servet om die water te absorbeer. Nadat dit droog is, voer dit deur koringmeel, 'n bietjie eier en braai dit in botter.

Ek hoop ek het jou oortuig om hierdie paardebloemstroop te probeer, maar ook die springmielies!


Paardebloem heuning - aksie en voorbereiding

paardebloem algemeen in Roemenië word steeds meer waardeer vir sy medisinale eienskappe. In so 'n mate dat nie net mense betrokke was by die vervaardiging van kruie medisyne nie, maar ook vele ander om hierdie plant te laat groei.

Die smaak van paardebloem heuning dit is baie soet en effens suur. Dit bied baie voedingswaardes. Heuning, soos heuning, word deur bye voorberei. Paardebloem heuning dit is 'n wondermiddel teen 'n hoër prys. Dit is te wyte aan die moeilikheidsgraad van toeganklikheid - bye verteer hul paardebloemheuning.


Paardebloem tee

Die Universiteit van Windsor, Kanada, het navorsing gedoen, en dit lyk asof die resultate nuwe hoop gee aan kankerpasiënte. Daar is gevind dat paardebloemwortel kankerselle "doodmaak" sonder om ander selle in die liggaam aan te val.

Paardebloemtee werk op die aangetaste selle sodat dit binne 48 uur ontbind. Daar is tot die gevolgtrekking gekom dat deurlopende behandeling met paardebloemworteltee die meeste kankerselle kan vernietig.

As gevolg van hierdie onverwagte resultate, het die navorsers bykomende ondersteuning ontvang om navorsing oor hierdie wonderbaarlike plant voort te sit.

'N 72-jarige kankerpasiënt is huis toe gestuur om sy laaste dae saam met sy gesin deur te bring omdat die chemoterapie nie meer werk nie.

Maar hy het daarin geslaag om die stryd teen kanker te wen. Hy het tee uit die paardebloemwortel gedrink, en binne 4 maande het die resultate begin wys.


Bye besoek alle blomplante, en paardebloem is geen uitsondering nie. Maar die nektar van hierdie blom bevat bitter stowwe, sodat insekte nie gereeld daarop sit nie. Egte paardebloemheuning is nie maklik om te vind nie, waarskynlik word dit op kruie versamel.

Kunsmatige paardebloemheuning het 'n komplekse en uiteenlopende samestelling en bevat 'n groot aantal bruikbare verbindings. Die samestelling van die huisproduk bevat al die stowwe wat in die blommandjies van die plant voorkom. Die bloeiwyses bevat:

  • taraxanthin glikosied
  • natuurlike natuurlike pigment flavoxanthin
  • vitamiene PP, K, E, 'n groot hoeveelheid askorbiensuur
  • beta-karoteen, retinol (A), riboflavien (B2), cholien (B4)
  • arnidiol
  • riboflavien (vitamien B2)
  • trypertiese alkohole
  • vitamiene B1, B5, B6 en B9
  • faradiol
  • saponiene
  • harse
  • plantaardige proteïene (5%)
  • pigment luteïen
  • makrovoedingstowwe - soute van yster, kalsium, fosfor en kalium
  • spoorelemente - natrium, mangaan, selenium, koper, sink.

Alle makro- en mikro-elemente word deur die menslike liggaam benodig. Fisiese en geestelike gesondheid hang af van hierdie verbindings.

  1. Yster is verantwoordelik vir hoë hemoglobien in die bloed.
  2. Mangaan is betrokke by chemiese reaksies wat vinnige herstel van fisiese, geestelike en emosionele spanning bevorder.
  3. Magnesium is nodig met konstante lomerigheid, lae bui en depressie.
  4. Kalsium is nodig om beenweefsel te versterk en te herstel van frakture.
  5. Selenium is betrokke by herlewingsprosesse, voorkom die voorkoms van gewasse, versterk die hartspiere.
  6. Fosfor versterk tandemalje en beenweefsel.
  7. Kalium is nodig om die hartklop te normaliseer.
  8. Natrium help om bloedvate te versterk, om weefselelasticiteit te herstel.
  9. Koper is betrokke by baie chemiese prosesse in die liggaam en dra by tot die behoorlike funksionering van selle.
  10. Sink verminder die afskeiding van talg en verseker gesonde hare en vel.

Vitamien C is belangrik vir metaboliese prosesse. Hierdie stof behou goeie immuniteit en versterk beenweefsel. Die hoeveelheid vitamien C in paardebloem is vergelykbaar met die inhoud van hierdie verbinding in suurlemoene. Retinol is belangrik vir gesigskerpte en veltoestand, net soos vitamien E. Nikotiensuur is nodig om cholesterolvlakke te normaliseer. B -vitamiene verseker 'n normale metabolisme, het 'n gunstige uitwerking op die senuweestelsel en speel 'n belangrike rol in die hernuwing en herlewing van selle.

Tuisgemaakte heuning bevat baie suiker. Die belangrikste bestanddeel van hierdie stof is sukrose, die hoeveelheid onsuiwerhede in die verfynde produk oorskry nie 0,1%nie. In die liggaam word sukrose in twee verbindings afgebreek - glukose en fruktose, wat vinnig die bloedstroom binnedring. Glukose is nie net die belangrikste bron van energie vir die liggaam nie. Stimuleer die beskermende funksies (versperring) van die lewer en neem deel aan die sintese van sure uit die glukuroniese groep, wat die liggaam teen giftige stowwe beskerm.

100 ml paardebloem heuning bevat:

Die kalorie-inhoud van die produk hang af van die suikerkonsentrasie en is 190-220 kcal per 100 ml produk. Dieetvesel en vliegas kom ook in heuning voor.


DANDEL STROOP - resep vir die reiniging van die BLOED en die verwydering van lewervermoeidheid

Paardebloemverbruik is nuttig vir mense met moeë lewer-, nier- en dermprobleme, kliere, swak bloedsomloop.

Resep - Paardebloemstroop

Bestanddeel:
300 g paardebloemblomme
1 liter koue water
1 kg rou suiker
1 suurlemoen (opsioneel)

Voorbereiding:

Die blomme word vanmiddag in sonnige weer uit onbesoedelde gebiede versamel. Was die blomme met koue water en plaas dit op 'n handdoek om droog te word. Laat hulle op 'n plek waar die son skyn totdat dit goed droog word. Verwyder die blare met die hand of sny dit met 'n mes, so na as moontlik aan die groen basis.

Sit die blare in 'n kastrol en gooi water daaroor. Sit die pot op die vuur en skakel die hitte na 'n paar keer kook. Bedek die pan met die deksel en laat die paardebloem oornag op 'n koel plek trek.

Die volgende dag, trek die infusie deur 'n sif. Druk met die agterkant van 'n lepel die blomme deur die sif om al die vloeistof te druk.

Giet die aftreksel terug in die pan. Voeg suiker en suurlemoensap by en meng. Kook oor lae hitte om die voedingstowwe nie te vernietig nie, ongeveer 'n uur en 'n half, roer af en toe met 'n houtlepel.

Skakel die hitte af wanneer die vloeistof die konsekwentheid van 'n stroop bereik het (wat nie versprei nadat dit afgekoel het nie).

Nadat dit afgekoel het, gooi die stroop in 'n glaspot en hou dit styf toe in die yskas.

Hierdie wonderlike stroop kan as sodanig op brood geëet word, vir pannekoek of nagereg gebruik word. Dit kan ook verdun word met water, soos 'n vrugtesiroop.

Die stroop het 'n aangename smaak en 'n goeie uitwerking op die lewer en bloed, wat as 'n tonikum en reiniger dien.

In plaas van suiker kan jy heuning gebruik, of 1 deel suiker, 1 deel heuning.

Voorsorgmaatreëls en kontraindikasies

Paardebloem is nie aangedui vir mense wat aan spysverteringskanale ly nie (maagsere, refluksesofagitis), en ook nie aan mense wat allergies is vir hierdie plant nie.


Video: Мёд с кислинкой (Januarie 2022).