Klappers

Klits die eiers liggies met die soutpoeier.

Voeg die meel bietjie vir bietjie by. Ek kan nie 'n presiese hoeveelheid meel gee nie, want dit hang eerstens af van hoe groot die eier is, dan het die eiers van die land 'n ander konsekwentheid as die pluimvee -eiers; die meel (die een gemaal direk by die meul) is baie anders as die een. gekoop met verskillende toevoegings, ens.

Knie tot die deeg smeebaar word en nie meer aan jou hande kleef nie.

Ons versprei 'n dun vel en sny dit met 'n skerp mes in diamante. (ons sny eers in die lengte en kry 'n paar reghoeke, dan vertikaal, wat diagonaal tot ruit lei)

Ons maak 'n kerf in die middel van elke ruit.

Ons neem een ​​van die punte, steek dit deur die kerf en trek dit aan die ander kant en vorm 'n boog.

Braai dit aan beide kante in warm olie. wees versigtig, as hulle dun is, word hulle onmiddellik bruin.

Ons verwyder dit op die absorberende servette om die oortollige olie uit te skakel.

Terwyl dit warm is, rol dit in poeier suiker.

Dan eet ons dit met groot eetlus.


Video: The Klappers - Wiązanka Góralska (Januarie 2022).