Tradisionele resepte

Hummus -pizza met rucola en wilde sampioene

Hummus -pizza met rucola en wilde sampioene

Vir die deeg, verhit die amandelmelk en olie in 'n klein kastrol oor medium hitte en sit eenkant.

Pols die suiker in die bak van 'n voedselverwerker totdat dit fyn gemaal is. Voeg die wit volkoringmeel, gis en sout by en pols twee of drie keer om te meng. Terwyl die masjien werk, plaas die warm amandelmelk stadig deur die toevoerbuis. Voeg die volkoringmeel ¼ koppie op 'n slag by, pols totdat die deeg van die kante van die bak af trek.

Plaas die deeg op 'n meelbestrooide werkoppervlak. Knie vir 4 tot 5 minute en vorm dan tot 'n bal. Sit die deeg in 'n groot geoliede bak en bedek dit los met kleefplastiek. Laat dit op 'n warm plek rys tot dubbel die grootte, 1 tot 1 ½ uur.

Voorverhit die oond tot 425 F. Bestrooi 2 bakplate liggies met meel en hou eenkant.

Knie die deeg en verdeel dit in 4 gelyke stukke. Bestrooi 'n snyplank liggies met meel en rol elke stuk in 'n sirkel van 1/8 duim dik. Plaas 2 kors op elk van die voorbereide bakplate en prik die oppervlaktes oraloor met 'n vurk. Laat rus vir 10 minute.

Bak die korsies tot goudbruin, 12 tot 15 minute. Tersyde gestel.

Vir die toppings, verhit die olie in 'n groot pan oor medium-hoë hitte. Voeg die sampioene by en kook, roer tot goudbruin, sowat 4 minute. Verwyder die pan van die hitte en roer die suurlemoensap by en geur na smaak met sout en peper.

Maak die pizzas bymekaar deur die hummus oor die kors te versprei en die rucola, sampioene en tamaties bo -op te rangskik. Bedien dadelik.


Gruyere, wilde sampioen en Arugula pizza

Een of twee keer per jaar verskyn terselfdertyd 'n verskeidenheid wilde sampioene op die markte. In Junie eindig die moerseisoen, maar gewoonlik nie voordat kantarelle en porcini of cèpes na die rakke gekom het nie. Wat 'n perfekte tyd om hierdie pizza te maak. Hierdie resep werk ook baie goed met gewone knoppiesampioene en/of portobello -sampioene. As u hierdie sampioene braai, sal u waarskynlik 'n goeie hoeveelheid vloeistof hê, dus maak seker dat u die sampioene dreineer voordat u dit by die pizza voeg. Of jy kan gedroogde sampioene gebruik. Kies 'n verskeidenheid morele, porcini en miskien shiitake sampioene. Meng dit in kookwater, dreineer en volg die instruksies hieronder. Jou pizza sal net so hartlik en baie bevredigend wees as met vars sampioene.

Notas U kan die stingels stoor vir 'n sampioen- of groente -aftreksel)

Die pizza word vinniger gaar met 'n pizzaklip. Laat 'n ekstra 5 minute baktyd toe as u nie 'n klip gebruik nie.

Die rykdom van hierdie pizza dra by tot Chardonnay vir 'n witwyn, en vir 'n rooiwyn vra die sampioene en pittige rucola 'n aardse Pinot Noir van Oregon.


Gruyere, wilde sampioen en Arugula pizza

Een of twee keer per jaar verskyn terselfdertyd 'n verskeidenheid wilde sampioene op die markte. In Junie eindig die moerseisoen, maar gewoonlik nie voordat kantarelle en porcini of cèpes na die rakke gekom het nie. Wat 'n perfekte tyd om hierdie pizza te maak. Hierdie resep werk ook baie goed met gewone knoppiesampioene en/of portobello -sampioene. As u hierdie sampioene braai, sal u waarskynlik 'n goeie hoeveelheid vloeistof hê, dus maak seker dat u die sampioene dreineer voordat u dit by die pizza voeg. Of jy kan gedroogde sampioene gebruik. Kies 'n verskeidenheid morele, porcini en miskien shiitake sampioene. Meng dit in kookwater, dreineer en volg die instruksies hieronder. Jou pizza sal net so hartlik en baie bevredigend wees as met vars sampioene.

Notas U kan die stingels stoor vir 'n sampioen- of groente -aftreksel)

Die pizza word vinniger gaar met 'n pizzaklip. Laat 'n ekstra 5 minute baktyd toe as u nie 'n klip gebruik nie.

Die rykdom van hierdie pizza dra by tot Chardonnay vir 'n witwyn, en vir 'n rooiwyn vra die sampioene en pittige rucola 'n aardse Pinot Noir van Oregon.


Gruyere, wilde sampioen en Arugula pizza

Een of twee keer per jaar verskyn terselfdertyd 'n verskeidenheid wilde sampioene op die markte. In Junie eindig die moerseisoen, maar gewoonlik nie voordat kantarelle en porcini of cèpes na die rakke gekom het nie. Wat 'n perfekte tyd om hierdie pizza te maak. Hierdie resep werk ook baie goed met gewone knoppiesampioene en/of portobello -sampioene. As u hierdie sampioene braai, sal u waarskynlik 'n goeie hoeveelheid vloeistof hê, dus maak seker dat u die sampioene dreineer voordat u dit by die pizza voeg. Of jy kan gedroogde sampioene gebruik. Kies 'n verskeidenheid morele, porcini en miskien shiitake -sampioene. Meng dit in kookwater, dreineer en volg die instruksies hieronder. Jou pizza sal net so hartlik en baie bevredigend wees as met vars sampioene.

Notas U kan die stingels stoor vir 'n sampioen- of groente -aftreksel)

Die pizza word vinniger gaar met 'n pizzaklip. Laat 'n ekstra 5 minute baktyd toe as u nie 'n klip gebruik nie.

Die rykdom van hierdie pizza dra by tot Chardonnay vir 'n witwyn, en vir 'n rooiwyn vra die sampioene en pittige rucola 'n aardse Pinot Noir van Oregon.


Gruyere, wilde sampioen en Arugula pizza

Een of twee keer per jaar verskyn terselfdertyd 'n verskeidenheid wilde sampioene op die markte. In Junie eindig die moerseisoen, maar gewoonlik nie voordat kantarelle en porcini of cèpes na die rakke gekom het nie. Wat 'n perfekte tyd om hierdie pizza te maak. Hierdie resep werk ook baie goed met gewone knoppiesampioene en/of portobello -sampioene. As u hierdie sampioene braai, sal u waarskynlik 'n goeie hoeveelheid vloeistof hê, dus maak seker dat u die sampioene dreineer voordat u dit by die pizza voeg. Of jy kan gedroogde sampioene gebruik. Kies 'n verskeidenheid morele, porcini en miskien shiitake -sampioene. Meng dit in kookwater, dreineer en volg die instruksies hieronder. Jou pizza sal net so hartlik en baie bevredigend wees as met vars sampioene.

Notas U kan die stingels stoor vir 'n sampioen- of groente -aftreksel)

Die pizza word vinniger gaar met 'n pizzaklip. Gee 'n ekstra baktyd van 5 minute as u nie 'n klip gebruik nie.

Die rykdom van hierdie pizza dra by tot Chardonnay vir 'n witwyn, en vir 'n rooiwyn vra die sampioene en pittige rucola 'n aardse Oregon Pinot Noir.


Gruyere, wilde sampioen en Arugula pizza

Een of twee keer per jaar verskyn terselfdertyd 'n verskeidenheid wilde sampioene op die markte. In Junie eindig die moerseisoen, maar gewoonlik nie voordat kantarelle en porcini of cèpes na die rakke gekom het nie. Wat 'n perfekte tyd om hierdie pizza te maak. Hierdie resep werk ook baie goed met gewone knoppiesampioene en/of portobello -sampioene. As u hierdie sampioene braai, sal u waarskynlik 'n goeie hoeveelheid vloeistof hê, dus maak seker dat u die sampioene dreineer voordat u dit by die pizza voeg. Of jy kan gedroogde sampioene gebruik. Kies 'n verskeidenheid morele, porcini en miskien shiitake sampioene. Meng dit in kookwater, dreineer en volg die instruksies hieronder. Jou pizza sal net so hartlik en baie bevredigend wees as met vars sampioene.

Notas U kan die stingels stoor vir 'n sampioen- of groente -aftreksel)

Die pizza word vinniger gaar met 'n pizzaklip. Laat 'n ekstra 5 minute baktyd toe as u nie 'n klip gebruik nie.

Die rykdom van hierdie pizza dra by tot Chardonnay vir 'n witwyn, en vir 'n rooiwyn vra die sampioene en pittige rucola 'n aardse Oregon Pinot Noir.


Gruyere, wilde sampioen en Arugula pizza

Een of twee keer per jaar verskyn terselfdertyd 'n verskeidenheid wilde sampioene op die markte. In Junie eindig die moerseisoen, maar gewoonlik nie voordat kantarelle en porcini of cèpes na die rakke gekom het nie. Wat 'n perfekte tyd om hierdie pizza te maak. Hierdie resep werk ook baie goed met gewone knoppiesampioene en/of portobello -sampioene. As u hierdie sampioene braai, sal u waarskynlik 'n goeie hoeveelheid vloeistof hê, dus maak seker dat u die sampioene dreineer voordat u dit by die pizza voeg. Of jy kan gedroogde sampioene gebruik. Kies 'n verskeidenheid morele, porcini en miskien shiitake sampioene. Meng dit in kookwater, dreineer en volg die instruksies hieronder. Jou pizza sal net so hartlik en baie bevredigend wees as met vars sampioene.

Notas U kan die stingels stoor vir 'n sampioen- of groente -aftreksel)

Die pizza word vinniger gaar met 'n pizzaklip. Laat 'n ekstra 5 minute baktyd toe as u nie 'n klip gebruik nie.

Die rykdom van hierdie pizza dra by tot Chardonnay vir 'n witwyn, en vir 'n rooiwyn vra die sampioene en pittige rucola 'n aardse Pinot Noir van Oregon.


Gruyere, wilde sampioen en Arugula pizza

Een of twee keer per jaar verskyn terselfdertyd 'n verskeidenheid wilde sampioene op die markte. In Junie eindig die moerseisoen, maar gewoonlik nie voordat kantarelle en porcini of cèpes na die rakke gekom het nie. Wat 'n perfekte tyd om hierdie pizza te maak. Hierdie resep werk ook baie goed met gewone knoppiesampioene en/of portobello -sampioene. As u hierdie sampioene braai, sal u waarskynlik 'n goeie hoeveelheid vloeistof hê, dus maak seker dat u die sampioene dreineer voordat u dit by die pizza voeg. Of jy kan gedroogde sampioene gebruik. Kies 'n verskeidenheid morele, porcini en miskien shiitake sampioene. Meng dit in kookwater, dreineer en volg die instruksies hieronder. Jou pizza sal net so hartlik en baie bevredigend wees as met vars sampioene.

Notas U kan die stingels stoor vir 'n sampioen- of groente -aftreksel)

Die pizza word vinniger gaar met 'n pizzaklip. Laat 'n ekstra 5 minute baktyd toe as u nie 'n klip gebruik nie.

Die rykdom van hierdie pizza dra by tot Chardonnay vir 'n witwyn, en vir 'n rooiwyn vra die sampioene en pittige rucola 'n aardse Pinot Noir van Oregon.


Gruyere, wilde sampioen en Arugula pizza

Een of twee keer per jaar verskyn terselfdertyd 'n verskeidenheid wilde sampioene in die markte. In Junie eindig die moerseisoen, maar gewoonlik nie voordat kantarelle en porcini of cèpes na die rakke gekom het nie. Wat 'n perfekte tyd om hierdie pizza te maak. Hierdie resep werk ook baie goed met gewone knoppiesampioene en/of portobello -sampioene. As u hierdie sampioene braai, sal u waarskynlik 'n goeie hoeveelheid vloeistof hê, dus maak seker dat u die sampioene dreineer voordat u dit by die pizza voeg. Of jy kan gedroogde sampioene gebruik. Kies 'n verskeidenheid morele, porcini en miskien shiitake sampioene. Meng dit in kookwater, dreineer en volg die instruksies hieronder. Jou pizza sal net so hartlik en baie bevredigend wees as met vars sampioene.

Notas U kan die stingels stoor vir 'n sampioen- of groente -aftreksel)

Die pizza word vinniger gaar met 'n pizzaklip. Laat 'n ekstra 5 minute baktyd toe as u nie 'n klip gebruik nie.

Die rykdom van hierdie pizza dra by tot Chardonnay vir 'n witwyn, en vir 'n rooiwyn vra die sampioene en pittige rucola 'n aardse Pinot Noir van Oregon.


Gruyere, wilde sampioen en Arugula pizza

Een of twee keer per jaar verskyn terselfdertyd 'n verskeidenheid wilde sampioene in die markte. In Junie eindig die moerseisoen, maar gewoonlik nie voordat kantarelle en porcini of cèpes na die rakke gekom het nie. Wat 'n perfekte tyd om hierdie pizza te maak. Hierdie resep werk ook baie goed met gewone knoppiesampioene en/of portobello -sampioene. As u hierdie sampioene braai, sal u waarskynlik 'n goeie hoeveelheid vloeistof hê, dus maak seker dat u die sampioene dreineer voordat u dit by die pizza voeg. Of jy kan gedroogde sampioene gebruik. Kies 'n verskeidenheid morele, porcini en miskien shiitake sampioene. Meng dit in kookwater, dreineer en volg die instruksies hieronder. Jou pizza sal net so hartlik en baie bevredigend wees as met vars sampioene.

Notas U kan die stingels stoor vir 'n sampioen- of groente -aftreksel)

Die pizza word vinniger gaar met 'n pizzaklip. Laat 'n ekstra 5 minute baktyd toe as u nie 'n klip gebruik nie.

Die rykdom van hierdie pizza dra by tot Chardonnay vir 'n witwyn, en vir 'n rooiwyn vra die sampioene en pittige rucola 'n aardse Pinot Noir van Oregon.


Gruyere, wilde sampioen en Arugula pizza

Een of twee keer per jaar verskyn terselfdertyd 'n verskeidenheid wilde sampioene op die markte. In Junie eindig die moerseisoen, maar gewoonlik nie voordat kantarelle en porcini of cèpes na die rakke gekom het nie. Wat 'n perfekte tyd om hierdie pizza te maak. Hierdie resep werk ook baie goed met gewone knoppiesampioene en/of portobello -sampioene. As u hierdie sampioene braai, sal u waarskynlik 'n goeie hoeveelheid vloeistof hê, dus maak seker dat u die sampioene dreineer voordat u dit by die pizza voeg. Of jy kan gedroogde sampioene gebruik. Kies 'n verskeidenheid morele, porcini en miskien shiitake sampioene. Meng dit in kookwater, dreineer en volg die instruksies hieronder. Jou pizza sal net so hartlik en baie bevredigend wees as met vars sampioene.

Notas U kan die stingels stoor vir 'n sampioen- of groente -aftreksel)

Die pizza word vinniger gaar met 'n pizzaklip. Laat 'n ekstra 5 minute baktyd toe as u nie 'n klip gebruik nie.

Die rykdom van hierdie pizza dra by tot Chardonnay vir 'n witwyn, en vir 'n rooiwyn vra die sampioene en pittige rucola 'n aardse Oregon Pinot Noir.


Kyk die video: Kako se pravi Rižoto s piletinom - Ideja za ručak (Januarie 2022).