Tradisionele resepte

Rigi Bigi ertjie rys

Rigi Bigi ertjie rys

Die rys word gewas en dan in soutwater gekook.

Na kook, sif en laat onder 'n stroom koue water deurloop.

Die ertjies word gekook, dan gedreineer en laat afkoel.

Uie word skoongemaak, gewas en fyngekap.

Gooi die ui in warm olie in 'n kastrol saam met die groente en peper en kook 'n paar minute totdat die ui deurskynend word.

Voeg die rys by en meng.

Voeg die ertjies by, meng en laat nog 'n paar minute op die vuur staan.

Goeie eetlus!