Tradisionele resepte

Nagereg amandelkoek

Nagereg amandelkoek

tafelblad: Skei die eierwitte van die eiergele en meng die eierwitte goed met die suiker. Voeg die eiergele een vir een by, roer liggies om die eierwitskuim nie te laat nie. Meng die meel met die kakao en die bakpoeier en sit dit bietjie vir bietjie in die samestelling. Meng liggies met 'n spatel, van onder na bo en giet in die pan. Bak ongeveer 25-30 minute by 180 grade totdat dit die tandestokkertoets slaag.

Room: Smelt die sjokolade saam met die geklopte room, laat dit afkoel en meng goed, voeg die nutella -room, botter en rum by.

Stroop: Gooi die suiker in 'n kastrol oor lae hitte, roer aanhoudend tot goudbruin, en blus dan met water. Dit word koud gebruik, gegeur met rum -essensie.

Die koue bokant word horisontaal in twee gesny, goed stroop en met room gevul. Sit die koek vir 'n uur in die yskas, deel dit dan in blokkies en versier dit.

Glans: Die gebreekte sjokolade smelt die klein stukkies saam met die slagroom op 'n stoombad of in die mikrogolfoond. Gooi warm oor die amandelblokkies.

Laat die amandels 'n paar uur in die yskas staan, dan kan dit bedien word.


Amandel met versiersel is 'n heerlike sjokoladekoek. Ek het die bokant soos volg voorberei :. Ek het die eierwitte van die eiergele geskei en dit geklits, en dan die strooisuiker geleidelik bygevoeg en verder gemeng, en koue water bygevoeg. Toe voeg ek die eiergele by en meng. Ek het die meel met die kakao en die bakpoeier gemeng, waarna ek dit in die samestelling opgeneem het. Ek sit ook die essensie en plaas alles in die oond in 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is.

Die room word op hierdie manier voorberei. Meng die suiker met die meel, kakao en stysel. Voeg die eiergele by, dan geleidelik die melk en meng goed. Sit op lae hitte en roer tot verdik. Verwyder dan van die hitte en laat afkoel. Klits die botter / margarien afsonderlik met die twee eetlepels poeiersuiker.As die melkroom afgekoel het, voeg die botter / margarien by die skuim en voeg geleidelik by. Verkoel.

As die tafelblad koud is, sny dit in twee. Sit die foelie wat effens bevochtig is in die skinkbord, dan die bokant en stroop met stroop met verbrande suiker. Sit dan die room en dan die ander stukkie stroop bo -op. Twee of drie eetlepels room vir die bokante word van die room gehou. Draai toe in kleefplastiek en sit oornag in die yskas. en slaap rustig. droom van amandels (my geval: P).

Die glans word op hierdie manier gemaak. sit in 'n kastrol op die vuur, die vloeibare room en sit die gebreekte sjokolade stukke op die vuur totdat dit alles oplos. Gooi warm oor die gesnyde bokant. Van die bewaarde room word bo -op elke amandel gemaak, 'n paar motte of in my geval 'n paar plasse :)) room. omdat ek dit (met gereedskap wat nie presteer nie) oor die warm sjokoladeversiersel gesit het. maar ek kon nie wag nie.

So. ongeag voorkoms..my amandels was ultra-mega lekker. droomagtig.

Die geglasuurde amandels word as nagereg bedien met 'n koffie of 'n glas brandewyn.
Die bron van hierdie resep is die kookkuns-blog Alice-Albinutza.


Ekler Cake & # 8211 'n Onberispelike nagereg sonder om te bak

Om die vanieljepoeding voor te berei, verdeel die melk in ongeveer. 2 gelyke dele. Sit 'n bietjie melk op die vuur en bring tot kookpunt.
Meng die stysel by die orige melk, voeg die suiker, vanieljegeursel en eiergeel by.
Meng die samestelling goed en giet stadig in die warm melk, terwyl aanhoudend geroer word.

Laat staan ​​nog 5 minute op die vuur totdat die mengsel verdik ...
Laat die poeding effens afkoel, bedek dan met kleefplastiek en sit in die yskas.

Neem 'n bakplaat en voer dit uit met bakpapier. Rangskik een laag beskuitjies en een laag poeding een vir een ...
Die laaste laag moet beskuitjies wees ...

Vir die sjokoladeversiersel, meng die suiker, kakaopoeier en melk en sit die mengsel op die vuur.
As die mengsel begin kook, voeg die botter by en meng goed totdat dit heeltemal gesmelt is.
Giet die warm versiersel oor die nagereg en sit die koek oornag in die yskas ...


Amandel met versiersel is 'n heerlike sjokoladekoek. Ek het die bokant soos volg voorberei :. Ek het die eierwitte van die eiergele geskei en dit geklits, daarna die strooisuiker geleidelik bygevoeg en verder gemeng, en die koue water bygevoeg. Toe voeg ek die eiergele by en meng. Ek het die meel met die kakao en die bakpoeier gemeng, waarna ek dit in die samestelling opgeneem het. Ek sit ook die essensie en plaas alles in die oond in 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is.

Die room word op hierdie manier voorberei. Meng die suiker met die meel, kakao en stysel. Voeg die eiergele by, dan geleidelik die melk en meng goed. Sit op lae hitte en roer tot verdik. Verwyder dan van die hitte en laat afkoel. Klits die botter / margarien apart met die twee eetlepels poeiersuiker.As die melkroom afgekoel het, voeg die botter / margarien by die skuim en voeg geleidelik by. Verkoel.

As die tafelblad koud is, sny dit in twee. Sit die foelie wat effens bevochtig is in die skinkbord, dan die bokant en stroop met stroop met verbrande suiker. Sit dan die room en dan die ander stukkie stroop bo -op. Twee of drie eetlepels room vir die bokante word van die room gehou. Draai toe in kleefplastiek en sit oornag in die yskas. en slaap rustig. droom van amandels (my geval: P).

Die glans word op hierdie manier gemaak. sit in 'n kastrol op die vuur, die vloeibare room en sit die gebreekte sjokolade stukke op die vuur totdat dit alles oplos. Gooi warm oor die gesnyde bokant. Van die bewaarde room word bo -op elke amandel gemaak, 'n paar motte of in my geval 'n paar plasse :)) room. omdat ek dit (met gereedskap wat nie presteer nie) oor die warm sjokoladeversiersel gesit het. maar ek kon nie wag nie.

So. ongeag voorkoms..my amandels was ultra-mega lekker. droomagtig.

Die geglasuurde amandels word bedien as nagereg saam met 'n koffie of 'n glas brandewyn.
Die bron van hierdie resep is die kookkuns-blog Alice-Albinutza.


Klassieke Amandina -koek: 'n nostalgiese plesier

Die dae dat Amandina 'n ster in enige lekkergoed was, is verby. Tans verkies baie mense nageregte met ingewikkelde name en gesofistikeerde bestanddele, en baie het miskien nie eers die nageregte wat ons ouers en grootouers geniet het, geproe as daar nog die gewoonte is om 'n koek te neem nie. Daar is egter nog steeds nostalgiese mense wat by die proe van Amandine hul kinderjare en jeug in die algemeen onthou, en hulle moet die wonderlike klassieke koeke terugbring na die lekkergoedtoneel.

Vind dus uit hoe om Amandina -koek te maak volgens die klassieke resep!


Klassieke Amandina -koek: 'n nostalgiese plesier

Die dae dat Amandina 'n ster in enige lekkergoed was, is verby. Tans verkies baie mense nageregte met ingewikkelde name en gesofistikeerde bestanddele, en baie het miskien nie eers die nageregte wat ons ouers en grootouers geniet het, geproe as daar nog 'n gewoonte is om 'n koek te neem nie. Daar is egter nog steeds nostalgiese mense wat by die proe van Amandine hul kinderjare en jeug in die algemeen onthou, en hulle moet die wonderlike klassieke koeke terugbring na die lekkergoedtoneel.

Vind dus uit hoe om Amandina -koek te maak volgens die klassieke resep!


Amandel met kakao room is 'n heerlike en baie gewilde koek. Ek het die bokant so voorberei: ek het die eierwitte van die eiergeel geskei en hard geslaan. Daarna het ek die suiker bygevoeg en aanhoudend gemeng. Ek het die eiergele met die olie en rum -essens gemeng en dan oor die eierwitte gesit, terwyl ek aanhoudend roer. Ek het die meel met kakao en bakpoeier gemeng en 'n bietjie oor die eierwitskuim gesit, terwyl ek intussen gemeng het. Ek sit alles in die pan en sit dit in die oond. Ek het die tandestokkie toets gedoen. Ek laat die tafelblad afkoel en sny dit dan in die helfte.

Intussen, totdat die tafelblad afgekoel het, het ek die room so gewerk: ek het die botter 'n bietjie gesmelt en dan die suiker bygevoeg en dit gemeng totdat dit skuimerig, hard begin word. Ek het die eiergele een vir een bygevoeg en dan die kakao. Uiteindelik sit ek die rum -essens en sit dit in die yskas.

Afsonderlik (om die stroop te maak) sit ek water met suiker op die vuur en kook dit 'n bietjie en voeg dan die sakkie cappuccino by. Ek het gevuur en gelos om af te koel.

Toe gaan ek na die vergadering. Ek bedoel. Ek het die koue, gekapte tafelblad baie goed geweek en met room gevul. Ek sit die koek 'n paar uur in die yskas, dit is die beste om dit oornag te laat.

Ek het die versiersel so gemaak: ek sit die vloeibare room op die vuur en breek die sjokolade in verskeie stukke en smelt dit. Toe gooi ek dit oor die saamgestelde tafelblad, gereed om uit die koue verwyder te word.

Amandel met kakao -room is heerlik as nagereg. Bedien koud in die yskas.
Die bron van hierdie resep is die kookkuns-blog Alice-albinutza.


Lorelley.blog

Dit is 'n koek wat effens na my smaak geïnterpreteer word, met 'n donserige maar ook klam sjokoladeblad, fyn room en sonder botter, 'n gekarameliseerde stroop met rumgeur en 'n effens bitter versiersel om die soetheid van die koek te balanseer

.. so in die geheel is dit 'n perfekte koek! ❤

Koring bestanddeel: (soos ek in die video gesê het, die resep vir die bokant is vir een vel, maar as u wil, verdubbel die hoeveelheid, dan sny u die bokant middeldeur, kry 2 snye, of soos ek een vel op 'n slag gemaak het). & # 8211 6 eiers, 200 gr suiker, 90 gr meel, 10 gr bakpoeier, 45 gr kakao, 50 gr semolina, 110 ml melk, 75 gr botter, 75 ml olie, 1 vanieljegeursel, 'n knippie sout.

Sjokolade room bestanddele: 1 kg melksjokolade, 900 ml vloeibare room, opsionele rum -essensie, soms voeg ek ook mascarpone by room, maar dit hang baie af van voorkeure.

Stroopbestanddeel: 200 gr suiker, 400 ml water, 2 bottels rum -essens.

Glasuurbestanddele: 200 gr bitter sjokolade, 210 ml vloeibare room.


Deel hierdie plasing

10 opmerkings:

Ek moet dit ook probeer. Maar ek sou dit baie graag in fondant wou dra. Volgende keer koop ek dit ook.

Daar was 'n fondantresep iewers in die kombuis en dit was nie moeilik om te maak nie. Ek soek haar en ek stuur haar na jou toe.

miha, hierdie amandiana is dodelik. eet my rup, ons het die norm 1 / week :)

Ek is 'n groot fan van amandels. Van al u resepte lyk dit my die geskikste. Miskien as gevolg van die verbrande suiker. Dit is regtig nie fondant nie, maar dit is net so goed. 'N Fondant word vinnig gemaak. Soen Nina baie

Dankie Serban!
Ek het ook fondant gemaak, maar van die een wat ek gekoop het, het ek dit nooit tuis gemaak nie.

& gekarameliseerde suikerstroop & quot.
Kan iemand my asseblief ook help .. meer presies wat dit beteken en hoe dit gedoen word
en fondantroom wat ek sou wou hê indien moontlik
Ek is al ongeveer 6 jaar uit die land (VSA) en ek wil regtig hierdie koek probeer maak, veral omdat ek baie daarvan gehou het.
Dankie!

Ek het anoniem in die lys van bestanddele & quot3 eetlepels gekarameliseerde suikerstroop (2-3 eetlepels gekarameliseerde suiker en & quotstins & quot met 3 eetlepels water) & quot; Smelt die suiker dan & quotsting & quot & dit met koue water (pasop vir stoom). U kan dieselfde stroop vir stroop gebruik.
Fondant, ek weet nie hoe om dit te maak nie, ek het dit klaargemaak. In plaas van fondant gebruik ek ook sjokoladeversiersel. Dit is nie dieselfde nie, maar dit is goed. 'N Ander vriendin het vir my gesê sy gebruik sjerbetjie, maar ek het nie probeer nie.

Amandina, blameer haar, dit is een van my gunsteling koeke. Ek het 'n rukkie nie voorberei nie, ek dink ek gaan binnekort optree.
Dit reën in Miha se mond. yammy

Hallo Miha! Watter soort botter gebruik jy? Ek is bang vir rome op botter, want dit sny maklik. Watter raad gee jy my?

Alina, meer onlangs gebruik ek 65% vet Pilos -botter van Lidl. En dit is baie goed. )


Soortgelyke resepte:

Sjokolademousse koek

Koekresep met wit en donker sjokolademousse met room en kakao versiersel

Sjokolade versiersel koek

Koekresep met sjokoladeversiersel en vloeibare room en sjokoladeroom

Sjokoladekoek met twee ys ("Andree.

'Andreea' sjokoladekoekresep met witsjokoladeroom en slagroom en 'n tweede donker sjokoladeroom met bitter sjokoladeversiersel

Eclair -koek met vanieljeroom en sjokolade.

Koekresep met eclairs, met vanieljeroom en sjokolade, geglasuur met donker sjokolade

Koek met kakao room en neute

Kakao -roomkoek met melk en geroosterde en gemaalde neute, gegeur met rum -essensie


Soortgelyke resepte:

Sjokolademousse koek

Koekresep met wit en donker sjokolademousse met room en kakao versiersel

Sjokolade versiersel koek

Koekresep met sjokoladeversiersel en vloeibare room en sjokoladeroom

Sjokoladekoek met twee ys ("Andree.

'Andreea' sjokoladekoekresep met witsjokoladeroom en slagroom en 'n tweede donker sjokoladeroom met bitter sjokoladeversiersel

Eclair -koek met vanieljeroom en sjokolade.

Koekresep met eclairs, met vanieljeroom en sjokolade, geglasuur met donker sjokolade

Koek met kakao room en neute

Kakao -roomkoek met melk en geroosterde en gemaalde neute, gegeur met rum -essensie


Video: Cherry Clafoutis Recipe (Januarie 2022).