Tradisionele resepte

Lasagne met hoenderborsies en sampioene

Lasagne met hoenderborsies en sampioene

Was en sny die ontbeende hoenderborsie in klein stukkies en kook in 'n bietjie olyfolie. As dit 'n bietjie bruin is, voeg die paprika by, dan die tiemie en voeg genoeg water by om alles te bedek, sout en peper na smaak. Kook tot die vleis is sag.

Was en dreineer intussen die sampioene, sny kleiner as die skywe te groot is. Skil die ui en sny in klein stukkies. Sit die sampioene en uie in 'n bietjie olie met sout, peper. Voeg nog 'n bietjie tiemie by en voeg suurroom by , laat dit 'n rukkie op die vuur.

Kook die lasagnevelle vir 10 minute in soutwater.

Verhit die oond.

Smeer 'n hittebestande bak met botter, sit dan 'n ry lasagnevelle, dan 'n laag vleis en strooi kaas, sit weer 'n laag blare, een sampioene en strooi kaas, dan weer velle, vleis, sampioene en kaas, eindig met 'n laag lasagnevelle bedek met gerasperde kaas.

Bak tot mooi bruin.

Bedien met tamatieslaai


Hoender en sampioen tert

Vir die deeg, meng die meel met 'n knippie sout en botter in blokkies totdat jy 'n sanderige tekstuur kry. Voeg die eiergeel of water by, gee die deeg 'n ronde vorm, draai dit toe en laat dit 'n halfuur afkoel.

Kook intussen 'n teelepel fyngekapte ui met die gekapte sampioene in die mes. As die water (wat die sampioene agterlaat) gedaal het, voeg die hoenderblokkies by en laat dit net 'n paar minute op die vuur staan. Sout en peper na smaak en laat afkoel.

Klits eiers met suurroom en 'n knippie sout en voeg dit by die sampioensamestelling. Rol die deeg in 'n oondbak uit en giet die vulsel. Sprinkel die kaas bo-oor en bak 40-50 minute of tot goudbruin en lekker.

Haal uit die oond en laat dit vir 10 minute eenkant, sny eers en bedien die tert met sampioene en hoender.


Aanbevelings vir u en u huis

Kasserol vir marinering van 2L

Stel 2 vakuumpanne (0.7L + 1.2L)

Slow Cooker 4.7L Digital HingedLid

Dit is heerlik, ek klits nog 3 eiers en sit dit bo -op. 'n wonderwerk het gekom.

die tweede keer dat ek hierdie resep toets en ek wil spog, dit was baie lekker, baie dankie

Ek het hierdie resep voorberei, ek was suksesvol, ek het 'n bietjie knoffel bygevoeg met suurroom, ek het die hoender vervang met vark omdat ek nie hoender gehad het nie. Baie dankie.

Ek het gisteraand hierdie wonderlike aartappels gemaak en dit was 'n groot sukses! Dankie!

dit het buitengewoon goed gegaan. volgende keer sal ek probeer om 'n bietjie knoffel by te voeg.

'n uitstekende resep. Ek het dit twee keer gedoen. Die tweede keer het ek die hoender vervang met gerookte spek en dit het gelyk asof dit nog beter uitgekom het, ek sal dit beslis weer doen.

Ek het gerookte kaas gebruik en dit was 'n werklike sukses

baie lekker hierdie resep

baie goed. Ek het al die bestanddele gebruik, maar 'per oog' :) dit het uitstekend uitgekom. Ek beveel dit met plesier aan

Adriana Ion, 25 Maart 2015

SUPER GOEIE AARTAPPELS maak al lank hierdie resep, dus wie dit nie gemaak het nie, moet dit met vertroue maak

Rocsi (Chef de cuisine), 5 Augustus 2014

Ek is bly dat selfs die kinders daarvan gehou het.

Natalia Georgeta Halmaci Hayek, 3 Augustus 2014

Ek het hulle 'n paar keer voorberei! Kinders is mal daaroor!

Rocsi (Chef de cuisine), 5 Januarie 2014

Isabela, ek is bly jy het daarvan gehou!

Isabela Isa van Wonderen, 4 Januarie 2014

Ek het vergeet, en 6 snye groen knoffel (wat ek in potte / jogurtemmers ens op die vensterbank verbou) :)

Isabela Isa van Wonderen, 4 Januarie 2014

toevallig, dit is presies wat ek nou in die oond het, maar ek het nie 'n bors gehad nie, en ek sit dye en sit boonop mieliepitte en 'n handvol ingemaakte bamboeslote. dit het 'n wonder gekom

Cristian Fcsb, 29 November 2013

Ek het hulle 'n paar keer voorberei! Kinders is mal daaroor!

Rocsi (Chef de cuisine), 29 November 2013

Baie dankie vir u waardering, en as u die resep probeer, sê ek dat u baie daarvan sal hou!

Christmas Costel, 29 November 2013

Ek het hulle 'n paar keer voorberei! Kinders is mal daaroor!

Marian Panait, 29 November 2013

Ek het hulle 'n paar keer voorberei! Kinders is mal daaroor!

Cristian Fcsb, 29 November 2013

Ek sal beslis die interessante resep probeer, ek sal jou net goed soen EMILIA van GALATI

Zsiga Daniela, 28 November 2013

Ek het hulle 'n paar keer voorberei! Kinders is mal daaroor!

Anuska Mathe, 28 November 2013

Dankie! Vir die resep sal ek probeer.

Nela Ciortan, 28 November 2013

Constantina Florescu, 28 November 2013

dit lyk baie goed, ek sal dit ook probeer

Rocsi (sjef), 14 Oktober 2013

Alice Naiman, 13 Oktober 2013

Rocsi (Chef de cuisine), 1 September 2013

Ek is bly dat jy van hulle gehou het Dana!

Dana Moraru, 20 Augustus 2013

Hy was suksesvol saam met my. Ek het 'n paar knoffelhuisies bygevoeg sodra jy die suurroom sien.

Rocsi (Chef de cuisine), 19 Augustus 2013

Baie dankie. Cristina, ek wag vir indrukke as jy daarvan hou!

Cristina Irina Diaconu, 16 Augustus 2013

dit is in die oond: D so goed soos dit lyk!

Madalina Killfoil, 16 Augustus 2013

reg, reg, reg. watter nonsens klink! maar die resep lyk interessant.


Lasagne met hoenderborsies en sampioene

Verhit die fyngekapte ui in 'n warm pan met 'n sny botter en 'n bietjie olie.

Voeg dan die blokkies hoenderborsies by, geur met sout en peper na smaak.

As die bors wit geword het, voeg die fyngekapte sampioene in die pan. Kook die bestanddele oor matige hitte totdat dit gereed is.

Sit die gesmelte botter in 'n kastrol oor lae hitte (wees versigtig dat dit nie brand nie). Nadat dit gesmelt is, haal dit van die hitte af en voeg die meel by, terwyl aanhoudend geroer word, sodat geen koeke vorm totdat dit homogeen is nie. Voeg die melk geleidelik by en meng goed tot 'n romerige konsekwentheid verkry word. Geur die sous met sout en swartpeper.

Smeer 'n groot, hittebestande bak met 'n bietjie sous, voeg 'n laag foelie by,

dan 'n laag vleis met sampioene en besprinkel met gerasperde parmesaankaas. Ons gaan so voort totdat die bestanddele klaar is.

Die laaste laag is blare, die oorblywende bechamelsous en parmesaankaas.

Sit die gereg 35-40 minute in die voorverhitte oond totdat dit mooi bruin is.


Skil die ui en wortel en sny dit fyn met die voedselverwerker. Sit dit in 'n kastrol waar ek 3 lg olie sit. As die groente goed gaar is, voeg die vleis by en meng tot goed ingewerk. Kook aanhoudend oor lae hitte totdat die vleis amper gereed is. Voeg die tamaties deur die robot by, geur met sout, peper en tiemie en laat prut oor matige hitte. Die vleissous wat verkry word, moet nie waterig wees nie.


Berei intussen die witsous soos volg: smelt die botter in 'n pan sonder om dit te verbrand, voeg die meel in 'n blokkie en meng vinnig totdat dit opgeneem is. Met 'n klits, begin meng deur die melk bietjie vir bietjie te giet totdat 'n dikker romerige sous gevorm word. Sit eenkant en voer die sous deur 'n sif om die oorblywende klonte te verwyder. Die sous word warm gemeng met die helfte van die gerasperde kaas en na smaak met sout en peper geur. Nadat ons die twee komposisies gekry het, kook ons ​​die lasagnevelle al dente en gaan voort met die samestelling. Plaas 'n laag witsous op die bodem van 'n gratinievorm, waarna ons 'n ry velle plaas. Smeer 'n laag vleissous eweredig. ensovoorts totdat die vorm ingevul is. Die laag witsous moet bo -op bly. Druk die ander helfte van die kaas en sit 40 minute op die regte hitte in die oond totdat dit mooi bruin word.

Dit word 'n uur laat rus, waarna dit na willekeur gedoseer kan word.


Lasagne met hoenderborsies en sampioene

Verhit die fyngekapte ui in 'n warm pan met 'n sny botter en 'n bietjie olie.

Voeg dan die blokkies hoenderborsies by, geur met sout en peper na smaak.

As die bors wit geword het, voeg die fyngekapte sampioene in die pan. Kook die bestanddele oor matige hitte totdat dit gereed is.

Sit die gesmelte botter in 'n kastrol oor lae hitte (wees versigtig dat dit nie brand nie). Nadat dit gesmelt is, haal dit van die hitte af en voeg die meel by, terwyl aanhoudend geroer word, sodat geen koeke vorm totdat dit homogeen is nie. Voeg die melk geleidelik by en meng goed tot 'n romerige konsekwentheid verkry word. Geur die sous met sout en swartpeper.

Smeer 'n groot, hittebestande bak met 'n bietjie sous, voeg 'n laag foelie by,

dan 'n laag vleis met sampioene en besprinkel met gerasperde parmesaankaas. Ons gaan so voort totdat die bestanddele klaar is.

Die laaste laag is blare, die oorblywende bechamelsous en parmesaankaas.

Sit die gereg 35-40 minute in die voorverhitte oond totdat dit mooi bruin is.


Lasagne met hoenderborsies en sampioene

Verhit die fyngekapte ui in 'n warm pan met 'n sny botter en 'n bietjie olie.

Voeg dan die blokkies hoenderborsies by, geur met sout en peper na smaak.

As die bors wit geword het, voeg die fyngekapte sampioene in die pan. Kook die bestanddele oor matige hitte totdat dit gereed is.

Sit die gesmelte botter in 'n kastrol oor lae hitte (wees versigtig dat dit nie brand nie). Nadat dit gesmelt is, haal dit van die hitte af en voeg die meel by, terwyl aanhoudend geroer word, sodat geen koeke vorm totdat dit homogeen is nie. Voeg die melk geleidelik by en meng goed tot 'n romerige konsekwentheid verkry word. Geur die sous met sout en swartpeper.

Smeer 'n groot, hittebestande bak met 'n bietjie sous, voeg 'n laag foelie by,

dan 'n laag vleis met sampioene en besprinkel met gerasperde parmesaankaas. Ons gaan so voort totdat die bestanddele klaar is.

Die laaste laag is blare, die oorblywende bechamelsous en parmesaankaas.

Sit die gereg 35-40 minute in die voorverhitte oond totdat dit mooi bruin is.


Lasagne met hoenderborsies en sampioene

Verhit die fyngekapte ui in 'n warm pan met 'n sny botter en 'n bietjie olie.

Voeg dan die blokkies hoenderborsies by, geur met sout en peper na smaak.

As die bors wit geword het, voeg die fyngekapte sampioene in die pan. Kook die bestanddele oor matige hitte totdat dit gereed is.

Sit die gesmelte botter in 'n kastrol oor lae hitte (wees versigtig dat dit nie brand nie). Nadat dit gesmelt is, haal dit van die hitte af en voeg die meel by, terwyl aanhoudend geroer word, sodat geen koeke vorm totdat dit homogeen is nie. Voeg die melk geleidelik by en meng goed tot 'n romerige konsekwentheid verkry word. Geur die sous met sout en swartpeper.

Smeer 'n groot, hittebestande bak met 'n bietjie sous, voeg 'n laag foelie by,

dan 'n laag vleis met sampioene en besprinkel met gerasperde parmesaankaas. Ons gaan so voort totdat die bestanddele klaar is.

Die laaste laag is blare, die oorblywende bechamelsous en parmesaankaas.

Sit die gereg 35-40 minute in die voorverhitte oond totdat dit mooi bruin is.


Lasagne met hoenderborsies en sampioene - Resepte

Boodskap van dyadya & raquo 25/08/2017 03:02

Ons benodig die volgende bestanddele:
1 pakkie lasagnevelle
500 gr vars sampioene
1 kg gekapte hoenderborsie
1 wortel
1 rooi soetrissie
1 wit ui (gedroog)
250 ml tamatiesap
400 gr skaapkaas
300 gr kaas
6 eiers man
'n neutmuskaat poeier
500 ml suurroom (20% vet)
sout en peper na smaak
'n paar groen basiliekruidblare
Die sampioene word skoongemaak en baie goed in koue water gewas. Plaas dit in 'n sif om oortollige water te verwyder, sny dit dan fyn en kook vir 15-20 minute met ui, wortel en paprika.

Voeg die gemaalde hoender by en geur na smaak met sout en peper. As die vleis binnedring, strooi die basiliekruid en kleur met tamatiesap en kook vir ongeveer 10 minute.
Plaas die lasagnevelle in 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is.
Voeg 'n deel van die witsous by wat vooraf voorberei is (eiers word gemeng met suurroom totdat die volledige homogenisering na smaak met sout en neutmuskaat geur is).
Sprinkel dan 'n ruim laag skaapkaas en gerasperde kaas.
Voeg die sampioene en vleis by tamatiesous en gaan voort met 'n laag lasagnevelle, kaas en kaas, witsous.
Bak die lasagne vir ongeveer 40 minute by 'n temperatuur van 180 grade C.
Na die bak, besprinkel met kaas. Bedien warm.
Goeie eetlus!
Bechamelsous, spesifiek vir Lasgna -resepte, is vervang met suurroom en eiersous, gegeur met neutmuskaat.


Kook die hoender ciulama met sampioene en room

Voorbereidingstyd
Porsies

Bestanddele

  • 500 gr hoenderborsie
  • 500 gr sampioene, wit sampioene
  • 1 ui
  • 3 knoffelhuisies
  • sout en peper
  • gedroogde basiliekruid
  • neutmuskaat
  • 400 ml kookroom
  • 50 gr botter
  • 1-2 eetlepels olie
  • 1 bos dille

Metode van voorbereiding

Eers sorg ons vir die hoenderborsie, wat ons in klein stukkies sny en dit in 'n bietjie warm olie met 'n bietjie botter braai.

Verbruin dit net totdat dit van kleur verander, voeg dan die fyngekapte ui en twee gekapte knoffelhuisies by.

Meng die ui en knoffel goed tussen die stukkies vleis, en as die ui van kleur verander, voeg die gesnyde sampioene by.

Laat die bestanddele kook oor lae hitte, roer liggies.

Besprinkel met sout en peper, en as die vloeistof wat deur die sampioene oorgebly het, verminder het, voeg nog 'n bietjie botter en room by.

Geur nou die smaak met gedroogde basiliekruid en neutmuskaat, maar hierdie speserye is opsioneel. Ons hou van pittige souse.

Laat die hoenderaftreksel met sampioene en room vir 5-6 minute prut, voeg gekapte dille by en skakel die hitte af.

Bedien die heerlike hoender -ciulama met sampioene en room met polenta wat liggies gebraai is.


Lasagne met hoender

1. Steek die hoenderborsie deur 'n stroom water, vee af met 'n absorberende kombuishanddoek en sny in klein, dun stukkies.

2. Verhit die botter en twee teelepels olie in 'n braaipan en braai die stukke bors daarin. Geur na smaak met sout en witpeper en laat dit 'n paar minute bruin word.

3. Gooi afsonderlik water, sout en olie in 'n kastrol en voeg die lasagnavelle wat aan die kook is, volgens die instruksies op die verpakking, by wanneer dit begin kook. Smeer 'n pan met 'n bietjie botter, sit die eerste laag velle, vleis, nog 'n laag velle, vleis en die laaste laag velle en bedek met béchamelsous.

4. Smelt die botter, voeg die meel, louwarm melk by en laat prut. Sodra die sous verkry is, gooi dit oor die lasagne, strooi die gerasperde kaas en gooi die tamatiesap bo -op. Bedien warm, versier met tiemie en fyngekapte basiliekruid.


Video: Lasagne met meditterane groenten en mozzarella (Januarie 2022).