Tradisionele resepte

Wendy's Rolling Out Bacon Portabella -smelt op Brioche

Wendy's Rolling Out Bacon Portabella -smelt op Brioche

Premium -broodjies blyk 'n sukses by Wendy's te wees

Die Bacon Portabella -smelt op brioche is vanaf 11 November vir 'n beperkte tyd beskikbaar.

Wel, dit is tyd om afskeid te neem van die pretzel broodjie en hallo vir brioche by Wendy's. Alhoewel die krakelingbroodjie lekker was, hou die ketting vas dat jy net so gelukkig sal wees met die ligter, eieriger Franse broodjie.

Wendy's stel hul Bacon Portabella-smelt weer bekend vanaf 11 November, maar nou sal dit op 'n brioche-broodjie kom in plaas van 'n tradisionele, volgens 'n persverklaring.

Dit is verlede jaar die eerste keer bekendgestel, 'n burgerpatty bedek met gebraaide portabella -sampioene in romerige cheddarkaas, gerookte spek uit Applewood en Amerikaanse kaas in 'n geroosterde brioche -broodjie.

Wendy's het 'n suksesvolle somer beleef met hul Pretzel Bacon Cheeseburger en Pretzel Pub Chicken -toebroodjie. Dit lyk asof premiumbroodjies 'n skare-plesier is, vandaar die brioche.

Die Bacon Portabella -smelt is beskikbaar tot einde Desember vir $ 4,79. Al wat ons kan sê, is dat dit nou die mooiste burger in die kitskosmark moet wees en lyk net so goed (indien nie beter nie) as die geliefde Pretzel Bacon Cheeseburger.


Wendy stel nuwe brioche -broodjie bekend

Net hierdie jaar het Wendy's pretzelbroodjies en multigraan platbroodjies op die spyskaart bekendgestel, en nou voeg die handelsmerk 'n nuwe brioche -broodjie by. Die botterige bolletjie in Franse styl word gemaak met regte eiers en botter en word gerooster op bestelling saam met die splinternuwe Bacon Portabella-smelt.

Wendy's Bacon Portabella Melt on brioche, wat vanaf 11 November beskikbaar is vir 'n beperkte tyd, bevat 'n kwart pond vars Noord-Amerikaanse beesvleispastei, gebraaide portabella-sampioene in cheddarkaas, dik gesnyde Applewood-gerookte spek en twee snye Amerikaanse kaas.

"Ons het ons Bacon Portabella-smelt nog onweerstaanbaar gemaak met 'n nuwe bolletjiebroodjie-die soort wat u sou verwag dat 'n Franse sjef sou maak-maar teen 'n vinnige prys en gemak," sê Craig Bahner, bemarkingshoof van Wendy. "Ons weet dat ons nuwe Bacon Portabella -smelt op Brioche 'n mond vol is. Maar hoe jy ook al Brioche of Portabella sê - ons bedien dit graag aan u."

Die Bacon Portabella Melt on brioche is vir 'n beperkte tyd tot laat Desember beskikbaar. Die aanbevole prys is $ 4,79 (pryse kan per mark wissel).

Tydens die verdienste -oproep vandag, het Emil Brolick, uitvoerende hoof van Wendy, gesê dat die nuwe produk 'uiters sterk' getoets word. Wendy's het al voorheen 'n Bacon Portabello Melt bedryf, maar die brioche -broodjie bied 'n opgradering.

"Totsiens, Pretzel. Dit is tyd om ander broodjies te begin sien."

Om die nuwe aanbod te bevorder, stel Wendy's 'n nuwe veldtog bekend, "Totsiens, Pretzel. Dit is tyd om ander broodjies te sien."

Wendy se pretzel -broodjie verlaat hierdie maand restaurante namate voorraad ophou.

"Ons wil nie ons lojale kringliefhebbers hartseer bring nie, maar ons staan ​​vas aan ons oorspronklike verbintenis om ons pretzelaanbiedings vir 'n beperkte tyd te bedien," het Bahner gesê. "Met die vertrek van die pretzelbroodjie kom die bekendstelling van ander innoverende brode, gekombineer met unieke geure waarvan ons glo dat ons kliënte sal hou."

Hou tred met wat in die restaurantbedryf gebeur

Teken nou in op die Restaurant -operateur daagliks, wat u die beste verhale van Fast Casual, Pizza Marketplace en QSR Web bied.


U het dit verdien: beloon uself met Wendy's Bacon Portabella -smelt op Brioche

Dublin, OH (RestaurantNews.com) Terwyl die tyd van die jaar vir gee en bedank is, is daar altyd 'n rede om uself te laat bederf. Cheeseburgerliefhebbers kan weer hul smaakpapille met die terugkeer van Wendy ’s® Bacon Portabella Melt on Brioche-'n skaamteloos dekadente, sampioen volop, sappige kaasburger op 'n eersteklas geroosterde broodjie-terug vir#8217 'n beperkte tyd.

Die lewe behoort vol min belonings te wees, en verbruikers is baie lief vir hierdie begeerlike een, het Liz Geraghty, vise-president van Wendy, handelsmerkbemarking, gesê. “Wendy ’s Bacon Portabella Melt on Brioche is een van die kaasburgers wat u eetervaring na die volgende vlak sal neem - 'n warm, ryk beloning wat u weet dat u verdien. ”

Elke Wendy Bacon Portabella-smelt op Brioche is van bo na onder bederf, met 'n warm kwart pond vars, nooit bevrore Noord-Amerikaanse bees* hamburgerpatty, hartige gebraaide portabella-sampioene, 'n sny Amerikaanse kaas en skerp, dik gesnyde Applewood gerookte spek, alles deurdrenk met 'n ryk, warm cheddarkaas. Hierdie weelderige bederf is 'n uitstekende brioche-broodjie in Franse styl gemaak met regte eiers en botter vir 'n sagte, ryk tekstuur wat tot perfeksie gerooster is.

Warm op die hakke van die Wendy-spyskaart met beperkte tydsbesteding van Wendy, die terugkeer van Wendy's Bacon Portabella Melt op Brioche sit die handelsmerk se verbintenis voort om verbruikers se voedselervaring te verhoog met uitstekende opsies en bestanddele wat vinnig bedien word pryse. Wendy's Bacon Portabella Melt on Brioche is beskikbaar teen 'n aanbevole prys van $ 4,99. **

* Geskatte gewig voor kook. Vars beesvleis beskikbaar in aangrensende Verenigde State en Kanada.


Wendy ’s Mondwaterende spek Portabella -smelt word nou op Brioche Bun bedien

Dublin, OH (RestaurantNews.com) Wendy ’s is weer aan die gang met broodjie-innovasie-en hierdie keer kan dit u tong in die steek laat. Wendy ’s® bring sy Bacon Portabella -smelt terug en bedien dit op 'n geroosterde brioche -broodjie, wat Wendy's Bacon Portabella -smelt op Brioche (bree-ohsh) as 'n heerlike geur omdat dit in die naam tong verdraai.

Ons het ons Bacon Portabella Melt nog meer onweerstaanbaar gemaak met 'n nuwe bolletjiebroodjie-die soort wat u van 'n Franse sjef sou verwag om te maak-maar teen 'n vinnige prys en gemak, het Craig Bahner, Wendy ”, gesê 8217s se hoofbemarkingsbeampte. Ons weet ons nuwe Bacon Portabella -smelt op Brioche kan 'n mond vol wees. Maar hoe u ook al Brioche of Portabella sê - ons bedien dit graag met u. ”

Elke Wendy Bacon Portabella Melt on Brioche begin met North lb. vars Noord-Amerikaanse beesvleis*, met onweerstaanbare geur, insluitend gebraaide portabella-sampioene in romerige cheddarkaas, dik gesnyde Applewood-gerookte spek wat vars in elke restaurant gekook is en twee snye Amerikaanse kaas. En die stuk van weerstand -'n sagte, botterige, brioche-broodjie in Franse styl gemaak met regte eiers en regte botter en gerooster op bestelling.

Die brioche-broodjie is die nuutste in Wendy se broodinnovasie-reeks. Van die veelgraan-platbrood wat in die lente bekendgestel is tot die gewilde outentieke krakelingbroodjie, die nuwe brioche is die derde premiumbrood wat vanjaar deur Wendy ’'s bekendgestel is.

Begin 11 November

Die Bacon Portabella Melt op Brioche begin vanaf 11 November by alle restaurante in die Amerikaanse Wendy ’'s. Dit is 'n beperkte tyd beskikbaar tot einde Desember. Aanbevole prys is $ 4,79 (pryse sal per mark wissel).

Totsiens, Pretzel. Dit is tyd om ander broodjies te begin sien.

Verbruikers se somer -liefdesverhouding met Wendy -brode -aanbod van Wendy het tot in die herfs uitgebrei, maar nou is dit tyd om afskeid te neem om plek te maak vir ander broodjies. Die pretzelbroodjie van Wendy verlaat hierdie maand restaurante namate voorraad ophou. Alhoewel dit een van die moeilikste onderbrekings in die geskiedenis van restaurante met 'n vinnige diens kan wees, moet verbruikers binnekort hul liefde vir die kroeg-geïnspireerde pretzel-aanbod van Wendy ’ vrystel. Miskien sal afwesigheid die hart laat toeneem ...

“Ons wil nie ons lojale kringetjie -aanhangers hartseer bring nie, maar ons staan ​​by ons oorspronklike verbintenis om ons pretzel -aanbiedings vir 'n beperkte tyd te bedien, het Bahner gesê. Met die vertrek van die pretzelbroodjie kom die bekendstelling van ander innoverende brode, gekombineer met unieke geure waarvan ons glo dat ons kliënte sal hou. ”


17 Nov 2014

Wendy's Bacon Portabella Melt on Brioche Returns

Wendy's Bacon Portabella Melt on Brioche burger keer terug vir 'n beperkte tyd toe die danksegging naby is.

Die burger is verlede jaar die eerste keer bekendgestel as 'n Bacon Portabella -smelt met 'n opgegradeerde broodjie.

Binne-in die brioche-brood vind jy 'n kwart-pond beesvleis, gebraaide portabella-sampioene, 'n sny Amerikaanse kaas, dikgesnyde appelhoutgerookte spek en 'n warm cheddarkaas.

Die voorgestelde prys vir Wendy's Bacon Portabella Melt op Brioche is $ 4,99. Die burger is tot middel Desember beskikbaar.


Wendy's onthul die nuutste premie -aanbod

DUBLIN, Ohio - Na die sukses van die bekendstelling van hierdie jaar se krakelingbroodjie en platbrood, voeg Wendy's Corp. 'n derde premiumbrood by die mengsel: brioche.

Die kitskosketting hoop dat sy nuwe Bacon Portabella-smelt op 'n brioche-broodjie, wat binnekort uitrol, pas by die prestasie van die gegrilde hoender-platbroodjie-toebroodjie en die Pretzel Bacon Cheeseburger, sowel as sy spinoff Pretzel Pub Chicken Sandwich, wat Wendy se smal gehelp het sy verlies gedurende die derde kwartaal.

"Die sterkte van die verkoopsprestasie in die derde kwartaal spruit uit hoëprodukpromosies, terwyl ons gewerk het om ons erfenis van produkinnovasie te herwin," het Emil Brolick, president en uitvoerende hoof, gesê tydens 'n oproep van 7 November met finansiële ontleders. . 'Op die hoogste punt het ons baie suksesvolle Pretzel Bacon Cheeseburger uitstekende resultate gelewer, terwyl die tweede voorkoms van ons gegrilde hoender platbrood in die laaste deel van die kwartaal nie so sterk gevaar het as wat ons verwag het nie. Terwyl die verkoopsmomentum aan die einde van die kwartaal afgeneem het, het ons 'n baie goeie reaksie op ons Oktober Pretzel Pub Chicken -toebroodjie -promosie gesien. Pretzel Pub Chicken is 'n fantastiese produk wat 'n uitstekende eetervaring bied, van nuwe QSR-kwaliteit teen 'n QSR-prys.

Wendy het voorheen 'n Bacon Portabella Melt-toebroodjie aangebied, met 'n beesvleispastei bedek met dikgesnyde appelhoutgerookte spek en portabella-sampioene wat in 'n cheddar-kaassous gesmoor is, maar die nuutste inkarnasie bevat 'n brioche-broodjie wat 'eenvoudig in jou mond smelt, ”Het Brolick gesê.

'Dit is regtig opgegradeer met die brioche -broodjie, en ons het verbruikersnavorsing oor hierdie produk gedoen,' het hy gesê. 'Die navorsingsgetalle, en ek sal nie spesifiek wees nie, maar dit was uiters sterk.'

Alhoewel premium spyskaartitems grootliks by Wendy se groeistrategie ingeskryf het, het die ketting gesê dat sy waardeplatform 'n kritieke komponent bly.

"Ons het ook nie die feit verloor dat verbruikersvoordele van gemak en waarde die hoeksteen van die onderneming is nie, en dit sal altyd wees," het Brolick gesê. "Daar is vandag 'n betekenisvolle groep verbruikers wie se persoonlike ekonomiese situasie die gebruik van vinnig bedienende restaurante en 'n hoë prysgevoeligheid behels."
Gedurende die derde kwartaal het Wendy's voortgegaan met die spyskaart Right Price, Right Size, wat vroeër vanjaar bekendgestel is, met items tussen 99 sent en $ 1,99.

"Wendy's het 'n tydperk beleef toe ons 'n deel van hierdie verbruikersegment verloor het, maar ons sien nou baie bemoedigende neigings om ons historiese posisie met ekonomies sensitiewe verbruikers te herwin," het Brolick gesê.
Vir die kwartaal geëindig 29 September het die maatskappy 'n verlies aan netto inkomste van $ 2,2 miljoen gerapporteer, vergeleke met 'n verlies van $ 26,2 miljoen gedurende dieselfde tydperk van die vorige jaar.

Bedryfswins het gedaal tot $ 26,8 miljoen van $ 31,2 miljoen verlede jaar op koste wat verband hou met fasiliteitsaksies.
Die verkope vir die kwartaal beloop $ 640,8 miljoen, effens hoër as $ 636,3 miljoen gedurende die derde kwartaal van verlede jaar. Verkope in dieselfde winkel het met 3,2 persent gestyg, vergeleke met 'n groei van 2,7 persent verlede jaar. Die verkope van dieselfde franchise-winkels in Noord-Amerika het met 3.1 persent gestyg, vergeleke met 2.9 persent verlede jaar.

Wendy's het in Julie planne aangekondig om 425 restaurante wat deur die onderneming bedryf word, te verkoop. Die maatskappy het 118 restaurante verkoop tot en met 7 November vir 'n totale opbrengs van $ 66 miljoen en verwag om alle transaksies teen die tweede kwartaal van 2014 te voltooi.

Die onderneming gaan ook voort met sy inisiatief om restaurante op te dateer met kaggels en flatscreen-televisies, met meer as 180 herbeeld restaurante wat oop is en byna 300 na verwagting teen die einde van die jaar oopgemaak sal word.

Wendy's verwag dat sy vierde kwartaal deur die bou en opening van 125 nuwe of opgeknapte restaurante en verwante franchise -aansporingsgelde beïnvloed sal word.


Wendy's Bacon Portabella -smelt op Brioche is 'n heerlike mondvol (op meer as een manier)

Ondersteun die onafhanklike stem van Houston en help om die toekoms van Houston Press vry te hou.

Ondanks die ongelooflike dom advertensie vir Wendy's Bacon Portabella Melt op 'n Brioche -broodjie (sien hierbo), was die werklike toebroodjie self onweerstaanbaar. En alhoewel ek nie beïndruk was deur Wendy se pogings in die kringloopbroodjie -afdeling nie, vind ek die idee van soet brioche, rokerige spek en aardse sampioen (let op die burger) te aanloklik. Selfs die NPR-verslag oor die gevare van transvette wat op die radio was terwyl ek in die deurrywag wag, kon my nie afskrik nie-ek sou my "Melty. Bacony. Mushroomy. Brioche-y" -burger kry as dit doodgaan ek.*

Kies net die toebroodjie, eerder as die ete, want dit is gesond! -Ek was 'n bietjie agterdogtig toe ek die uithaalboks oopmaak. Die burger in die advertensies is redelik oos, maar my burger het netjies en netjies gelyk. Ek lig die boonste broodjie op om 'n bevredigende gemors te vind, danksy 'n dubbele dosis kaas-Amerikaanse snye en 'n gesmelte cheddarsous-asook 'n indrukwekkende spek. Die hele toebroodjie was eintlik baie aantreklik, met 'n glansende goue broodjie en 'n vleisagtige (vir kitskos) hamburgerpatty. Kan hierdie Portabella Mushroom Melt (op Brioche!) Moontlik heerlik wees?

Dit kan, en dit is. Goed gaar, goeie grootte beesvleispastei-kyk. Heerlike, knapperige, rokerige spek - kyk. Sagte, klam, soet brioche -broodjie - kyk. Aardse portabella sampioene-tjek, en 'n klein tjek minus. Ja, daar was baie sampioene, ja dit was portabellas, en ja, jy kon dit proe. Daar was egter 'n effens ingemaakte nasmaak. Dit is nie aaklig nie, dit is nie toebroodjie-verwoesting nie, maar dit is opspoorbaar, en daarom kan u dit, afhangende van u vlak van sampioenverdraagsaamheid, in gedagte hou. Ek het skaars opgemerk na die eerste hap.

Een van die beste kitskospromotiewe wat ek in 'n lang tyd gehad het, is ek verplig om die Wendy's Bacon Portabella Mushroom Melt (op Brioche!) Sterk aan te beveel. Niemand is meer verbaas as ek nie, vertrou my.

Voedingsinligting: 600 kalorieë, 34 gram vet, 1390 mg natrium, 2 gram vesel, 34 gram proteïen

Hou die Houston Press Free. Sedert ons begin het met die Houston Press, is dit gedefinieer as die vrye, onafhanklike stem van Houston, en ons wil dit graag so hou. Bied ons lesers gratis toegang tot skerp dekking van plaaslike nuus, kos en kultuur. Die vervaardiging van verhale oor alles, van politieke skandale tot die nuutste nuwe bands, met dapper beriggewing, stylvolle skryfwerk en personeel wat alles gewen het, van die Society of Professional Journalists se Sigma Delta Chi-toekenning tot die Casey-medalje vir verdienstelike joernalistiek. Maar omdat die bestaan ​​van plaaslike joernalistiek beleër is en terugslae van advertensie -inkomste 'n groter impak het, is dit nou meer as ooit belangrik dat ons steun verleen vir die befondsing van ons plaaslike joernalistiek. U kan help deur deel te neem aan ons 'I Support' lidmaatskapsprogram, sodat ons Houston sonder betalingsmure kan bly dek.


6. Steakhouse Cheeseburger deluxe

Die hoogtepunt van hierdie burger is ongetwyfeld die beesvleis -hamburgerpatty met Montreal -steakhouse -geurmiddels. Met 'n sterk peperige noot op die palet, is hierdie Steakhouse Cheeseburger deluxe ligter op die beursie in vergelyking met die res van Wendy's burgers. Dus, ja, dit is beslis die plek vir 'n afspraak.


Wie is Mcdonald's?

Hulle is trots op hul onderneming op hul begeerte om 'n skoon omgewing te behou, ondanks die ligging. In die laat 1900's het Mc. Donald's het 'n verskuiwing in die vinnige bedryf begin sien. Hulle het minder beheer oor die mark begin kry weens winkels soos Starbucks, Cosi en Panera Bread. Hierdie ondernemings het met storm gekom en dreig om die nommer twee plek van die mees herkenbare simbole in kitskos, die goue M., te neem.


Waarom Wendy daarin slaag, terwyl McDonald's nie

'N Nuwe voorkoms - vir beide sy geboue en sy logo - het Wendy & aposs 'n voorsprong gegee op ander kitskos -teenstanders. Bron: Wendy & aposs.

McDonald & aposs net kan & apost 'n blaaskans kry. Eerstens wys Burger King dat kitskosgewasse nou nog steeds die verkope suksesvol kan laat groei Wendy & aposs het ook hoër kwartaalliks vergelykbare verkope gerapporteer.

In 'n tyd dat McDonald & aposs kla dat vinnige kettings die middagete eet (en ook ontbyt en aandete), wys die burger joint en aposs kitskosbroers dit moontlik om nie net in hierdie omgewing te oorleef nie, maar ook te floreer.

Eerste indrukke telWat regtig by McDonald & aposs moet aangaan, is dat Wendy & aposs daarin slaag om 'n beter, meer luukse beeld voor te stel, iets waarmee die Golden Arches jammerlik misluk.

Waar Wendy & aposs 'n toename van 2% in komposisies behaal het ten opsigte van spoggerige spyskaartitems soos die Bacon Portabella -smelt op Brioche en die uitbreiding van sy beeldaktiveringsprogram, berig McDonald & aposs dat die totale inkomste in die tweede kwartaal met 10% gedaal het, met vergelykbare verkope in die VSA 2 % van die jaar gelede. Dit ondanks sy eie pogings om sy beeld op te skerp met nuwerwetse kosse soos boerenkoolbakkies, kreefrolletjies en lemoenbrood.

Ten spyte van sy spoggerige naam, is die Bacon Portabella Melt on Brioche steeds 'n spekburger. Bron: Wendy & aposs.

Waarom kan Wendy & aposs dit doen, maar nie McDonald & aposs nie? Reputasie.

McDonald & aposs is al lank die ideale plek vir gesinne wat ordentlike kos wil hê teen 'n goeie waarde. Koffie in die oggend en hamburgers en patat gedurende die dag was die hoofredes waarom McDonald & aposs in staat was om te groei tot die wêreldwye ryk waaroor dit vandag voorsit.

Maar die kroon weeg swaar op sy kop, en in die verkeerde oortuiging dat dit moet verander om 'n beroep te doen op 'n duisendjarige argetipe van verbruikers op soek na 'n beter burger, het McDonald & aposs sy spyskaart verander.

Met die verhoging van Steve Easterbrook tot uitvoerende hoof, stuur sy visie van McDonald & aposs as 'n 'moderne, progressiewe burgeronderneming' die verkeerde boodskap aan sy kernklante.

Jy is wat jy eet?McDonald & aposs is 'n hoë-falutin & apos-burger-bistro met 'n hoë-falutin- en apos-burger, sy kliënte is 'n lae- en middelinkomste skare wat 'n bevredigende maaltyd teen 'n afslag wil voed.

Dit is hoekom Burger King en aposs ouer is Restaurant Brands Internasionaal was 'n sukses. Dit fokus veral op 'n beperkte bondel items aan die waardekant van sy spyskaart, en verbruikers stroom daarheen.

Net so, Sonies het bevind dat sy spyskaart beperk is tot wat hy weet en die beste doen - hamburgers, friet en shakes - dat die wins die afgelope kwartaal met 22% gestyg het.

Tog lyk Wendy & aposs 'n bietjie anomalies.

Die uitnodigende winkelfront lok steeds meer kliënte in met die belofte van voedsel van beter gehalte. Bron: Wendy & aposs.

Dit het vroeër hierdie maand sy 1000ste restaurant met 'n verbeterde beeld geopen en beplan om 60% van sy winkels teen 2020 te laat herbou en opgradeer.

Dit het altyd gegaan oor voorkomsDit is belangrik dat die Image Activation -program lei tot meer klanteverkeer en groter verkope. Wendy & aposs het berig dat restaurante wat die uiterste make -up ondergaan het, 170 basispunte bygedra het tot die toename van 2,4% in die kompos en dit gehelp om 'n verbetering in sy bedryfsmarge van 40 basispunte te behaal. Verder het restaurante in maatskappye-wat 'n baie hoër omskakelingskoers het na die Image Activation-program-'n groter toename in die aantal rekenaars as restaurante in franchises.

Omdat die franchisenemers die rekening vir die makeover betaal (Wendy & aposs bied wel 'n finansieringsprogram vir hulle aan), was dit 'n stadiger omskakelingskoers. Maar namate Wendy & aposs sy restaurante herfinansier, of winkels in maatskappye aan franchisenemers verkoop-hy wil net 5% van die totale restaurante in die stelsel besit-oorweeg dit slegs diegene wat daartoe verbind is om aan die Image Activation-program deel te neem.

Hoe is dit moontlik dat 'n opgegradeerde Wendy & aposs slaag waar McDonald & aposs nie is nie?

Die verskil is dat Wendy & aposs nog altyd meer as 'n beter burgerketting beskou is as McDonald & aposs (of Burger King). Die ketting & aposs vierkante hamburgers is altyd bemark as 'n stap bo die kompetisie. Die kos, hoewel dit nie noodwendig as gesonder beskou word nie, het 'n beeld voorgehou dat dit van beter gehalte was, ongeag of dit waar was of nie.

Dus, 'n Wendy & aposs dat & aposs sy restaurante 'n opgegradeerde voorkoms gee, is nie so 'n entjie nie, want dit is vir McDonald & aposs om skielik 'n beeld wat heeltemal outomaties is met sy wortels, aan homself toe te ken.

'N Eenvoudige suksesresepMaar net soos Burger King en Sonic, hou Wendy & aposs ook sy spyskaart relatief eenvoudig. Dit kan met portobello -sampioene en brioche gesmeer word, maar dit is uiteindelik 'n spekburger. Dit gaan moontlik nie te ver van die bespreking af nie. Boonop bly die spyskaart beperk in grootte en omvang met honderde minder opsies.

Alhoewel McDonald & aposs sê dat hy sy spyskaart wil beperk, stel hy steeds nuwe aanbiedings vir beperkte tyd bekend, items waarvoor franchisenemers die rekening nie wil betaal nie.

McDonald & aposs moet sy spyskaart onder beheer kry en aandagtig fokus op die waarde daarvan. Dit moet ook ophou om dit voor te gee en iets wat dit nie kan besit nie.

Die burgerketting- en aposs-mededingers het skynbaar agtergekom dat hulle maklik kan verdedig teen die inbreuk wat vinnig toevallige kettings op die bedryf maak. McDonald & aposs jaag eerder die kettings na, en dit verloor in die proses.

Rich Duprey het geen posisie in die genoemde aandele nie. Die Motley Fool het geen posisie in enige van die genoemde aandele nie. Probeer enige van ons Foolish nuusbriefdienste gratis vir 30 dae. Ons Fools is miskien nie almal dieselfde menings nie, maar ons glo almal dat as ons 'n uiteenlopende verskeidenheid insigte oorweeg, ons beter beleggers is. Die Motley Fool het 'n openbaarmakingsbeleid.

Kopiereg 1995 - 2015 The Motley Fool, LLC. Alle regte voorbehou. Die Motley Fool het 'n openbaarmakingsbeleid.


Wendy’s maak sy gewilde krakelingbroodjie dood — vir Brioche?

Sedert Wendy ’s die krakelingbroodjie in Julie bekend gestel het, het dit niks anders as lof vir sy brood-toebroodjies nie, en selfs die 98 Degrees-ster Nick Lachey oorreed om liefdesliedjies oor hulle te sing op grond van tweets. Al die maniese gons het gehelp om die Pretzel Bacon Cheeseburger onder die ketting se topverkoper met beperkte tyd in dekades te maak. En toe die promosie eindig, herleef dit die krakelingbroodjie   deur 'n hoenderbroodjie   hierdie herfs. Hoe hanteer Wendy ’'s die sukses? Dit lyk asof dit ophou terwyl dit voorlê. Voorlopig is die krakelingbroodjie ’s 򠶮 by Wendy ’s verby en betree die brioche -broodjie.

Wag 'n rukkie en waarom wil Wendy so 'n suksesvolle promosie beëindig? En wat de hel is brioche? (Soek dit, ou.) “ Ons het die hele tyd gesê dat die krummelbroodjie 'n LTO-toebroodjie was, sê Denny Lynch, woordvoerder, in 'n e-pos met die afkorting slegs vir 'n beperkte tyd. ”

Aanhangers van krolletjiebroodjies was nie bly om te sien dat die item weg is nie.

Aangesien Wendy & aposs van die krakelingbroodjie ontslae geraak het, het ek nooit weer daarheen gegaan nie. Mooi gaan Wendy & aposs.

— Emerald-Skye Fink (@emeraldskyeee) 23 November 2013

Wendy & aposs het nie & apost nie meer die kringelburger nie en ek bedroef dit en verloor

— Marissa tel (@Marissa_counts) 24 November 2013

Die draaideur van kunsmatige brode by Wendy ’s blyk deel te wees van 'n strategie om die ketting as 'n vinniger diens vir 'n vinniger diens te bied deur middel van beperkte aanbiedings. Hierdie kortstondige items kan help om die verkeer na restaurante te verhoog, en in hierdie geval wil Wendy graag die nuuskierigheid van gaste wat gewillig is om te betaal vir 'n premium fast-food burger, prikkel.

Alhoewel dit lekker sou wees om suksesvolle bekendstellings op spyskaarte langer te hou, bring Lynch die probleme neer tot “logistics. Stel jou voor dat jy 'n kaasburger kan maak op 'n gewone broodjie, krakeling, of ਋rioche. ”

Emil Brolick, uitvoerende hoof, het die uitdagings tydens 'n inkomste -oproep in Julie verduidelik:

As u na ons bedryfstelsel kyk, sal ek u vertel dat dit nie so maklik is om dinge soos Pretzel Bacon en#xA0 Cheeseburgers agter in die huis te hanteer nie. En as u dink oor die bou van die toebroodjie, het u 'n natuurlike cheddarkaas, 'n natuurlike cheddarkaas van baie hoë gehalte. Jy het cheddar kaassous, jy het eintlik 'n Smoky Honey Mosterd wat spesifiek hiervoor ingebring is. U het 'n spek wat uiters moeilik is om uit te vind   Daar is die middelste sny spek. … Jy sit dit op 'n lentemengsel, en nie net blaarslaai nie, en jy sit al hierdie dinge bymekaar, en ons is gewoond daaraan om toebroodjies op maat te bou en toebroodjies te bestel. ”

Alhoewel komplekse spyskaarte kitskos-kombuise kan bymekaarmaak, lyk dit asof dit 'n lelike verskoning is om die gewilde kringla-broodjie te laat vaar, 'n innovasie wat Brolick onlangs aangewys het as 'n vorm van ons mees verwagte produkbekendstelling in die onlangse geskiedenis ” &# x2014, veral omdat Wendy dit pas vervang het met brioche. (Soveel om die broodbak te vereenvoudig.)

Hier is hoe Huston Chronicle  -kolomskrywer Ken Hoffman   beskryf   die nuwe Bacon  Portabella Melt on Brioche -kaasburger, wat tot laat Desember beskikbaar sal wees. 𠇊h, die brioche -broodjie.   Dit is gemaak met vars eiers en melk, sodat die tekstuur klam en skilferig is. Dit bak bolvormig hoog, met 'n duidelike soet geur. Brioche is redelik naby aan gebak, wat Wendy se gevaarlik naby kan druk om 'n burger tussen twee donuts te sit. Yum?

Barbara Cappaert, 'n ontleder van KDP Investment Advisors, het in 'n e-pos gesê: 'Hulle neem moontlik 'n toneelstuk uit die speelboek van die McRib-toebroodjie. Laat verbruikers klop oor die produk en#xA0 en dit gereeld terugbring om verkope te bevorder. ” Tog voeg sy by, het mededingers onlangs hul eie krakelingbroodjies bekendgestel, wat die aanbod minder uniek maak.

Lynch het nie gereageer op vrae oor die planne vir die krakelingbroodjie nie, maar net gesê dat die vraag of 'n produk 'n permanente item word, afhang van baie faktore en oor 'n langer tyd gemeet word. was nie altyd suksesvol nie & platbroodjies was byvoorbeeld teleurstellend in hul tweede lopie vanjaar. Dus, die afstand van die krakelingbroodjie wat ons honger harte nie noodwendig laat toeneem vir 'n terugkeer nie.


Kyk die video: Rolling out the red carpet (Januarie 2022).