Tradisionele resepte

Ryspoeding met 'n mengsel van maalvleis en groente

Ryspoeding met 'n mengsel van maalvleis en groente

Was die rys en kook dit in water met inagneming van die verhouding 1/3 - rys / water.

As dit begin kook, voeg sout, peper en tiemie by. Laat prut totdat die rys goed deurdring. Ons kou nie te veel om die graan nie te breek nie.

Prut die skoongemaakte, gewaste en robotgroente in 'n ander bak met 'n bietjie water en 'n bietjie olie.

Voeg sout en speserye by, en as die groente amper deurdring is, voeg die maalvleis by. Bedek en laat prut totdat die vleis deurdring is, gooi dit dan in 'n sif om die vloeistof wat daaruit vloei, te dreineer.

Smeer die mandjies met 'n bietjie olyfolie, plaas die rys op die rande en sit die gedreineerde maalvleis in die middel.

Bak 15 minute by 180 grade om die rys met die mengsel te kombineer, verwyder dan die bord en draai dit op.

Bedien met ketchup en piekels.



Ryspoeding met melk

Ryspoeding met melk. Bederf my kinderjare! As my ouma my wou behaag en sy vir my dierbaar wou wees, sou sy vir my ryspoeding maak, "rizskók" soos sy dit noem. Sukses is gewaarborg! Die geure van vanielje en karamel omhul ouma se kombuis. Op die agtergrond is 'n ryspoeding gemeng met geklitste eiers en gebak in 'n vorm bedek met botter en broodkrummels.

Ryspoeding is maklik om te maak. Die basis daarvan is 'n klassieke ryspoeding & # 8211 resep hier.

In die geval van poeding word die rys nie heeltemal gekook nie, want dit word ook in die oond gaargemaak. Die spesifieke geure is vanielje en gerasperde suurlemoenskil. Amandels, rosyne, bosbessies, ens. Kan in ryspoeding met melk gesit word, en dit kan ook voorberei word vir multicooker & # 8211 sien hier hoe.

Uit die onderstaande hoeveelhede lei dit tot ongeveer. 6 porsies ryspoeding met gebakte melk.


Aubergine -bestanddele gevul met maalvleis, gebakte resep

Bestanddele vir 8 porsies.

  • -4 gelyke eiervrugte, ongeveer 300 g elk
  • -1 ui
  • -1 klein wortel
  • -2-3 medium tamaties
  • -400 g maalvleis
  • -'n halwe soetrissie
  • -2 knoffelhuisies
  • -2 teelepels sout
  • -1 mespunt vars gemaalde peper
  • -1 eetlepel gekapte pietersielie
  • -opsionele tiemie
  • -200 g gerasperde kaas of parmesaan, mozzarella
  • -30 ml olie

Hoe berei ons rysresep voor met Mexikaanse groente?

Verhit die olie in 'n pan, voeg die rys by en braai vir 1 minuut.

Voeg die bevrore groente, speserye en 2 koppies (150 ml) water by.

Laat dit vir 10-15 minute met 'n deksel prut (afhangende van die rys wat u gebruik, word die kooktyd gewoonlik op die verpakking oorgedra), terwyl ons af en toe roer.

Voeg nog 'n 1/2 koppie water by, bedek met 'n deksel, skakel die hitte af en laat dit vir 5 minute sit en bedien.

Vir daaglikse resepaanbevelings, kan u my ook op die Facebook -bladsy, op Youtube, op Pinterest en op Instagram vind. Ek nooi jou uit om te like, in te teken en te volg. Die groep Let's cook with Amalia wag ook op u vir die uitruil van resepte en ervarings in die kombuis.


Turkse ryspoeding

S tla , is 'n baie romige Turkse poeding, bevat 'n klein hoeveelheid rys en word verdik met rysmeel en 'n bietjie stysel. Dit is tradisioneel gegeur met rooswater en mastiek. Dit word op die kookplaat voorberei, maar aan die einde word dit onder die rooster bruin totdat dit 'n taamlik intense rooierige kors kry wat 'n baie aangename karamel en verbrande smaak gee.

Wees versigtig, die warm poeding is redelik vloeibaar, maar dit is goed, dit sal in die yskas genoeg verhard word. Uiteindelik, nadat dit afgekoel het, moet dit romerig bly. Dit kan slegs met stysel (baie fyn) of met rysmeel berei word. As u nie 'n rooster in die oond het nie, kan die poeding op 180C gebak word, met die geregte in 'n skinkbord waarin u water tot die helfte van die vorms sit. Laat net totdat dit die kors vang.


Watter groente kan ons gebruik vir die resep van gebraaide rys in Asiatiese styl?

Vars groente vir gebraaide rys resep met groente kan wees soos u wil. Ek het uie, groen uie en sampioene gebruik. U kan enige groente in die yskas plaas, veral die groente wat u al 'n geruime tyd gehad het en nog nie gebruik het nie. Jy het sampioene wat gaan bederf, voeg dit by die kos. Het jy pampoene wat nie te goed lyk nie? Sny dit in blokkies en verhit tot sag. Enige groente kan gebruik word, dit is belangrik dat u daarvan hou. As jy vleis in die yskas gaargemaak het, kan jy dit ook gebruik. Voeg dit gelyktydig met die rys by en kook dit totdat dit warm word. Benewens vleis, kan u ook vis of seekos sit. Garnale pas byvoorbeeld perfek.

Om hierdie gebraaide rys met groente die kenmerkende smaak soos in 'n restaurant te hê, het ek sojasous en sesamolie bygevoeg. Koop sojasous van goeie gehalte, moontlik met 'n laer soutinhoud. Neem in elk geval 'n effens duurder een wat baie beter sal smaak. Ek vermy goedkoop sojasouse omdat dit 'n soort navolging is en slegs sout gee en kleur gee, nie smaak nie. En sesamolie is baie belangrik, want dit gee die gereg 'n uitstekende smaak, soos in 'n restaurant. As jy dit nie het nie, kan jy dit weglaat en sesamsaad voor sit. As jy van Asiatiese resepte hou, probeer die resep beesvleis met groente in Asiatiese styl. Dit is net so maklik en heerlik!


Voorbereiding Groentestoofpot met rys

Die verhouding van 2 tot 1: 1 koppie rys tot 2 koppies water word waargeneem. Meng en voeg sout na smaak en 'n bietjie olie in die bak. Bedek met 'n kastroldeksel en laat oor matige hitte totdat al die water geabsorbeer is en die rys gebind is.

bredie voorberei

Sprinkel 2 teelepels olie in 'n pan, hou op medium hitte en voeg goed gekapte ui by as dit goed verhit word. As die ui goudbruin is, voeg die 4 eetlepels tamatiesous, paprika, groentemengsel en 'n bietjie sout by. Roer stadig. Sny die hoenderborsie in blokkies en voeg by die pan, oor die groente, saam met die sojasous. Meng vir homogenisering en laat dan op matige hitte vir ongeveer 3-5 minute met die deksel op.

Probeer ook hierdie video -resep


Couscous gratin met maalvleis en groente

Al wat ek kan sê, is dat hierdie gereg baie goed afgeloop het Couscous gratin met maalvleis en groente, soos 'n lugtige en baie lekker poeding!

  • 250 gr cus-cus
  • water in 'n verhouding van 3: 1 tot koeskoes
  • sout
  • 750 gr maalvleis mengsel
  • 350 g gesnyde sampioene
  • 2 wortels
  • 2 uie
  • 1 knoffelhuisie
  • 2 gebakte rissies
  • 3 eetlepels olie
  • tiemie
  • marjolein
  • peper
  • paprika
  • 1/2 bos pietersielie
  • 3 eiers
  • 75 gr kaas
  • Verder:
  • 20 gr botter
  • 2-3 stukke ontwaterde tamaties

[/ bestanddele]
Gedeeltes: 4
Bereidingstyd: ongeveer 90 minute
[voorbereidingstitel = & # 8221Voorbereiding & # 8221]

Ons berei die bestanddele vir Gratin -koeskoes voor met maalvleis en groente

Dreineer die sampioene en kap dit kleiner.
Verhit die olie en voeg eers die ui en wortel by, en na 'n paar minute die sampioene.
Sprinkel 'n bietjie sout daaroor, tiemie, peper en marjolein en bedek die bak.

Laat prut oor lae tot medium hitte tot goed deurdring, voeg dan knoffel, peper en maalvleis by.
Roer af en toe met 'n spatel om die vleis egalig deur te dring.
Sprinkel weer speserye, insluitend paprika, en laat die pot op die vuur staan ​​totdat die vleis goed gaar is.
Skakel die hitte af en voeg die gekapte pietersielie by.

Voorbereiding Gerasperde koeskoes met maalvleis en groente

Laat die bestanddele effens afkoel, voeg dan 'n heel eier en twee eiergele by die maalvleis en voeg twee geklitste eierwitte by die koeskoes.

Smeer 'n hittebestande vorm met botter, plaas die helfte van die koeskoes, dan die maalvleis en groente en bedek met koeskoes.

Rasper die kaas bo -oor, plaas 'n paar stukkies ontwaterde tamaties en sit die gereg 25 minute op 180 grade.


Rys - 105 resepte

Kulinêre resepte vir rysgeregte wat u sal verslind! :) rysresepte voorberei op verskillende maniere, met groente en / of vleis.

Rys kom gewoonlik in die spens van die huisvroue voor. Die gespesialiseerde werke toon dat ongeveer 500 g rys per maand genoeg sou wees vir 'n persoon om te eet. Dit hang natuurlik ook af van die tipe dieet. In diëte word rys baie verbruik. Vir gesinsgebruik rys dit is goed om dit een of twee keer per maand te doen. Die rys word goed geberg in metaal- of keramiekbakke, hermeties verseël, op 'n droë en geventileerde plek. Dit kan vir 12 maande gestoor word. In ons land is daar meer as twee bekende rissoorte: "Banloc", goed vir pilaf of poeding, bestand teen kook en met 'n aangename smaak. Dit floreer nie. Die "Nano" -variëteit kook 'n bietjie makliker, het 'n soet smaak en gee witter pilaf in kleur, met aangename geure. Daar is egter ook baie ingevoerde variëteite op die mark.

Rys is 'n voedsel met 'n hoë energiewaarde vir die liggaam: 60 g rou rys bring 212 kalorieë, amper gelyk aan die waarde van pasta, wat 225 kalorieë tot 60 g verbruik het. Rys word vinnig in die ingewande opgeneem en word dus aanbeveel vir pasiënte met enteritis. Dit is goed om vars groente en vrugte te eet.


Vleispudding met stevia

Poeding vervang suksesvol sarmalute in beesblare. Die maalvleis word gemeng met die halfgaar rys terwyl jy die stevia was. Voeg die speserye by en wees versigtig om dit nie te oordoen nie, veral met speserye, waaruit u slegs 'n mespunt moet sit, om geur te gee en nie die hele smaak oor te neem nie. Die gekapte dille word ook gemeng, maar dit word ook vir geurmiddels gehou. Neem 'n hiëna -skottel (as u dit benodig, is dit meer nodig vir die voorkoms) wat bedek is met stevia -blare, wat voorheen 'n bietjie in gekookte water geweek is. Sit 'n ry mengsel, 'n ry blare, tot die einde wanneer jy die blare sit, waaroor die tamatieskywe geplaas word, besprinkel met dille, gooi die tamatiesap, 'n paar eetlepels olie en gooi geklitste eiers. Dit kan tussen skywe gerookte spek geplaas word. Sit alles in die oond of mikrogolfoond. Hoe om voor te sit. Bedien met suurroom of jogurt, volgens u voorkeure. Omdat dit goed lyk, kan die gereg direk op die tafel geplaas word

Onder die alternatiewe vir die resep Vleispudding met stevia, ons beveel aan:


Hierdie poedingresep versamel in 'n heerlike gereg al die groente wat jy in die yskas het.

Kook eers die rys, maar nie te hard nie, totdat dit begin oopgaan. Voorverhit die oond tot 200 grade Celsius.

Meng 'n eier tot donsig, voeg die gekookte rys by en versprei die deeg in 'n yena -skinkbord, of uitgevoer met bakpapier en gesmeer met 'n bietjie olyfolie. Sprinkel 'n bietjie van die kaasmengsel oor die rysbasis en sit dit in die oond om stewig te word.

Meng die ander twee oorblywende eiers, voeg die oorblywende kaas en die gekapte groente by - jy kan die groente wat in die yskas oorgebly het, byvoeg. Voeg die fyngekapte groente by en sit die quiche 30 minute in die oond totdat dit mooi bruin is.

Poeding met groente en ryskors word warm bedien, moontlik saam met parmesaan.