Tradisionele resepte

Skoenlappers in sous, met bros hoenderborsie

Skoenlappers in sous, met bros hoenderborsie

Die hoenderborsie word gewas, ontbeen en in dun repies gesny.

Klits die eier met meel, dan met speserye na smaak: sout, peper, paprika, basiliekruid en gedroogde dille, vegeta.

Ons meng die broodkrummels met verskillende aromatiese kruie: basiliekruid, kruisement, pietersielie, dille. Ons neem elke strook hoenderborsies, steek dit deur die eiermengsel

rol dit dan in die geurige broodkrummels.

Braai in warm olie tot liggies bros

papierhanddoeke om te dreineer.

Kook die pasta in soutwater, dreineer dit en spoel dit uit in verskeie koue water, meng dit dan met 'n bietjie olyfolie sodat dit nie bymekaar bly nie.

Ons berei ook die sous voor:

Braai die gesnyde knoffel in 3-4 eetlepels olie, voeg dan die tamatiesap by en

room Meng goed en laat op die vuur totdat dit effens verdik.

Voeg die speserye na smaak by: sout, vegeta, peper, paprika,

warm paprika, basiliekruid, pietersielie, dille, tiemie.

Voeg aan die einde die pasta by en meng baie maklik.

Plaas 'n laag pasta in die sous op die bord, besprinkel met groen pietersielie

gekap en bo -op versprei ons die bros hoenderrepies.

Bedien die gereg warm.


Hierdie resepte is vir souse wat saam met hoender vergesel kan word.

1. Mujdei

  • Kap 'n knoffelhuisie.
  • Roer die knoffel by en druk vir 15-20 minute.
  • Voeg 1 teelepel olie, sout en peper by.
  • Voeg na 'n paar minute nog 'n eetlepel olie by.
  • Roer terwyl jy die bestanddele byvoeg.
  • Voeg 'n bietjie op 'n slag 200 ml room by.
  • Bedek met 'n bossie gekapte pietersielie.
  • Roer 'n bietjie en jy is klaar.

2. Preie met olywe

  • Sny 1 bossie groen uie, een knoffelhuisie, 'n halwe prei en 9 ontpitte groen olywe fyn.
  • Verhit 4 eetlepels olie in 'n pan en braai die ui, prei en knoffel vir 3-5 minute.
  • Bedek met olywe, 100 ml witwyn, sout en peper.
  • As die sous krimp en dikker word, bedek dit met 'n mengsel van 5 okkerneutpitte en 'n halwe suurlemoensap.
  • Laat alles nog 'n minuut op die vuur staan.

3. Sos romesco

  • Meng 4 geskilde tamaties en 'n halwe knoffelhuisie in 'n pan. Sprinkel olyfolie oor en laat die gereg in die oond staan ​​tot dit gekarameliseer is.
  • Braai 40 g haselneute en 40 g amandels in 'n eetlepel olie, roer aanhoudend. Blus die vuur na 5 minute.
  • Maal die haselneute en amandels saam met 1 teelepel paprika, tamaties, sout en 'n eetlepel knoffel.
  • Voeg 80 g olyfolie en asyn by terwyl jy maal.

4. Sos in Thai

  • Verwyder die stingels van 400 g jalapeno -soetrissies en 200 g serano -soetrissies, maak hulle sade en membrane skoon.
  • Meng die rissies met 4 knoffelhuisies in die helfte, 3 eetlepels bruinsuiker, 'n eetlepel sout en 7 eetlepels water. Meng alles in 'n blender.
  • Plaas die mengsel in 'n lugdigte bak en hou dit vir 4 dae op 'n donker plek. Meng die samestelling elke dag.
  • Gooi die mengsel saam met 100 ml asyn in die blender en meng totdat die tekstuur sag word.
  • Dit gaan alles deur 'n sif. Die gevolglike mengsel bereik 'n pan waar dit vir 7-8 minute kook.

5. Mosterdsous

  • Maak 3 knoffelhuisies fyn, 1 bossie pietersielie, 1 bossie pietersielie en 1 bossie groen uie.
  • Meng 3 eetlepels mosterd met 2 eetlepels tamatiesap en 1 teelepel asyn.
  • Voeg die groen mengsel oor die mosterd en laat die sous in die yskas.

Moeilik om voor te berei

Oor die algemeen benodig hoendersouse dieselfde gereedskap. Ons bevat alles wat u benodig vir alle resepte. Resepte sukkel maar min.

  • Mes
  • Hakselaar
  • bak
  • teelepel
  • mortier
  • blender
  • pan
  • hittebestande vaartuig.

Artikels in kategorie: Hoenders

Hoendergeregte is maklik om voor te berei, talle, lekker en gesond. Begin met versnaperinge, voorgeregte, slaaie, sop of sous en eindig met hoofgeregte; byna elke restaurant vind hoendergeregte. Juis daarom kan u ook op ons webwerf resepte met klaargemaakte hoender vind wat u net moet probeer.

Resep van die dag: Hoenderslaai met mayonnaise

Hoenderslaai met mayonnaise van: hoender, ham, eiers, komkommer, mayonnaise, kaas, sout. Bestanddele: 1 hoenderborsie 200 gr ham, in repies gesny 3 gekookte en gekapte eiers 1 komkommer in dun repies gesny 1/2 koppie mayonnaise 1 koppie gerasperde kaas sout na smaak Voorbereiding: Plaas die hoender in 'n pot en bedek dit [ & hellip]

Resep van die dag: Hoender met sampioene en sous

Hoender met sampioene en sous van: hoenderborsie, sampioene, ui, kaas, suurroom, melk, botter, meel, olyfolie, pietersielie, sout, peper. Bestanddele: 1 hoenderborsie 2/3 koppie sampioene, gesny 1/2 gekapte ui 1 koppie gerasperde kaas 2 eetlepels suurroom 2/3 koppie melk 2 eetlepels botter 2 eetlepels meel 1 [& hellip]

Resep van die dag: Hoendersop met kluitjies

Hoendersop met kluitjies van: hoenderborsie, aartappels, wortel, ui, olie, meel, eier, melk, dille, lourierblaar, water, sout, peper. Bestanddele: 2 helfte hoenderborsies 2 aartappels in blokkies 1 gerasperde wortel 1 gekapte ui 1 1/2 eetlepels olie 1/2 koppie meel 1 eier 1 eetlepel melk 1 teelepel [& hellip]

Resep van die dag: Hoender met spek en braai

Hoender met spek en braai van: hoenderborsie, braaisous, spek, kaas, olie. Bestanddele: 2 helfte ontbeende hoenderborsie 1 koppie braaisous 4 snye spek 2 snye kaas 1 1/2 eetlepels olie Voorbereiding: Verhit die olie in 'n pan oor medium hoë hitte. Kook hoenderborsies tot [& hellip]

Resep van die dag: Muffins met hoender en parmesaan

Muffins met hoender en parmesaan van: hoenderborsie, ui, eier, knoffel, cheddar, parmesaan, suurroom, botter, sout, peper. Bestanddele: 400 gr hoenderborsie 1 fyngekapte ui 1 eier 3 knoffelhuisies gemaal 3/4 koppie gerasperde kaas (cheddar- en parmesaanmengsel) 1 koppie suurroom 2 eetlepels botter geweekte soutpeper Hoe om [& hellip]

Resep van die dag: Hoenderslaai met croutons

Hoenderslaai met croutons van: slaai, hoenderborsie, eiers, parmesaan, dressing, croutons. Bestanddele: 1 gekapte slaai 2 helftes ontbeende hoenderbors, velloos 2 eiers 1/3 koppie gerasperde Parmesaan -sous, na smaak 2/3 koppies croutons Voorbereiding: Was die hoender en droog dit. Voeg in 'n pot koue water, bring [& hellip]

Resep van die dag: Hoendersop met groente en suurlemoen

Hoendersop met groente en suurlemoen van: hoenderborsie, wortels, seldery, ui, witbone, knoffel, slaai, suurlemoensap, basiliekruid, oregano, tiemie, hoendersop, water, olyfolie, parmesaan, sout, peper. Bestanddele: 1 hoenderborsie 2 gesnyde wortels 2 gekapte selderystingels 1 gekapte ui 1 blikkie witboontjies [& hellip]

Resep van die dag: Hoender met tamaties en rissies

Hoender met tamaties en rissies van: hoenderborsie, soetrissie, uie, tamaties, kaas, mayonnaise, sout, peper. Bestanddele: 3 helftes ontbeende hoenderborsie, velloos 1 soetrissie 1 ui 2 tamaties 1/2 koppie gerasperde kaas 3 1/2 eetlepels mayonnaise soutpeper Bereiding: Klits die hoenderborsie met 'n hamer [& hellip]

Resep van die dag: Hoenderwrap met tamaties

Hoenderwrap met tamaties van: hoender, blaarslaai, tortilla, tamaties, mayonnaise, kaas, olyfolie, sout, peper. Bestanddele: 2 helftes ontbeende hoenderborsie 1 1/3 koppies blaarslaai 4 tortilla 2 tamaties 1/4 koppie mayonnaise 1/2 koppie gerasperde kaas 1 eetlepel olyfolie soutpeper Bereiding: Sny [& hellip]

Resep van die dag: Hoenderslaai met kersietamaties

Hoenderslaai met kersietamaties van: hoenderborsie, blaarslaai, kersietamaties, cheddar, sampioene, olyfolie, mayonnaise, suurroom, suurlemoensap, uiepoeier, knoffelpoeier, speserye, sout, peper. Bestanddele: 2 helftes hoenderborsie 1 blaarslaai 2 koppies kersietamaties 1 koppie cheddarkaasras 200gr [& hellip]

Resep van die dag: Hoenderborsie op 'n bed sampioene

Hoenderborsie op 'n bed sampioene van: hoenderborsie, parmesaankaas, broodkrummels, knoffelpoeier, eier, sampioene, knoffel, botter, suurlemoensap, sout, peper. Bestanddele: 3 helftes hoenderborsie 1/4 koppie parmesaankaas 1/4 koppie broodkrummels 1/2 eetlepel knoffelpoeier 1 eier 2 koppies gesnyde sampioene 2 naeltjies fyngekapte knoffel [& hellip]

Resep van die dag: Hoenderpote met groente en sous

Hoenderbene met groente en sous van: hoenderbene, stysel, uie, paprika, courgette, knoffel, tiemie, pietersielie, olyfolie, sout, peper, tamatiesous. Bestanddele: 6 hoenderdye 4 eetlepels stysel 1/2 gesnyde ui 2 koppies gesnyde soetrissie 2 courgette 3 knoffelhuisies 1 teelepel [& hellip]

Resep van die dag: Hoender met aromatiese kruie

Hoender met aromatiese kruie van: hoender, suurlemoen, ui, knoffel, roosmaryn, tiemie, sout, peper. Bestanddele: 1 hoender 1 suurlemoen in die helfte gesny 1/2 ui 3 knoffelhuisies roosmaryn gedroogde tiemie gedroogde soutpeper Voorbereiding: Voorverhit die oond tot 210C. Was die hoender met koue water en droog dit met 'n papierhanddoek. Plaas die hoender in 'n [& hellip]

Resep van die dag: Hoender met klappersous

Hoender met klappersous van: hoenderborsie, olie, ui, hoendersop, koljander, suurlemoensap, klappermelk, sout, peper, stysel. Bestanddele: 3 hoenderborsies 1 eetlepel klapperolie 1/2 fyngekapte ui 1 koppie hoendersop 1 eetlepel gekapte koljander 2 eetlepels suurlemoensap 1/2 koppie [& hellip]

Resep van die dag: Hoender met pampoen en ui

Hoender met courgette en ui van: hoenderbene, courgette, ui, knoffel, suurlemoen, speserye, olyfolie, sout, peper. Bestanddele: 6 hoenderbene sonder been, in kwarte gesny 2 gesnyde pampoen 1 ui gesny 3 knoffelhuisies 1 suurlemoen 2 teelepels speserye na smaak 2 eetlepels olyfoliesout en [& hellip]

Resep van die dag: Gevulde hoenderborsie

Hoenderborsies gevul met: hoenderborsie, ui, spek, parmesaan, knoffel, sout, peper. Bestanddele: 3 hoenderborsies 2 gesnyde uie 6 snye gebraaide spek 1/2 koppie gerasperde parmesaan knoffelpoeier soutpeper 2 eetlepels olyfolie Bereiding: Sny elke hoenderborsie horisontaal in die helfte. Plaas die stukke van [& hellip]

Resep van die dag: Rys ​​met groente en eier

Rys met groente en eier van: rys, hoender, aan, broccoli, wortels, ui, knoffel, eier, vissous, sojasous, esdoringstroop, avokado -olie, pepervlokkies, groen uie, komkommer. Bestanddele: 3 koppies gekookte rys 1 hoenderborsie, in repies gesny 2 eetlepels stysel 2 koppies broccoli, gebreekte ruikers en gebraai [& hellip]

Resep van die dag: Gebakte hoender met mayonnaisesous

Gebakte hoender met mayonnaisesous van: hoenderbene, mayonnaise, knoffel, speserye, sout, peper. Bestanddele: 6 boonste hoenderpote 1/3 koppie mayonnaise 3 knoffelhuisies 1 1/2 teelepels hoender speserye soutpeper Bereiding: Voorverhit die oond tot 175C. Spoel die hoender af en dreineer op 'n papierhanddoek. [& hellip]

Resep van die dag: Hoenderborsie gevul met spinasie

Hoenderborsie gevul met spinasie van: hoenderborsie, spinasie, ui, knoffel, mozzarella, olyfolie, botter, sout, peper. Bestanddele: 2 hoenderborsies 3/4 koppie gekapte spinasie 1/2 gekapte ui 2 knoffelhuisies 6 skywe mozzarella kaas 3 eetlepels olyfolie 1 eetlepel botter sout en [& hellip]

Resep van die dag: Hoender met broccoli

Hoender met broccoli van: hoenderborsie, broccoli, knoffel, gemmer, stysel, hoendersop, sojasous, suiker, olyfolie. Bestanddele: 2 hoenderborsies in stukke gesny 1 broccoli gebreekte ruikers 3 knoffelhuisies 3/4 teelepel gemmer 1 eetlepel mielieblom 1 1/2 koppies hoendersop 3 1/2 eetlepels [& hellip]

Resep van die dag: Gestoomde hoender

Gestoomde hoender van: hoender, water, paprika, knoffelpoeier, speserye, sout, peper. Bestanddele: 3 hoenderborsies 1 koppie water paprika knoffelpoeier Italiaanse speserye soutpeper Bereiding: Geur die vleis met sout, peper, paprika, knoffelpoeier en Italiaanse speserye aan alle kante. Voeg 1 koppie water in die pot met [& hellip]

Resep van die dag: Hoenderslaai met piekels

Hoenderslaai met piekels van: hoenderborsie, swartbone, gogonea, cheddar, mayonnaise. Bestanddele: 1 hoenderborsie 2/3 blikkie gewas en gedreineerde swartbone 1 gekapte ingelegde gogonea 1 koppie gekapte cheddarkaas 1 blikkie gesnyde mayonnaise sampioene na smaak Voorbereiding: Was die hoender en voeg dit in 'n pot [& hellip]

Resep van die dag: Chicken Nuggets

Hoenderbroodjies van: hoenderborsie, meel, eier, olie, water, sout, peper. Bestanddele: 2 helftes ontbeende hoenderborsie 1/4 koppie meel 3 eetlepels meel 1 eierolie vir braai 120 ml soutwater en peper Bereiding: Sny die hoender in stukke. Klits die eier, meel, water en sout saam. Sit [& hellip]

Resep van die dag: Hoenderlewerpastei

Hoenderlewerpatee van: hoenderlewer, wortel, ui, sout, peper, dille, brandewyn, botter, olyfolie. Bestanddele: 1 kg hoenderlewer 1 gerasperde wortel 1 gekapte ui 1/2 teelepel sout 1/4 teelepel peper 1/4 teelepel vars gekapte dille 1 teelepel brandewyn 2 eetlepels botter 2 eetlepels olyfolie [& hellip]

Resep van die dag: Vlerke in knoffelkors

Vlerke in knoffelkors gemaak van: vlerke, heuning, sojasous, knoffel, chilipoeier, olie, sout. Bestanddele: 12 hoendervlerkies 1 eetlepel heuning 2 eetlepels sojasous 2 knoffelhuisies 1/3 teelepel chilipoeier 1 1/2 eetlepels soutolie Voorbereiding: Was die hoendervlerkies, dreineer met [& hellip]

Resep van die dag: Gebakte hoendervlerkies

Gebakte hoendervlerkies van: vlerke, broodkrummels, meel, knoffelpoeier, chilipoeier, gesmelte botter, olyfolie, sout. Bestanddele: 16 hoendervlerkies 1/3 koppie broodkrummels 1/3 koppie meel 1 teelepel knoffelpoeier 1/3 teelepel chilipoeier 4 eetlepels gesmelte botter 1/2 teelepel olyfolie sout na smaak [& hellip]

Resep van die dag: Hoender met groente en sous

Hoender met groente en sous van: hoender, courgette, sampioene, uie, knoffel, olie, esdoornstroop, stysel, sojasous, hoendersop. Bestanddele: 500 gr hoender in blokkies gesny 2 courgette in skywe 250 gr sampioene in skywe 1 gekapte ui 2 knoffelhuisies 2 eetlepels olie Bestanddele sous: 1 1/2 eetlepels stroop [& hellip]

Resep van die dag: Hoender met aartappels en roosmaryn

Hoender met aartappels en roosmaryn van: hoender, aartappels, knoffel, suurlemoen, sout, oregano, roosmaryn, peper, olyfolie. Bestanddele: 10 stukke hoender 4 kwarte gesnyde aartappels 4 knoffelhuisies 1 suurlemoen, skil en sap 2 teelepels sout 2 teelepels gedroogde oregano 1 teelepel gedroogde roosmaryn 3/4 teelepel swartpeper 1/4 koppie olie [& hellip]

Resep van die dag: Hoender met salie sous

Hoender met salie sous van: hoender, knoffel, tiemie, sout, peper, salie, olyfolie, botter. Bestanddele: 3 hoenderborsies sonder been 1 teelepel knoffelpoeier 1 teelepel gedroogde tiemie 1 teelepel sout 1/2 teelepel gemaalde swartpeper 15 salieblare 1 1/2 eetlepels olyfolie 3 eetlepels botter Mod [& hellip]

Resep van die dag: Hoender met sampioene en suurroom sous

Hoender met sampioene en hoender roomsous, sampioene, beesop, asyn, knoffel, suurroom, melk, stysel, tiemie, sout, peper. Bestanddele: 6 hoenderhamers 500 gr sampioene, in skyfies gesny 1 koppie beesop 1 eetlepel asyn 4 knoffelhuisies 2 eetlepels suurroom 2 eetlepels melk 1 1/2 teelepels stysel tiemie 1 1/2 teelepels [& hellip]

Resep van die dag: Hoender met groentesouse en sous

Hoender met groentesouse en sous van: hoender, smarag, olie, courgette, wortels, paprika, amandelbotter, klapper, suurlemoensap, knoffel, gemmer, sesamolie, sesamsaad. Bestanddele: 1 hoenderborsie 4 eetlepels olyfolie 2 gekapte pampoen 2 gekapte wortels 2 paprika dun skywe 1/4 koppie [& hellip]

Resep van die dag: Hoender in okkerneutkors

Hoender in okkerneutkors van: broodkrummels, rooipeper, sout, neute, eier, mosterd, hoender, sout, peper. Bestanddele: ½ koppie broodkrummels ⅛ teelepel cayennepeper ½ teelepel sout ½ koppie gebakte okkerneute 1 eierwit 1 teelepel Dijon -mosterd 1 ½ kg hoenderborsie, ontbeende sout en peper na smaak Voorbereiding: Kyk [& hellip]


Hoe om die beste hoenderborsie met gorgonzola -sous te maak

Bestanddeel:

  • 'n hoenderborsie sonder been
  • 150 g gorgonzola kaas
  • 50 ml melk
  • 50 g botter
  • 150 g room
  • sout
  • gemaalde peper
  • speserye vir hoender
  • koud (opsioneel)
  • setperke (vars basiliekruid of dille na smaak)

Metode van voorbereiding:

Die eerste stap is om die hoender goed te was, dit dan te verkort en in groter repe of blokkies te sny, volgens u voorkeure. Geur na smaak, braai dan in 'n bietjie olyfolie tot goudbruin. Daarna word die vleis op 'n bord verwyder.


Dakgangjeong & # 8211 Krokante, soet-pittige hoender

Dakgangjeong is 'n Koreaanse term wat verwys na stukke hoender wat in 'n oliebad gebraai word en met 'n taai, soet en pittige sous geglasuur word. Tradisioneel word so 'n voorbereiding met 'n hele hoender gaar, maar in porsies is dit normaal, want die resep is 'n bietjie oud, en as u 'n hele hoender sny, is al die stukke gebruik.

Dit word deesdae meestal weer met gewone hoendervlerkies gaar, want dit is die stukke met die hoogste vel / vleisverhouding.Die vel is baie belangrik, want dit gee die bros, bruin en heerlike voorkoms van die hoenderstukke.
Die resep kook egter baie goed saam met stukke hoenderborsies sonder been, of met hoenderhamers.

In Koreaans beteken "dak" hoender, en "gangjeong" is 'n soort nagereg, gemaak van 'n mengsel van taai rys, heuning en mout. Hierdie bestanddele word gekook, dan word uitgebreide graan bygevoeg. Die nagereg word in verskillende vorms gesny en blyk uiters gewild te wees, aangesien dit op die tafel teenwoordig is by geleenthede soos troues, herdenkings, ens.

Kombuis: Koreaans
Moeilikheid: Maklik
Bedrag: 2 porsies
Voorbereidingstyd: 5 minute + marineer
Kooktyd: 30 minute

bestanddele:
750 g hoendervlerke, in segmente gesny (gooi die punte)
1/2 teelepel sout
1/2 teelepel varsgemaalde swartpeper
2 teelepels gemmer, fyngekap
6 knoffelhuisies, fyngekap
4 eetlepels stysel, of indien nodig
2 eetlepels grondboontjies, grof gekap
3-4 gedroogde soetrissies, van sade verwyder en in stukke van 1 cm (of kochujang) gesny
2 eetlepels sojasous
1 eetlepel rysasyn
3 eetlepels heuning
1 eetlepel oestersous
1 eetlepel bruinsuiker
2 teelepels sesam bruin olie
1 eetlepel ryswyn
'n paar snye kalk
braai -olie
groen uie, skuins gesny, om voor te sit
rooi soetrissies, in dun skywe gesny, vir opdiening (opsioneel)
gekookte rys vir opdiening

Instruksies:
Meng die hoenderstukke met sout, peper, gemmer en die helfte van die knoffel in 'n bak. Rol dan elke stuk hoender in stysel om eweredig te bedek. Plaas die hoenderstukke op 'n skinkbord of skottel sodat dit nie aan mekaar raak nie.

Verhit die olie in 'n kastrol, of wok. As dit goed verhit is, voeg die hoenderstukke een vir een by (wees versigtig om nie warm olie te besprinkel nie, ek het dit gebraai) en braai vir 15 minute, of tot dit gaar, bros en egalig bruin is. Verwyder dan met 'n tang en dreineer olie op papierhanddoeke.

Braai intussen die grondboontjies in 'n bietjie olie tot goudbruin. Kap dan met 'n mes tot 'n medium kap, nie baie fyn nie, maar nie te grof nie. As die maalvleis grof is, sal sommige van die grondboontjies nie in die laaste stadium van die voorbereiding aan die hoenderstukke kleef nie, maar in die wok teen die mure.

Berei die sous voor. Verhit ongeveer 2 eetlepels olie in 'n wok, of 'n groot pan. Voeg die oorblywende knoffel en soetrissies by en kook vir ongeveer 1 minuut oor hoë hitte.
Verlaag die vlam en voeg sojasous, oestersous, rysasyn, heuning en wyn by. Kook die sous vir 'n paar minute oor lae-medium hitte. Voeg die bruinsuiker by en roer tot dit smelt.

Besprinkel die sous met sesamolie en 'n bietjie lemmetjiesap, voeg dan die grondboontjies en gebraaide vlerke by. Meng goed sodat die hoenderstukke eweredig bedek is met dik sous en grondboontjiebotter. Bedien warm, met gekookte rys, besprinkel met groen uie en paprika.

Let op:
Hierdie vlerke is wonderlik. Krokant aan die buitekant, baie sag aan die binnekant, met 'n spesiale geur, regtig heerlik. Hulle is meestal soet-pittig-sout, maar hulle het ook warm en suur aksent. Bruin sesamolie gee die smaak kompleksiteit, diepte en volharding. Die vlerke is ook baie geurig.
Bewapen jouself met baie servette, want jy sal dit met jou vingers eet en jy sal wees soos 'n kind wat alleen in die sjokoladefabriek ontsnap het.

Probeer hierdie vlerke met 'n bruin bier. Ek het 'n Belgiese bruin bier byderhand gehad, Floreffe, en ek dink hierdie Koreaans-Belgiese huwelik was 'n sukses.

In plaas van kochujang of paprika's, kan u eksperimenteer met 'n pittige ketchup van goeie gehalte, of 'n ander pittige sous wat u smaak.


Bros hoenderrepies

As u hoenderborsies het en dit iets super lekker wil maak, is dit die ideale oplossing. Vinnig, lekker en goedkoop! Die knapperige hoenderrepies wat volgens hierdie resep gemaak word, is baie gesonder as dié wat in kitskosrestaurante gekoop word, en dit sal u help om vir ten minste 4 mense in 'n rekordtyd te kook. Krispig en geurig aan die buitekant, broos en goed deurdringend aan die binnekant. Hoe kan jy nie daarvan hou nie?

As jy wil hê dat hulle lekker en gesondheid Kies terselfdertyd om dit in die oond te maak, nie in die pan nie.

Sny die hoender in lang repies. Druk die koringvlokkies fyn en kombineer dit met die broodkrummels. Klits die eier, meng dit met mayonnaise, mosterd, gesmelte botter en speserye.

Gee op sy beurt die hoenderrepies deur die deeg en dan deur die mielievlokkies.

2. Plaas die hoenderrepies op 'n kleefvrye pan en kook ongeveer 15-20 minute in die voorverhitte oond.

Bedien met 'n garnering van jou keuse HIER en met 'n sous na jou smaak van HIER.

Ander heerlike resepte waar u hoenderborsies kan gebruik:


Knapperige hoender met Japannese broodkrummels en # 8211 video resep

Het jy al hierdie resep probeer? Volg my op @JamilaCuisine of merk #jamilacuisine!

Resep van bros hoender met Japannese broodkrummels Dit is een van my man se gunstelinge, veral as dit kom by 'n vinnige middagete. Hy hou baie van hoender wat op hierdie manier gekook word, maar ek erken eerlikwaar dat ek dit nie gereeld kook nie, omdat ek probeer om nie te gereeld gebraaide kosse te eet nie. As dit na hom was, is ek oortuig dat hy hierdie gereg nie sou weier nie, selfs al het ek dit daagliks voorberei.

Vir hierdie bros hoenderresep wat ek gebruik het Japannese broodkrummels panko -tipe wat ek in die vorige resepte gemaak het. U kan natuurlik ook kommersiële panko -broodkrummels gebruik, of u kan selfs gewone broodkrummels gebruik; slegs die panko -tipe gee ons 'n baie knapperige resultaat. Vir hoender het ek hoenderborsies sonder vel en been gebruik, want dit lyk my die geskikste vleis vir hierdie resep, maar indien nodig kan jy ook hoenderbene sonder been gebruik.

Die hoenderborsie word in voorkeur in dikker of dunner repies gesny en goed gekruid. Ek het my eie speserye -mengsel vir hierdie resep, maar jy kan jou gunsteling speserye kies. Vir 'n pittige noot het ek 'n bietjie Tabasco -warm sous bygevoeg, maar enige warm sous is goed. U kan dit natuurlik weglaat as u nie wil hê dat die hoender pittig moet wees nie. Oor die gegeurde hoender het ek geklopte melk bygevoeg vir murging en vir sy effens suur smaak.

U kan ook jogurt drink, of u kan selfs soetmelk byvoeg om die sap van 'n halwe suurlemoen by te voeg. Laat die hoender verkieslik oornag marineer, maar dit is genoeg vir 8 uur of minstens 4 uur. Hoe meer jy die hoender laat marineer, hoe lekkerder sal dit wees. Gaan die hoender deur die broodkrummels en braai dit in warm olie tot die stukke mooi bruin is. Hierdie knapperige hoender kan bedien word met enige garnering wat u wil hê, verkieslik 'n slaai, en dit pas baie goed saam sos tzatziky of enige ander jogurt-sous.


Skoenlappers in sous, met bros hoenderborsies - Resepte

BESTANDDELE: 400 gr. skoenlappers, hoenderborsies, broodkrummels, 'n eier, twee eetlepels meel, verskillende speserye

Vir die sous: 6-7 eetlepels tamatiesap, 3-4 knoffelhuisies, drie eetlepels suurroom en speserye.

VOORBEREIDINGSMETODE: Die hoenderborsie word gewas, ontbeen en in dun skywe gesny. Klits die eier met die meel en dan met speserye na smaak: sout, peper, paprika, basiliekruid en gedroogde dille, vegeta, op die resep -webwerf gustos.ro.

Ons meng die broodkrummels met verskillende aromatiese kruie: basiliekruid, kruisement, pietersielie, dille.

Ons neem elke stuk hoenderborsie, steek dit deur die eiermengsel en rol dit dan deur die geurige broodkrummels. Braai die olie en verhit dit tot dit effens bros word. Ons haal dit uit op papierhanddoeke om te dreineer. Kook die pasta in soutwater, dreineer en spoel af met meer koue water, meng dit dan met 'n bietjie olyfolie sodat dit nie bymekaar bly nie.

Vir die sous: Braai die gesnyde knoffel en icircn 3-4 eetlepels olie, voeg dan die tamatiesap en sm & acircnt & acircna by. Meng goed en laat op die vuur totdat dit effens verdik. Voeg die speserye na smaak by: sout, vegeta, peper, paprika, warm paprika, basiliekruid, pietersielie, dille, tiemie. Voeg aan die einde die pasta by en meng baie maklik. Plaas 'n laag pasta en icircnsous op die bord, sprinkel gekapte groen pietersielie oor en smeer die bros hoenderfilette bo -oor.


Hoenderborsies in Franse styl voorberei - baie sappig, fyn en lekker!

Dit word sonder te veel moeite voorberei uit beskikbare bestanddele. Vinnig, maklik en eenvoudig! Dit is geskik vir daaglikse en feestelike maaltye.

BESTANDDELE:

-4 eetlepels gegiste room

-200 g harde kaas (cheddar, mozzarella, ens.)

-sout, gemaalde swartpeper, paprika, dille - na smaak.

U kan die samestelling van die sous verander deur mayonnaise en room heeltemal / gedeeltelik deur jogurt te vervang.

VOORBEREIDINGSMETODE:

1. Was die hoenderborsie en droog dit. Sny dit in geskikte skywe (nie te dun of te dik nie), in 'n loodregte rigting op die vesels: hul dikte moet ongeveer 4-5 mm wees.

As jy hierdie resep met vark of beesvleis wil voorberei, moet jy die snye met die hamer vir vleis klits (hoender moet nie geslaan word nie).

2. Skil die ui en sny dit in dun halfmaalvleis. As jy wil hê dit moet baie sag wees, braai dit in 'n minimale hoeveelheid olie totdat dit sag word.

3. Berei die sous voor: meng mayonnaise, room (met enige vetinhoud), knoffel deur die knoffelpers, paprika (dit gee die kos 'n spesiale kleur), 'n bietjie gemaalde swartpeper en 'n bietjie gerasperde kaas. Roer.

4. Voeg die gekapte dille by (na smaak en geur) en meng. U kan die sous geur met u gunsteling speserye / kruie.

5. Ons het die kos in 'n gietysterpan voorberei. U kan enige hittebestande vorm vir hierdie doel gebruik. Smeer dit baie goed met olie: die onderkant en die mure.

6. Die eerste laag van hierdie gereg word deur die hoenderborsies voorgestel: plaas die snye vleis op die bodem van die skottel om 'n eenvormige en kompakte laag te kry, sonder gapings. Geur dit met sout en gemaalde swartpeper.

7. Bedek die vleislaag met die helfte van die sous en versprei dit eweredig.

8. Volg dan die uielaag. Sout en peper na smaak.

9. Herhaal stappe 6-8. Besprinkel die kos met die oorblywende kaas (ons het 'n kaasmengsel gebruik).

10. Sit die gereg in die voorverhitte oond op 190 ° C en bak die gereg 25 minute (met konveksie) of 'n bietjie langer (sonder konveksie), met inagneming dat die hoenderborsie redelik vinnig voorberei word.

11. Haal die kos uit die oond en besprinkel dit met vars groente om dit aantrekliker, lekkerder en lekkerder te maak.

U kan dit as sodanig of met enige versiering bedien. Dit is heerlik en vullend!


Video: Bijeli leptiri (November 2021).