Tradisionele resepte

Spinasie rol met kaas

Spinasie rol met kaas

Die spinasie word gewas en met 'n bietjie sout in water geskroei.

Sit dit onder 'n stroom koue water en laat dreineer. As dit afgekoel het, sny dit fyn.

Skei die eiers, klits die eierwitte met 'n knippie sout. Voeg die eiergele om die beurt, meel, bakpoeier en spinasie by.

Die samestelling wat so verkry word, word in 'n reghoekige bakplaat uitgevoer, met bakpapier uitgevoer en ongeveer 30 minute lank op medium hitte in die oond gesit.

As dit gebak is, draai dit op 'n ander bakplaat met die onderkant om en rol dit met behulp van die papier. Laat dit so totdat dit afkoel.

Vir die vulsel, maak 'n mengsel van koeikaas, gerasperde telemea en botter. Voeg 'n bietjie dille, ham en rooi doughnut by.

Pak die spinasieblaar uit en smeer die roomkaas daarop.Rol dit weer en sit dit minstens 'n uur in die yskas.

Skerp 'n mes totdat dit afkoel, baie goed; dit sal handig wees as jy dit in skywe wil sny, of so goed as wat dit mag wees, moenie dit gryp nie.

Hê pret !!!!!!!!!


Spinasie rol met kaas

1. Sit die botterblokkies oor lae hitte tot dit smelt. Voeg die fyngekapte spinasie en meel by. Roer tot gebind, blus dan met louwarm melk en roer tot klonte vorm. Laat afkoel en voeg die eiergele, geklitste eierwitte, 'n knippie sout en peper by.

2. Giet die mengsel in 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is en bak in 'n warm oond vir 25-30 minute. Na 15 minute, verminder die hitte tot medium.

3. Giet intussen die vars kaas deur en meng met die gerasperde telemeau en parmesaankaas. Voeg blokkies soetrissie en speserye na smaak by.

4. Haal die bakplaat uit die oond en trek die bakpapier dadelik af. Plaas op 'n droë servet, versprei dan die kaassamestelling en rol versigtig. As dit afkoel, sny dit in skywe en bedien as voorgereg.


Spinasie rol met roomkaas

1. Smelt die blokkies botter. Voeg die fyngekapte spinasie en meel by en meng tot glad. Blus met die warm melk wat bietjie vir bietjie bygevoeg word en meng goed. Verwyder van die hitte en laat afkoel, voeg dan die eiergele, geklitste eierwitte, 'n knippie sout en peper by.

2. Giet die samestelling in 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is en bak in die warm oond vir ongeveer 25 minute. Na 15 minute, verminder die hitte tot medium.

3. Berei intussen die room voor. Giet die vars kaas oor en meng met die gerasperde telemeau en parmesaankaas. Voeg blokkies soetrissie en speserye na smaak by.

4. Haal die bakplaat uit die oond en trek die bakpapier dadelik af. Plaas op 'n droë servet, versprei dan die kaassamestelling en rol versigtig. As dit afkoel, sny dit in skywe en bedien as voorgereg.


Meng die spinasie goed met die eiers wat een vir een bygevoeg word. Voeg sout en waterpeper en meel by en meng tot goed gemeng.


Behang 'n bakplaat (33x23 cm) met bakpapier en giet die komposisie. Plaas in die voorverhitte oond teen 190 grade C vir 15 minute.


Giet die deeg op 'n kombuishanddoek wat liggies met water bevochtig is en rol liggies.


Laat dit so totdat die deeg heeltemal afkoel.


Smeer die roomkaas met sout en peper.


Voeg die blokkies soetrissie by en meng met die olyfolie.


Pak die deeg versigtig uit en smeer die vulsel.


Rol versigtig terug.


Laat die rol afkoel totdat dit gesny en bedien word.
Resep Spinazierol met roomkaas en rooipeper is deur aliza voorgestel


Stap 1

Smelt die botter in 'n pan, voeg die gekookte en gekapte spinasie by en laat dit kook totdat die water val.
Ons skei die eierwitte van die eiergele, ons klits die eierwit totdat ons 'n harde skuim het.

Stap 2

Plaas die eiergele, suurroom, neutmuskaat, sout en peper in die afgekoelde spinasie, meng en giet die eierwitte, roer liggies.
Giet die samestelling in die bak wat met papier uitgevoer is, maak die reghoekige oppervlak gelyk en plaas die bak in die warm oond, laat dit vir 10-15 minute totdat die rol hard word en van die papier afskil (kyk 'n hoek).

Stap 3

Rasper die maaskaas en fetakaas in 'n bak en meng dit met dille, rooi kapia -soetrissies en fyngerasperde wortel, geur met sout en peper na smaak.

Stap 4

Ons rol die spinasierol uit die papier en draai dit om, ons kan onsself help met nog 'n papier wat ons oor die rol sit en dit dan omdraai sodat die voorkant van die rol af is.
Sit die kaasmengsel op die rolplaat en rol dit met behulp van papier.
Ons kan dit bedien sodra ons dit voorberei het of laat afkoel, en dan deel.
U kan u gaste met so 'n rol beïndruk.


Voorgereg resepte vir feesmaaltye. Spinasie rol met roomkaas

Baie lekker, mooi gekleur en mooi in skywe gesny, dit sal die bord met feestelike voorgeregte kleur, hierdie wonderlike spinasierol met roomkaas.

Spinasie rol met roomkaas

Die resep vir spinasiebroodjie met roomkaas is maklik en vinnig om voor te berei, dit is binne 30 minute gereed en sukses word gewaarborg.

Wat ons nodig het vir die spinasie roomrol met kaasroom:

  • Vir die spinasieblaar (25/30 cm):
  • 4 medium eiers
  • 1/2 teelepel sout
  • 100 gr bevrore spinasie
  • 100 gr meel
  • 2 eetlepels olie
  • 1 teelepel bakpoeier
  • Vir br & acircnză vulsel:
  • 350 g smeerbare roomkaas
  • 100 gr br & acircnză telemea, gesout
  • 1 eetlepel sm en acircnt en acircnă van verbruik
  • 'n paar vars basiliekruidblare
  • witpeper, gemaal
  • c & acircteva snye donuts en icircn asyn

Voorbereiding vir die resep Spinazierol met roomkaas

Draai die oond tot 180 grade

Skei die eierwitte van die eiergele en strooi sout bo -oor. Vryf die dooiers goed in, en voeg dan die olie, spinasie deur die blender en die meel wat met die bakpoeier gesif word, by die r & acircnd. Aan die einde voeg ons die eierwitte by, bestrooi met 'n bietjie sout en gemeng met skuim.

Ons voer die bakplaat met bakpapier uit en versprei die samestelling vir die rolplaat. Bak vir 15 minute by 180 grade. As ons dit uit die oond haal, laat dit 2-3 minute afkoel en rol dit saam met die bakpapier. Bedek die rol met 'n kombuishanddoek en laat dit afkoel totdat dit afkoel.

Uit dieselfde kategorie voorgeregresepte vir feesmaaltye kan u ook sien:

Vir die vulsel, meng die roomkaas goed met die gekapte telemea -room en suurroom. Voeg 'n paar fyngekapte basiliekruidblare en gemaalde witpeper by.

Smeer die rolplaat en smeer die hele oppervlak met roomkaas. Aan die een kant plaas ons die donut -gesigte en begin met die einde.


Spinazierol met leurda en kaas

Dit is amptelik! Die lente het aangebreek, of ek hoop! So, laat ons dit in seisoenale resepte sit, sê ek! Die eerste ding wat ek die dag gekoop het toe ek mark toe was, was vars spinasie, wat ek regtig gemis het. Tevergeefs sit ek dit in die vrieskas, asof dit nie so is wat uit die lentemark gekoop is nie. Die hoogtepunt is dat Luca ook baie daarvan hou, ongeag hoe dit gaargemaak word. Maar hierdie keer het ek gesê om iets nuuts te probeer, 'n spinasiebroodjie met kaas, baie lig, net goed vir ontbyt. Dit is terloops 'n perfekte voorgereg vir Paasfees, as u hierdie jaar iets anders wil kook.

Bestanddeel:
& # 8211 1 kg vars spinasie
& # 8211 2 skakels leurda
& # 8211 'n wit ui
& # 8211 2 eiers
& # 8211 4 eetlepels gerasperde meel
& # 8211 2-3 knoffelhuisies
& # 8211 300 g koeikaas
& # 8211 150g roomkaas
& # 8211 sout en witpeper na smaak

Eers verhit ek die oond tot 180 grade en plaas die rooster in die middel. Toe was ek die spinasie en breek die groot stingels, dan sny ek die stingels uit die leurda en was die blare goed. Daarna het ek dit in 'n groot kastrol met kookwater laat kook en dit vir ongeveer 20 minute laat staan. Toe gooi ek dit in 'n sif en plaas dit onder 'n stroom koue water om die kookproses te stop en die groen kleur te behou.

Ek het ook die spinasie en leurda in 'n blender gesit en dit gemeng totdat dit pasta geword het. Ek het eiers bygevoeg, gemeng, dan meel en fyngekapte ui. Ek gooi die verkrygde pasta in 'n 20 & # 21530 cm-skinkbord, uitgevoer met bakpapier, dit uniform met 'n spatel en sit die skinkbord vir 20-25 minute in die oond.

Terwyl die spinasieblaar gebak is, het ek die room voorberei, die KitchenAid -robot het al die werk gedoen en in 30 sekondes het die maaskaas, die roomkaas en die knoffel gemeng. Ek sit sout en varsgemaalde witpeper en maak die room gereed.

Vir die spinasievel het ek 'n skoon en effens klam kombuishanddoek voorberei. Ek het die bakplaat op die handdoek omgedraai, en ek het dit versigtig gerol sodat dit nie bars as ek dit met roomkaas rol nie. Toe vou ek die vel oop, smeer die roomkaas daarop en rol dit weer. Ek draai die rol in kleefplastiek toe en laat dit oornag afkoel.

Na 'n paar uur in die koue, het die spinasierolletjie, leurda en roomkaas so gelyk.

'N Paar klein verduidelikings: u hoef nie net spinasie en leurda te gebruik nie; u kan ook elke seisoen gebruik: brandnetels, loboda, stevia, paardebloemblare, ens. U kan ook blaaskaas plaas in plaas van maaskaas, en u kan die roomkaas geur met vars basiliekruid, roosmaryn, kruisement, ens. Daar is baie moontlikhede en kombinasies, net 'n bietjie moed om die tantes by die markstalletjie te vra watter kweekhuise sy daar verkoop? U sal verbaas wees hoe goed hierdie & # 8220 onkruid & # 8221 is, so geurig en gesond! Nee, laat dit vir u goed wees en geniet mekaar met die laaste foto's van die spinasiebroodjie met leurda en kaas.


Spinazierol met roomkaas en tuna

Toe die vakansiegees ons binnedring, met groot hoeveelhede LED's, plasmas, LCD's en selfs CRT's op die wat vroeër gebore is, kreun die internet met 'feestelike' resepte, en die TV -advertensies by Colebil, Triferment en ander 'mediese toerusting' / "Voedingsaanvullings".

#Mag dit wees mag hierdie alomteenwoordige gees u omhels wanneer u hierdie wonderlike ontdek spinasie rol met room van bren toon waaroor ek hieronder skryf (as 'ons praat', hoekom skryf u nie ook nie? vra die prokureurs).

Omdat ek nog steeds die regsgebied genoem het, wil ek aan die begin noem dat die idee om hierdie resep te maak spinasie rol met room van bren toon dit behoort nie aan my nie. Ek is geïnspireer (oorvloedig) deur die blog van Laura Adamache ten opsigte van bestanddele en tegnologie. Hier en daar, maar nie deur die belangrikste punte nie, het ek 'n paar veranderinge aangebring. Om in (man) opera geplaas te word spinasie rol met room van bren toon Ek is sterk bygestaan ​​deur my medemens (veral in operasies waarvoor twee linkerhande nie genoeg is nie), maar ek het alleen gesorg vir poseer en skryf. Goed, ek sou self vir die kos gesorg het, maar dit was om gasredes nie baie moontlik nie.

Wat het jy nodig?

Vir die tafelblad:

  • 1 bakplaat met 'n oppervlakte van ongeveer 800 cm 2 (± 2%), minstens 5 cm hoog ('n bakplaat van 34 × 24 × 6 cm is ingesluit in die probleemdata) - die oppervlak van die bakplaat is noodsaaklik sodat die tafelblad steek nie te dik uit nie, nie te dun nie. Dit moet 'n optimale dikte tussen 8 en 10 mm hê
  • ½ kg bevrore spinasie (jy hoef nie van Bonduelle af te kom nie, vind dit nog goedkoper)
  • 2 eetlepels groente -olie (verkieslik olywe of druiwepit)
  • 1 knoffelhuisie
  • 100 ml warm water
  • 4 heel eiers (sit die dop egter eenkant as jy dit gebruik)
  • 30 g rasparmesaan
  • 30 g wit meel
  • ½ sakkie (ongeveer 5 g) bakpoeier
  • Sout en peper (gemeng of swart) - na smaak.

Vir die room:

  • 3 klein blikkies (80 g, waarvan 52 g vis per boks, dit wil sê ongeveer 150 g tuna) tuna in olie (kan in sonneblomolie of olyfolie wees)
  • 2 blikkies Almette -kaas met groente (150 g elk)
  • Vars gemaalde gemengde peper, sout & # 8211 na smaak.

Hoe gaan jy te werk?

Verhit die olie in 'n groot kastrol oor matige hitte.

Vernietig (nie die wrede en onregverdige volgorde waarin die barbare van tiranne jou gegooi het nie, maar) die onrein knoffelhuisie met die kant van die mes en gooi dit in die warm olie. Na 30 sekondes, herstel dit en gooi dit in die "huishoudelike afval", want dit het sy werk gedoen. Moenie vergeet dat dit alles bitter maak nie.

Giet die bevrore spinasie in die pan. As jy dink dit het ontdooi, gooi warm water daaroor en laat prut totdat die water opraak. Dit kan amper 'n halfuur neem vir al die plesier.

Draai die gekookte spinasie in 'n vergiettes en dreineer dit goed, en gooi dit in 'n smal bak met hoë mure nadat dit afgekoel het.

Voeg die eiers by (sonder die dop, ja?) En die gerasperde Parmesaankaas en meng met die menger.

Giet die meel en bakpoeier in die mengsel, geur met sout en peper, meng dan weer.

Giet die resulterende samestelling in 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is en versprei dit so eweredig as moontlik.

Plaas die bakplaat in die voorverhitte oond van 180 ˚C. Dit moet binne ongeveer 20-25 minute gedoen word. Kontroleer dit met 'n tandestokkie as u my woord nie daarvoor aanvaar nie.

Draai die bakplaat om sodra u dit uit die oond haal op nog 'n skoon bakpapier.

Rol dit na die lang kant in die bakpapier en laat dit kamertemperatuur bereik, en sit dit (nog toegedraai in papier) nog 'n uur in die yskas.

Terwyl die spinasie bo -op afkoel, het u genoeg tyd om vir die vulsel te sorg. U kan selfs die skottelgoed was wat u tot dusver vuil gemaak het.

Maak die ingemaakte tuna oop en dreineer die olie daaruit, voer die vis deur 'n sif, druk dit (as dit groot stukke is) en dreineer soveel as moontlik olie daaruit.

Geur die tuna met die gemengde peper en meng dit met die Almette -roomkaas tot 'n homogene pasta verkry word.

Haal die spinasieblad uit die yskas, smeer dit uit en smeer dit met roomkaas en tuna. Die laag room moet so eenvormig moontlik wees. Laat aan die lang kant van die tafelblad 'n oppervlak van 2 cm breed sonder room.

Rol die "rol", begin vanaf die einde wat met room gesmeer is, en laat dit vry. As u vergeet het om die room vry te laat, ly u soos ek.

Dit is nie 'n katastrofe nie, die oortollige room kan maklik met 'n spatel verwyder word en kan selfs geëet word.

Draai die rol in kleefplastiek (of aluminiumfoelie) toe en laat dit vir ten minste 3 uur afkoel. U kan die rol die dag voor verbruik voorberei en die volgende dag in skywe sny. Hoe langer dit bly, hoe lekkerder word dit en hoe makliker word dit gesny. Dit beteken nie dat u dit 2-3 weke in die yskas moet sit nie.

Nadat u dit uit die verpakking gehaal het en op 'n skoon bodem (Transylvanian lap) geplaas het, kan u die rol dwars (dws 90˚ van die lengte) in stukke van ongeveer 1 - 1,2 cm breed sny.

Stukke wat u pragtig rangskik op 'n skinkbord wat spesiaal vir hierdie doel gekoop is. Soos u kan sien, is daar nog 'n rol op die bord, met kaas en salm, waaroor ek u later sal vertel.

En om nie die toon met die salm te betwis nie, het ek die Trump -metode toegepas en 'n muur van Sibiu -salami (vervaardig deur die beskermde geografiese aanduiding) tussen Spinasie Roulade en Tortilla slee.


Spinazierol met kaas en 'n eenvoudige resep vir voorgereg of met ham, salm

Spinazierol met kaas & # 8211 voorgeregrolletjie resep. Rol met spinasie, roomkaas en ham, gerookte salm of groente. Hoe om 'n groen en donsige rol te maak met spinasie, of brandnetels, leurd, groen knoffel? Feestelike voorgereg resepte. Spinasie resepte. Voorgereg rol resepte.

Hierdie spinasiebroodjie met roomkaas is baie lekker en mooi. 'N Baie sagte, groen rol met 'n helder kleur en vulsel om uit te kies. Dit kan gevul word met verskillende rome gebaseer op kaas (roomkaas, roomkaas, ricotta of urda -room) en dun skywe geperste ham (ham), gerookte salm of gekleurde paprika -stokkies.

Die resep vir hierdie spinasiebroodjie is aan ons gegee deur ons dierbare vriend en medewerker Mya Benea. Mya het gekies om die broodjie te berei volgens die resep wat ons reeds gepubliseer het: 'n donserige bok van 'n witsous (Bechamel) gemaak van botter, meel en melk, waarby eiergele gevoeg word en apart geklitste eierwitte. Dit maak die bokant lugtig, donsig en uiters broos. Boonop het Mya bietjie spinasie by die deeg gemeng.

In die lente kan u ook sagte brandnetelblare of 'n kombinasie van spinasie en brandnetels gebruik. Ou knoffel kan met leurd of groen knoffel vervang word. Watter wonderlike geure het hulle nie!

Hier is die twee voorgeregrolletjies wat die basis van hierdie gereg is: die een met sampioene (sien hier) en die een met ham, room en kaas (sien hier.)

Hierdie spinasiebroodjie moet 'n sagte en donsige bokant hê! Daarom word 'n Bechamel -sous gemaak en die eiers geskei (die eierwitte word geklits). Goed geklitste eierwitte is 'n natuurlike losmaakmiddel wat bakpoeier op briljante wyse vervang. As ons die hele eiers klits, sal die rol dik en growwe uitkom, soos 'n mat of 'n vel sintetiese gras, en ons wil dit nie hê nie!

In die algemeen is dit 'n gerolde vel voorberei uit 'n spinasiepuree met melk en knoffel, effens dikker as die een wat ons gewoonlik maak. kyk hier.

Die vulsel kan eenvoudig wees (roomkaas) of met skywe ham, snye gerookte salm, gekleurde rissies, ens.

Uit die onderstaande hoeveelhede is 'n spinasiebroodjie met langkaas van ongeveer. 40 cm en ongeveer 6-7 cm dik. Dit word gebak in 'n skinkbord van 30 & # 21540 cm. Ten minste 20 pragtige snye kan daaruit gesny word.


Rol met spinasie, kaas en pampoen

Vir baie is dit moeilik om te dink dat 'n vleislose maaltyd terselfdertyd heerlik en vullend kan wees. Hierdie rol bewys dat u nie noodwendig 'n vleisvulling hoef te hê om 'n uitsonderlike voorbereiding te kry nie. Om nie te praat van die voorkoms daarvan nie, wat selfs die mees veeleisende kookkritici se aandag sou trek! Dit is gelukkig nie baie moeilik om voor te berei nie, en dit is binne 1 uur en 50 minute gereed. 'N Porsie bevat ongeveer 400 kalorieë en hou jou ure lank honger, danksy die kase en sade wat die vulsel bevat.

Hier is hoe om 'n spinasie-, kaas- en pampoenrolletjie te maak!

Bestanddele (6 porsies):

- varsgemaalde swartpeper

- 60 gr vol, geskilde amandels

- 1 teelepel vlasaad

- 100 gr bokkaas

Metode van voorbereiding:

1. Voorverhit die oond tot 190 grade Celsius en voer 'n bakplaat van 22x32 cm met bakpapier uit.

2. Sny die pampoen versigtig in die helfte, verwyder die sade en gooi dit weg, sny dan alles in skywe van 3 cm. Sit die pampoen in 'n bakplaat met 'n druppel olyfolie, paprika en sout en peper na smaak, meng alles sodat die smaak meng. Gooi die knoffelhuisies in die pan en sit alles 45 minute of 'n uur in die oond, kyk met 'n vurk of die pampoen ingedring het.

3. Verhit intussen 'n medium pannetjie en voeg die amandels, vlasaad en 'n knippie sout by. Kook vir 3-4 minute of tot goudbruin, en sit eenkant.

4. Haal die pampoen na die vasgestelde tyd uit die oond, sonder om die oond af te skakel, want jy sal dit weer gebruik. Neem die kern met 'n lepel en sit dit in 'n blender, skil. Druk die knoffelkern uit die skil en voeg dit by die blender en meng alles tot 'n heerlike puree.

5. Skei die eiergele van die eierwitte in twee groot bakkies. Voeg die gerasperde Parmesaankaas oor die eiergele en voeg dit dan by die vorige puree. Giet daarna die meel wat deur 'n sif gegee is, en sout en peper na smaak. Klits daarna die eierwitte harde skuim en voeg dit vroeër by wye sirkelvormige (vertikale) bewegings by die samestelling, sodat lug die & quotaluat & quot. Giet dit dan in die uitgevoerde skinkbord en laat dit vir 15 minute in die oond totdat dit rys.

6. Sit intussen 'n bietjie olyfolie in 'n pan oor matige hitte en voeg die spinasie by, kook vir ongeveer 2 minute, totdat dit in volume verminder. Laat dit afkoel, druk die oortollige vloeistof uit en sny dit fyn.

7. Haal die rol uit die bakplaat, draai dit om op 'n stuk bakpapier en trek die papier bo -op (baie versigtig) af. Druk die bokkaas in 'n bak, en voeg dan die ricotta, suurlemoenskil en suurlemoensap by. Skil en sny die soetrissie in klein stukkies, voeg dit by die roomkaas en geur na smaak. Smeer hierdie mengsel oor die rol en laat ongeveer 2 cm vry langs die lang rande. Plaas die spinasie en 'n derde van die amandels bo -op die room.

8. Om die rol te vorm, moet u die een kant van die deeg lig en rol met die bakpapier daaronder. Versier met die res van die sade, sny dan die rol in dik skywe en sit dadelik voor met 'n vars slaai.

U het uself oortuig dat a spinasie rol Is 'n uitstekende opsie vir 'n gesonde, vleisvrye maaltyd?