Tradisionele resepte

Varkkotelette in tamatiesous, in die oond

Varkkotelette in tamatiesous, in die oond

Die vleis word goed gewas, sodat daar geen been oorbly nie, waarna die vet verwyder word, wat in die skinkbord gelaat word, in die oond om 'n goeie smaak aan die sous te gee.

Verhoog die fyn laag vet, of die vel wat die maer vleis omring, sodat dit nie buig as dit gaar word om plat te bly nie.

As die tjops dikker is, klop 'n bietjie en prik liggies aan albei kante.

Skil die ui, was dit en sny dit grof.

Skil die aartappels, sny dit in skywe en sny dit in skywe.

Was die tamaties en sny dit in skywe.

Geur die stukke met: sout, peper en paprika aan beide kante, sit dit dan in die pan, saam met die stukke spek wat van die tjops verwyder is. Voeg die lourierblaar en die snye: ui, tamatie en knoffel by.

Gooi olie, wyn, water en tamatiesap bo -oor. Bedek die skinkbord met aluminiumfoelie en bak vir ongeveer 90 minute op medium temperatuur. Haal dan die skinkbord uit die oond, verwyder die aluminiumfoelie en draai die tjoppies om.

Plaas die skinkbord vir 40-45 minute in die oond (onbedek) en haal dit intussen uit om die sous op die tjops te gooi en om te draai.

As dit gereed is (kyk of dit sag is, haal dit uit die oond sodat dit weens die hitte nie uitdroog nie en sit dit dadelik voor met 'n garnering van natuurlike aartappels, puree, pilaf) , of pasta. Bedien met 'n seisoenslaai of piekels.

1

Vark -tjops sonder been is net so goed (of miskien selfs beter).

2

Verwyder die oortollige spek van die tjops, maar hou dit in die pan, in die oond, want dit sal die sous lekker smaak. Daar is geen sin om dik spek op die tjops te laat nie, want dit is lelik en sal nie geëet word nie.

3

As die laag spek om die kapsel dun is, kan dit gelos word, maar dit is goed om dit van plek tot plek te sny om nie die steak te "styf" en te buig nie, wat plat moet bly.

4

As die tjops te dik is, moet jy dit klop en liggies prik, of jy kan dit 'n paar uur laat marineer, sodat die steak sag en goed deurdring is.

5

Nadat u die aluminiumfoelie verwyder het, draai u die karbonades af en toe sodat dit aan beide kante deurdring en bruin word.

6

U kan ander speserye byvoeg waarvan u hou.

7

Moenie die steak in die oond laat as dit gereed is nie, want dit kan uit die hitte droog word.


Tradisionele kookkuns vs. professionele / moderne kombuis & # 8211 Ep. 2

Tradisionele kookkuns vs. professionele / moderne kombuis ep2 BEATEN BOANS (VACUUM) GROENTEBONE In Brăila is bone baie gewild, veral die wit. Tradisionele geregte met boontjies wat die beste by voorkeur pas: gerookte boontjieborscht, boontjiewors met wors en gekapte (of geroosterde) boontjies met tamatiesous. Ek wonder hoe die Turkse inwoners van Ibrail se verlede gedoen het om ontslae te raak van die perfekte kombinasie van varkvleis en boontjies (wat hulle ook gereeld eet) ... Nou verwys ek na die gebraaide boontjies. Dit is 'n voedsel op sigself of kan met verskillende rook geassosieer word. Dit is veral geskik in die koue seisoen, maar dit is net so goed in die warm seisoen, net koud bedien. Die Arabiese wêreld het 'n baie soortgelyke gereg gemaak van kekerertjies: Hummus. Die Roemeniërs het 'n gereg na hul smaak gemaak met baie knoffel, baie olie en braai: 500 g boontjies, twee geskikte uie, twee wortels, twee knoffelkoppe, 500 ml oliesous: vier geskikte uie, 500 g fyngemaak tamaties, lourierblare, 'n bietjie tiemie, 'n bietjie oregano en peper. Laat die boontjies oornag in koue water sit, dreineer, kook en verander die water ten minste twee keer elke keer dat die water wat vervang moet word warm is (as hierdie aanvanklike stappe nie gevolg word nie, gebeur dit soos volg: boontjie geswel boontjie - maak die nag poc in bed Ek wag vir diegene van Pfizer of Moderna om 'n entstof te maak met messenger RNA teen winderigheid ... om dan te sien wie wil ...). Voeg die ui, wortel, lourierblaar en sout by die laaste kook van die boontjies. As die boontjies baie goed gaar is, dreineer die water en laat dit effens afkoel, en sny dit dan in die maalvleis. Knoffel word saam met die olie tot 'n pasta gemaak met 'n blender. Meng alles met die menger, proe en voeg nog sout by indien nodig. Kap die ui fyn vir die sous en soteer in olie (deksel op pan en laat prut). Voeg na 15 minute die fyngemaakte tamaties, 'n lourierblaar, twee koppies water, 'n bietjie peper, 'n bietjie tiemie en 'n bietjie oregano by. Kook tot 'n dik sous konsekwent is. Plaas die bone in 'n dik laag in keramiekpotte met baie sous bo -op en laat afkoel. Dit word verteer met alles wat gepekel word. Die moderne variant is Bean Cream of Bean Caviar. Die voorbereiding het Franse invloede, so ons sal 'n voedsel hê wat makliker is om te verteer, maar ook baie lekker is. Bestanddele: 500 g boontjies, twee geskikte uie, twee wortels, 'n lourierblaar, 'n suurlemoen, twee eetlepels mosterd, 100 ml sonneblomolie en 100 ml olyfolie (uitgesonderd bitter). Berei die boontjies voor, net soos vir die gebakte bone. Voeg na die sny die sap van 'n suurlemoen, mosterd by en meng met al die olie wat bietjie vir bietjie gegooi word. Proe die sout en berei baie snye rustieke brood voor om met hierdie heerlike samestelling gelaai te word. Goeie eetlus! Geskryf met liefde en grasie deur sjef Catalin Nechita & # 8211 Restaurant Sunrise Marina & # 8211.


Hoe om heerlike varkvleis met pruime te kook

Varkvleis is amper die gewildste op ons spyskaart. Dit word gebruik om tjops, tjops, gehaktballetjies, steaks, rys, wors en vele ander geregte te maak. As u 'n dikker gereg wil kook, is dit beter om die nek, rug of bors te gebruik as dit bedoel is vir 'n schnitzel of sous, of sny of verpulp sonder lae vet.

bestanddele Nommer van
varkvleis & # 8211 500 g
pruimedante & # 8211 100 g
olierige olie & # 8211 3 eetlepels. DIT.
meel & # 8211 3 eetlepels. DIT.
ui & # 8211 1 stuks.
sare & # 8211 1 teelepel.
Kooktyd: 50 minute Kalorieë per 100 gram: 217 kcal

Die mees algemene resep vir vark- en pruimgeregte is baie maklik om voor te berei en geen ekstra speserye of kruie is nodig nie. 'N Bord sonder hulle sal nogal pittig en ongewoon wees.

Gedroogde pruime gedoop in water. Was die vleis versigtig en droog dit, sny dit dan in stukke langs die vesels, plaas dit in 'n bak, besprinkel met sout en meel.

Verhit die botter in 'n pan, gooi die varkvleis vir 'n paar minute weg om dit binne te hou. Smeer op 'n bord.

Skil uie in repies gesny, braai in 'n pan.

Pruime, op 'n handdoek geplaas om vog te laat. Voeg geroosterde stukkies vleis by die ui. Giet 'n halwe glas water en 'n beter sous vleis en kook die pot dertig minute op lae hitte.

Pruime word die beste in die hele vorm bygevoeg, sodat die smaak beter sal voel. U kan ook saam met die sop vars room of tuisgemaakte room gooi. Die gereg sal dus nog sagter wees en daar sal 'n ekstra slaai in die versiering wees.


Ons het ten minste gevind 10 Webwerwe Hieronder verskyn wanneer u soek met gebakte varktjop op soekenjin

Gebakte varktjops, resep vir 'n Roemeense steak

  • Gebakte varktjop, wenke en resep met foto's vir 'n sappige steak
  • Biefstuk varkvleis van kap ontbeen, in die oond, stap vir stap resep
  • Hoe om 'n sappige steak te maak varkvleis van kap beenloos
  • Almal weet dit aan ons, aan rom & # 226ni, vleis varkvleis

Hele varkvleis kap die resepbord van Roemeense steak

  • Varktjop hele aan resep skinkbord van Roemeense biefstuk met fyn sous en lekker garnering
  • Kap ontbeen, gemarineer, sag en sappig, gebraai in die oond

Gebakte varktjop met wyn. Biefstuk resep

  • Die soort van Die basis was dit varktjop & # 238 heel, ontbeend, in die oond wat ek saam met 'n slaai bedien het van peperwortel beet, as bykos (sien resep hier)
  • Ek het die opsie gekies van kap & # 238vol ontbeen in die oond want so van vleis is nie so nie van vet en behoorlik gaar in die oond, red jou van

Gebakte varksteak met tamatie en knoffelsous

Youtube.com JA: 15 BYE: 6 MOZ -ranglys: 24

Gebakte varksteak met sous van tamaties en knoffel is maklik en vinnig om voor te berei, dit is 'n steak varkvleis sag, geurig en heerlik wat bedien kan word

Varkhak op 'n skinkbord op 'n groentebed, Petitchef -resep

Petitchef.ro JA: 16 BYE: 50 MOZ -ranglys: 70

  • Gebakte varktjop op die bed van peulgewasse / gebakte varktjops op groentebed
  • Varktjop op die bed van sampioene

Die beste steak vir varkvleis

  • As jy die vleis marineer varkvleis, onthou dat die vet van die stuk van vlees, nie been nie, bepaal hoeveel van dit moet lank bly aan MARINE
  • Bespreek jou van 2 p & # 226nă aan 4 uur vir a kap of dunner stukke en p & # 226na aan 8 uur vir steaks en groter stukke van vleis varkvleis

Varkvleis met sous en gebakte aartappels, resep vir

Cookpad.com JA: 11 BYE: 50 MOZ -ranglys: 67

Super resep Varktjop met sous en aartappels in die oond Maklik van voorbereid en smaaklik! Vars en sappige steak & # 238n tamatiesous met goue aartappels in die oond, 'n genade !!

Hoe om 'n perfekte varksteak te maak

Kitchenshop.ro JA: 18 BYE: 43 MOZ -ranglys: 68

  • Gebakte varktjop, & # 238n sos van mosterd Ons verhoog die kompleksiteit geleidelik, dus die eerste resep neem nie veel langer as die hierbo genoem nie, maar die steak is heerlik
  • Of jy nou die vleis marineer of nie, trek dit in die pan waar jy 'n bietjie botter gesmelt het van 4-5 minute
  • Draai die stukke aan albei kante van vleis

Kotelet, gebakte varkkroon, sag en geurig

Pofta-buna.com JA: 14 BYE: 50 MOZ -ranglys: 72

  • Kap, Kroon varkvleis rek, oond, geurig en geurig
  • Punem tava in die oond by 120 van grade Celsius vir tyd van 2 uur, verhoog dan die hitte
  • Brand op en af ​​met ventilasie, aan elektriese oonde, minimum vuur aan gas oonde

Gebakte varktjop met roosmaryn en rooiwyn

  • Gebakte varktjop met roosmaryn en rooiwyn
  • Soos ek gesê het, ons is nie te vleisetend nie, ons verkies groente
  • Maar van tyd tot tyd onthou ons die Roemeense gesegde dat "die beste groente vark is" en ons word van kop met 'n c & # 226te a oondkotelette of 'n neknek aan

Gebakte varktjops, in sout gebak

Pofta-buna.com JA: 14 BYE: 39 MOZ -ranglys: 63

  • Gebakte varktjops, in sout gebak, maak 'n groot stuk van 1,5-2 kg en ek het 'n paar dae
  • Dit sny baie fyn en is wonderlik aan my wispelturige toebroodjies
  • En aan slaaie is eenvoudig goed - kyk hoe dit gebruik word Bestanddele vir die resep varkhak in die oond,

Gebakte varktjops met wyn Resepte ManLaCratiță

  • Gebakte varktjop met wyn
  • Resep bestanddeel Gebakte varktjop met wyn: 1 kg varktjop
  • 100 g kaizer (of spek) 'n teelepel tiemie

Varkhak met roomsous in die oond I resep-video

Youtube.com JA: 15 BYE: 6 MOZ -ranglys: 33

  • tjops varkvleis met sous van suurroom in die oond Dit klink nie skouspelagtig nie, maar die smaak, geure en geur is absoluut wonderlik

Resep: Gebakte varktjops Lux Restaurant

  • Gebakte varktjop van: varktjop, knoffel, olie van olywe, rooiwyn, paprika van rissies, peper, koljander, sade van komyn, tiemie, bessies van mosterd, sout en aartappels.
  • Bestanddeel: 1 stuk kap (met been alles) van ongeveer 2 kg 4 hondjies van knoffel 3 eetlepels olie van olywe 1 glas van rooiwyn

Gebakte varktjops, resep voorberei deur Ramona Dascalu

  • Gebakte varktjop is 'n gereg met aromatiese Italiaanse speserye, geurig, sappig en baie eenvoudig en lig van bereik
  • Die bestanddele wat gebruik word aan die voorbereiding van die karbonade is min, so behalwe dat dit goed is, is dit ook ekonomies
  • Ons benodig van varktjops, witwyn vir aroma en sagtheid, roosmaryn en knoffel vir aroma en smaak

Gebakte varktjops BucatariaLuiTudor.ro

  • Biefstuk gebakte varkvleis dit is 'n kos wat die hele gesin daarheen lok, vir steak gebakte varkvleis Ek het gekies om te doen kap tot nadeel van vetterige vleis
  • tjops varkvleis is die swakste gedeelte van vleis varkvleis, dit weeg ongeveer 6g van vet aan 100 g van varktjops, maar het 'n hoë inhoud van proteïen en

Varkkotelette geglasuur met heuning

  • Sit die tjops varkvleis in die marinade verkry en bedek die houer met foelie van plastiek
  • Gee hulle aan yskas vir 8 uur of oornag
  • Verhit 'n pan goed met 1-2 eetlepels van olie van

Gebakte varksteak met tamatie en knoffelsous

Adygio.com JA: 10 BYE: 50 MOZ -ranglys: 77

  • Biefstuk gebakte varkvleis met sous van tamaties en knoffel is die perfekte steak vir naweke, spesiale geleenthede of vakansiedae
  • Vir hierdie steak het ek 600 g gebruik van nek en 400 g van kap sonder been, want nie alle lede van my gesin verdra vetterige vleis nie aan resep van steak gebakte varkvleis met sous van tamaties en knoffel!

Varkvleis met ui en gerookte, gebakte Gina

Youtube.com JA: 15 BYE: 6 MOZ -ranglys: 39

  • Varktjop met ui en in die oond gerook, ou resep, of steak van in die verlede baie sag en geurig
  • Ons verkies dit met van fyngedruk van aartappel

Resep Varkhak met gebakte been!

Bucataras.ro JA: 16 BYE: 49 MOZ -ranglys: 84

  • WYSE VAN RESEP VOORBEREIDING Varktjop met been in die oond!: Die kotelette word in die vorm van die bene gesny en gekruid van sout, peper en paprika, en plaas in 'n hittebestande skottel
  • Sampioene, uie en rissies word skoongemaak
  • Sny die ui en peper in skywe en plaas dit tussen die skywe van

Gebakte varktjop gevul met sampioene en groen uie

Adygio.com JA: 10 BYE: 26 MOZ -ranglys: 56

  • Gebakte varktjop gevul met sampioene, groen uie en kaas
  • 'N Perfekte resep vir 'n steak varkvleis sag en smaaklik

Varkkotelette in tamatiesous, in die oond

Bucataras.ro JA: 16 BYE: 50 MOZ -ranglys: 87

  • Chops varkvleis Ek is beenloos aan vriendelik van goed (of dalk selfs beter)
  • Verwyder die spek van oorskot van op die tjops, maar hou dit sodat jy dit in die skinkbord kan sit, in die oond, want dit sal die sous 'n goeie smaak gee
  • Daar is geen nut om dik spek op die tjops te laat nie, want dit is lelik en

Gebakte varktjoprolletjies Resepte

  • Ons plaas die skinkbord daarin oond tyd van 30 minute aan geskikte hitte (180-200 grade), ontbloot dit dan en laat dit nog 5-10 minute staan ​​totdat dit gereed is, ligbruin
  • Die rolle van varktjop bedien warm saam met van of versier van aartappels en 'n verskeidenheid slaaie van piekels of van vars kool, maar dit is baie goed, selfs nadat dit afgekoel het

Varkvleis met groente en speserye in die oond

Bucataras.ro JA: 16 BYE: 50 MOZ -ranglys: 89

  • WYSE VAN RESEP VOORBEREIDING Varktjop met groente en speserye, in die oond: Sny die kap varkvleis, # 238l, maar sny dit nie af nie, maar groei meer
  • Smeer met olie, sout en speserye en sny die knoffel in klein stukkies en sny in klein stukkies. van roosmaryn
  • & # 206lê & # 238 in 'n skinkbord vir steak, en as u 'n laag sit

Gebakte varktjops met groentesous Resepte

  • Gebakte varktjop met sous van groente
  • Gebakte varktjop met sous van Groente is 'n eenvoudige resep van steak varkvleis wat gedurende die week of naweke voorberei kan word

Gebakte varksteak. Heerlike resep vir

  • Hierdie steak van varktjop Hele been is een van die beste vleisresepte gebakte varkvleis
  • Die vleis is sag en sappig, terwyl die geure ryk en goed gekombineer is
  • Ons beveel aan dat u die tjop kook gebakte varkvleis met wyn met vleis met bene en vet bo -op
  • Op hierdie manier sal die steak 100% sag en sappig wees, en u sal dit vergeet van

Hoe om die beste varkvleis in die oond te maak adevarul.ro

Adevarul.ro JA: 11 BYE: 50 MOZ -ranglys: 87

  • M & # 226ncare van ertjies met vleis van beesvleis
  • Hoe om die beste frikkadelle te maak van rys
  • Bestanddele vir gebakte varktjop
  • 1 kg kap & # 238ntreg varkvleis

Varkvleis Die Jamilacuisine Oond

  • Gebakte varktjop wenke en resep met foto's vir 'n sappige steak
  • Ek het ook die tower sak in die sak gemaak van huis wat absoluut pragtig en heerlik uitgedraai het
  • Die vleis het eintlik in jou mond gesmelt
  • Biefstuk varkvleis van kap beenloos in die oond stap vir stap resep.

Gebakte varkvleis met groente en sampioene

  • Varktjop met groente en sampioene die oond
  • Hallo my geliefdes! Ons praat vandag oor die resep van varkkotelette met groente en sampioene die oond, 'n resep van sag, sappig en baie lekker steak
  • Dit kan voorberei word wanneer u iets goed en konsekwent wil hê; dit neem meer tyd van

Gebakte varktjops met groente

  • Kotelette Varkvleis Met groente Die oond Jy hoef nie van Baie bestanddele, dit is maklik om te maak en heerlik
  • Ons benodig 'n paar dun tjoppies varkvleis, groenbone, 1-2 groot rooi soetrissies, aartappels in blokkies, uie, sap van suurlemoen, knoffel, tiemie, gerookte paprika, 'n bietjie van olie, sout en peper.

Varkhak met gebakte aartappels Gatesc.ro

Gatesc.ro JA: 13 BYE: 49 MOZ -ranglys: 92

  • Ons maak die aartappels skoon van skil dit, sny dit in groter blokkies en sit dit in aan gekook, tot kookpunt
  • Dan sif ons dit en sit dit in die skinkbord
  • Sprinkel bo -oor groen pietersielie en voeg genoeg water by om alles te bedek
  • vulsel in die oond, aan 180 & # 176C, totdat dit die kors bo -op vang
  • Toe gooi ek 'n glas van rooiwyn en hou vir nog 10-15 minute in die oond.

Varkvleis, met groente en speserye, in die oond

Gustos.ro JA: 13 BYE: 50 MOZ -ranglys: 94

  • Van Vakansiedae, ek is gereed gebakte varktjop, met ribbetjies, aartappels en speserye
  • Die rokerige ribbes gee dit 'n wonderlike geur, maar hulle eet ook die eerste (wie hou nie van die ribbetjies nie?) Knoffel en roosmaryn is ons gunsteling speserye, dit gee 'n spesiale geur.

VARKKOFFIE MET OOND -TYM Resep + Video

Valeriesfood.md JA: 15 BYE: 50 MOZ -ranglys: 97

  • Vandag het ek voorberei VARKTJOP MET TYM DIE OOND
  • Vleis varkvleis dit het sag en sappig uitgekom, van dit het ook 'n buitengewone sap gelaat van gegeurde skinkbord, so ek gebruik dit as 'n sous vir vleis en puree
  • Hierdie kap & # 238l waarmee u kan bedien van enige pakking wat u wil hê, of selfs langsaan van

Gebakte varksteak Resepte ManLaCratiță

Na die 40 passe van minute, verwyder die foelie van aluminium en laat die steak gebakte varkvleis vir nog 'n kwart van tyd, genoeg om mooi bruin te word en 'n aangename voorkoms te kry (soos nie alle oonde bak nie aan Dit is goed dat ons teen die einde die steak dophou sodat dit nie baie harder bruin word as wat ons sou wou hê nie).


Video: KAKMAL - Van Pletzen u0026 Francois van Coke (Januarie 2022).