Tradisionele resepte

Piesangroomtert

Piesangroomtert

Resepvoorbereiding

  • Smelt 2 gram bittersoet sjokolade met 2 teelepels groente-olie en borsel oor 'n voorafgebakte 9-duim-tertkors; verkoel tot gestol. Klits intussen 3 groot eiergele, 1/2 koppie suiker, 3 eetlepels mielieblom en 'n knippie sout in 'n medium kastrol, van hitte, tot glad. Klits geleidelik 2 koppies volmelk by. Roer aanhoudend tot kookpunt oor medium hitte en kook tot die vla ongeveer 3 minute van die kastrol af trek. Verwyder van hitte en klits 2 eetlepels ongesoute botter en 2 teelepels vanielje -ekstrak by. Vou 3 gesnyde piesangs in en laat effens afkoel. Giet die vulsel in die voorbereide tertkors, bedek met kleefplastiek en laat afkoel tot ferm, minstens 3 uur en tot 1 dag. Klits 1 koppie verkoelde swaar room met 2 eetlepels suiker en 1/4 teelepel vanielje -uittreksel tot stewige punte vorm; skep oor tert en draai dekoratief.

Resep deur Janet McCracken,

Voedingsinhoud

8 porsies, 1 porsie bevat: kalorie├ź (kcal) 440 vet (g) 29 versadigde vet (g) 15 cholesterol (mg) 135 koolhidrate (g) 45 dieetvesel (g) 2 totale suikers (g) 23 prote├»ene (g) 6 Natrium (mg) 200 Resensies -afdeling