Tradisionele resepte

Wanneer om die troukoek te delegeer

Wanneer om die troukoek te delegeer

Met die gemiddelde prys vir 'n troue koek teen meer as $ 500 en klim, kan dit aanloklik wees om een ​​van u sjefagtige vriende te vra om een ​​vir u te bak (eerder as om dit self te doen). Trouens, troues is duur en die meeste mense het nie 'n eienaar, troubeplanner of kleremaker in hul sosiale netwerk nie. Maar om 'n goeie tuisbakker of professionele sjef te ken is al hoe meer algemeen. En watter beter manier om 'n betekenisvolle rol te verleen aan iemand wat vir jou belangrik is, as om op hom te tik om te help met die koek?

Volgens Emily Post is troukoeke een van die oudste troutradisies. Maar om 'n tuisgemaakte troukoek te maak, is 'n groot belegging van werk, tyd en geld, daarom is dit miskien nie raadsaam om hierdie verantwoordelikheid op 'n vriend wat ook 'n gas is, te plaas nie. Hulle is 'n gas na alles.

Moenie mislei word nie: dit is nie maklik om 'n troukoek te bak nie. Selfs vir 'n professionele bakker is dit 'n moeisame projek, en die resultate kan 'rampspoedig' wees as u nie 'n beproefde plan het nie, sê die veteraan van die Bay Area-troubeplanner Kathy Higgins. Byvoorbeeld, verder as net die bak, iemand moet die koek toets, proe, vervoer, ys, versier, vertoon, sny en bedien - alles wat nie 'n egpaar of 'n huweliksgebak wil bekommer nie, en waarvan baie gewoonlik deur spyseniers of gebeurtenis beplanner. (Foto met vergunning van Abby Jiu)

Maar baie hedendaagse troubeplanners is dit eens dat koeke nie meer so belangrik is as wat dit was nie. "Die koek het 'n meer stil karakter geword tydens die troue. Dit is om te sien dat dit nie gehoor moet word nie," wat beteken dat die seremoniële koek sny vandag dikwels oorgeslaan word, sê troubeplanner Jessica Hester. Of miskien is daar glad nie koek nie, maar eerder 'n toring kaasrondes, pasteie of kolwyntjies. "Die meeste bruide gee soveel meer om om genoeg tyd te hê om te dans," sê Hester.

As 'n koek is Dit sal deel uitmaak van die troue en 'n vriend word gevra om dit te bereik. Daar is twee perspektiewe wat u moet oorweeg - vir die bruid, die basiese beginsels van die versoek en vir die vriend, is daar die uitdagings om die geheel te trek ding af. As sodanig volg die wenke vir die bruid en die gelukkige bakker.

Wees vertroue in u keuse Dit is 'n cliché, maar daar is waarheid daarin: Gebruik jou gesonde verstand. As u koekmaak aan u vriend gaan delegeer, moet u veral vertroue hê in die kwaliteit van u vriend se kookkuns, spesifiek die bak, en hopelik ook in u vriendskap. En onthou, 'n goeie sjef is nie noodwendig 'n goeie bakker nie! As u twyfel, huur 'n professionele persoon.

Vir 'n meester -sjef is die viervoudiging van 'n koekresep vir 'n spesiale geleentheid nie 'n groot taak nie, maar vir 'n amateur -bakker sonder 'n kommersiële menger of groot panne kan dit skrikwekkend wees. Jou vriend is moontlik beter geskik vir 'n ander rol, soos 'n organiseerder van 'n skyfievertoning of selfs 'n bruidsmeisie, in welke geval haar pligte op die bruidsparty maklik oorweldigend kan raak.

Oorweeg die grootte

Hoe groter die troue, hoe meer vra u, so 'n DIY-koek is oor die algemeen beter geskik vir 'n meer intieme troue. As dit 'n groot troue is, moet 'n professionele persoon waarskynlik die koek bak, sê Higgins.

Maak die versoek ingedagte Hou 'n eerlike een-tot-een-gesprek waarin u die uitnodiging op 'n rustige en duidelike manier uitstuur-neem u vriend miskien na 'n brunch. Beklemtoon die persoonlike betekenis van die gebaar en vermy om die persoon ter plaatse te plaas. U wil hê dat hulle geëerd, vertrou, gevlei en selfversekerd moet voel. (Foto met vergunning van istock/Nuno)


'N Troukoek so maklik dat jy dit eintlik self kan maak

My suster is 'n paar maande gelede getroud, en op die dag van haar troue het ek op die laaste tyd 'n taak gehad om 'n meisie van ere te ontvang. Vir die troukoek het sy en haar verloofde 'n heerlike 12-duim-vanielje-botterroom-nommer bestel, 'n spogkoek om saam met die talle pasteie wat die gebakte hoendermaaltyd was, se ware nagereg. Maar toe ek die vintage cake topper op die koek plaas, een van my laaste take voor die seremonie, kon ek nie anders as om te dink dat ek 'n beter werk kon gedoen het nie.

Net 'n paar weke later het ek die geleentheid gekry om my eerste troukoek in die Epi-toetskombuis saam te stel. Ek het al voorheen tonne laagkoeke gemaak, maar dit was my eerste tweevlakige, verswakte en versierde, volledige troukoek. Dit was op die minste opwindend (soveel as dat ek nie kon help om 'n voortydige voorsmakie van die koek op Instagram te gee weke voordat ons #CakeWeek -inhoud gepubliseer is nie).

Was dit moeilik? Eerlik, nee. Ek het elke stap gestroomlyn - die resep van die koek, versiersel, versameling en versiering - om dit die mees toeganklike troukoek moontlik te maak, terwyl dit steeds vol smaak en natuurlik pragtig gehou word. (Ek het eintlik 'n week in 'n fietsongeluk beland voordat ek dit vir die eerste keer gemaak het, en ek kon nog steeds die koek aanmekaar sit, 'n gebroke pinkie en al. Dit is hoe maklik dit is.)

Is dit tydrowend? Sekerlik. Maar u kan die koeke weke vooruit bak en dit vries, wat beteken dat die enigste werk wat u op die dag van die geleentheid moet doen, die koek bymekaarmaak en ryp is. Dit kan binne 'n paar uur gedoen word.

Is dit 'n projek vir almal? Nee, beslis nie. Maar as u daarvan hou om te bak, en u die liefde wil deel op u/u suster/u beste vriend se spesiale dag, kan u dit doen. Ek belowe.

Troukoeke kan ingewikkeld wees om te vorm. Die koek word gereeld in reghoekige velle gebak, wat dan in verskeie lae of in ronde koekpanne verdeel word en dan in twee gesny en gesny word. Tensy jy 'n baie lang getande mes en 'n stewige hand het, is dit nie maklik om 'n 10-duim-koek eweredig te sny nie. Om dit baie maklik te maak, het ek 'n koek gemaak wat redelik perfek (dws plat) in die ronde panne bak, sodat geen snoei nodig is nie. Maak eenvoudig die resep twee keer in twee 10-duim-panne en verdeel dan 3 koppies beslag in twee 6-duim-panne vir die kleiner laag.

Ek het dit al voorheen gesê, en ek sal dit weer sê: eenvoudige stroop is 'n koek se beste vriend. Moenie 'n laagkoek sonder dit maak nie. Die stroop voeg nie net vog by nie en die koek se rakleeftyd word verleng, maar dit gee ook smaak. Ek het 'n vanieljestroop vir hierdie koek gebruik, maar jy kan enige speserye, drank of kruie by die stroop voeg vir 'n tikkie ekstra geur.

Styfgeklopte room is miskien die maklikste om te maak, maar vir 'n troukoek het jy iets nodig wat 'n rukkie kan sit. Gewoonlik beteken dit botterroom, maar tradisionele botterroom-met sy geklopte eierbasis-is nie die maklikste ding om te maak nie.


'N Troukoek so maklik dat jy dit eintlik self kan maak

My suster het 'n paar maande gelede getrou, en op die dag van haar troue het ek 'n taak gehad om op die laaste oomblik diensplig te neem. Vir die troukoek het sy en haar verloofde 'n heerlike 12-duim-vanielje-botterroom-nommer bestel, 'n spogkoek om saam met die talle pasteie wat die gebakte hoendermaaltyd was, se ware nagereg. Maar toe ek die vintage cake topper op die koek plaas, een van my laaste take voor die seremonie, kon ek nie anders as om te dink dat ek 'n beter werk kon gedoen het nie.

Net 'n paar weke later het ek die geleentheid gekry om my eerste troukoek in die Epi-toetskombuis saam te stel. Ek het al voorheen tonne laagkoeke gemaak, maar dit was my eerste tweevlakige, verswakte en versierde, volledige troukoek. Dit was op die minste opwindend (soveel as dat ek nie kon help om 'n voortydige voorsmakie van die koek op Instagram te gee weke voordat ons #CakeWeek -inhoud gepubliseer is nie).

Was dit moeilik? Eerlik, nee. Ek het elke stap gestroomlyn - die resep van die koek, versiersel, versameling en versiering - om dit die mees toeganklike troukoek moontlik te maak, terwyl dit steeds vol smaak en natuurlik pragtig gehou word. (Ek het eintlik 'n week in 'n fietsongeluk beland voordat ek dit vir die eerste keer gemaak het, en ek kon nog steeds die koek aanmekaar sit, 'n gebroke pinkie en al. Dit is hoe maklik dit is.)

Is dit tydrowend? Sekerlik. Maar u kan die koeke weke vooruit bak en dit vries, wat beteken dat die enigste werk wat u op die dag van die geleentheid moet doen, die koek bymekaarmaak en ryp is. Dit kan binne 'n paar uur gedoen word.

Is dit 'n projek vir almal? Nee, beslis nie. Maar as u daarvan hou om te bak en die liefde wil deel op u/u suster se spesiale dag, kan u dit doen. Ek belowe.

Troukoeke kan ingewikkeld wees om te vorm. Die koek word gereeld in reghoekige velle gebak, wat dan in verskeie lae of in ronde koekpanne verdeel word en dan in twee gesny en gesny word. Tensy jy 'n baie lang getande mes en 'n stewige hand het, is dit nie maklik om 'n 10-duim-koek eweredig te sny nie. Om dit baie maklik te maak, het ek 'n koek gemaak wat redelik perfek (dws plat) in die ronde panne bak, sodat geen snoei nodig is nie. Maak eenvoudig die resep twee keer in twee 10-duim-panne en verdeel dan 3 koppies beslag in twee 6-duim-panne vir die kleiner laag.

Ek het dit al voorheen gesê, en ek sal dit weer sê: eenvoudige stroop is 'n koek se beste vriend. Moenie 'n laagkoek sonder dit maak nie. Die stroop voeg nie net vog by nie en die koek se rakleeftyd word verleng, maar dit gee ook smaak. Ek het 'n vanielje-stroop vir hierdie koek gebruik, maar jy kan enige speserye, drank of kruie by die stroop voeg vir 'n tikkie ekstra geur.

Styfgeklopte room is miskien die maklikste om te maak, maar vir 'n troukoek het jy iets nodig wat 'n rukkie kan sit. Gewoonlik beteken dit botterroom, maar tradisionele botterroom-met sy geklopte eierbasis-is nie die maklikste ding om te maak nie.


'N Troukoek so maklik dat jy dit eintlik self kan maak

My suster is 'n paar maande gelede getroud, en op die dag van haar troue het ek op die laaste tyd 'n taak gehad om 'n meisie van ere te ontvang. Vir die troukoek het sy en haar verloofde 'n heerlike 12-duim-vanielje-botterroom-nommer bestel, 'n spogkoek om saam met die talle pasteie wat die gebakte hoendermeel was, se ware nagereg te wees. Maar toe ek die vintage cake topper op die koek plaas, een van my laaste take voor die seremonie, kon ek nie anders as om te dink dat ek 'n beter werk kon gedoen het nie.

Net 'n paar weke later het ek die geleentheid gekry om my eerste troukoek in die Epi-toetskombuis saam te stel. Ek het al voorheen tonne laagkoeke gemaak, maar dit was my eerste tweevlakige, verswakte en versierde, volledige troukoek. Dit was op die minste opwindend (soveel as dat ek nie kon help om 'n voortydige voorsmakie van die koek op Instagram te gee weke voordat ons #CakeWeek -inhoud gepubliseer is nie).

Was dit moeilik? Eerlik, nee. Ek het elke stap gestroomlyn - die resep van die koek, versiersel, versameling en versiering - om dit die mees toeganklike troukoek moontlik te maak, terwyl dit steeds vol smaak en natuurlik pragtig gehou word. (Ek het eintlik 'n week in 'n fietsongeluk beland voordat ek dit vir die eerste keer gemaak het, en ek kon nog steeds die koek aanmekaar sit, 'n gebroke pinkie en al. Dit is hoe maklik dit is.)

Is dit tydrowend? Sekerlik. Maar u kan die koeke weke vooruit bak en dit vries, wat beteken dat die enigste werk wat u op die dag van die geleentheid moet doen, die koek bymekaarmaak en ryp is. Dit kan binne 'n paar uur gedoen word.

Is dit 'n projek vir almal? Nee, beslis nie. Maar as u daarvan hou om te bak, en u die liefde wil deel op u/u suster/u beste vriend se spesiale dag, kan u dit doen. Ek belowe.

Troukoeke kan ingewikkeld wees om te vorm. Die koek word gereeld in reghoekige velle gebak, wat dan in verskeie lae of in ronde koekpanne verdeel word en dan in twee gesny en gesny word. Tensy jy 'n baie lang getande mes en 'n stewige hand het, is dit nie maklik om 'n koek van 10 duim gelyk te sny nie. Om dit baie maklik te maak, het ek 'n koek gemaak wat redelik perfek (dws plat) in die ronde panne bak, sodat geen snoei nodig is nie. Maak eenvoudig die resep twee keer in twee 10-duim-panne en verdeel dan 3 koppies beslag in twee 6-duim-panne vir die kleiner laag.

Ek het dit al voorheen gesê, en ek sal dit weer sê: eenvoudige stroop is 'n koek se beste vriend. Moenie 'n laagkoek sonder dit maak nie. Die stroop voeg nie net vog by nie en die koek se rakleeftyd word verleng, maar dit gee ook smaak. Ek het 'n vanielje-stroop vir hierdie koek gebruik, maar jy kan enige speserye, drank of kruie by die stroop voeg vir 'n tikkie ekstra geur.

Styfgeklopte room is miskien die maklikste om te maak, maar vir 'n troukoek het jy iets nodig wat 'n rukkie kan sit. Gewoonlik beteken dit botterroom, maar tradisionele botterroom-met sy geklopte eierbasis-is nie die maklikste ding om te maak nie.


'N Troukoek so maklik dat jy dit eintlik self kan maak

My suster is 'n paar maande gelede getroud, en op die dag van haar troue het ek op die laaste tyd 'n taak gehad om 'n meisie van ere te ontvang. Vir die troukoek het sy en haar verloofde 'n heerlike 12-duim-vanielje-botterroom-nommer bestel, 'n spogkoek om saam met die talle pasteie wat die gebakte hoendermeel was, se ware nagereg te wees. Maar toe ek die vintage cake topper op die koek plaas, een van my laaste take voor die seremonie, kon ek nie anders as om te dink dat ek 'n beter werk kon gedoen het nie.

Net 'n paar weke later het ek die geleentheid gekry om my eerste troukoek in die Epi-toetskombuis saam te stel. Ek het al tonne tonne laagkoeke gemaak, maar dit was my eerste tweevlakige, verswakte en versierde, volledige troukoek. Dit was op die minste opwindend (soveel as dat ek nie kon help om 'n voortydige voorsmakie van die koek op Instagram te gee weke voordat ons #CakeWeek -inhoud gepubliseer is nie).

Was dit moeilik? Eerlik, nee. Ek het elke stap gestroomlyn - die resep van die koek, versiersel, versameling en versiering - om dit die mees toeganklike troukoek moontlik te maak, terwyl dit steeds vol smaak en natuurlik pragtig gehou word. (Ek het eintlik 'n week in 'n fietsongeluk beland voordat ek dit vir die eerste keer gemaak het, maar ek kon nog steeds die koek aanmekaar sit, 'n gebroke pinkie en al. Dit is hoe maklik dit is.)

Is dit tydrowend? Sekerlik. Maar u kan die koeke weke vooruit bak en dit vries, wat beteken dat die enigste werk wat u op die dag van die geleentheid moet doen, die koek bymekaarmaak en ryp is. Dit kan binne 'n paar uur gedoen word.

Is dit 'n projek vir almal? Nee, beslis nie. Maar as u daarvan hou om te bak, en u die liefde wil deel op u/u suster/u beste vriend se spesiale dag, kan u dit doen. Ek belowe.

Troukoeke kan ingewikkeld wees om te vorm. Die koek word gereeld in reghoekige velle gebak, wat dan in verskeie lae of in ronde koekpanne verdeel word en dan in twee gesny en gesny word. Tensy jy 'n baie lang getande mes en 'n stewige hand het, is dit nie maklik om 'n koek van 10 duim gelyk te sny nie. Om dit baie maklik te maak, het ek 'n koek gemaak wat redelik perfek (dws plat) in die ronde panne bak, sodat geen snoei nodig is nie. Maak eenvoudig die resep twee keer in twee 10-duim-panne en verdeel dan 3 koppies beslag in twee 6-duim-panne vir die kleiner laag.

Ek het dit al voorheen gesê, en ek sal dit weer sê: eenvoudige stroop is 'n koek se beste vriend. Moenie 'n laagkoek sonder dit maak nie. Die stroop voeg nie net vog by nie en die koek se rakleeftyd word verleng, maar dit gee ook smaak. Ek het 'n vanielje-stroop vir hierdie koek gebruik, maar jy kan enige speserye, drank of kruie by die stroop voeg vir 'n tikkie ekstra geur.

Styfgeklopte room is miskien die maklikste om te maak, maar vir 'n troukoek het jy iets nodig wat 'n rukkie kan sit. Gewoonlik beteken dit botterroom, maar tradisionele botterroom-met sy geklopte eierbasis-is nie die maklikste ding om te maak nie.


'N Troukoek so maklik dat jy dit eintlik self kan maak

My suster is 'n paar maande gelede getroud, en op die dag van haar troue het ek op die laaste tyd 'n taak gehad om 'n meisie van ere te ontvang. Vir die troukoek het sy en haar verloofde 'n heerlike 12-duim-vanielje-botterroom-nommer bestel, 'n spogkoek om saam met die talle pasteie wat die gebakte hoendermaaltyd was, se ware nagereg. Maar toe ek die vintage cake topper op die koek plaas, een van my laaste take voor die seremonie, kon ek nie anders as om te dink dat ek 'n beter werk kon gedoen het nie.

Net 'n paar weke later het ek die geleentheid gekry om my eerste troukoek in die Epi-toetskombuis saam te stel. Ek het al voorheen tonne laagkoeke gemaak, maar dit was my eerste tweevlakige, verswakte en versierde, volledige troukoek. Dit was op die minste opwindend (soveel as dat ek nie kon help om 'n voortydige voorsmakie van die koek op Instagram te gee weke voordat ons #CakeWeek -inhoud gepubliseer is nie).

Was dit moeilik? Eerlik, nee. Ek het elke stap gestroomlyn - die resep van die koek, versiersel, versameling en versiering - om dit die mees toeganklike troukoek moontlik te maak, terwyl dit steeds vol smaak en natuurlik pragtig gehou word. (Ek het eintlik 'n week in 'n fietsongeluk beland voordat ek dit vir die eerste keer gemaak het, maar ek kon nog steeds die koek aanmekaar sit, 'n gebroke pinkie en al. Dit is hoe maklik dit is.)

Is dit tydrowend? Sekerlik. Maar u kan die koeke weke vooruit bak en dit vries, wat beteken dat die enigste werk wat u op die dag van die geleentheid moet doen, die koek bymekaarmaak en ryp is. Dit kan binne 'n paar uur gedoen word.

Is dit 'n projek vir almal? Nee, beslis nie. Maar as u daarvan hou om te bak, en u die liefde wil deel op u/u suster/u beste vriend se spesiale dag, kan u dit doen. Ek belowe.

Troukoeke kan ingewikkeld wees om te vorm. Die koek word gereeld in reghoekige velle gebak, wat dan in verskeie lae of in ronde koekpanne verdeel word en dan in twee gesny en gesny word. Tensy jy 'n baie lang getande mes en 'n stewige hand het, is dit nie maklik om 'n 10-duim-koek eweredig te sny nie. Om dit baie maklik te maak, het ek 'n koek gemaak wat redelik perfek (dws plat) in die ronde panne bak, sodat geen snoei nodig is nie. Maak eenvoudig die resep twee keer in twee 10-duim-panne en verdeel dan 3 koppies beslag in twee 6-duim-panne vir die kleiner laag.

Ek het dit al voorheen gesê, en ek sal dit weer sê: eenvoudige stroop is 'n koek se beste vriend. Moenie 'n laagkoek sonder dit maak nie. Die stroop voeg nie net vog by nie en die koek se rakleeftyd word verleng, maar dit gee ook smaak. Ek het 'n vanielje-stroop vir hierdie koek gebruik, maar jy kan enige speserye, drank of kruie by die stroop voeg vir 'n tikkie ekstra geur.

Geklopte room is miskien die maklikste om te maak, maar vir 'n troukoek het jy iets nodig wat 'n rukkie kan sit. Gewoonlik beteken dit botterroom, maar tradisionele botterroom-met sy geklopte eierbasis-is nie die maklikste ding om te maak nie.


'N Troukoek so maklik dat jy dit eintlik self kan maak

My suster het 'n paar maande gelede getrou, en op die dag van haar troue het ek 'n taak gehad om op die laaste oomblik diensplig te neem. Vir die troukoek het sy en haar verloofde 'n heerlike 12-duim-vanielje-botterroom-nommer bestel, 'n spogkoek om saam met die talle pasteie wat die gebakte hoendermaaltyd was, se ware nagereg. Maar toe ek die vintage cake topper op die koek plaas, een van my laaste take voor die seremonie, kon ek nie anders as om te dink dat ek 'n beter werk kon gedoen het nie.

Net 'n paar weke later het ek die geleentheid gekry om my eerste troukoek in die Epi-toetskombuis saam te stel. Ek het al voorheen tonne laagkoeke gemaak, maar dit was my eerste tweevlakige, verswakte en versierde, volledige troukoek. Dit was op die minste opwindend (soveel as dat ek nie kon help om 'n voortydige voorsmakie van die koek op Instagram te gee weke voordat ons #CakeWeek -inhoud gepubliseer is nie).

Was dit moeilik? Eerlik, nee. Ek het elke stap gestroomlyn - die resep van die koek, versiersel, versameling en versiering - om dit die mees toeganklike troukoek moontlik te maak, terwyl dit steeds vol smaak en natuurlik pragtig gehou word. (Ek het eintlik 'n week in 'n fietsongeluk beland voordat ek dit vir die eerste keer gemaak het, en ek kon nog steeds die koek aanmekaar sit, 'n gebroke pinkie en al. Dit is hoe maklik dit is.)

Is dit tydrowend? Sekerlik. Maar u kan die koeke weke vooruit bak en dit vries, wat beteken dat die enigste werk wat u op die dag van die geleentheid moet doen, die koek bymekaarmaak en ryp is. Dit kan binne 'n paar uur gedoen word.

Is dit 'n projek vir almal? Nee, beslis nie. Maar as u daarvan hou om te bak en die liefde wil deel op u/u suster se spesiale dag, kan u dit doen. Ek belowe.

Troukoeke kan ingewikkeld wees om te vorm. Die koek word gereeld in reghoekige velle gebak, wat dan in verskeie lae of in ronde koekpanne verdeel word en dan in twee gesny en gesny word. Tensy jy 'n baie lang getande mes en 'n stewige hand het, is dit nie maklik om 'n 10-duim-koek eweredig te sny nie. Om dit baie maklik te maak, het ek 'n koek gemaak wat redelik perfek (dws plat) in die ronde panne bak, sodat geen snoei nodig is nie. Maak eenvoudig die resep twee keer in twee 10-duim-panne en verdeel dan 3 koppies beslag in twee 6-duim-panne vir die kleiner laag.

Ek het dit al voorheen gesê, en ek sal dit weer sê: eenvoudige stroop is 'n koek se beste vriend. Moenie 'n laagkoek sonder dit maak nie. Die stroop voeg nie net vog by nie en die koek se rakleeftyd word verleng, maar dit gee ook smaak. Ek het 'n vanielje-stroop vir hierdie koek gebruik, maar jy kan enige speserye, drank of kruie by die stroop voeg vir 'n tikkie ekstra geur.

Styfgeklopte room is miskien die maklikste om te maak, maar vir 'n troukoek het jy iets nodig wat 'n rukkie kan sit. Gewoonlik beteken dit botterroom, maar tradisionele botterroom-met sy geklopte eierbasis-is nie die maklikste ding om te maak nie.


'N Troukoek so maklik dat jy dit eintlik self kan maak

My suster is 'n paar maande gelede getroud, en op die dag van haar troue het ek op die laaste tyd 'n taak gehad om 'n meisie van ere te ontvang. Vir die troukoek het sy en haar verloofde 'n heerlike 12-duim-vanielje-botterroom-nommer bestel, 'n spogkoek om saam met die talle pasteie wat die gebakte hoendermaaltyd was, se ware nagereg. Maar toe ek die vintage cake topper op die koek plaas, een van my laaste take voor die seremonie, kon ek nie anders as om te dink dat ek 'n beter werk kon gedoen het nie.

Net 'n paar weke later het ek die geleentheid gekry om my eerste troukoek in die Epi-toetskombuis saam te stel. Ek het al voorheen tonne laagkoeke gemaak, maar dit was my eerste tweevlakige, verswakte en versierde, volledige troukoek. Dit was op die minste opwindend (soveel as dat ek nie kon help om 'n voortydige voorsmakie van die koek op Instagram te gee weke voordat ons #CakeWeek -inhoud gepubliseer is nie).

Was dit moeilik? Eerlik, nee. Ek het elke stap gestroomlyn - die resep van die koek, versiersel, versameling en versiering - om dit die mees toeganklike troukoek moontlik te maak, terwyl dit steeds vol smaak en natuurlik pragtig gehou word. (Ek het eintlik 'n week in 'n fietsongeluk beland voordat ek dit vir die eerste keer gemaak het, en ek kon nog steeds die koek aanmekaar sit, 'n gebroke pinkie en al. Dit is hoe maklik dit is.)

Is dit tydrowend? Sekerlik. Maar u kan die koeke weke vooruit bak en dit vries, wat beteken dat die enigste werk wat u op die dag van die geleentheid moet doen, die koek bymekaarmaak en ryp is. Dit kan binne 'n paar uur gedoen word.

Is dit 'n projek vir almal? Nee, beslis nie. Maar as u daarvan hou om te bak en die liefde wil deel op u/u suster se spesiale dag, kan u dit doen. Ek belowe.

Troukoeke kan ingewikkeld wees om te vorm. Die koek word gereeld in reghoekige velle gebak, wat dan in verskeie lae of in ronde koekpanne verdeel word en dan in twee gesny en gesny word. Tensy jy 'n baie lang getande mes en 'n stewige hand het, is dit nie maklik om 'n 10-duim-koek eweredig te sny nie. Om dit baie maklik te maak, het ek 'n koek gemaak wat redelik perfek (dws plat) in die ronde panne bak, sodat geen snoei nodig is nie. Maak eenvoudig die resep twee keer in twee 10-duim-panne en verdeel dan 3 koppies beslag in twee 6-duim-panne vir die kleiner laag.

Ek het dit al voorheen gesê, en ek sal dit weer sê: eenvoudige stroop is 'n koek se beste vriend. Moenie 'n laagkoek sonder dit maak nie. Die stroop voeg nie net vog by nie en die koek se rakleeftyd word verleng, maar dit gee ook smaak. Ek het 'n vanieljestroop vir hierdie koek gebruik, maar jy kan enige speserye, drank of kruie by die stroop voeg vir 'n tikkie ekstra geur.

Geklopte room is miskien die maklikste om te maak, maar vir 'n troukoek het jy iets nodig wat 'n rukkie kan sit. Gewoonlik beteken dit botterroom, maar tradisionele botterroom-met sy geklopte eierbasis-is nie die maklikste ding om te maak nie.


'N Troukoek so maklik dat jy dit eintlik self kan maak

My suster is 'n paar maande gelede getroud, en op die dag van haar troue het ek op die laaste tyd 'n taak gehad om 'n meisie van ere te ontvang. Vir die troukoek het sy en haar verloofde 'n heerlike 12-duim-vanielje-botterroom-nommer bestel, 'n spogkoek om saam met die talle pasteie wat die gebakte hoendermeel was, se ware nagereg te wees. Maar toe ek die vintage cake topper op die koek plaas, een van my laaste take voor die seremonie, kon ek nie anders as om te dink dat ek 'n beter werk kon gedoen het nie.

Net 'n paar weke later het ek die geleentheid gekry om my eerste troukoek in die Epi-toetskombuis saam te stel. Ek het al voorheen tonne laagkoeke gemaak, maar dit was my eerste tweevlakige, verswakte en versierde, volledige troukoek. Dit was op die minste opwindend (soveel as dat ek nie kon help om 'n voortydige voorsmakie van die koek op Instagram te gee weke voordat ons #CakeWeek -inhoud gepubliseer is nie).

Was dit moeilik? Eerlik, nee. Ek het elke stap gestroomlyn - die resep van die koek, versiersel, versameling en versiering - om dit die mees toeganklike troukoek moontlik te maak, terwyl dit steeds vol smaak en natuurlik pragtig gehou word. (Ek het eintlik 'n week in 'n fietsongeluk beland voordat ek dit vir die eerste keer gemaak het, maar ek kon nog steeds die koek aanmekaar sit, 'n gebroke pinkie en al. Dit is hoe maklik dit is.)

Is dit tydrowend? Sekerlik. Maar u kan die koeke weke vooruit bak en dit vries, wat beteken dat die enigste werk wat u op die dag van die geleentheid moet doen, die koek bymekaarmaak en ryp is. Dit kan binne 'n paar uur gedoen word.

Is dit 'n projek vir almal? Nee, beslis nie. Maar as u daarvan hou om te bak, en u die liefde wil deel op u/u suster/u beste vriend se spesiale dag, kan u dit doen. Ek belowe.

Troukoeke kan ingewikkeld wees om te vorm. Die koek word gereeld in reghoekige velle gebak, wat dan in verskeie lae of in ronde koekpanne verdeel word en dan in twee gesny en gesny word. Tensy jy 'n baie lang getande mes en 'n stewige hand het, is dit nie maklik om 'n koek van 10 duim gelyk te sny nie. Om dit baie maklik te maak, het ek 'n koek gemaak wat redelik perfek (dws plat) in die ronde panne bak, sodat geen snoei nodig is nie. Maak eenvoudig die resep twee keer in twee 10-duim-panne en verdeel dan 3 koppies beslag in twee 6-duim-panne vir die kleiner laag.

Ek het dit al voorheen gesê, en ek sal dit weer sê: eenvoudige stroop is 'n koek se beste vriend. Moenie 'n laagkoek sonder dit maak nie. Die stroop voeg nie net vog by nie en die koek se rakleeftyd word verleng, maar dit gee ook smaak. Ek het 'n vanielje-stroop vir hierdie koek gebruik, maar jy kan enige speserye, drank of kruie by die stroop voeg vir 'n tikkie ekstra geur.

Styfgeklopte room is miskien die maklikste om te maak, maar vir 'n troukoek het jy iets nodig wat 'n rukkie kan sit. Gewoonlik beteken dit botterroom, maar tradisionele botterroom-met sy geklopte eierbasis-is nie die maklikste ding om te maak nie.


'N Troukoek so maklik dat jy dit eintlik self kan maak

My suster is 'n paar maande gelede getroud, en op die dag van haar troue het ek op die laaste tyd 'n taak gehad om 'n meisie van ere te ontvang. Vir die troukoek het sy en haar verloofde 'n heerlike 12-duim-vanielje-botterroom-nommer bestel, 'n spogkoek om saam met die talle pasteie wat die gebakte hoendermeel was, se ware nagereg te wees. Maar toe ek die vintage cake topper op die koek plaas, een van my laaste take voor die seremonie, kon ek nie anders as om te dink dat ek 'n beter werk kon gedoen het nie.

Net 'n paar weke later het ek die geleentheid gekry om my eerste troukoek in die Epi-toetskombuis saam te stel. Ek het al tonne tonne laagkoeke gemaak, maar dit was my eerste tweevlakige, verswakte en versierde, volledige troukoek. Dit was op die minste opwindend (soveel as dat ek nie kon help om 'n voortydige voorsmakie van die koek op Instagram te gee weke voordat ons #CakeWeek -inhoud gepubliseer is nie).

Was dit moeilik? Eerlik, nee. Ek het elke stap gestroomlyn - die resep van die koek, versiersel, versameling en versiering - om dit die mees toeganklike troukoek moontlik te maak, terwyl dit steeds vol smaak en natuurlik pragtig gehou word. (Ek het eintlik 'n week in 'n fietsongeluk beland voordat ek dit vir die eerste keer gemaak het, maar ek kon nog steeds die koek aanmekaar sit, 'n gebroke pinkie en al. Dit is hoe maklik dit is.)

Is dit tydrowend? Sekerlik. Maar u kan die koeke weke vooruit bak en dit vries, wat beteken dat die enigste werk wat u op die dag van die geleentheid moet doen, die koek bymekaarmaak en ryp is. Dit kan binne 'n paar uur gedoen word.

Is dit 'n projek vir almal? Nee, beslis nie. Maar as u daarvan hou om te bak, en u die liefde wil deel op u/u suster/u beste vriend se spesiale dag, kan u dit doen. Ek belowe.

Troukoeke kan ingewikkeld wees om te vorm. Die koek word gereeld in reghoekige velle gebak, wat dan in verskeie lae of in ronde koekpanne verdeel word en dan in twee gesny en gesny word. Tensy jy 'n baie lang getande mes en 'n stewige hand het, is dit nie maklik om 'n 10-duim-koek eweredig te sny nie. Om dit baie maklik te maak, het ek 'n koek gemaak wat redelik perfek (dws plat) in die ronde panne bak, sodat geen snoei nodig is nie. Maak eenvoudig die resep twee keer in twee 10-duim-panne en verdeel dan 3 koppies beslag in twee 6-duim-panne vir die kleiner laag.

Ek het dit al voorheen gesê, en ek sal dit weer sê: eenvoudige stroop is 'n koek se beste vriend. Moenie 'n laagkoek sonder dit maak nie. Die stroop voeg nie net vog by nie en die koek se rakleeftyd word verleng, maar dit gee ook smaak. Ek het 'n vanielje-stroop vir hierdie koek gebruik, maar jy kan enige speserye, drank of kruie by die stroop voeg vir 'n tikkie ekstra geur.

Styfgeklopte room is miskien die maklikste om te maak, maar vir 'n troukoek het jy iets nodig wat 'n rukkie kan sit. Usually, that means buttercream, but traditional buttercream—with its whipped-egg base—is not the easiest thing to make.


A Wedding Cake So Easy You Can Actually Make It Yourself

My sister got married a few months ago, and on the day of her wedding, I was tasked with various last-minute, maid of honor duties. For the wedding cake, she and her fiancé had ordered a lovely 12-inch vanilla buttercream number, a showpiece cake to go along with the myriad pies that were the fried chicken meal's true dessert. But as I placed the vintage cake topper on the cake, one of my last tasks before the ceremony, I couldn't help but think I could have done a better job.

Just a few weeks later, I found myself with the opportunity, putting together my first-ever wedding cake in the Epi test kitchen. I've made tons and tons of layer cakes before, but this was my first two-tiered, swooshed and decorated, all-out wedding cake. It was exhilarating to say the least (so much so, that I couldn't help but give a premature sneak peek of the cake on Instagram weeks before our #CakeWeek content was published).

Was is tough? Honestly, no. I've streamlined every step—the cake recipe, frosting, assembly, and decoration—to make this the most approachable wedding cake possible, while still keeping it packed with flavor and, of course, beautiful. (I actually got into a bike accident a week before making it for the first time, and still managed to assemble the cake, fractured pinky finger and all. That's how easy it is.)

Is it time-consuming? Sekerlik. But you can bake the cakes weeks in advance and freeze them, which means the only work that needs to be done the day of the event is assembling and frosting the cake. This can be done in a couple of hours.

Is this a project for everyone? No, certainly not. But if you love to bake, and you want to share that love on your/your sister's/your best friend's special day, you can. Ek belowe.

Wedding cakes can be complicated to shape. Often the cake is baked in rectangular sheets, which are then divided into multiple layers, or in round cake pans, and then trimmed and cut in half. Unless you have an extremely long serrated knife, and a very steady hand, it's not easy to evenly trim a 10-inch cake. To make it super easy, I've created a cake that bakes pretty perfectly (i.e. flat) in the round pans, so no trimming is necessary. Simply make the recipe twice in two 10-inch pans, then divide 3 cups of the batter into two 6-inch pans for the smaller layer.

I've said it before, and I'll say it again: simple syrup is a cake's best friend. Do not make a layered cake without it. Not only does the syrup add moisture and extend the shelf life of the cake, but it also adds flavor. I've used a vanilla-spiked syrup for this cake, but you can add any spice, liquor, or herb to the syrup for a touch of extra flavor.

Whipped cream may be the easiest frosting to make, but for a wedding cake you need something that can sit around for a while. Usually, that means buttercream, but traditional buttercream—with its whipped-egg base—is not the easiest thing to make.


Kyk die video: Mag je PORTRETTEN verkopen? Charlottes Law (Januarie 2022).