Tradisionele resepte

Kool met ribbetjies en wors

Kool met ribbetjies en wors

Was die ribbes en kook die wors in 'n pan met 1 gesnyde ui en 1 koppie water, kook op 'n deksel vir ongeveer 1 uur op lae hitte.

Kap die kool of sny dit in klein stukkies en knie dit dan bietjie met sout en peper.

Gooi 'n bietjie olie in 'n kastrol en voeg dan die gekapte kool, tiemie en dille by en 'n bietjie water, laat dit ongeveer 40 minute lank met 'n deksel kook, sit dan die tamatiepasta, neem die tiemie en dille uit en bring tot kookpunt. en sit die wors en ribbetjies.

Bedien met polenta


Kwaliteit kool met gerookte ribbetjies à la MasterChef. Wat is die resep wat sjef Catalin Scarlatescu verbaas het?

Cristian Neacsu, 'n professionele lasser, het daarin geslaag om by MasterChef indruk te maak met 'n gewone maaltyd wat enige Roemeense weet hoe om te maak. Maar net hy het die sjefs met 'n onstuitbare eetlus laat eet.

Wie sou kon dink dat 'n kool met polenta die drie sjefs by MasterChef kan beïndruk? Niemand.

Selfs Cristian Neacsu was eers wantrouig. Voordat Cristian Neacsu met suurkool voor die sjefs verskyn, het hy opreg gesê dat hy bang is vir Catalin Scarlatescu. "Hy kan jou met die skinkbord op die kop slaan as jy nie versigtig is nie."

Dit het nie gebeur nie, inteendeel. Sjef Catalin was die een wat nie kon ophou eet van die kool wat hy gemaak het nie.

Die deelnemer het 3 Ja ontvang en gaan voort. Ek het dit gebreek, my ma laat sterf! & rdquo het Neacsu Cristian ontkom toe hy met sy voorskoot vertrek, en die jurielede begin hardop lag.

Neacsu Cristian het aan Foodstory.ro onthul wat die wonderbestanddele is wat van sy kwaliteitskool 'n lekkerny gemaak het. Sien hier die resep = & gt geharde kool met gerookte en suurribbetjies by MasterChef


Deur die kommentaarplatform te aktiveer en te gebruik, stem u in dat u persoonlike data deur PRO TV S.R.L verwerk sal word. en Facebook -ondernemings volgens die PRO TV -privaatheidsbeleid, onderskeidelik die Facebook -gebruiksbeleid.

Deur op die onderstaande knoppie te druk, verteenwoordig u instemming met die BETINGE EN VOORWAARDES van die OPMERKINGSPLATFORM.


Kool gekruid met ribbes.

Elke keer as ek suurkool maak, eintlik nie net boerenkool nie, en selfs 'n eenvoudige witkoolslaai laat my dink aan my kinderjare. Ek weet dit is vreemd, maar as ek jou vertel hoekom dit duidelik is, was ek 'n dief as kind. Eintlik was ons almal diewe. Twee woonstelle, van aangesig tot aangesig, 40 woonstelle. 'N Wêreld wat omtrent dieselfde tyd daarin ingetrek het, toe 'n jong wêreld wat sy gesinslewe begin het. Ek het dus besef dat ons baie kinders is, ongeveer dieselfde ouderdom. En ek weet nie of jy ooit in daardie tye gesien het voor die dood van die een na wie baie huil nie, maar ek is nie duidelik nie (ons doen nie politiek nie, terug na die dief), hoe daar 'n kleuterskool voor die blok. 'N Kleuterskool, sonder kinders, 'n tuin wat die blok omring en waarin verskeie gesinne in die blok groente sit. Lae groente, elkeen op sy eie stuk. Slaai, groen uie, tamaties, rissies, en ons gunstelinge, kool en goulash. Ons het almal 'n paar groentediewe gekweek. Goed, natuurlik na die ouderdom toe ons na donker toegelaat is om buite te bly. Kool gesteel met lasso, gules opgelê met & # 8220sulita & # 8221, & # 8220ninja-ruiala & # 8221 onder die rooi tamaties in die donker. Ons eet seisoenaal. Ons het hulle net nie gesteel en huis toe geneem nie. (Behalwe toe ek ouer was, het ek na die berge gegaan en metodies 'n halwe laag uie gesteel uit die tuin van die voormalige polisiebevelvoerder wat by ons in die blok gesit het. Ons was, as hy hier lees of uitvind, 'n goeie ui .)

Ek was nie die beste dief nie. Ons was nie gereed nie. Elke aand het ek geweet dat ons iets gaan steel, soos ek gesê het, dit hang af van die seisoen en wat gedoen is, maar niemand, selfs niemand het daaraan gedink om sout van die huis af te bring nie. Nooit. En die probleem was dat as u huis toe gaan, u tog 'n rede nodig het om u nie met sout te sien nie, en die hoë risiko dat u u nie meer na buite laat nie. Dus het ons ons kool van hand tot hand in 'n sirkel geslaag, ons het 'n knippie sout gesit as ons het, ons het daaruit gebyt sonder indien nie. En in daardie donkerte, as die lig (ons plesier) weggeneem is, het ek nie 'n paar keer rou gogonele geëet nie # 8230 Dit is die ding met kool. Terug na die potte.

Bestanddele vir twee porsies:

  • 600 g kool gesny (verminder kook)
  • 200-250 g ribbetjies (kaizer, ham, gekapte spek)
  • 1 blokkies tamatie
  • 50 ml koololie
  • 25 ml gebraaide ribolie
  • sout, peper, (na smaak), tiemie ongeveer 1/4 teelepel, 2 lourierblare
  • 1/2 koppie word wit
  • 100 g dikker noedels, pasta (opsioneel)

Metode van voorbereiding:

Verhit die olie in die pan en voeg dan die kool by. Meng goed, wees versigtig om nie te verbrand nie; voeg die tamaties by wanneer dit in ongeveer 7-8 minute verhard word.

Sout, peper. Cimbrati si dafinati. Voeg die wyn by en laat stadig prut totdat die kool goed deurdring is (ongeveer 10 minute, moenie te veel versag om iets onherkenbaar te word nie), die wyn verdamp het, die tamaties sag is en die sap 'n geurige kool het.

Braai apart in 'n pan of braai ribbetjies aan albei kante. Die pasta word ook afsonderlik gekook, dan kan u dit met die kool meng, of dit afsonderlik op die bord bedien as u wil. Dit werk natuurlik net so goed en sonder.

Sit voor saam met die wyn waarvan jy hou, verkieslik wit van die een wat jy in die kool sit, maar moenie die bottel laat oopgaan om die wyn te bederf nie.

Inligting vir die Verenigde Koninkryk.

Dit is verkieslik om nie baie dik en harde kool te gebruik nie, dit verg baie lank om te kook. In plaas daarvan is Savoy -kool, of & # 8220conica & # 8221 kool, soos die een op die foto, baie beter. Vir fynproewers is daar 'n Turkse kool op die markte en in die winkels, wat glad nie dig en baie soortgelyk is aan die Roemeense kool nie. Kaizer of ribbes sal beslis in byna alle winkels en selfs supermarkte gevind word. Nog 'n baie ekonomiese resep, die prys van 'n porsie wat per persoon berei word, is onder £ 2,20.


Gaan rou data na

Kyk na die rou data vanaf XML wat deur TED verskaf word.

1 RECEPTION_ID: 21-236770-001

1 DELETION_DATE: 20210812

1 FORM_LG_LIST: NL

1 OPMERKINGS: Van Convertor

1 XML_SCHEMA_DEFINITION_LINK

1 OFFICIAL_FORMS_LINK

1 FORMS_LABELS_LINK

1 ORIGINAL_CPV_LINK

1 ORIGINAL_NUTS_LINK

2 COLL_OJ: S

2 NO_JO: 89

2 DATE_PUB: 20210507

1 NOTICE_DATA

2 NO_DOC_OJS: 2021 / S 089-228750

3 --- URI_DOC-waarde: https://ted.europa.eu/udl?uri=TED:NOTICE:228750-2021:TEXT:RO:HTML

2 LG_ORIG: NL

2 ISO_COUNTRY

2 IA_URL_GENERAL: https://www.vbabestm.ro/

2 ORIGINAL_CPV: Vleis

2 ORIGINAL_CPV: Nog steeds mineraalwater

2 ORIGINAL_CPV: Brood

2 ORIGINAL_CPV: Suiwelprodukte

2 ORIGINAL_CPV: Vars of bevrore groente

2 ORIGINAL_CPV: Kos, drank, tabak en verwante produkte

2 REF_NOTICE

3 --- NO_DOC_OJS waarde: 2020 / S 234-577070

1 DATA_CODE

2 DS_DATE_DISPATCH: 20210504

2 AA_AUTHORITY_TYPE: Ander

2 TD_DOCUMENT_TYPE: Kennisgewing van kontrak toekenning

2 NC_CONTRACT_NATURE: Voorrade

2 PR_PROC: Oop prosedure

2 RP_REGULATION: Europese Unie

2 TY_TYPE_BID: Nie van toepassing nie

2 AC_AWARD_CRIT: Laagste prys

2 MA_MAIN_ACTIVITIES: Gesondheid

2 OPDRAG: 01B03

2 INITIATEUR: 01

1 ML_TITLES

2 ML_TI_DOC

3 --- TI_TOWN-waarde: Timișoara

2 ML_TI_DOC

3 --- TI_TOWN-waarde: Timișoara

2 ML_TI_DOC

3 --- TI_TOWN-waarde: Timișoara

2 ML_TI_DOC

3 --- TI_TOWN-waarde: Timișoara

2 ML_TI_DOC

3 --- TI_TOWN-waarde: Timișoara

2 ML_TI_DOC

3 --- TI_TOWN-waarde: Timișoara

2 ML_TI_DOC

3 --- TI_TOWN-waarde: Timișoara

2 ML_TI_DOC

3 --- TI_TOWN-waarde: Timișoara

2 ML_TI_DOC

3 --- TI_TOWN-waarde: Timișoara

2 ML_TI_DOC

3 --- TI_TOWN-waarde: Timișoara

2 ML_TI_DOC

3 --- TI_TOWN-waarde: Timișoara

2 ML_TI_DOC

3 --- TI_TOWN-waarde: Timișoara

2 ML_TI_DOC

3 --- TI_TOWN-waarde: Timișoara

2 ML_TI_DOC

3 --- TI_TOWN-waarde: Timișoara

2 ML_TI_DOC

3 --- TI_TOWN-waarde: Timișoara

2 ML_TI_DOC

3 --- TI_TOWN-waarde: Timișoara

2 ML_TI_DOC

3 --- TI_CY waarde: Roemenië

3 --- TI_TOWN-waarde: Timișoara

2 ML_TI_DOC

3 --- TI_TOWN-waarde: Timișoara

2 ML_TI_DOC

3 --- TI_TOWN-waarde: Timișoara

2 ML_TI_DOC

3 --- TI_TOWN-waarde: Timișoara

2 ML_TI_DOC

3 --- TI_TOWN-waarde: Timișoara

2 ML_TI_DOC

3 --- TI_TOWN-waarde: Timișoara

2 ML_TI_DOC

3 --- TI_TOWN-waarde: Timișoara

2 ML_TI_DOC

3 --- TI_TOWN-waarde: Timișoara

1 ML_AA_NAMES

2 AA_NAME: Kliniese hospitaal vir aansteeklike siektes en pneumoftisiologie „Dr. Victor Babeș ”Timișoara

2 REGS_BASIS

2 CONTRACTING_BODY

3 ADDRESS_CONTRACTING_BODY

L: 4 --- sleutel: (AMPTELIKE NAAM) waarde: Clinical Hospital for Infectious Diseases and Pneumophthisiology „Dr. Victor Babeș ”Timișoara

L: 4 --- sleutel: (NATIONALID) waarde: 2487647

L: 4 --- sleutel: (ADRES) waarde: Str. Adam Gheorghe nr. 13

L: 4 --- sleutel: (TOWN) waarde: Timișoara

L: 4 --- sleutel: (POSTAL_CODE) waarde: 300310

L: 4 --- sleutel: (CONTACT_POINT) waarde: Florin Iacobescu

L: 4 --- sleutel: (TELEFOON) waarde: +40 751145434

L: 4 --- sleutel: (E_MAIL) waarde: [email protected]

L: 4 --- sleutel: (FAX) waarde: +40 256207735

L: 4 --- sleutel: (URL_GENERAAL) waarde: https://www.vbabestm.ro/

L: 4 --- sleutel: (URL_BUYER) waarde: www.e-licitatie.ro

3 --- CA_TYPE_OTHER waarde: Hospitaal

3 CA_ACTIVITY

2 OBJECT_CONTRACT

L: 4 --- sleutel: (P) waarde: Voedselverkryging 2020

3 --- REFERENCE_NUMBER waarde: 2487647_2020_PAAPD1156760

3 TYPE_CONTRACT

3 SHORT_DESCR

L: 4 --- sleutel: (P) waarde: Voedselverkryging 2020, volgens die spesifikasies in die spesifikasies.

L: 4 --- sleutel: (P) waarde: Die sperdatum vir die aanbestedende gesag om te reageer op versoeke om verduidelikings wat deur ekonomiese operateurs gerig is, is: op die 11de dag voor die sperdatum vir die indiening van tenders.

L: 4 --- sleutel: (P) waarde: Aantal dae waarna verduidelikings aangevra kan word voor die sperdatum vir die indiening van tenders / aansoeke: 20.

3 --- VAL_TOTAAL waarde: 1010982.65

3 LOT_DIVISIE

3 OBJECT_DESCR

4 CPV_ADDITIONAL

4 MAIN_SITE

5 p: Die setel van die aanbestedende gesag

4 SHORT_DESCR

5 p: Lot 2 Vleis

5 p: Min AC waarde min / maks: 68,00 / 305,055,00 lei

5 p: CS waarde min / maks: 68,00 / 76,263.75 lei

5 p: Geskatte hoeveelhede AC min / maks:

5 p: Varkvleispulp 1/4000 kg

5 p: Laer hoenderbene Cal.I 1/15000 kg

5 p: Hoenderborsie Cal.I 1/3500 kg

5 p: Hoenderlewer 1/700 kg

5 p: Varkwerk Perd. Ek 1/3500 kg

5 p: Geskatte hoeveelhede CS min / maks:

5 p: Varkvleispulp 1/1000 kg

5 p: Laer hoenderbene Cal.I 1/3750 kg

5 p: Hoenderborsie Cal.I 1/875 kg

5 p: Hoenderlewer 1/175 kg

5 p: Varkwerk Perd. Ek 1/875 kg

4 NO_OPTIONS

4 NO_EU_PROGR_RELATED

5 p: Alle posisies wat verband hou met die kavel sal aangebied word.

3 OBJECT_DESCR

5 p: Mineraalwater

4 CPV_ADDITIONAL

4 MAIN_SITE

5 p: Die setel van die aanbestedende gesag

4 SHORT_DESCR

5 p: Lot 7 Plat mineraalwater

5 p: Min / maksimum AC -golf: 1,30 / 130.000,00 RON - min / maksimum hoeveelheid: 1/100000 stuks

5 p: CS golf min / maks: 1.30 / 32.500.00 RON - hoeveelheid min / maks: 1/25000 stuks

4 NO_OPTIONS

4 NO_EU_PROGR_RELATED

5 p: Alle posisies wat verband hou met die kavel sal aangebied word.

3 OBJECT_DESCR

5 p: Vleisprodukte

4 CPV_ADDITIONAL

4 MAIN_SITE

5 p: Die setel van die aanbestedende gesag

4 SHORT_DESCR

5 p: Lot 3 Vleisprodukte

5 p: Min AC waarde min / maks: 107,95 / 134,284.00 lei

5 p: CS waarde min / maks: 107,95 / 33,571,00 lei

5 p: Geskatte hoeveelhede min / maksimum raamwerkooreenkoms:

5 p: Gerookte huiswors (boertipe) 1/900 kg

5 p: Gekookte en gerookte ribbetjies 1/1500 kg

5 p: Hoenderborswors kg 1/1700 kg

5 p: Beesvleispariser 1/1000 kg

5 p: Varkleverpatee 125g 1/2800 stuks

5 p: Varkhamsalami (tipe Victoria) 1/1300 kg

5 p: Hoenderborsham 1/1000 kg

5 p: Daaropvolgende min / maksimum kontrakhoeveelhede:

5 p: Gerookte huiswors (boertipe) 1/225 kg

5 p: Gekookte en gerookte ribbetjies 1/375 kg

5 p: Hoenderborswors 1/425 kg

5 p: Beesvleis pariser 1/250 kg

5 p: Varkleverpatee 125g 1/700 stuks

5 p: Varkhamsalami (tipe Victoria) 1/325 kg

5 p: Hoenderborsham 1/250 kg

4 NO_OPTIONS

4 NO_EU_PROGR_RELATED

5 p: Alle posisies wat verband hou met die kavel sal aangebied word

3 OBJECT_DESCR

4 CPV_ADDITIONAL

4 MAIN_SITE

5 p: Die setel van die aanbestedende gesag

4 SHORT_DESCR

5 p: Lot 1 Brood

5 p: Min AC maks / maks: 1.30 / 149.500.00 RON, hoeveelhede min / maks: 1/115000 stuks

5 p: CS golf min / maks: 1,30 / 37,375,00 RON, hoeveelheid min / maks: 1/28750 stuks

4 NO_OPTIONS

4 NO_EU_PROGR_RELATED

3 OBJECT_DESCR

5 p: Suiwelprodukte

4 CPV_ADDITIONAL

4 MAIN_SITE

5 p: Die setel van die aanbestedende gesag

4 SHORT_DESCR

5 p: Lot 6 Suiwelprodukte

5 p: Min AC waarde min / maks: 67,29 / 349,563,00 lei

5 p: CS waarde min / maks: 67,29 / 87,390,75 lei

5 p: Minimum / maksimum raamooreenkomshoeveelheid:

5 p: Tafelbotter tipe B 65% 200 G stuks 1/800

5 p: Tafelbotter tipe B 65% 10 G stuks 1/130000

5 p: Gesmelte kaas 140 g gesny 1/1300

5 p: Koei-kaas 3-5% kg 1/7500

5 p: Koei jogurt 3,5% stuks 1 65000

5 p: Gepasteuriseerde koeimelk 3,5% L 1/1000

5 p: UHT koeimelk 1,5% L 1/9000

5 p: Telemea van koei kg 1/3200

5 p: Suurroom 20% (kook) kg 1/600

5 p: Daaropvolgende min / maksimum kontrakhoeveelhede:

5 p: Tafelbotter tipe B 65% 200 G stuks 1/200

5 p: Tafelbotter tipe B 65% 10 G stuks 1/32500

5 p: Gesmelte kaas 140 g gesny 1/325

5 p: Koei-kaas 3-5% kg 1/1875

5 p: Koei jogurt 3,5% stuks 1/16250

5 p: Gepasteuriseerde koeimelk 3,5% L 1/250

5 p: UHT koeimelk 1,5% L 1/2250

5 p: Telemea koei 1/800 kg

5 p: Suurroom 20% (kook) kg 1/150

4 NO_OPTIONS

4 NO_EU_PROGR_RELATED

5 p: Alle posisies wat verband hou met die kavel sal aangebied word.

3 OBJECT_DESCR

5 p: groente

4 CPV_ADDITIONAL

4 MAIN_SITE

5 p: Die setel van die aanbestedende gesag

4 SHORT_DESCR

5 p: Lot 4 Groente

5 p: Min AC maksimum / maksimum: 94.02 / 219.961,60 lei

5 p: CS waarde min / maks: 94.02 / 54.990.40 lei

5 p: Min / maksimum raamooreenkomshoeveelhede:

5 p: Piesangs 1/300 kg

5 p: Aartappels 1/25000 kg

5 p: Uie 1/2500 kg

5 p: Net 1/8500 kg

5 p: Wortels 1/13000 kg

5 p: Pietersielie wortel 1/700 kg

5 p: Pietersielie wortel 1/700 kg

5 p: Biet 1/600 kg

5 p: Groen 1/200 kg

5 p: Selderywortel 1/700 kg

5 p: Knoffel 1/130 kg

5 p: Kool 1/9000 kg

5 p: CS hoeveelhede min / maks:

5 p: Piesangs 1/75 kg

5 p: Aartappels 1/6250 kg

5 p: Uie 1/625 kg

5 p: Net 1/2125 kg

5 p: Wortels 1/3250 kg

5 p: Wortelwortel 1/175 kg

5 p: Pietersielie wortel 1/175 kg

5 p: Beet 1/150 kg

5 p: Groen 1/50 kg

5 p: Selderywortel 1/175 kg

5 p: Knoffel 1/33 kg

5 p: Kool 1/2250 kg

4 NO_OPTIONS

4 NO_EU_PROGR_RELATED

5 p: Alle posisies wat verband hou met die kavel sal aangebied word.

3 OBJECT_DESCR

5 p: Voedsel en verwante produkte

4 CPV_ADDITIONAL

4 MAIN_SITE

5 p: Die setel van die aanbestedende gesag

4 SHORT_DESCR

5 p: Lot 5 Voedsel en verwante produkte

5 p: Min AC waarde min / maks: 259,24 / 299,693,30 lei

5 p: CS -waarde min / maks: 259,24 / 74,954,08 lei

5 p: Minimum / maksimum raamooreenkomshoeveelheid:

5 p: Ingemaakte tuna in olie 170 g stuks 1/3000

5 p: Bevrore geelbone 1/4000 kg

5 p: Gedroogde boontjies 1/2000 kg

5 p: Bevrore ertjies 1/2500 kg

5 p: Eenvoudige koekies 1/900 kg

5 p: Vanieljepoeding 1/300 stuks

5 p: Vrugte- en planttee gesny 1/3500

5 p: Koekies met kakao room verpakking 1/8000

5 p: Witmeel 1/1000 kg

5 p: Maleise meel 1/5000 kg

5 p: Vrugtekonfyt 20 g kg 1/100000

5 p: Grys ​​graad 1/1000 kg

5 p: Macaroni met eier 1/5000 kg

5 p: Bye heuning gesny 20 g stuks 1/25000

5 p: Mosterdstuks 1/500

5 p: Vrugte- / melkroomkoek 1/730 stuks

5 p: Napolitaan kg 1/800

5 p: Kwaliteit rys I kg 1/5000

5 p: Otet L 1/200

5 p: Eiers 1/18000 stuks

5 p: Tamatiepasta 720 g pot 1/1500

5 p: Noedels met eier 1/800 kg

5 p: Olie L 1/2000

5 p: Peperkorrels 1/70 kg

5 p: Velle van 1/50 stuks

5 p: Peperbone 1/1 kg

5 p: Gemaalde peper 1/14 kg

5 p: Gejodeerde sout 1/700 kg

5 p: Gedroogde groentemengsel 1/170 kg

5 p: Ou 1/2000 kg

5 p: Groentesop 720 g pot 1/2800

5 p: Bevrore Mexikaanse groente 1/700 kg

5 p: Bevrore spinasie 1/2500 kg

5 p: Bevrore blomkool 1/700 kg

5 p: Bevrore broccoli kg 1/200

5 p: Cus cus kg 1/300 kg

5 p: Graan vir kinders kg 1/50

5 p: Bevrore eiervrug gekap 1/480 kg

5 p: Aantal opvolgende min / maksimum kontrakte:

5 p: Ingemaakte tuna in olie 170g stuks 1/750

5 p: Bevrore geelbone 1/1000 kg

5 p: Gedroogde boontjies 1/500 kg

5 p: Bevrore ertjies 1/625 kg

5 p: Enkel beskuitjies 1/225 kg

5 p: Vanieljepoeding 1/75 stuk

5 p: Vrugte- en planttee gesny 1/875

5 p: Koekies met kakao room verpakking 1/2000

5 p: Witmeel 1/250 kg

5 p: Maleise meel 1/1250 kg

5 p: Vrugtekonfyt 20 g kg 1/25000

5 p: Grys ​​graad 1/250 kg

5 p: Macaroni met eier 1/1250 kg

5 p: Bye heuning gesny 20 g stuks 1/6250

5 p: Mosterdstukke 1/125

5 p: Vrugte- / melkroomkoekstuk 1/183

5 p: Napolitaan kg 1/200

5 p: Rysgehalte I kg 1/1250

5 p: Otet L 1/50

5 p: Eiers 1/4500 stuks

5 p: Tamatiepasta 720g pot 1/375

5 p: Eiernoedels 1/200 kg

5 p: Olie L 1/500

5 p: Peperkorrels 1/18 kg

5 p: Laurierblaaie 1/13 stuks

5 p: Peperbone 1/1 kg

5 p: Gemaalde peper 1/4 kg

5 p: Gejodeerde sout 1/175 kg

5 p: Gedroogde groentemengsel 1/43 kg

5 p: Suiker 1/500 kg

5 p: Groentesop 720g pot 1/700

5 p: Bevrore Mexikaanse groente 1/175 kg

5 p: Bevrore spinasie 1/625 kg

5 p: Bevrore blomkool 1/175 kg

5 p: Bevrore broccoli 1/50 kg

5 p: Cus cus kg 1/75

5 p: Graan vir kinders kg 1/13

5 p: Bevrore eiervrug gekap 1/120 kg

4 NO_OPTIONS

4 NO_EU_PROGR_RELATED

5 p: Alle posisies wat verband hou met die kavel sal aangebied word.

2 PROSEDURES

3 NO_CONTRACT_COVERED_GPA

3 --- NOTICE_NUMBER_OJ waarde: 2020 / S 234-577070

2 AWARD_CONTRACT

3 --- CONTRACT_NO waarde: 4088

L: 4 --- sleutel: (P) waarde: Vleisprodukte

3 AWARDED_CONTRACT

L: 4 --- sleutel: (DATE_CONCLUSION_CONTRACT) waarde: 2021-04-23

5 NB_TENDERS_ ONTVANG: 5

5 NB_TENDERS_RECEIVED_SME: 5

5 NB_TENDERS_RECEIVED_OTHER_EU: 0

5 NB_TENDERS_RECEIVED_NON_EU: 0

5 NB_TENDERS_RECEIVED_EMEANS: 5

4 KONTRAKTEURS

5 NO_AWARDED_TO_GROUP

5 KONTRAKTEUR

6 ADDRESS_CONTRACTOR

AMPTELIKE NAAM: ANDROMI COM

NASIONALE ID: RO 5198520

ADRES: CALEA APATEULUI Street, Nr. 291 / L

STAD: Oradea stad

POSKODE: 410222

FOON: +40 259393309

E-POS: [email protected]

FAKS: +40 259393309

5 VAL_ESTIMATED_TOTAL: 134284

5 TOTAAL WAARDE: 90010

2 AWARD_CONTRACT

3 --- CONTRACT_NO waarde: 4086

L: 4 --- sleutel: (P) waarde: Voedsel en verwante produkte

3 AWARDED_CONTRACT

L: 4 --- sleutel: (DATE_CONCLUSION_CONTRACT) waarde: 2021-04-23

5 NB_TENDERS_ ONTVANG: 8

5 NB_TENDERS_RECEIVED_SME: 8

5 NB_TENDERS_RECEIVED_OTHER_EU: 0

5 NB_TENDERS_RECEIVED_NON_EU: 0

5 NB_TENDERS_RECEIVED_EMEANS: 8

4 KONTRAKTEURS

5 NO_AWARDED_TO_GROUP

5 KONTRAKTEUR

6 ADDRESS_CONTRACTOR

AMPTELIKE NAAM: ROMEIKERS

NASIONALE ID: RO 3286722

ADRES: Polonastraat, Nr. 2

STAD: Timisoara

POSKODE: 300523

FOON: +40 256221447

E-POS: [email protected]

FAKS: +40 256293253

5 VAL_ESTIMATED_TOTAL: 429693

5 TOTAAL WAARDE: 325319.05

2 AWARD_CONTRACT

3 --- CONTRACT_NO waarde: 4087

L: 4 --- sleutel: (P) waarde: Suiwelprodukte

3 AWARDED_CONTRACT

L: 4 --- sleutel: (DATE_CONCLUSION_CONTRACT) waarde: 2021-04-23

5 NB_TENDERS_ ONTVANG: 8

5 NB_TENDERS_RECEIVED_SME: 8

5 NB_TENDERS_RECEIVED_OTHER_EU: 0

5 NB_TENDERS_RECEIVED_NON_EU: 0

5 NB_TENDERS_RECEIVED_EMEANS: 8

4 KONTRAKTEURS

5 NO_AWARDED_TO_GROUP

5 KONTRAKTEUR

6 ADDRESS_CONTRACTOR

AMPTELIKE NAAM: INTER KONTEKTER S.R.L.

NASIONALE ID: RO 13116628

ADRES: Miu Lerca Constantinstraat, Nr. 7 / c

STAD: Timisoara

POSKODE: 300548

FOON: +40 727722851

E-POS: [email protected]

FAKS: +40 256202712

5 VAL_ESTIMATED_TOTAL: 654618

5 TOTAAL WAARDE: 433464

2 AWARD_CONTRACT

3 --- CONTRACT_NO waarde: 4089

3 AWARDED_CONTRACT

L: 4 --- sleutel: (DATE_CONCLUSION_CONTRACT) waarde: 2021-04-23

5 NB_TENDERS_ ONTVANG: 2

5 NB_TENDERS_RECEIVED_SME: 2

5 NB_TENDERS_RECEIVED_OTHER_EU: 0

5 NB_TENDERS_RECEIVED_NON_EU: 0

5 NB_TENDERS_RECEIVED_EMEANS: 2

4 KONTRAKTEURS

5 NO_AWARDED_TO_GROUP

5 KONTRAKTEUR

6 ADDRESS_CONTRACTOR

AMPTELIKE NAAM: SILVA PAN

NASIONALE ID: RO 16306813

ADRES: Hoofstraat, Nr. 312 / C

STAD: Utvin

POSKODE: 307382

FOON: +40 720547616

E-POS: [email protected]

5 VAL_ESTIMATED_TOTAL: 149500

5 TOTAAL WAARDE: 78200

2 AWARD_CONTRACT

3 --- CONTRACT_NO waarde: 4085

3 AWARDED_CONTRACT

L: 4 --- sleutel: (DATE_CONCLUSION_CONTRACT) waarde: 2021-04-23

5 NB_TENDERS_ ONTVANG: 5

5 NB_TENDERS_RECEIVED_SME: 5

5 NB_TENDERS_RECEIVED_OTHER_EU: 0

5 NB_TENDERS_RECEIVED_NON_EU: 0

5 NB_TENDERS_RECEIVED_EMEANS: 5

4 KONTRAKTEURS

5 NO_AWARDED_TO_GROUP

5 KONTRAKTEUR

6 ADDRESS_CONTRACTOR

AMPTELIKE NAAM: DOIMAN COM S.R.L.

NASIONALE ID: RO 6488610

ADRES: Strada Dacia, Nr. 149

STAD: Craiova

POSKODE: 200047

FOON: +40 721226655

E-POS: [email protected]

FAKS: +40 251415087

URL: www.doimancom.ro

5 VAL_ESTIMATED_TOTAL: 219961.60

5 TOTAAL WAARDE: 83989.60

2 COMPLEMENTARY_INFO

3 ADDRESS_REVIEW_BODY

L: 4 --- sleutel: (AMPTELIKE NAAM) waarde: National Appeals Council

L: 4 --- sleutel: (ADRES) waarde: Str. Stavropoleos nr. 6, sektor 3

L: 4 --- sleutel: (TOWN) waarde: Boekarest

L: 4 --- sleutel: (POSTAL_CODE) waarde: 030084

L: 4 --- sleutel: (TELEFOON) waarde: +40 213104641

L: 4 --- sleutel: (E_MAIL) waarde: [email protected]

L: 4 --- sleutel: (FAKS) waarde: +40 213104642 / +40 218900745

L: 4 --- sleutel: (URL) waarde: http://www.cnsc.ro

3 ADDRESS_REVIEW_INFO

L: 4 --- sleutel: (AMPTELIKE NAAM) waarde: Clinical Hospital for Infectious Diseases and Pneumophthisiology „Dr. V. Babeș ”Timișoara


Kool met gerookte ribbetjies is 'n baie lekker en konsekwente kos.
As u vas of nie daarvan hou nie, kan u die gerookte ribbes prysgee.

Sny die kool in die helfte en sny dit dan fyn. U doen dieselfde met uie en rissies. Rasper die wortel en braai in warm olie (as jy die ribbetjies gebruik, braai dit eers in olie en voeg dan die groente by). Nadat die groente sag geword het, voeg die kool by en meng goed totdat dit in volume verminder, voeg dan 'n glas water by en laat dit kook. Aan die einde, voeg sout en peper na smaak by.

Kool met gerookte ribbetjies word bedien met polenta en paprika.
Let op: die kool word nie met sout gevryf nie, want dit sal baie sag word wanneer dit gaar word.


Kool gekruid met gebakte worsies

Gestoofde kool gebak met wors, 'n tradisionele Roemeense kos wat maklik berei en baie lekker is. Dit is verpligtend om 1 koppie pruime brandewyn, suurroom en paprika te hê. In plaas van wors, kan jy gerookte varktjops, gerookte ribbetjies, jumari of enige ander vleis gebruik.

Die resep hieronder vir suurkool met wors verg 'n bietjie meer aandag en is 'n bietjie meer werk daaraan, dus ek raai u aan om dit slegs op spesiale dae voor te berei. Glo my, elke gas van u sal onder die indruk wees van hierdie kos, al is dit net 'n eenvoudige kool met worsies :).


Kool met wors en spek

Daar is geen feestafel wat nie met lekkernye gelaai is nie. Hier is 'n tradisionele gereg: Kool met wors en spek.

bestanddele
'n suurkool ongeveer 2 kg (eie produksie)
300 g vars gerookte worsies
200 g gerookte spek
400 g heel tamaties ingemaak
N ui
twee eetlepels varkvet
'n koppie gewone water
twee lourierblare
gedroogde tiemie
liewe Boya
gemaalde peper

Metode van voorbereiding
Die kool word ongeveer twee uur in 'n sif gedreineer, dan sny ons dit in die helfte om dit vir ons makliker te maak as ons dit getrou sny.
Ons soek die skerpste mes en gaan aan die werk.
Soos ek gesê het, sny ons al die getroue kool en sny die ui in klein stukkies.
Smelt die varkvet in 'n kastrol en soteer die ui liggies totdat dit glansend word, en voeg dan die gekapte kool by.
Laat dit vir 10 minute saam kook, af en toe roer met 'n houtlepel. Voeg gewone water, lourierblare, gedroogde tiemie, paprika en gemaalde peper by na smaak.

Voeg indien nodig sout na smaak by.
Laat dit kook, bedek die pan met 'n deksel, ongeveer 30 minute, en moenie vergeet om dit met die kool te meng nie.
Sny die worsies in skywe van 1 cm in skywe en spek en verbruin dit in 'n ander pan, sowat 5 minute, en voeg dit dan by die kool.
Kook die kool en rook nog 15-20 minute, voeg die ingemaakte tamaties by, nadat ons dit liggies met 'n vurk gemaal het en die kool vir 20 minute in die oond sit totdat dit mooi bruin bo-op is.
Bedien met polenta en noodwendig saam met warm rissies.


Video: KUPUS i Piletina.! Ko i nevoli jesti će sa apetitom. CABBAGE and Chicken Soup! 2020. (Januarie 2022).