Tradisionele resepte

Hoe om romerige sonneblomsaadbotter te maak

Hoe om romerige sonneblomsaadbotter te maak

Voordat ons ons kleuterseun gehad het, het ek baie tuisgemaakte spens-krammetjies gemaak. Jogurt? Tjek. Brood? Tjek. Neut botter? Tjek. Deesdae is baie van ons tuisgemaakte krammetjies vervang met goeie weergawes wat deur die winkel gekoop is, omdat die tyd nou is.

Maar ek maak nog steeds my neut- en saadbotter! Dit is so vinnig en eenvoudig - en ek hou daarvan dat jy presies kan bepaal wat daarin staan.

HOE OM SUNFLOWER BUTTER TE MAAK

Hierdie resep is spesifiek vir sonneblomsaadbotter, wat perfek is vir kiddos met allergie en hul vriende. Moenie bekommerd wees as u nog nooit tuis botter- of saadbotter gemaak het nie. Dit is baie maklik, en daar is baie min praktiese tyd: dit gaan ongeveer 7 tot 8 minute om van saad na fluweelsagte botter te gaan.

Rooster eers die sade. Dit vererger die geur en word die natuurlike olies vrygestel namate die sade rooster, wat u toelaat om hierdie verspreiding met baie min ekstra olie te maak.

Verwerk dan in 'n voedselverwerker. Die mengsel gaan deur 'n aantal stadiums. Eers sal u sade in 'n fyn poeier gesny word en dan in 'n klomp poeier verander. As u aanhou verwerk, sal die mengsel in 'n bal verander en 'n dik smeer word. Uiteindelik sal dit 'n gladde, los saadbotter word.

Almal se voedselverwerker is anders, daarom werk joune dalk 'n bietjie vinniger of stadiger. Gebruik slegs die visuele leidrade in die resep hieronder en vertrou u saad botter instink!

Net 'n byskrif: U kan hierdie resep eintlik sonder enige bygevoegde olie maak. Ek hou net van die subtiele soetheid van klapperolie, so ek voeg dit meer vir geur eerder as om met die tekstuur te help.

Ek voel ekstra ambisieus ?!Kweek en oes u eie sonneblomsaad! Dit is hoe.

Maniere om u sonneblom botter te verswak en te smoor

Om die sonneblomsaadbotter te geur en te versoet, voeg ek graag 'n knippie kaneel, 'n bietjie klapperolie, 'n bietjie vanielje-uittreksel en 'n bietjie bruinsuiker by aan die einde. Kokosnutsuiker sal ook wonderlik wees. Ek is geneig om konserwatief te wees, so as jy van jou botter 'n bietjie soet hou, voeg dan nog een teelepel suiker by. Proe tussen elke byvoeging totdat dit is waar jy dit wil hê.

In die verlede het ek vloeibare versoeters soos ahornstroop gebruik, maar omdat die neute en sade 'n groot hoeveelheid natuurlike olie het, kan ekstra vloeistof op die saadbotter bygevoeg word om die saadbotter toe te gryp, so ek speel dit veilig dae en gebruik droë versoeters. Hoekom? Kortom, die olies versamel en skei van die water, wat u moer- of saadbotter klonterig maak en moeilik is om te versprei.

CHOCOLATE NUTELLA-STYLE SUNFLOWER BUTTER

Vir 'n sjokolade-weergawe, voeg 1 1/2 eetle kakaopoeier aan die einde van die voedselverwerker by en verwerk tot glad. As die saadbotter dikker is as wat u wil, voeg 1 teelepel ekstra gesmelte klapperolie by om dit los te maak.

WAT OM TE DOEN MET U SONNEBLOM BUTTER

Wat moet u doen met u sonneblombotter? Ek hou baie daarvan om dit op roosterbrood of pannekoek te versprei. Dit is 'n wonderlike kiddo (of volwasse!) Toebroodjie-vulsel. Dit is ook heerlik gemeng in die beslag, vervang deur 1 vir 1 grondboontjiebotter in gebak soos koekies en brownies.

Ek hou myne gewoonlik by kamertemperatuur as ek weet dat ons dit binne twee weke gaan gebruik. Anders sal ek dit in die yskas pak, waar dit tot ses weke goed is.

Probeer sonneblombotter in hierdie resepte!

  • Notevrye “grondboontjiebotter” sjokoladekoekies
  • Hoender grondboontjie kerrie
  • Grondboontjiebotter Heuning Granola Bars
  • Appel grondboontjiebotter toebroodjie
  • Springrolletjies met grondboontjiesous


Kyk die video: 40 Asian Foods to try while traveling in Asia. Asian Street Food Cuisine Guide (Mei 2021).