Laaste resepte

Hoe om die oorskiet geklopte room te vries

Hoe om die oorskiet geklopte room te vries

Oorskiet geklopte room? Vries dit net! Hierdie metode is ideaal om warm kakao by te sit of 'n nagereg in die midweek ekstra spesiaal te laat voel.

Ek weet ek weet. Wie in die wêreld het 'n probleem met geklopte room?

Laat ons maar dink aan 'n hipotetiese situasie waarin u die entoesiasme van u gaste vir die gekeurde pastei na 'n groot vakansiedag verkeerd beoordeel het, en u nou voor 'n redelike groot hoeveelheid oorbly.

Gooi jy dit weg? Stoor u dit met die wete dat dit oor die volgende paar dae waarskynlik sy magiese magie sal verloor?

Laat ek 'n derde opsie aanbied: vries u oorskiet geklopte room vir later.

Geklopte room vries - en ontdooi - verbasend goed. Gooi net die heuwels daarvan op 'n perkamentbedekte bakplaat en vries dit oornag. Die volgende dag, skil die bevrore roomyswolke af en plaas dit in 'n vrieskas of houer vir langer opberging.

Trek uit wat u nodig het as u 'n paar lepels slagroom gebruik.

Na my mening is die beste gebruik van hierdie bevrore geklopte roompoffers om 'n warm beker kakao of koffie bo-op te sit. Nie net smelt hulle stadig in die warm drank nie, en bied dosisse room met tyd-vrystelling, maar hulle haal die rand van 'n warm koppie af (sonder om dit af te koelook veel!).

U kan ook die oorblywende geklopte room gebruik om 'n sny taart of ander nagereg bo-op te sit - ja, dit werk! Sit die bevrore geklopte room bo-op jou nagereg, en laat dit dan 15 minute op kamertemperatuur sit om te ontdooi voordat dit bedien word.

As 'n bolaag as nagereg, hou die geklopte room sy vorm redelik goed sonder om korrelig te word of te skei, maar dit verloor weliswaar 'n bietjie van sy perkiness. Die bevrore rande is ook geneig om te verkrummel as jy dit ook hanteer.

Dit is heeltemal aanvaarbaar vir 'n toevallige gesinsbyeenkoms in die midweek, maar minder ideaal vir situasies waar voorkoms belangrik is, soos 'n aandete of 'n spesiale geleentheid. Ek beveel aan dat u 'n vars geklopte room maak.

Hoe om die oorskiet geklopte room te vries

Enige geklopte room kan gevries word - versoet of onversoet, eenvoudig of met ander bestanddele gemeng. Geklopte room wat met 'n bietjie mielie- of roomkaas gestabiliseer is, is geneig om sy vorm 'n bietjie beter te hou as dit ontdooi word.

Sorg dat u die bevrore geklopte room binne 'n dag of twee na 'n vrieskas hou; dit kan vinnig begin smelt in die opelug van die vrieskas.

Bestanddele

  • Oorskiet geklopte room

Metode

1 Voer 'n bakplaat met perkament (of 'n Silpat) in en skep die geklopte room bo-op in klein heuwels.As u fancy voel, kan u die geklopte room met mooi kinkels in die pype sak. Doel vir porsies met een porsie.

2 Vries oornag totdat die geklopte room gevries is.

3 Skil die geklopte room van die perkament af en bêre.Dra die bevrore geklopte roomhope oor in 'n vrieskas of 'n ander vrieskas. Moenie bekommerd wees as die rande effens verkrummel terwyl jy die heuwels hanteer nie; dit is normaal. Die geklopte room word die beste binne 'n maand gebruik, maar sal tot drie maande hou. (U kan sien dat dit mettertyd die geure van die vrieskas afhaal.)

4 Om die geklopte room te gebruik:Die bevrore geklopte room kan direk bo-op warm kakao of koffie geplaas word en bedien word. U kan ook die heuwels bo-op 'n nagereg plaas: plaas dit bo-op die nagereg en laat dit ongeveer 15 minute by kamertemperatuur ontdooi voordat dit bedien word.

Hello! Alle foto's en inhoud word deur kopiereg beskerm. Moet asseblief nie ons foto's gebruik sonder vooraf skriftelike toestemming nie. Dankie!


Kyk die video: Zelfgemaakte hummus EVA style (Mei 2021).