Ongewone resepte

Heuning Glwynwyn

Heuning Glwynwyn

Raak die vakansiegees in met Honey Glühwein! Hierdie rooiwyn word met heuning versoet en met kaneel gekruide. Dit is 'n maklike (en maklik om lief te hê) winter warmer.

Fotokrediet: Elise Bauer

Nou was dit 'n gelukkige ongeluk. Ek weet nie hoe ek geëindig het met 'n bietjie rooiwyn in 'n koppie met heuning daarin nie, maar dit het gebeur, en ek is so bly dit het gedoen!

Toe ek ontdek hoe lieflik my rooiwyn met heuning geproe het, het ek daaraan gedink om 'n glwyn te maak.

Voeg die heuning by, mak die speserye

Gemaalde wyne is tipies baie pittige sake, met naeltjies, kruie, neutmuskaat, kaneel, lemoenskyfies, ens. Alles goed en goed.

Die probleem is dat al die speserye saam die heuning kan aantas, en dit is die heuning smaak wat die wyn so goed gaan.

In hierdie eenvoudige glühwein skakel ons die speserye 'n bietjie terug. Ek gebruik 'n kaneelstokkie, 'n paar peperkorrels en miskien 'n enkele steranys. Die idee is om die geure van die wyn en die heuning te versterk en nie daarmee mee te ding nie.

Bestoofde wynbestanddele

Begin met 'n robuuste rooiwyn, soos 'n zinfandel of 'n pinot noir. Gebruik 'n wyn wat u self sou geniet om te drink. Dit hoef nie duur te wees nie (dit behoort nie te wees nie), maar dit moet goeie smaak hê.

Voeg ongeveer 3/4 van 'n koppie heuning en 3/4 van 'n koppie water by vir elke 750 ml bottel wyn. Dit lei tot 'n fyn, soet fynwyn, so as jy minder soet wil hê, sny die heuning terug na 'n halwe koppie.

Vir speserye, voeg 'n 3-duim kaneelstokkie en 'n hele paar swart peperkorrels by. Vanaf hierdie punt kan u 'n bietjie improviseer. Ek hou van die smaak van steranys, so ek kan dit by die mengsel voeg.

Goeie speserye vir glwyn is:

  • kaneel
  • Swart peperkorrels
  • Heel alle kruie bessies
  • naeltjies
  • Heel kardemom peule
  • Ster-anys
  • Stroop lemoenskil

Mense voeg ook graag vrugte soos lemoenskyfies, bosbessies of appelskyfies by. Voel vry om enige speserye of vrugte by te voeg wat u wil hê. Proe net soos jy gaan en weet dat hoe meer jy voeg, hoe meer word die glüggwyn oor die speserye en nie die eenvoudige heerlike geure van heuning en wyn nie.

Glowe aan die glas

As u onseker is oor of u nie van hierdie resep hou nie, probeer dit eers met 'n halwe glas wyn, nie die hele bottel nie. Verhit die wyn met 'n bietjie heuning om te sien of u van die smaak van die geure hou.

Probeer hierdie ander warm winterdrankies

  • Hot Mulled Cider
  • Kamille heuning heet kleuter
  • Warm sjokolade
  • Oranje en Vanilla Hot Buttered Rum
  • Bruinsuiker Ierse koffie

Heuning Glwynwyn Resep

Maak seker dat u 'n wyn drink wat u graag wil drink! As dit nie koud is nie, sal dit nie beter word nie.

Bestanddele

  • 1 (750 ml) bottel zinfandel, pinot noir of ander volronde, rooi wyn wat u geniet om te drink
  • 3/4 koppie water
  • 3/4 koppie heuning
  • 15 heel swart peperkorrels
  • 1 (3-duim) kaneelstok, plus ekstra (opsioneel) vir opdiening
  • 1-ster-anys (of 'n paar kardemom peule of kruie bessies)
  • Dun skil van suurlemoenskil vir garnering

Metode

1 Kombineer die bestanddele:Kombineer die wyn, water, heuning, peperkorrels, kaneelstokkie en enige ander speserye wat u gebruik in 'n kastrol met 2 kwart.

As u onseker is oor die soetheidsvlak, begin dan met minder heuning en voeg meer by na smaak.

2 Warm op medium-lae hittetot stoom en liggies prut.

3 Bedien:Syg in glasbekers. Sit voor met 'n dun repie suurlemoenskil en 'n bietjie kaneelstokkie.

Hello! Alle foto's en inhoud word deur kopiereg beskerm. Moet asseblief nie ons foto's gebruik sonder vooraf skriftelike toestemming nie. Dankie!


Kyk die video: Swart Koffie - Corlea Botha (Mei 2021).