Die beste resepte

Geroosterde hoenderagon met tamatiesous

Geroosterde hoenderagon met tamatiesous

U kan die dragon maklik vir vars basiliekruid uitruil.

Metode

1 Maak knoffel-dragonolie: Kombineer in 'n medium bak 2 eetlepels olyfolie, 1 teelepel gemaalde knoffel en 1 eetlepel gekapte vars dragon (of 'n teelepel gedroogde dragon).

2 Berei hoenderkotelette voor: As u hoendervleislose, velvrye hoenderborsies nie alreeds in 'n koteletvorm is nie, sny hulle dan in die helfte van die helfte, of plaas dit tussen twee stukke plastiekomslag en gebruik 'n vleisskut om dit in 'n egalige dikte van 1/2-duim te skut.

Sprinkel die kotelette met sout en peper. Voeg dit by die olyfolie, knoffel en estragonmengsel. Laat dit by kamertemperatuur sit terwyl jy die sous voorberei en die rooster verhit.

3 Berei u rooster voor vir direkte, direkte hitte.

4 Maak die tamatie-dragon-sous: Terwyl die rooster verhit (of dit nou houtskool of gas is), berei die sous voor. Plaas die ingemaakte tamaties in 'n voedselverwerker of blender en pols tot pure.

Verhit 'n eetlepel olyfolie op medium hitte in 'n soutpan. As die olie warm is, voeg die gesnyde sjaloties en knoffel by en kook tot dit net geurig is, minder as 'n minuut.

Voeg die pure tamaties en water by die sjalot en knoffel. Voeg die balsemiese asyn en 1 eetlepel gekapte vars dragon (of 'n teelepel droë dragon) by. Voeg sout en peper na smaak by. (As die sous te suur lyk, kan u 'n knippie suiker byvoeg om die suur te balanseer.)

Laat prut en verlaag die hitte om 'n baie lae prut te handhaaf terwyl jy die hoender rooster.

4 Rooster die hoender: Rooster die hoenderkotelette tot mooi bruin en gaar, ongeveer 2 minute per kant, minder of meer tyd, afhangend van hoe dik die koteletjies is.

Sit voor met tamatie-dragon-sous.

Hello! Alle foto's en inhoud word deur kopiereg beskerm. Moet asseblief nie ons foto's gebruik sonder vooraf skriftelike toestemming nie. Dankie!


Kyk die video: Okra Bamia Bamya Recipe Bhindi Sabzi بامیه افغانی (Mei 2021).