Tradisionele resepte

Fettuccine met romerige tamatie Italiaanse wors sous

Fettuccine met romerige tamatie Italiaanse wors sous

Metode

1 Verhit water vir pasta: Sit 'n groot pot gesoute water op tot kookpunt (1 eetlepel sout vir elke 2 liter water). Terwyl die pastawater verhit, berei die sous in die volgende stap voor.

2 Kook sjaloties en knoffel gaar: Verhit olyfolie in 'n groot pan op medium hitte. Voeg die sjaloties en knoffel by en kook, roer gereeld, tot dit begin sag word, ongeveer 3 minute.

3 Voeg Italiaanse wors by: Breek die soet en gekruide Italiaanse worsies op terwyl jy dit in die pan voeg. Gooi met die sjalotjies, verhoog die hitte tot medium hoog en kook tot ongeveer 5 minute tot dit nie meer pienk is nie.

4 Roer die room by en prut vir 5 minute.

5 Roer die tamaties, hul sappe en die salie by. Laat ongeveer 15 minute prut, roer af en toe, totdat die sous verdik.

6 Kook die pasta: Die pastawater moet nou kook. Nadat die sous vir ongeveer 5 minute prut, voeg die pasta by kokende soutwater en kook dit, onbedek tydens 'n rollende kookpunt, totdat die pasta al dente is, gaar is, maar nog steeds 'n bietjie styf tot byt.

Bêre 1/2 koppie pastawater en dreineer die pasta.

7 Gooi die pasta met die sous en voeg 'n bietjie van die gereserveerde pastawater by indien dit droog lyk.

Geur met sout en peper en sprinkel met kaas om voor te sit.

Hello! Alle foto's en inhoud word deur kopiereg beskerm. Moet asseblief nie ons foto's gebruik sonder vooraf skriftelike toestemming nie. Dankie!


Kyk die video: Gino Gets Angry With Rochelle for Eating Bolognese With Salad Cream. This Morning (Junie 2021).