Tradisionele resepte

Deviled Eggs

Deviled Eggs

Dit is nie 'n partytjie sonder gedierte eiers nie! Duiwelse eiers is 'n klassieke persoon vir allerhande byeenkomste, of dit nou 'n Paasfeesbrunch of 'n somerpiekniek is of net omdat.

Fotokrediet: Elise Bauer

Duiwel eiers! Paaseierjagte en somerpiekniek-pokkies. Ek was al bekend dat ek in 'n sitting 'n dosyn gedierte eiers verslind. Duiwelse eiers is maklik om te maak en is altyd 'n treffer tydens byeenkomste.

Wat is so “opgevoerd” aan gedierte eiers? Net die bietjie speserye van die paprika en cayenne of Tabasco wat jy by die vulsel voeg.

Video! Hoe om duiwele eiers te maak

Wat hierna volg, is 'n GROOT klassieke en maklik gedierte eierresep met mosterd, mayonnaise en Tabasco, alhoewel daar soveel wonderlike variasies is wat u kan maak. Lees die kommentaar vir 'n paar wonderlike idees wat deur ons webwerf-lesers ingedien is.

Weet jy hoe om wonderlike eiers te maak? Het u 'n gunsteling resep vir eiers van die duiwel? Laat dit asseblief in die kommentaar!

Die beste manier om hardgekookte eiers vir gedierte eiers te maak

As u gedierte eiers maak, benodig u hardgekookte eiers wat maklik is om te skil! Ons het gevind dat die beste manier om hardgekookte eiers maklik te skil, nie is om dit te kook nie, maar om stoom hulle.

Die warm stoom dring deur die poreuse dop van die eiers om net genoeg skeiding tussen die skulpe en die eiers te skep om dit maklik te skil.

Jy kan eiers in dieselfde pan stoom as wat jy sou gebruik om dit te kook, jy gebruik net baie minder water en nog 'n paar minute. U kan 'n stoomrak gebruik of nie. U kan ook eiers maklik in 'n drukkoker stoom.

Wenke vir die beste duiwels

  • Om gedierte eiers ekstra mooi te maak, moet u die eiergeel-mayonnaise wat in die eierwitte gevul word, met 'n stertstroop-sakkie (of sny die hoek van 'n plastiese toebroodjiesak) af.
  • Bêre die vulsel in 'n herseëlbare plastieksak sodat jy dit in die eierwitte kan pyp (sny net die hoek van die sak om die vulsel in die eiers te pyp).
  • U kan hierdie gedierte eiers tot 'n dag vooraf maak.
  • Sodra die eiers saamgestel en bedien is, word hulle die beste dag geëet.
  • Hierdie resep word maklik verdubbel.

LIEFDE UITGEBREIDE EIERS? Probeer hierdie!

  • Duiwelse eiers met peperwortel en dille
  • Kimchi Deviled Eggs
  • Buffels Bloukaas Deviled Eggs
  • Groen godin Deviled Eggs
  • Suurroom en spek-eiers met duiwels

Deviled Eggs Resep

Hierdie resep verdubbel maklik.

Bestanddele

  • 1 dosyn groot eiers
  • 2 teelepels Dijon-mosterd
  • 1/3 koppie mayonnaise
  • 1 eetlepel maalvleis of ui
  • 1/4 teelepel Tabasco-sous
  • Sout en peper, na smaak
  • Paprika, na smaak

Metode

1 Stoom die eiers: (Kyk hoe harde gekookte eiers gestoom word.) Vul 'n kastrol met 'n duim water en sit 'n stoommandjie in. Laat die water kook en plaas die eiers in die stoommandjie. (As u nie 'n stoom mandjie het nie, kan u die eiers direk in ongeveer 3/4 duim water plaas.)

Bedek die pan en laat die eiers 17 minute uit die kookwater stoom vir 12 groot eiers, of 15 minute vir 6 groot eiers. Verminder die kooktyd met 'n paar minute as u gewone eiers gebruik (nie groot nie). Skok dan met koue water en skil.

Het u 'n drukkoker? U kan ook moeilik gekookte eiers in 'n drukkoker maak.

2 Berei die eiers: Skil die eiers. Sny elke eier met die skerp mes in die helfte, in die lengte. Verwyder die dooierhelftes versigtig en plaas in 'n klein mengbak. Rangskik die eierwithelftes op 'n opdienbord.

3 Maak die vulsel: Meng die eiergele met 'n vurk en voeg mosterd, mayonnaise, ui, tabasco en 'n sprinkel sout en peper by. Voeg meer mayonnaise by soos nodig om die romerige konsekwentheid te verkry.

4 Spuit of skep die mengsel in eierwit helftes: Spuit deur 'n sakkie (sterpunt) of gebruik 'n lepel om die eiergeelmengsel in die eierwitte helfte te sit. Sprinkel paprika oor.

Hello! Alle foto's en inhoud word deur kopiereg beskerm. Moet asseblief nie ons foto's gebruik sonder vooraf skriftelike toestemming nie. Dankie!


Kyk die video: DEVILED EGGS. how to make the best deviled eggs recipe paleo, keto, whole30 (Junie 2021).