Tradisionele resepte

Kerrie-hoenderslaai met Endive

Kerrie-hoenderslaai met Endive

Metode

1 Stroop die hoenderborsies: As u met rou hoender begin, is die eerste ding wat u gaan doen, die hoender gaar (as u met die gekookte hoender begin, gaan na die volgende stap).

Plaas die rou hoenderborsies in 'n kastrol van 2 tot 3 kwart en bedek dit met ten minste 'n duim of twee met koue water. Voeg 2 teelepels sout by die water.

Sit die pot op medium hoë hitte en laat prut. Laat twee minute prut, sit dan die hitte af en bedek die pot.

Laat die hoender 15 minute in die warm water sit.

Dit moet genoeg wees om die hoender deurgaar te kook, tensy u met 'n baie koue hoender begin. As u na 15 minute deur een van die borste sny en dit nog steeds nie gedoen is nie, moet u die pot vir nog vyf minute op 'n baie lae prutbak sit, of so lank as wat dit duur om dit deur te kook.

Dreineer, verkoel en sny hoenderborsies in klein blokkies. U benodig ongeveer 3 koppies gekookte, geklitste hoender.

2 Maak die verband aan: Plaas die jogurt, mayonnaise, sojasous, heuning, kerriepoeier, paprika, suurlemoensap en sout in 'n medium bak. Klop tot deeglik gekombineer.

Voeg gedreineerde pynappel by en roer om te kombineer. U moet 'n bietjie minder as een koppie aantrek hê.

3 Maak die vulsel: Plaas 'n gesnyde hoender, appelblokkie en gekapte groen ui in 'n medium bak. Roer die verband aan.

4 Vul die endive-bote: Skei die blare van die punte van die endive af en plaas dit op 'n dienbord. Skep hoenderslaai in endive "bote". Sprinkel geroosterde amandels oor.

Hello! Alle foto's en inhoud word deur kopiereg beskerm. Moet asseblief nie ons foto's gebruik sonder vooraf skriftelike toestemming nie. Dankie!


Kyk die video: Kari Jobe - Holy Spirit Live ft. Cody Carnes (November 2021).