Laaste resepte

Cranberry Oranje neutbrood

Cranberry Oranje neutbrood

Heerlike cranberry-lemoenbrood! Met gekapte bosbessies, okkerneute en lemoenskil. Ideaal vir die vakansie.

Fotokrediet: Elise Bauer

Een van die feestelikste brode wat jy gedurende die vakansie kan maak, is hierdie cranberry-lemoenbrood! Dit is helder gespikkel met daggloei fuchsia-veenbessies, lemoenskil en okkerneute.

Cranberry-lemoenbrood is 'n wonderlike brood vir laat herfs, vroeg in die winter, aangesien cranberries, lemoene en okkerneute alles in die seisoen is. Koop 'n lemoen en pers dit vars om die beste sap vir hierdie resep te kry (rasper eers die skil).

U kan die veenbessies maklik voorberei deur dit 'n paar keer in die voedselverwerker te pols, of eers met die hand in die helfte te sny en dan 'n growwe kap te doen.

Die resultaat is 'n kleinerige, effens soet brood met af en toe ontploffings van die veenbessie-tertigheid, versmelt met okkerneute.

Cranberry Oranje neutbroodresep

Bestanddele

  • 2 koppies meel
  • 1 1/2 teelepel bakpoeier
  • 1/2 teelepel koeksoda
  • 1/2 teelepel sout
  • 1 koppie gekapte vars bosbessies
  • 3/4 koppie okkerneute grof gekap
  • 3/4 koppie lemoensap
  • 3/4 koppie korrelsuiker
  • 1/4 koppie botter, gesmelt
  • 1 eier, geklop
  • 1 eetlepel lemoenskil

Metode

1 Voorverhit oond tot 350 ° F.

2 Kombineer droë bestanddele: Klop die meel, bakpoeier, koeksoda en sout saam in 'n groot bak. Roer die gekapte bosbessies en okkerneute in om dit met die meelmengsel te bedek. (Deur meel te bedek, sal dit help om die neute en veenbessies in die deeg op te hang en te voorkom dat dit sink.)

3 Kombineer nat bestanddele: Kombineer die lemoensap, suiker, gesmelte botter, eier en lemoenskil in 'n aparte bak.

4 Voeg nat bestanddele in droog: Giet die lemoensap suikermengsel in die meelmoer cranberry mengsel en vou tot net gemeng. (Moenie te veel meng nie!)

5 Bak: Oordra deeg in 'n deeg met 'n gebotterde broodpan van 8x4 of 9x5. Bak 50 tot 55 minute by 350 ° F of totdat dit klaar is ('n toetser wat in die middel geplaas word, kom skoon uit).

6 cool: Laat 10 minute in die pan afkoel. Haal dit uit die pan en laat afkoel op 'n draadrak.

Hello! Alle foto's en inhoud word deur kopiereg beskerm. Moet asseblief nie ons foto's gebruik sonder vooraf skriftelike toestemming nie. Dankie!


Kyk die video: 面包食验天然酵母蔓越莓核桃面包Sourdough Cranberry u0026 Walnut Bread (Mei 2021).