Laaste resepte

Klassieke Coleslaw

Klassieke Coleslaw

Hier is 'n klassieke coleslaw-resep gemaak met dun gesnyde kool, wortels en groen ui. Dit word gesmeer met mayonnaise, mosterd, asynversiering. Dit is wat jy wil hê vir pieknieks, BBQ's in die agterplaas en somerpotjies!

Fotokrediet: Elise Bauer

Wat is Coleslaw?

Die woord “coleslaw” kom van die Nederlandse woord “koolsla”, “kool” wat kool beteken en “sla” wat slaai of slaai beteken. Laat die 1700's het die Engelse taal in die Engelse taal in New York ingetree. Sedertdien was dit 'n gewilde bykos by byna elke piekniek of braai in Amerika.

VIDEO! Hoe om Coleslaw te maak

Bestanddele vir maklike Coleslaw

Ons het ten minste een keer per week tuisgemaakte koolslaai, gewoonlik saam met vis, en dikwels met hamburgers of worsbroodjies. Hierdie coleslaw-resep (ons manier om dit voor te berei) is belaglik maklik met kool, wortel en uie wat versigtig gemeng en bedek is met mayonnaise, 'n dun geel mosterd (wat terloops net Dijon-mosterd is met 'n bietjie borrie), asyn en swart peper.

Coleslaw Resep Modifikasies

Ons maak ook gereeld hierdie coleslaw-resep sonder mayonnaise. Soms trek ons ​​dit eenvoudig met gesoute rysasyn aan. Soms voeg ons 'n gesnipperde groen appel by die mengsel. U kan hierdie coleslaw-bestanddele maklik aanpas vir u smaak. (Raadpleeg skakels onderaan die resep vir meer coleslaw-idees.)

Is u 'n coleslaw eter? Indien wel, wat is jou gunsteling manier om dit voor te berei?

Meer maklike Slaw-resepte

  • Asiatiese Coleslaw
  • No-Mayo Coleslaw
  • Broccoli Slaw met Cranberry Orange Dressing
  • Hotdogs met pittige Kimchi Slaw
  • Crispy Fish Tacos with Rooikool Slaw

Opgedateer op 9 Junie 2020: Ons het hierdie pos met 'n splinternuwe video opgeskerp. Geen oorspronklike resep kan verander word nie. Geniet dit!

Klassieke Coleslaw-resep

As u baie koolslaai maak, is dit die maklikste om 'n mandoline te gebruik om die kool te sny.

As u egter die kool sny, sal u dit makliker kry as u die kop eerste in kwarte sny, van bo deur die kern. Sit dan 'n kwart wig kool aan sy sy en sny die kern uit.

Bestanddele

  • 4 koppies dun gesnyde kool (groen of pers, of 'n mengsel)
  • 1 wortel, gerasper op die groot gate van 'n kassierrasper
  • 2 groen uie, dun in skywe gesny
  • 4 eetlepels mayonnaise
  • 1 teelepel geel mosterd
  • 2 teelepels appelasyn of wynasyn
  • 1/8 teelepel vars gemaalde swartpeper (meer na smaak)

Metode

1 Sit die slaai bymekaar: Plaas die kool, wortel en uie in 'n groot bak. Voeg die verbandbestanddele by en meng liggies sodat al die gesnipperde kool met die verband bedek is.

2 Bedien: Proe en voeg nog sout en peper by indien nodig. Sit dadelik voor.

Hello! Alle foto's en inhoud word deur kopiereg beskerm. Moet asseblief nie ons foto's gebruik sonder vooraf skriftelike toestemming nie. Dankie!


Kyk die video: how to make CREAMY COLESLAW from scratch (Mei 2021).