Laaste resepte

Kaneel-ys

Kaneel-ys

Tuisgemaakte kaneelroomys met 'n vlabasis, room, melk, suiker en kaneel.

Fotokrediet: Elise Bauer

Is dit nog ysseisoen? Tyd om die roomysmaker uit te trek! Verwelkom ons webwerf-bydraer, Garrett McCord, as hy sy resep vir kaneelroomys deel. Ons het dit die ander dag gemaak en dit was eenvoudig fantasties. ~ Elise

Toe ek kind was, het ek aanvaar dat kaneel die teenoorgestelde van kruisement was. Ek het geredeneer dat dit 'n basiese en onweerlegbare reël van die heelal was.

Kaneel het hitte deur middel van speserye, soos blyk uit Red Hots-snoepies en die warm sensasie en geur kaneel was sterk wanneer ek dit oor appelmoes of hawermeel strooi.

Dit was logies dat die kaneelwarmte dus die teenoorgestelde is as die kou wat kruisement veroorsaak. Eenvoudig gestel: kaneel = warm.

Nou as 'n volwassene vind ek dit 'n aangrypende truuk om kaneelroomys te maak. 'N Koue lekkerny met 'n geurige, pittige gloed wat die soort homself in jou maag begrawe en waaiers deur jou lyf lig.

Warm en koud, alles toegedraai in 'n bevrore lepel! Hierdie ys is 'n wonderlike alternatief vir vanielje as dit saam met pastei, koek of gestoofde of vars vrugte bedien word.

Kaneel roomys resep

Bestanddele

  • 2 teelepels gemaalde kaneel
  • 1 koppie volmelk
  • 3/4 koppie suiker
  • 1/2 teelepel sout
  • 2 koppies swaar room
  • 6 eiergele

Metode

1 Verhit die kaneel tot geurig: Plaas die kaneel in 'n klein, droë bakkie op lae hitte. Laat die skilletjie beweeg net totdat die kaneel geurig word. Haal die vuur af (let daarop dat die kaneel te lank in die pan brand).

2 Verhit die melk, suiker, sout en kaneel en 1 koppie room in 'n medium kastrol op klits op medium hitte om die kaneel in die vloeistof te voeg.

3 Berei die filter oor die bak met die oorblywende room oor die ys: Terwyl die melkmengsel warm is, sit 'n bakkie oor 'n ander bak gevul met ys. Plaas die oorblywende koppie room in die nou verkoelende bak en sit 'n gaasfilter bo-op.

4 Verhit die eiers, voeg by die kaneelroommengsel: Klits die eiergele in 'n aparte bak. Giet die warm melkmengsel stadig in die eiergele, klop voortdurend om te voorkom dat die eiers rommel. Giet die mengsel terug in die kastrol.

5 Verhit tot 'n lepel bedek is: Roer die mengsel gedurig oor matige hitte met 'n houtlepel of hittebestande spatel en skraap die bodem terwyl jy roer. As die vla dik word totdat die mengsel die lepel verdik en bedek, sodat u met u vinger oor die deklaag kan loop en die deklaag nie laat loop nie.

6 Giet die vla deur die sif in die room. Roer tot afkoel oor die ysbad.

8 Verkoel die mengsel deeglik en verwerk dit dan by u roomysmaker volgens die instruksies van die vervaardiger.

Hello! Alle foto's en inhoud word deur kopiereg beskerm. Moet asseblief nie ons foto's gebruik sonder vooraf skriftelike toestemming nie. Dankie!


Kyk die video: GloZells Wasabi Challenge! (Mei 2021).