Laaste resepte

Cilantro Lime Rice

Cilantro Lime Rice

BESTE koriander kalkrys, geen grap nie! Beter as Chipotle's. Dit is ideaal vir Mexikaanse en Asiatiese kos, lekker in burritos.

Fotokrediet: Elise Bauer

Word aangebied in 14 sitrusresepte om u dag beter te maak

Cilantro-kalkrys is die beste rys vir burrito-bakkies, en amper enige Mexikaanse kos, nie waar nie? (Cilantro-haters, kyk asseblief weg, hierdie is nie vir jou nie.) Dit werk ook goed met Asiatiese geregte.

Maar jy wil nie net rys met koriander en lemmetjiesap gooi en dit 'n dag noem nie. Jy kan wel, maar die rys is nie naastenby so goed soos dit kan wees nie.

Korianderrys wat goed gemaak is, is onweerstaanbaar. Soos in, 'sodra u een groep klaar is, wil u 'n ander' onweerstaanbaar maak. Of, “neem u hande van my kos af, dit is alles vir my” onweerstaanbaar.

Wenke vir die maak van die beste koringroenkalkrys ooit? Gebruik eers basmati-langgraanrys. Dit is meer aromaties as gewone rys en die geur komplementeer die koriander en kalk.

Tweedens, begin deur die rys in 'n bietjie olyfolie liggies te verbruin. Dit is hoe ons gewoonlik ryspilaf of Spaanse rys maak. Die verbruining bring 'n wonderlike smaak in die rys voor wat jy nie anders kan kry nie. Dit is die belangrikste verskil tussen hierdie resep en ander resepte wat u aanlyn kan vind vir korianderalkalk.

Uiteindelik, gebruik vars lemmetjies en gooi 'n bietjie gerasperde kalkskyf met die water wat u by die rys voeg. Die kalkolie in die plesier sal die rys met kalkgeur inspuit terwyl dit kook.

Uiteindelik, nadat die rys gaar en donsig is, voeg u gekapte vars koriander en lemmetjiesap by.

Hoe om korianderalkalk te maak

Cilantro Lime Rice Resep

Bestanddele

  • 2 eetlepels ekstra virgin olyfolie
  • 1 1/2 koppies basmati langgraan witrys
  • 1 knoffelhuisie, fyngemaak
  • 2 1/4 koppie water
  • 1 teelepel sout
  • Skil van een kalk
  • 3 eetlepels lemmetjiesap
  • 1 koppie liggies gekapte koriander, blare en sagte stingels

Metode

1 Bruin die rys: Verhit die olyfolie in 'n medium kastrol op medium hoë hitte. Voeg die rou rys by en roer om dit met die olyfolie te bedek. Kook, roer af en toe, totdat die rys begin bruin het.

Voeg die knoffel by en kook nog 'n minuut.

2 Voeg water, sout, skil, en laat dan prut: Voeg water, sout en lemmetjie by die rys. Laat kook, kook dan af en verlaag die hitte tot laag om 'n baie lae prut te behou.

Kook 15 minute lank ongestoord (kyk na die instruksies vir die ryspakket), haal dit dan van die hitte af en laat dit vir 10 minute sit.

Vryf die rys met 'n vurk.

3 Roer lemmetjiesap en koriander by: Plaas die rys in 'n opdienbak. Giet lemmetjiesap oor die rys en gooi met gekapte koriander.

Sit voor saam met hoender, steak, garnale, Mexikaanse of Asiatiese kos.

Hello! Alle foto's en inhoud word deur kopiereg beskerm. Moet asseblief nie ons foto's gebruik sonder vooraf skriftelike toestemming nie. Dankie!


Kyk die video: Official Chipotle Guacamole Recipe! (Mei 2021).