Die beste resepte

Sjokoladepoeding

Sjokoladepoeding

Tuisgemaakte sjokoladepoeding! Geniet van sjokoladepoeding soos dit veronderstel is om gemaak te word, met basiese poedingbestanddele van kakaopoeier, suiker, melk, eier en sjokoladeskyfies.

Fotokrediet: Elise Bauer

Wat om te doen op die laaste dag van vakansie met 'n kind wat graag help kook, 'n yskas vol volmelk en eiers, en 'n spens met kakao, sjokoladesjips en suiker?

Maak sjokoladepoeding natuurlik!

Poedingbestanddele is basies en gewoonlik byderhand, en ek en Aldie het 'n slegte middag met mekaar gedeel, gebaseer op 'n resep uit The Gourmet Cookbook.

Alden help graag in die kombuis, nie net met kook nie, maar ook om die potte en panne op te ruim.

Tuisgemaakte sjokoladepoeding

Dit is maklik om vinnig met hierdie tuisgemaakte sjokoladepoeding saam te voeg; die enigste moeilike deel is om 'n geklitste eier stadig met 'n warm kakaomengsel te temper. Deur die geklitste eier te temper, verhit ons dit stadig deur 'n klein hoeveelheid warm kakaomengsel daarby te voeg. Op hierdie manier kook en eier die eier nie in die sjokoladepoeding nie.

Dan moet jy die sjokoladepoeding in individuele ramekins gooi en dit 'n paar uur verkoel voordat dit amptelik gereed is om te eet.

Meer sjokoladepoedingresepte

  • Mint sjokolade poedingkoeke
  • Veganiese sjokoladepoeding
  • Mikrogolf-sjokoladepoeding
  • Veganiese sjokolade grondboontjiebotterpoedingkoppies

Sjokoladepoedingresep

Bestanddele

  • 1/4 koppie suiker
  • 1/4 koppie onversoete kakaopoeier
  • 2 eetlepels koringstert
  • N knippie sout
  • 2 koppies volmelk
  • 1 groot eier
  • 4 gram semi-soet sjokoladeskyfies
  • Vier 6-gram ramekins of vla bekers

Metode

1 Verhit kakaomelkbasis: Klop die suiker, die kakaopoeier, die mielieblokkie en die sout saam in 'n swaar kastrol van 2 kwart.

Klits die melk geleidelik in.

Laat kook, terwyl u aanhoudend klits, en kook, klits tot poeding dik is, ongeveer 3 tot 5 minute. Verwyder van die hitte.

2 Temperatuur die eier: Klits die eier onmiddellik in 'n medium, hittebestande bak, soos 'n harde plastiek- of keramiekmengbak.

Voeg geleidelik die warm sjokolademengsel by die eier en klits aanhoudend.

3 Voeg die sjokoladeskyfies by: Klop die sjokoladeskyfies in totdat hulle gesmelt is en die mengsel glad is.

4 Giet in ramekins en verkoel: Giet die poeding in die ramekins of koppies. As u wil, bedek die oppervlak van elk van die poedingkoppies met 'n bietjie uitgesnyde waspapier om te voorkom dat 'n vel aan die bokant van die poeding vorm.

Koel uit, bedek, tot koud, ten minste 2 uur.

opsioneel: Sit voor met geklopte room.

Hello! Alle foto's en inhoud word deur kopiereg beskerm. Moet asseblief nie ons foto's gebruik sonder vooraf skriftelike toestemming nie. Dankie!


Kyk die video: Spiser 14 Porsjoner Karamell u0026 Sjokoladepudding! - Mett for en hundrings? (Junie 2021).