Ongewone resepte

Sjokolade grondboontjiebotterbars

Sjokolade grondboontjiebotterbars

Heerlike, nie-bakte sjokolade grondboontjiebotterstawe, insluitend koser vervangingsmiddels vir Pasga

Fotokrediet: Elise Bauer

Word aangebied in 15 tuisgemaakte soetgoed vir u Paasmandjie

Welkom asb gasskrywer, my goeie vriend en buurman, meester bakker, en mede-kosblogger Evie Lieb, wat 'n resep deel vir 'n gunsteling-lekkerny - sonder bak sjokolade grondboontjiebotterbars - met maklike vervangings om dit koser te maak vir die pasga! ~ Elise

Hierdie sjokolade-grondboontjiebotterstawe is 'n klassieke lekkerny en is so maklik om te maak; Hulle beklee 'n gewilde plek op my koekplaat vir vakansie, en met net 'n paar vervangings kan hulle maklik ook koser gemaak word vir Pasga.

Graham cracker krummels word met die grondboontjiebotter gemeng om die basisstruktuur en crunch te gee. Ons gebruik óf geroosterde matzo, óf gemaalde pasga-crispy graan as 'n paasfees vir die grahamkrakers. Suiker en 'n bietjie heuning sorg vir die soetheid in die basis. As ons Pasga hou, maak ons ​​die suiker van ons eie suiker deur die korrelsuiker met aartappelstysel te maal.

Hierdie resep maak 'n heerlike bakkie ('n koekie, lekkergoedkroeg?) Of dit nou op die klassieke manier voorberei word, of as pasga-vriendelik. In elk geval is hierdie lekkergoed 'n uitstekende keuse vir 'n nagereg na 'n maaltyd en maak dit altyd 'n perfekte versnapering. My man het die matzo-weergawe die grootste kompliment gegee: hulle smaak nie soos 'n Pasga-nagereg nie!

Sjokolade Grondboontjiebotter Bars Resep

Hierdie stawe vries goed as u wil vooruit gaan.

Bestanddele

Grondboontjiebotterlaag:

  • 1 1/4 koppie kraamkrummels van graham (gebruik geroosterde matzo-krummels * of gemaalde pasga-crispy graan as jy die Pasga-dieetreëls volg)
  • 1 1/4 koppie suiker van die banketbakker (gebruik die pasga-vriendelike suiker ** as u die pasga-dieetreëls volg)
  • 3/4 koppie plus 2 eetlepels knapperige, natuurlike grondboontjiebotter (geen bygevoegte preserveermiddels of mieliestroop nie)
  • 8 eetlepels (4 gram) ongesoute botter, gesmelt
  • 2 eetlepel heuning

Sjokolade-bolaag:

  • 9-gram semi-soet sjokoladeskyfies (1 1/2 koppies) (gebruik Kosher sjokoladesjips as jy dit vir Pasga maak)
  • 1 eetlepel botter

Toerusting benodig:

  • 'N Vierkantige bakpan van 9x9 duim met reguit kante (kan ook 'n 8x10- of 8x11-bakpan gebruik)
  • Voedselverwerker
  • Perkamentpapier of kleefvrye aluminiumfoelie

* Neem 4 of 5 velle matzo, breek grofweg in stukke, rooster dit op 'n warm, droë koekpan op hoë hitte totdat die krummels begin bruin word en die matzo-rooster ruik. Haal dit van die hitte af, laat dit vir 'n minuut afkoel, plaas dit in 'n voedselverwerker of 'mini-chopper', en pols tot die grond tot growwe broodkrummels gemaal is.

** 2 koppies korrelsuiker in 'n voedselverwerker of blender, en 2 eetl aartappelstysel. Verwerk tot baie fyn. Gebruik 1 1/4 koppies vir hierdie resep. Daar is 'n bietjie oorskiet wat gebruik kan word vir ander resepte vir Pasga.

Metode

1 Voer die bakplaat met perkamentpapier of kleefvrye aluminiumfoelie. Voer die pan op so 'n manier dat u 'n oorhang het aan ten minste 2 teenoorgestelde kante van die pan, sodat dit maklik is om die tralies op te lig sodra dit aangebring is.

2 Plaas die krummels en die poeiersuiker in die bak van 'n voedselverwerker. Pols tot goed gemeng. Voeg die grondboontjiebotter, gesmelte botter en heuning by. Verwerk tot goed gemeng. Die mengsel moet bymekaar hou, amper soos 'n deeg. As dit te droog is, voeg nog 'n bietjie gesmelte botter by. As dit in die volgende stap in die volgende stap in die onderkant van die pan gedruk is, kan jy dit vir 10 minute in die yskas verkoel om 'n bietjie ferm te word.

3 Druk die grondboontjiebottermengsel in 'n egalige laag onder in u gevoerde pan. Gebruik die plat onderkant van 'n maatbeker, klein kastrol of kleiner bakplaat om op die mengsel te druk om die oppervlak egaliger te maak.

4 Plaas 'n metaalbak oor 'n kastrol met prutwater (nie kook nie, maar prut liggies). Plaas die sjokoladeskyfies en botter in die bak. Smelt die sjokoladeskyfies, roer af en toe, tot glad.

5 Smeer die gesmelte sjokolade eweredig oor die grondboontjiebotterlaag in die pan. ('N Offset spatel is 'n goeie hulpmiddel hiervoor.) Koel minstens een uur in die yskas.

6 Lig die inhoud van die pan op 'n snyplank. Sny in 36 mate, 1 duim by 2 1/4 duim.

Hello! Alle foto's en inhoud word deur kopiereg beskerm. Moet asseblief nie ons foto's gebruik sonder vooraf skriftelike toestemming nie. Dankie!


Kyk die video: EASY Two Ingredient Chocolate Mousse Recipe (Januarie 2022).