Ongewone resepte

Chipotle-Lime Gemengde neute

Chipotle-Lime Gemengde neute

Gemengde geroosterde neute met 'n chipotle-lemmetjie en bruinsuikerglasuur.

Fotokrediet: Elise Bauer

Ons het die ander dag 'n paar gekoopte chili-lemmetjies geëet en ons het gedink dat dit maklik genoeg sou wees om hulle tuis te maak. Maar hoe kry u die speserye om aan die neute te kleef?

Eierwitte. Die kos se gom van die natuur.

Watter soort neute moet jy gebruik? Enige neute waarvan jy hou. Ons het amandels, pekanneute en cashewnoten vir hierdie groep gebruik.

Wat die speserye betref, het ons chipotle-poeier gebruik vir die rokerige kruidigheid. U kan gewone chili poeier, cayenne, Chinese Five Spice of Garam Masala maklik gebruik. Onthou net dat u iets soet, iets pittigs, sout, iets aangenaam en 'n tikkie suur wil hê.

Chipotle-limoen gemengde neute resep

Bestanddele

  • 4 koppies gemengde neute (amandels, cashewnoten, okkerneute, pekanneute, ens.)
  • 3 teelepels sout
  • Gerasperde skil van 2 lemmetjies
  • 3 eetlepels bruinsuiker
  • 2 teelepels chipotle poeier (kan chili poeier, cayenne, Chinese vyf speserye, Garam Masala, ens.)
  • 2 eierwitte
  • 2 eetl. Lemmetjiesap

Metode

1 Voorverhit die oond tot 350 ° F.

2 Maak deklaag: "Smeer" die gerasperde lemmetjieskil met die sout in 'n groot bak deur dit met die agterkant van 'n houtlepel fyn te plak. Die sout en die skil moet in 'n pasta meng.

Voeg die bruinsuiker en chipotle poeier by en meng goed.

Klits die eierwitte in.

3 Gooi met neute: Voeg die neute by en meng tot mengsel, totdat al die neute goed bedek is.

4 Bak: Plaas die neute in 'n laag op 'n koekievel wat met perkamentpapier, foelie of Silpat gevoer is. Bak vir 15-20 minute by 350 ° F, of tot lig goudbruin.

Haal dit uit die oond, strooi lemmetjiesap oor al die neute en sit dit weer vir 2 minute in die oond. Laat afkoel voordat jy eet.

Hello! Alle foto's en inhoud word deur kopiereg beskerm. Moet asseblief nie ons foto's gebruik sonder vooraf skriftelike toestemming nie. Dankie!


Kyk die video: Rice (September 2021).