Tradisionele resepte

Chipotle Turkye-slaai

Chipotle Turkye-slaai

Gee jou kalkoen-oorskiet 'n sagte rokerige skop met 'n kalkoen-slaai, geurig met chipotle-poeier en jalapeños.

Fotokrediet: Elise Bauer

Ek weet nie van jou nie, maar ons gesin braai tipies 'n kalkoen wat minstens twee keer soveel vleis voorsien, indien nie meer nie, as wat ons eintlik nodig het vir ons dankseggingsmaaltyd.

Hier is 'n vinnige kalkoen-slaai wat ek vandag opgesweep het (en 'n toebroodjie geword het) wat chipotle-poeier, jalapeños en koriander gebruik vir 'n suidwestelike aanraking.

Chipotle is net gerookte, gedroogde jalapeños; die chili gee die kalkoenslaai 'n effens rokerige, pittige skop. Dit is wonderlik in 'n toebroodjie met avokado's en gesnyde tamaties!

Chipotle Turkye-slaai resep

U kan ook ingemaakte chipotle in adobo gebruik in plaas van die kombinasie wat hier aangebied word van chipotle poeier en jalapeños. Voeg net na smaak by.

As u nie die chili-hitte van die jalapeños wil hê nie, maar wel die rokerigheid wil hê, kan u gerookte paprika gebruik in plaas van die chipotle en jalapeños.

Bestanddele

  • 1 koppie gekapte gekookte kalkoenvleis
  • 1/4 koppie gekapte wit of rooi ui
  • 1/4 koppie gekapte seldery
  • 1 eetlepel gekapte vars of ingemaakte jalapeño-peperpeper (tot gewenste hitte)
  • 1 eetlepels gekapte koriander of pietersielie
  • 1/4 koppie mayonnaise
  • 1/4 tot 1/2 teelepel chipotle poeier (na smaak)
  • Sout en vars gemaalde swartpeper na smaak

Metode

1 Meng chipotle poeier in mayonnaise.

2 Sit kalkoen, ui, seldery, jalapeño, koriander in 'n mediumgrootte bak. Vou die gesoute mayonnaise in tot goed gemeng. Voeg sout en varsgemaalde swartpeper na smaak by.

Sit voor met avokado's en gesnyde tamaties, as 'n slaai of in 'n toebroodjie.

Hello! Alle foto's en inhoud word deur kopiereg beskerm. Moet asseblief nie ons foto's gebruik sonder vooraf skriftelike toestemming nie. Dankie!


Kyk die video: Chipotle Introduces Tractor Beverages.:60 (Junie 2021).