Ongewone resepte

Chinese 5-speserye skillet hoender met groenbone en soetrissies

Chinese 5-speserye skillet hoender met groenbone en soetrissies

Het u haastig aandete nodig? Chinese 5-speserye-skilletdinee tot die redding! Maer proteïene, baie kleurvolle groente en binne ongeveer 30 minute op die tafel!

Fotokrediet: Alison Bickle

Aandete hoef nie ingewikkeld te wees nie. Ek is mal daaroor om te kook, maar ek geniet dit ook om tyd saam met vriende te spandeer, met my kinders te speel en buite te kuier. Ek het net soveel ure in die aand om hierdie dinge gedoen te kry.

Met soveel te doen, is dit lekker om 'n paar resepte in my agterste sak te hê wat vooraf voorberei kan word, in een pot gekook word en binne ongeveer 30 minute op die tafel kan sit. Chinese 5-Spice Skillet Chicken pas by die rekening!

Oranje, vinkel en Chinese 5-speserye versnit kom in hierdie gereg saam vir 'n smaakvolle hoender-ete met een skilletjie. Ek maak dit 'n volledige maaltyd deur vars groenbone en repies soetrissie by te voeg.

WAT IS CHINESE 5-SPICE?

Chinese 5-speserye is 'n soet en gekruide mengsel van vet speserye. 'N Tipiese versnit kan vinkel, naeltjie, kaneel, soetrissies en steranys insluit. U kan u eie mengsel maak of 'n versnit by die meeste kruidenierswinkels koop.

Ek gebruik dit in hierdie eenpot-hoender-ete om die soetheid van lemoensap en vinkel van vinkel te versterk.

Die beste hoender vir hierdie resep

Vir hierdie resep is dit die beste om beenlose, velvrye, dun gesnyde hoenderborsies, bolletjies of tenders te gebruik (afhangend van hoe u supermark dit benoem). Hulle kook vinniger as hoenderborshelftes, en meer van elke hap word met die marinade bedek.

DIE BESTE VAARDIGHEDE OM TE GEBRUIK

As u alles in een pan kook, is dit 'n goeie idee om met 'n groot een te begin. Ek gebruik 'n 12-duim-skillet (gemeet aan die bokant) om hierdie maaltyd te maak.

GEE DIE BONE 'N KLEIN EKSTRA LIEFDE

U sien dat die boontjies en die hoender ongeveer 15 minute kook, maar ek begin die hoender 5 minute te vroeg en laat die boontjies aan die einde met die soetrissies kook.

Die rede hiervoor is dat die bone 'n bietjie ekstra geur nodig het. Deur die hoender te verwyder en sojasous en peper by die boontjies in die pan te voeg, laat dit my toe om die boontjies goed te geur en in die pansappe te bedek sonder om dit op die hoender te oordoen.

Wissel die groottes uit as u daarvan hou!

As u dit maak op 'n dag waarop u nie die voorgestelde groente byderhand het nie, moet u nie daaroor bekommerd wees nie. Sit die hoender voor met 'n syslaai, gemmer en pynappel gebraaide rys, of 'n groente van u keuse.

Nie almal het groenbone nie. Hierdie maaltyd sal ook goed werk met gesnyde kool, baba bok choy of broccoli.

HOE OM TE VOORKOM EN Vries

As hoender te koop is, pak ek 'n naweek verskeie vrieskasakke van hierdie resep bymekaar en vries dit. As ek haastig moet aandete doen, dra ek soggens 'n sakkie gemarineerde hoender uit die vrieskas na die yskas. Dit is ontdooi en gereed om te kook sodra my werksdag klaar is!

Dit is wat om te doen:

  1. Gebruik 'n vrieskas van 'n liter-grootte wat u druk om te verseël, eerder as met 'n ritssluiter.
  2. Skryf die datum, naam van die resep en SimplyRecipes.com sodat u die resep maklik later kan vind.
  3. Voeg die hoender en marinade-bestanddele in die sakkie.
  4. Druk soveel lug moontlik uit die sak en maak dit toe.
  5. Smeer die hoender rond totdat dit goed in marinade bedek is.
  6. Lê plat om te vries.

Dit sal tot 6 maande in die vrieskas bly en tot 48 uur in die yskas ontdooi word.

Nie 'n beplanner nie? Geen biggie nie! U kan ook die hele gereg laat klaarmaak en die ete binne 'n uur gereed hê.

OP soek na meer groot vriesmiddele?

  • Italiaanse skillet hoender
  • Gebakte hoender taquitos
  • Herbes de Provence Skillet Chicken
  • Southwest Skillet Chicken
  • Vrieskas-ontbytburrito's met wors, eiers en salsa Verde

Chinese 5-speserye skillet hoender met resepte groenbone en soetrissies

Bestanddele

Vir die marinade:

  • 1 1/2 pond beenlose, vellose hoendertenders, bolletjies of dun gesnyde hoenderborsies
  • 1 teelepel vinkel sade
  • 1 teelepel heel swart peperkorrels
  • 1 lourierblaar
  • 1 teelepel kosjer sout
  • 1/2 eetlepel bruinsuiker, verpak
  • 1 teelepel Chinese 5-speserymengsel
  • Skil van 1 oranje
  • 3 eetlepels lemoensap
  • 2 teelepels sesamolie

Vir die groente:

  • 1 pond vars groenbone, gewas en afgewerk
  • 1 groot oranje paprika
  • 1/2 groot ui
  • 2 teelepels sojasous
  • 3 of 4 krake varsgemaalde peper
  • Oranje skil vir versiering (opsioneel)

Metode

1 Maal die speserye: Kombineer die venkel sade, heel peperkorrels en 1 lourierblaar in 'n speserye. Draai die maalvrye totdat die speserye fyn gemaal is.

2 Merk die sak: As u van plan is om u ete later te vries, gebruik 'n Sharpie om die titel van die resep op 'n sak met 'n rits bo-sak te skryf, sodat u dit maklik op SimplyRecipes.com kan kry as u dit wil kook. As alternatief, skryf die kookinstruksies op die sakkie en dateer dit.

3 Kombineer die bestanddele: Rol die opening van die sak 'n bietjie af, net sodat jy nie per ongeluk rou hoendermissies aan die buitekant of die ritssluiter kry nie. Voeg die hoender, speserye, lemoensap en sesamolie by.

Verwyder soveel lug as moontlik en verseël die sak. Smeer die hoender rond sodat dit in die marinade bedek is.

4 Sit die hoender plat in die vrieskas en vries tot 6 maande.

Alternatiewelik kan u die vrieskas oorslaan en dit vir 'n paar uur of tot twee dae in die yskas laat marineer en dit dan kook volgens die aanwysings hieronder.

5 Ontdooi die hoender voordat dit gekook word: As u gereed is om te kook, haal u die hoender soggens voordat u werk toe, uit die vrieskas, en dit sal teen die einde van die dag gereed wees om te kook.

6 Om die groente voor te berei: Sny die boontjies, sny die peper in repies van 1 duim en sny die ui in.

7 Kook die hoender en groente: Stel 'n groot skillet op medium hitte. Voeg die hoender en enige marinade in die sakkie by. As enige hoender opgevou word, moet u dit oopvou sodat dit plat in die pan lê.

Draai die hoender na 2 minute en voeg die groenbone, gesnyde peper, ui en 3 eetlepels water by. Bedek en kook nog 10 minute.

Lig die deksel op en kyk na die hoender deur 'n stuk oop te sny. As die sappe skoon is, is die hoender klaar. Haal die hoender uit die pan op 'n bord (laat die groente in die pan) en laat die tent met foelie warm bly.

8 Maak die groente klaar: Voeg sojasous en 'n paar krake varsgemaalde peper by die groente. Roer die groente liggies by.

Bedek en kook tot die soetrissies sag is, en die boontjies helder groen, maar ferm sag is, ongeveer 5 minute.

9 Bedien: Sit die hoender terug in die pan en garneer met ekstra lemoenskil as jy dit het. Bring die skilletjie na die tafel en sit voor.

Hello! Alle foto's en inhoud word deur kopiereg beskerm. Moet asseblief nie ons foto's gebruik sonder vooraf skriftelike toestemming nie. Dankie!


Kyk die video: Tour of Miraflores - PERUVIAN FOOD LUNCH, Ocean Views + Great Coffee! Lima, Peru (Junie 2021).