Tradisionele resepte

Hoendervriesburritos

Hoendervriesburritos

Chicken Freezer Burritos is jou antwoord op 'n vinnige, gesinsvriendelike weekmaaltyd! Dit is maklik om te maak en lekker (as dit korrek herverhit word!). Hier is alles wat u moet weet oor hoe om vrieskasburritos te maak wat u eintlik wil eet!

Fotokrediet: Nick Evans

Daar is die droom van vrieskasburrito's, en dan is daar die werklikheid van vrieskasburrito's. Soveel vrieskasburrito's is 'n teleurstelling, maar met die regte kombinasie van vulsels en die ideale herverhittingsmetode, kan maak goeie, vurige burritos wat sorg vir 'n vinnige en maklike weeksaandete.

Dit moet natuurlik nog gesien word of klein kindertjies (soos myne) eintlik 'n burrito gaan eet. As hulle dit nie doen nie, sal hulle moontlik 'n ander huis moet vind om in te woon.

Gaan dus voort en kanselleer die Chipotle-aflewering, en kom leer hoe om die beste burrito-vulsel te maak, pak die burrito's styf, vries dit goed en verhit dit tot heerlike maaltye!

WAT MAAK 'N GOEIE VRIESBURRITO?

Dit is wat dit kos om 'n baie goeie vrieskasburo te maak:

  1. Baie proteïene, soos hoender en boontjies
  2. Sommige stysel om ekstra vloeistof op te wek, soos korianderrys
  3. sommige groente, soos soetrissies en uie.

Voel vry om u gunsteling proteïene en groente by die mengsel te voeg!

BESTANDDELE OM TE vermy: Avokado of nie-kaas-suiwel, soos suurroom. Hierdie bestanddele sal nie vries en weer verhit word nie. In plaas daarvan, voeg dié bo-aan nadat jy jou burritos herverhit het!

HOE OM Vrieskas-kuikens BURRITOS TE MAAK

Hier is my wenke vir die maak van groot burritos met die doel om te vries:

  • Kook die bestanddele apart. Moenie die soetrissies, rys en hoender bymekaar voeg in 'n enkele groot pot nie en draai dit dan toe. Dit is beter om dinge afsonderlik te kook om te verseker dat almal korrek gekook word. Dan kan jy dit in die tortilla lê.
  • Gebruik meeltortillas. Hulle maak regtig die beste burrito's.
  • Maak u tortilla's warm voordat u dit rol. As hulle dit vir 15 sekondes mikrogolf, kan hulle buigsaamder en makliker wees om mee te werk.
  • Geen avokado of suiwel nie (behalwe kaas). Hulle vries nie goed nie.
  • Vir klein burritos, gebruik kleiner tortilla's van 8 duim. U kry ongeveer vier klein burrito's vir dieselfde bestanddele as een groot!

PROBLEEMOPLOSSING VAN Vrieskas-BURRITOS

  • My tortilla sal nie vou nie! As u tortilla's onbuigsame en moeilik voubaar is, moet u dit 15 tot 20 sekondes in 'n paar klam papierhanddoeke en mikrogolfoond pak. Dit sal die tortilla's regtig buigsaam maak.
  • My vulling is besig om uit te kom! Moenie soveel vulsel gebruik nie. Ek weet as u na 'n burrito gaan, vul hulle die burritos heeltemal, maar ons doel hier is om 'n burrito te maak wat heeltemal verseël is. Sodra u dit herverhit, kan u altyd die burrito's met ekstra's vul!

HOE OM U BURRITOS TE Vries

Nadat u al die vulsels by u burrito gevoeg het, rol dit in 'n stywe silinder, vou dit oor die ente om dit in te hou, en draai die burrito styf in die foelie toe. Sodra al u burritos gerol en toegedraai is, moet u dit vir drie tot ses maande in 'n vrieskaste houer, soos 'n Ziploc, hou.

DIE BESTE MANIER OM BEVRORE BURRITOS TE HERHET

Is daar iets meer neerdrukkend as om goeie tyd en geld te spandeer aan 'n groep vriesburo's, net om teleurgesteld te wees as jy dit herverhit? As u net die burritos mikrogolf, word die vulsel warm, maar die tortilla's is pap en nie goed nie.

So moet jy dit eerder doen:

  1. Draai die burrito uit die foelie en mik dit vir sewe minute aan die ontdooiing. Dit sal die vulsels ontdooi en effens warm word.
  2. Plaas dan die burrito in 'n koekvrye bakkie op medium hitte, en kook dit 'n paar minute per kant totdat dit begin bruin en bros word.

Hierdie metode smelt die kaas en verhit die vulsel, maar gee jou ook 'n bros, lekker tortilla!

Jy kan ook bevrore burrito's in die oond verhit! Hou hulle net toegedraai in foelie, verhit dit in 'n oond van 400˚F, draai die burritos dan oop en plaas dit 5-10 minute in die oond om die tortilla op te krap.

Die DAD ADD: GEKOEKTE JALAPEÑO GUACAMOLE

Soos ek genoem het, is ek nie 'n voorliefde vir die vries van avokado in die burritos nie, maar ek hou van guacamole met my burrito's. Hierdie gepekelde Jalapeño Guacamole is 'n perfekte kortpad-guac. Dit bevat slegs 'n paar bestanddele, maar die ingelegde jalapeños voeg soveel by die guacamole: sout, 'n paar suurige geure en 'n paar gekruide note!

DIE VERSLAGKAART:

My kind het die burrito na my gegooi ... en my burrito-eksperiment geëindig, want hy moes dadelik betyds gaan sit terwyl ek my burrito in vrede geëet het.

Ek hoop dat u kinders meer oop is vir die idee van heerlikheid toegedraai in tortilla's, maar voorlopig kon my kinders nie minder belangstel nie. Alhoewel hulle van alle vullings op hul eie hou, is dit om een ​​of ander rede omseil in 'n tortilla toegedraai.

Die ergste geval, selfs al is dit nie 'n goeie gesinsmaal nie, is dit beslis 'n wonderlike ouermaaltyd! Burritos wat maklik is om te verhit, is altyd 'n goeie idee vir besige ouers.

MEER VINNIGE EN MAKLIKE MEXICAN VRIESMIDDELS:

  • Gebakte patats taquitos
  • Groen Chili Enchiladas
  • Gebakte hoender taquitos
  • Die Slow Cooker Mexikaanse varkvleis Tacos

Hoender-vrieskas Burritos-resep

Bestanddele

  • 1 1/2 koppies langgraan witrys
  • 1 lemmetjie, net sap
  • 1/4 koppie gekapte koriander
  • 2 rooi of groen soetrissies in skywe gesny
  • 1 geel ui in skywe gesny
  • 2 eetlepels olyfolie, verdeel
  • 2 koppies gaar hoender, gesnipper
  • 2 (15-ounce) blikkies swartbone, gedreineer en afgespoel
  • 1/2 teelepel sout
  • 1 teelepel chili poeier
  • 1 teelepel gemaalde komyn
  • 1 koppie salsa verde, gekoop of tuisgemaak in die winkel
  • 16 gram gerasperde colby jack kaas
  • 8 groot 12-duim-burrito-meel-tortillas OF 32 klein 8-duim-meeltortillas

Vir die ingelegde jalapeno guacamole (pa voeg by):

  • 2 ryp avokado's
  • 1/4 koppie ingelegde jalapeños, gekap
  • 2 eetlepels gemaalde koriander
  • N knippie sout
  • Swaardiens-aluminiumfoelie

Metode

1 Maak die korianderrys: Spoel rys goed in koue water, en voeg dit dan by 'n medium pot. Bedek die rys met 1 duim koue water en plaas op medium hitte. Roer, draai die hitte na laag en bedek.

Kook tot die rys die water opgeneem het en sag is, ongeveer 8-10 minute. Dreineer as daar ekstra water is. Andersins, verwyder dit van die hitte, bedek en laat stoom vir 5 minute. Roer lemmetjiesap en koriander by.

2 Kook die soetrissies en uie: Voeg 1 eetlepel olyfolie, gesnyde soetrissies en uie in 'n groot skilletjie op medium-hoë hitte. Kook tot pepers en uie op plekke begin karameliseer, 8-10 minute. Skep uit op 'n bord en sit eenkant.

3 Maak die hoender en boontjie vulsel: Voeg 1 eetlepel olyfolie, die gesnipperde hoender en boontjies in dieselfde kastrol op medium hitte. Roer saam tot warm. Voeg die sout, chilipoeier en komyn by, en voeg dan die salsa verde by. Verwyder van die hitte.

4 Sit die burritos bymekaar: Wikkel een 12-duim-tortilla of vier 8-duim-burrito's in 'n paar papierhanddoeke. Vir 15 sekondes lank mikrogolf op om die tortilla's warm en buigsaam te maak.

Voeg dan in die onderste middel van die tortilla, 1/3 koppie korianderrys, 1/3 koppie soetrissies en uie, 1/2 koppie van die hoender- en boontjiemengsel en 1/4 koppie gerasperde kaas by. (As u kleiner tortilla's van 8 duim gebruik, verdeel hierdie hoeveelhede eweredig tussen die vier tortilla's). Rol die tortilla styf, vou oor die ente, om 'n burrito te vorm. Sodra dit gevorm is, draai die burrito in swaardiens-aluminiumfoelie.

Herhaal met die orige tortilla's.

5 Vries die burritos: Dra die toegedraaide burritos oor in 'n vrieskas-veilige plastiekhouer of -sakkie. Bêre in die vrieskas vir tot ses maande (maar verkieslik gebruik dit binne drie maande, anders kan dit vries- en afbrand-geure hê).

6 Herverhit die burritos: Pak 'n groot burrito op, pak dan uit die foelie en plaas dit op 'n mikrogolf-veilige bord. Mikrogolf is 7 minute per sy ontdooi of totdat die burrito heeltemal ontdooi het. Plaas die burrito oor medium-lae hitte na 'n bakkie sonder kookvleis en kook vir 3-4 minute per kant, of totdat die burrito aan die buitekant bros is.

Voorverhit u 'n groot burrito in die oond, verhit die oond tot 400 ° F. Plaas die toegedraaide burrito op 'n bakplaat en verhit 45 minute in die oond. Haal die burrito uit, pak dit uit en sit dit weer in die oond vir nog tien minute om 'n knapperige buitekant te kry.

Sit burrito voor met suurroom, salsa of pa Voeg guacamole by.

7 Maak die gepekelde Jalapeño guacamole: Voeg die vleis van twee ryp avokado's in 'n bak. Mash saam met vurk. Rof die gekalkte jalapeños grofweg in en sit dit met avokado's in die bak. Geur met koriander en 'n knippie sout. Sit dadelik voor.

Hello! Alle foto's en inhoud word deur kopiereg beskerm. Moet asseblief nie ons foto's gebruik sonder vooraf skriftelike toestemming nie. Dankie!