Die beste resepte

Hoender- en avokado-slaai met karringmelk-verband

Hoender- en avokado-slaai met karringmelk-verband

Hierdie eenvoudige, bevredigende slaai is die perfekte manier om die oorskiet hoender te gebruik. Sit dit voor met 'n slymerige karringmelk-verband en 'n wig as dit roosterbrood is!

Fotokrediet: Sally Vargas

Word aangebied in 10 slaaie om te eet

Word aangebied in 12 resepte om melkmelk op te gebruik

In hierdie resep transformeer hoender slaai van 'n bykos in 'n maaltyd vanself.

Die oorskiet hoender in die yskas? Of dit gestroop, gebak of gegrild is, gee dit 'n tuiste in hierdie slaai!

U sal hier nie lekker croutons vind nie. Ek is mal daaroor dat ek hierdie slaai bedien met groot snye knoffelroosterbrood. Kies 'n deeglike, knapperige brood van ambagsmanne, sny dit in dik skywe en rooster dit in die oond. Dit maak die roosterbrood aan die buitekant knars, maar aan die binnekant nog 'n bietjie fyn (my gunsteling). As u baie van die crunch hou, sny dan dunner skywe en rooster dit in 'n broodrooster.

Dit is my slaaislaai, want die tyd is kort en die hoender hang van 'n ander maaltyd af. As bonus is dit maklik om romaenslaai voor te berei: kap net rof, gee dit 'n spoel en draai in die slaaispinner, en jy is gereed om jou slaai te maak.

Geen ophef nie mossie nie!

Hoender- en avokado-slaai met resep vir karringmelk

Probeer Easy Poached Chicken vir 'n maklike hoenderresep om vir hierdie slaai te maak.

Bestanddele

Vir die karringmelk-verband:

  • 1 eetlepel fyngekapte sjaloties
  • 2 eetlepels suurlemoensap
  • 1/4 teelepel sout
  • 1/8 teelepel gemaalde swartpeper
  • 1/2 koppie mayonnaise
  • 1/2 koppie karringmelk
  • 2 eetlepels gekapte grasuie

Vir die knoffelbroodjies:

  • 4 snye korsagtige brood vir ambagsmanne
  • 2 eetlepels olyfolie
  • 1 knoffelhuisie, geskil

Vir die slaai:

  • 2 harte van romaine, blare in die helfte geskeur, of enige ander knapperige blaarslaai groen
  • 2 koppies gesnipperde of gesnyde oorskiet hoender
  • 2 medium ryp avokado's, in skywe gesny
  • 'N Klein stukkie Parmesaan (ongeveer 1 gram), geskeer met 'n groenteskiller

Metode

1 Maak die verband aan: Kombineer die sjalotte, suurlemoensap, sout en peper in 'n klein mengbak of 'n konfytpot. Laat staan ​​vir 5 minute. Voeg die mayonnaise en karringmelk by en klits om te kombineer (of sit die deksel op die pot en skud). Voeg die grasuie by. Proe en voeg nog sout en peper by indien nodig.

Hierdie verband kan vooruit gemaak word en vir ongeveer 'n week in die yskas gehou word.

2 Skep die knoffelbroodjies: Voorverhit die oond tot 375 ° F. Borsel die broodskywe met olie en plaas op 'n randlose bakplaat. Bak 12 tot 15 minute tot goudkleurig en bros aan die buitekant. Haal dit uit die oond en laat dit op die pan afkoel. Vryf die knoffelhuisie oor elke sny.

3 Sit die slaai bymekaar: Verdeel die romaine tussen 4 bakke of borde. Sit elkeen met avokado, hoender en parmesaan voor. Drup met die verband. Sit voor saam met die knoffelbroodjies.

Hello! Alle foto's en inhoud word deur kopiereg beskerm. Moet asseblief nie ons foto's gebruik sonder vooraf skriftelike toestemming nie. Dankie!


Kyk die video: Cape Town Travel Guide (Junie 2021).