Tradisionele resepte

Gebraaide rys

Gebraaide rys

Ek het hierdie resep gekry toe ek na PAPRIKA TV gekyk het. Die volledige resep het 'n salm daar behalwe hierdie rys, maar ek het nie salm gehad nie, maar ek het 'n kruis gehad :)
Ek het opgemerk as 'n hardwerkende student alles wat die kok gesê het en ... hier is wat uitgekom het.

  • - 150 gr wilde basmatirys
  • - 1 eier (vir omelet)
  • - olyf olie
  • - sesamolie (ek het nie)
  • - 1 geskikte ui
  • - 1 selderystingel
  • - 1 geskikte wortel
  • - sojasous
  • - sout na smaak
  • - 'n paar takkies pietersielie vir versiering

Porsies: 4

Voorbereidingstyd: minder as 30 minute

Resepvoorbereiding Gebraaide rys:

Ons kook die rys in water, sodat ons 1 maat rys en 3 mate water het.

Van die eier maak ons ​​'n omelet, maar nie baie gebraai nie, sodat dit nie donker dele het nie. Ons sny dit in klein stukkies.

Sny die ui en wortel in klein stukkies en verhit dit in olyfolie.

As hulle amper gaar is, voeg die gekapte omelet, gekookte rys en goed gedreineerde water, sojasous by, meng vinnig en skakel die hitte af.

Monteer op die bord met 'n ring, sit 'n bietjie groen bo -op.

Sit die stukke vis bymekaar.


Gebraaide rys met eier & # 8211 Eiergebraaide rys

Ek weet nie wat met die rys met my gebeur het nie, maar ek sal vir seker sê dat ek nog 'n paar resepte gereed het. Hierdie keer keer ons terug na die bekende eiergebraaide rys. Ek probeer my Roemeens soveel as moontlik regstel, maar dit lyk nie asof dit dieselfde weergawe in Roemeens het nie. As u eerder eiergebraaide rys uitspreek, lyk dit asof u dit reeds proe.

Ek kan sê dat die episode van David Chung van Ugly Delicious (wat my held is) toegewy aan gebraaide rys my onophoudelik laat rys het. 'N Nederige, baie veelsydige soort wat in elke huis anders ontwikkel. 'N Beginsel is duidelik en universeel geldig. Jy benodig 'n dag of twee ou rys. Kook die rys, laat dit dan in die yskas bedek sodat dit nie heeltemal droog word nie. Nou het hulle gesê dit moet op kamertemperatuur gebring word voordat dit gekook word, maar dit gaan ook direk uit die yskas.

Oor die tipe rys benodig u 'n gewone rys met langgraan. Nie boontjie vir boontjie nie, ek verkies nie en geensins jasmyn of basmati nie. Wees net so versigtig dat u nie arborio of camolino (die een met 'n ronde boontjie vir risotto) gebruik nie, sodat dit nie weer sal werk nie.

Thaise slaai met kool en haselneute

Moenie oral soja gooi nie. As u nie 'n ligte sojasous het nie (soos dié van kikoman) wat u smaak net sal smaak, moet u dit nie oorslaan nie. Om buitengewoon goed te wees, is vet soos botter en knoffel om die olie te geur. Moenie die rou knoffel los nie, want dan sal dit te skerp wees.


  1. Was die rys, dreineer en kook in 400 ml gewone water, met 'n bietjie sout (10 minute, as ons van voorafgekookte rys praat, soos in my geval).
  2. Nadat die rys gekook het, dreineer dit goed in 'n sif en laat dit in die lug staan ​​om goed droog te word.
  3. Maak intussen die groente skoon. Uie word in vis gesny en wortels en gulia in dun stokkies gesny (ek het 'n spesiale groenteskiller gebruik, wat my baie gehelp het).
  4. Verhit die wok op die vuur en voeg die sesamolie by.
  5. Braai die bygevoegde groente gelyktydig (1 minuut), roer vinnig.
  6. Plaas die groente liggies op die rand van die wok en breek die eier in die middel.
  7. Meng onmiddellik met die groente (ononderbroke bewegings), sodat die eier fyn gemaal word en goed met die groente meng, en amper onsigbaar word.
  8. Voeg sojasous, sout, peper en chili by en droog dan rys goed.
  9. Meng alles vir nog 1 minuut op die vuur en skakel dan die hitte af.
  10. Verdeel die gebraaide rys met groente in bakkies en sit dadelik voor, met soja- / chilisous, ens. langs.

As u van hierdie eenvoudige resep vir gebraaide rys met groente hou, laat my gerus 'n opmerking oor die blog. U kommentaar word nie uitgevee nie, dit is landmerke en inligtingsbronne vir nuwe besoekers. Moenie vergeet dat u ook die resep op sosiale netwerke kan deel om diegene wat dit nodig het, te help nie. Dankie!


Toerusting benodig

  • 3-4 groen piesangs in kwarte gesny
  • 1 of (opsioneel)
  • 2 eetlepels f & # 259in & # 259
  • 2 eetlepels stysel (of f & # 259in & # 259 rys)
  • 'n knippie sout
  • braai -olie
  • 150 ml ap & # 259

U kan piesangs in al hul vorme kook: u kan die groen of perske volgens die resep hierbo berei, en van die baie ryp af kan u nog 'n Asiatiese nagereg, piesanggehaktballetjie, maak. Soet of hartig, moenie vergeet om dit met grondboontjiebotter te probeer nie!


Metode van voorbereiding

Hoender ciulama met sampioene

Sny die bors in blokkies, geur en braai liggies totdat dit van kleur verander. Geskei

Pluimveelewerbredie

Was die lewer, sit dit in die yskas, in 'n bak met melk vir 30 '. Kap die ui, knoffel


Hoe berei ons die resep vir gebakte rys met eier en spek voor?

Die rys word in 3 x die hoeveelheid water gekook. Voeg 'n bietjie sout by en laat staan ​​totdat dit byna al die water absorbeer, en sit eenkant.

Sny intussen die ui in blokkies, druk die knoffel en sny die spek en groen ui in klein stukkies. Die kaas word deur die klein rasper gegee.

Braai die spek (sonder olie) in 'n groot pan vir 'n paar minute, sit eenkant en braai die ui en knoffel vir 1-2 minute totdat die ui deurskynend word.

Voeg die rys, spek, groen uie by en meng goed. Voeg botter, sout en peper na smaak by, meng en hou eenkant.

Klits die eiers met die melk en berei 'n omelet voor (voeg sout na smaak by). Smelt 'n bietjie botter in 'n pan en voeg geklitste eiers by. Laat dit effens verdik, voeg die gerasperde kaas by en sit 'n deksel op totdat dit smelt.

Plaas die rys op 'n groot bord en voeg die omelet bo -op. Dit kan versier word met 'n paar stukkies groen ui en spek.

Wenke:

Dit is ideaal om warm voorgesit te word.

Kaas kan vervang word deur mozzarella of ander soort smeltkaas.

Gebakte rys met eier en spek, eenvoudige en vinnige resep

Die gemiddelde punte van die jurie is 9.

Resepte met Gina Bradea & raquo Resepte & raquo Gebraaide rys met eier en spek, 'n eenvoudige en vinnige resep


  1. Was die rys, dreineer en kook in 400 ml gewone water, met 'n bietjie sout (10 minute, as ons van voorafgekookte rys praat, soos in my geval).
  2. Nadat die rys gekook het, dreineer dit goed in 'n sif en laat dit in die lug staan ​​om goed droog te word.
  3. Maak intussen die groente skoon. Uie word in vis gesny en wortels en gulia in dun stokkies gesny (ek het 'n spesiale groenteskiller gebruik, wat my baie gehelp het).
  4. Verhit die wok op die vuur en voeg die sesamolie by.
  5. Braai die bygevoegde groente gelyktydig (1 minuut), roer vinnig.
  6. Plaas die groente liggies op die rand van die wok en breek die eier in die middel.
  7. Meng onmiddellik met die groente (ononderbroke bewegings), sodat die eier fyn gemaal word en goed met die groente meng, en amper onsigbaar word.
  8. Voeg sojasous, sout, peper en chili by en droog dan rys goed.
  9. Meng alles vir nog 1 minuut op die vuur en skakel dan die hitte af.
  10. Verdeel die gebraaide rys met groente in bakkies en sit dadelik voor, met soja- / chilisous, ens. langs.

As u van hierdie eenvoudige resep vir gebraaide rys met groente hou, laat my gerus 'n opmerking oor die blog. U kommentaar word nie uitgevee nie, dit is landmerke en inligtingsbronne vir nuwe besoekers. Moenie vergeet dat u ook die resep op sosiale netwerke kan deel om diegene wat dit nodig het, te help nie. Dankie!


Gebraaide rys

Moeiliker as om ''n sak rys by kookwater te voeg en vir X minute te kook'. Strenger, kleurryker, lekkerder.

Wat het jy nodig?

Dit is duidelik dat rys. Twee sakke van 125 g waarvan u hou. Dan 'n bietjie Praagse ham. Minder as 100 g. 'N Gemiddelde geel ui en twee tot drie stringe groen uie. 'N Halwe rooi soetrissie en 'n paar korrels (20-21) vars of bevrore ertjies. 'N Paar sesamolie (½ teelepel) en 'n paar "gewone" olie (olywe, sonneblom, ens. - 'n eetlepel, twee).

Hoe gaan jy te werk?

  • Begin op dieselfde manier as "voeg 'n sak rys by kookwater en kook vir X minute", kook slegs X - 3 minute. Dit is minder as wat op die verpakking staan, sodat dit nie heeltemal gekook word nie. 'Al dente', soos pasta -eters sou sê.
  • Sny die ham in klein stukkies en verbruin dit in die sesamolie gevou met gewone olie. 2-3 minute op medium hitte sal genoeg wees. Sit die gebakte ham opsy en vul die olie in die pan, indien nodig.
  • Soteer fyngekapte geel uie tot glaserig.
  • Voeg die blokkies soetrissie by en kook nog 1-2 minute.
  • Draai nou die rys in die pan (sonder die sak). Kook 1-2 minute, roer.
  • Voeg die ertjies en groen uieringe by. Verhit nog 2 minute, roer.
  • Voeg die gebraaide ham terug in die pan, geur met sout en peper.
  • Giet 'n koppie water, roer en hou op die vuur totdat die water verdamp (ongeveer 3-5 minute).

Dit is omtrent dit. Jy het pas 'n wok -hoender, vark of beesversiering gekry. Of met 'n garnering van Tikka -hoender of Tikka Masala.

As u wil, verdubbel die hoeveelheid Praag -ham in die resep, en u kry 'n onafhanklike voorbereiding.

Geniet dit en sien julle weer gesond!


Gebraaide rys met hoender

As u 'n gesonde en lekker kos wil hê, kan u hierdie unieke kombinasie probeer, voorgestel deur meestersjefs uit China.

Bestanddele en hoeveelhede:

4 koppies gekookte rys, koud
250 g gekookte of gebraaide hoender, in repies gesny
2 eiers
1/2 koppie groen ertjies
1 medium ui, fyngekap
1 groen ui, fyngekap
sojasous na smaak
sout
peper

Metode van voorbereiding:

1. Klits die eiers, voeg 'n knippie sout by. Sny die hoender en ui (die groen een ingesluit). Verhit olie in 'n wok, sit dan die helfte van die eiermengsel, temper dit oor matige hitte en draai dit net een keer om. Kook die res van die eier op dieselfde manier en sny dan die omelet in dun repies.
2. Braai die ui 'n paar minute en plaas dit apart in 'n bak. Doen dieselfde met groen ertjies.
3. Gooi meer olie in die wok, verminder die vlam en braai die rys. Voeg die sojasous, sout en peper by, dan die hoender, ui en groen ertjies, roer tot glad.
4. Bedien die gebraaide rys met eierstroke bo -op. Geniet jou ete!


Gebraaide rys - Chinese kombuis op jou tafel

'N Gedeelte van gebraaide rys dit is nie afwesig van die tafel van Asiërs nie. Rys is nie net baie goed nie, maar ook gesond en kan in baie kosse gebruik word. Asiërs berei voor gebraaide rys uit die ou tyd en is nog steeds een van hul gunsteling kosse. Kom ons leer om 'n gebraaide rys soos by die huis.

Kook die rys 35-40 minute in water, dreineer dan goed en plaas dit op 'n skinkbord bedek met 'n servet om droog te word. Dit word aanbeveel om die rys vir 'n paar uur te laat droog word.

Klits die twee eiers goed en braai. Braai versigtig aan beide kante en verwyder dan en sny in repies. Nadat u die eiers eenkant gesit het, gooi die effens bruin rys in die warm olie. Plaas die eiers terug in die pan en meng die bestanddele.

Rys en eiers word eenkant gesit. Braai die spek of kaiser in die pan. Dit word by die eierbak gevoeg en gebraaide rys. Kook die ui in die olie waarin die spek gebraai is en voeg dit oor die hele samestelling, wat nog 3-4 minute op die vuur sit. Voeg die sojasous en fyngemaakte knoffel by en meng goed.

Geur na smaak.

Gebraaide rys bedien warm, gewoonlik as garnering. Dit is 'n maklike kos om voor te berei en glad nie naar nie. Vir diegene wat wil, kan hulle voorberei gebraaide rys en met hoender, ertjies of selfs pynappel.


Gebraaide rys - Chinese kombuis op jou tafel

'N Gedeelte van gebraaide rys dit is nie afwesig van die tafel van Asiërs nie. Rys is nie net baie goed nie, maar ook gesond en kan in baie kosse gebruik word. Asiërs berei voor gebraaide rys uit die ou tyd en is nog steeds een van hul gunsteling kosse. Kom ons leer om 'n gebraaide rys soos by die huis.

Kook die rys 35-40 minute in water, dreineer dan goed en plaas dit op 'n skinkbord bedek met 'n servet om droog te word. Dit word aanbeveel om die rys vir 'n paar uur te laat droog word.

Klits die twee eiers goed en braai. Braai versigtig aan beide kante en verwyder dan en sny in repies. Nadat u die eiers eenkant gesit het, gooi die effens bruin rys in die warm olie. Plaas die eiers terug in die pan en meng die bestanddele.

Rys en eiers word eenkant gesit. Braai die spek of kaiser in die pan. Dit word by die eierbak gevoeg en gebraaide rys. Kook die ui in die olie waarin die spek gebraai is en voeg dit oor die hele samestelling, wat nog 3-4 minute op die vuur sit. Voeg die sojasous en fyngemaakte knoffel by en meng goed.

Geur na smaak.

Gebraaide rys bedien warm, gewoonlik as garnering. Dit is 'n maklike kos om voor te berei en glad nie naar nie. Vir diegene wat wil, kan hulle voorberei gebraaide rys en met hoender, ertjies of selfs pynappel.


Video: How To Make Thai Grilled Fish In Miniature Kitchen DIY Mini Food In Real Life (Januarie 2022).