Tradisionele resepte

Nuwe kookboek bied toeganklike resepte wat u nou wil maak

Nuwe kookboek bied toeganklike resepte wat u nou wil maak

Die nuwe kookboek van Elisabeth Prueitt lewer eenvoudige, stewige kos vir besige, maar pligsgetroue gesinskokte, saam met kenmerkende lekkernye.

Elke produk wat ons aanbied, is onafhanklik gekies en hersien deur ons redaksie. As u 'n aankoop doen met behulp van die skakels wat ingesluit is, kan ons kommissie verdien.

Elisabeth Prueitt wil mense inspireer om in hul kombuise te kom en te kook. Prueitt, medestigter van Tartine Bakery & Cafe en Tartine Manufactory in San Francisco en mede-outeur van Tartyn, poog om presies dit te doen in haar nuwe solo -boek, Tartine Heeldag: Moderne resepte vir die huiskok. Met 200 praktiese, heerlike resepte, is dit 'n boek wat bedoel is om in die kombuis te woon; een wat sy hoop mense sal laat 'spring en iets wil maak'.

Om gesond te eet behoort nog steeds heerlik te wees.

Teken in op ons daaglikse nuusbrief vir meer wonderlike artikels en lekker, gesonde resepte.

Prueitt is self 'n besige werkende ma, en daarom is haar kookkuns deur die jare meer vereenvoudig. Resepte soos Spring Risotto en Pan-Geroosterde Aubergine is maklik, maar elegant, terwyl geregte soos Ceci Cacio e Pepe (geroosterde kekerertjies gegeur soos die pastagereg cacio e pepe) toon die kreatiwiteit van Prueitt. Haar vernuwing skitter egter nêrens meer as met haar nageregte nie. Prueitt, 'n klassiek opgeleide sjokolade-sjef met gluten-onverdraagsaamheid, het deur 'jare se beproewing en foute gegaan en nuwe korrels gevind om mee te werk' om haar glutenvrye nageregte te vervolmaak. 'N Robuuste hoofstuk toon 'n paar van haar gunstelinge.

Hier is een van die eenvoudigste en mooiste nageregte uit die boek. Champagne word gelée met die toevoeging van 'n bietjie gelatien en suiker. 'Dit is feestelik', sê Prueitt, 'want net Champagne is feestelik. En dit is maklik om te maak. "Ons dink dat dit met viering van sjampanje en aarbeie ook 'n wonderlike manier is om Ma op Moedersdag te vereer.

Resep van Tartine die hele dag, Lorena Jones Books, $ 40, 384 bladsye


  • Skrywer: Heidi Bladsy
  • Uitgewer:
  • Vrystellingsdatum: 2021-02-28
  • Genre:
  • Bladsye: 234
  • ISBN 10: 1802142711

★ 55% KORTING vir Boekwinkels! LAASTE DAE! ★ U kliënte hou nooit op om hierdie wonderlike kookboek te gebruik nie! Het u dit oorweeg om oor te skakel na 'n plantgebaseerde dieet? Sou 'n maklik verstaanbare gids u reis na 'n Veganiese dieet verbeter? Die Big Plant Based Cookbook 2021 bied al die inligting om verder te ondersoek, hierdie manier van eet en om oor te skakel na 'n gesonde plantgebaseerde dieet vir die lang termyn. Die resepte in hierdie boek is maklik om te maak en neem slegs 'n paar minute. In hierdie gids ontdek u: Wat 'n plantgebaseerde dieet is as dit die voordele daarvan behaal Hoe om oor te skakel na 'n plantaardige dieet op 'n begroting Nuttige wenke Plantvervangings 'n Inkopielys Ontbytresepte Middagresepte Aandete-resepte en so baie meer! Die boek bevat baie soorte kosse, want dit gaan oor die skep van 'n gesonde dieet (geen cholesterol, geen versadigde vet nie). Vir elke resep het ek die tipe plante bevat wat gebruik is om dit te maak. Hierdie kookboek bevat baie lekkernye, so as u nie gewoond is aan 'n plantaardige dieet nie, moenie bekommerd wees nie, want al die lekkernye is gesond en heerlik. Koop dit NOU en laat u kliënte verslaaf raak aan hierdie wonderlike boek ★ 55% KORTING vir Boekwinkels! LAASTE DAE! ★


Die 45 beste kookboeke ooit vir vriende en familie te koop

Ons veeleisende voedselkenners reik na hierdie kookboeke (keer op keer) in hul eie kombuise.

Of u nou 'n kombuismeester is Gekap-verhoogde verhoudings of net in die wêreld om u eie kookkuns te skep, ons het 'n kookboek of twee vir u. 'N Goeie kookboek kan u help om heerlike en heerlike maaltye te maak (of 'n perfekte geskenk vir geskenke te maak). U herken moontlik 'n paar bygewerkte weergawes van ou gunstelinge uit die kombuis van u ma of selfs ouma. Ons praat Kookvreugde en Bemeester die kuns van Franse kookkuns, wat ons wed dat u nie kan weerstaan ​​om in die ikoniese stem van Julia Child te lees nie. Maar ons het ook 'n paar nuwe en opwindende opsies ingesluit om die skepping van 'n baan maklik te maak.

Sommige van hulle het wonderlike kosfotografie wat 'n fees vir u oë sowel as u maag is, terwyl ander meer nuttig is as u net aandete op die tafel moet sit voordat die kinders 'n muitery oprig. Ons het selfs 'n Instant Pot -kookboek -opsie vir diegene onder u wat die nuwerwets kombuisgereedskap vinnig wil gebruik om fantastiese maaltye te maak. 'N Goeie kookboek is ook 'n uitstekende geskenk vir omtrent enige persoon (of geleentheid!). Ek het nog steeds die hond-oor kopie van Vreugde my ma het my gekry toe ek aan die kollege studeer het, en dit is waarskynlik die nuttigste geskenk wat ek ooit gekry het. Voeg vandag 'n paar in u inkopiemandjie.

As dekadente nuwe resepte u gunsteling naweekverdryf is, het Julia Child u rug. Haar uiters gedetailleerde instruksies verseker dat u selfs die mees komplekse skepping kan bereik. Wees net gewaarsku: dit is moeilik om nie haar stem in u kop te hoor as u deur hulle werk nie.

Jou ouma het waarskynlik 'n afskrif van 'n vorige gehad Vreugde uitgawe vir 'n rede. Hierdie definitiewe tome bevat instruksies oor die maak van alles van 'n klassieke braai tot perfekte brownies. Die resepte sonder twyfel, sonder twak, bevat duidelike, maklik om te volg instruksies wat almal kan gebruik, selfs al is u geneig om water te verbrand.

Ons toetskombuis-kundiges het al die resepte in hierdie kookboek drie keer getoets, sodat u weet dat u elkeen kan vertrou. Met pragtige kosfotografie en heerlike geregte, is dit lekker om deur te blaai en te gebruik in u kombuisavonture.

Oorspronklik gepubliseer in 1896 as Die Boston Cooking-School Cook Book deur Fannie Merritt Farmer, hierdie O.G. kookboek staan ​​die toets van tyd. Benewens beproefde resepte, bied dit ook advies van Marion Cunningham, wat voel asof u 'n cheerleader aan u sy het. As u nie 'n selfversekerde kok is nie, kan hierdie boek u help.

U sal voel asof u saam met haar gesin gaan eet terwyl Edna Lewis die Amerikaanse kookkuns beskryf waarmee sy meer as 50 jaar gelede grootgeword het in 'n klein boeregemeenskap in Virginia wat deur vrygemaakte slawe gevestig is. Met resepte vir al vier seisoene, kan u die hele jaar deur hierdie pragtige boek werk.

Soms word die klassiek 'die boek wat die manier waarop Amerika kook' genoem, genoem, 'n plek in die James Beard Hall of Fame met 350 foutlose geregte. Hierdie versamelbare en bruikbare weergawe is opgedateer met foto's in volkleur en is 'n gedeeltelike kookboek, 'n gedeeltelike geskiedenisboek en 'n noodsaaklike toevoeging tot u versameling.

As u nie by die geliefde Zuni Cafe in San Francisco kan uitkom nie, is hierdie kookboek die volgende beste ding. Met albei klassieke resepte, sal die klante van die restaurant die advies van die stigter en sjef Judy Rodgers herken, en dit is 'n uitstekende toevoeging tot u rakke, of u nou in die restaurant was of nie.

Huiskokke wat min tyd het, maar steeds 'n heerlike maaltyd wil geniet: soek nie verder as hierdie toeganklike kookboek nie. Dit organiseer resepte volgens voorbereidingstyd, metodes en temas, sodat u 'n restaurant-waardige maaltyd op die tafel kan hê in die hoeveelheid tyd wat dit neem om te besluit waar u 'n wegneemete wil bestel.

As jy net so lief is vir jou Instant Pot soos ek, moet jy hierdie kookboek gryp. Met 60 wonderlike, maklike resepte, word dit vinnig een van u nuwe gunstelinge. En omdat elkeen van die resepte drie keer deur ons kombuiskenners getoets is, weet u dat u dit kan vertrou.

Watter beter tyd om die kinders in die kombuis te kry as nou? Hierdie kookboek het meer as 150 resepte om die kleintjies aan die kook te kry, wat volwasse smaak ook sal geniet. Hulle is lekker, kleurvol en 'n goeie manier om klein braai bekend te stel aan waar hul kos vandaan kom.

Hierdie kookboek is georganiseer volgens die hoofbestanddeel New York Times kookkolomskrywer Melissa Clark bevat resepte wat op hul eie as aandete kan dien. Voeg 'n byteslaai of 'n bietjie brood by as u dinge regtig wil afrond, maar elkeen van die geregte in hierdie pragtige boek kan u gesin voed, geen bykosse is nodig nie.

Solo -diners, wees bly! Enkellopendes moet gereeld met baie oorskiet tevrede wees as hulle resepte van standaardformaat maak wat ontwerp is om vier of meer te voed. Maar al die geregte in hierdie snaakse, selfveragtende kookboek is bedoel vir partytjies van een. Maar as u 'n geselskap het, moet u nooit bang wees nie: hulle skaal ook goed op.

Die sjef en skrywer Samin Nosrat glo dat almal kan kook as hulle die vier basiese elemente van voedsel bemeester: sout, vet, suur en hitte. Hierdie boek verdeel hierdie eenvoudige filosofie in werkbare stappe, terwyl die wetenskap daaragter verduidelik word. Daar is ook 'n kanon van 100 noodsaaklike resepte en tonne variasies om u te help om dit in die praktyk te bring.

Die titel van hierdie moet-hê-kookboek sê alles: Mark Bittman se duidelike, eenvoudige instruksies sal elke kok daarvan oortuig dat hy enige gereg kan bemeester. En vir die 20ste bestaansjaaruitgawe bevat elke resep 'n heerlike kleurillustrasie, en 'n paar ou gunstelinge is bygewerk vir die moderne kombuis, so hierdie klassieke bly so onontbeerlik soos altyd.

Sê dit nou saam met ons: Goeie kos hoef nie duur te wees nie. Hierdie kookboek is ontwerp om mense te help met die toewysing van $ 4 per dag wat die aanvullende voedingshulpprogram bied, maar ons almal kan deesdae hulp gebruik om goedkoop te kook. Dit is ook handig as u na die winkel wil bespaar, met advies oor hoe u die spens nog verder kan rek.

Wetenskapliefhebbers wil hierdie diep duik van 'n kookboek maak net om uit te vind oor die prosesse agter hoe u gunsteling kos so lekker word. Alhoewel hierdie kookboek waarskynlik meer inligting bied as wat u moet weet vir die gemiddelde maaltye op 'n weekdag, is die resepte op hul eie fantasties as u die chemie van die diep duik wil verbygaan.

Siek van vervelige, verhitte oorskiet? Gee môre 'n heerlike ete môre met hierdie boek wat een maaltydbeplanner, een deel oorblywende towenaar, bevat. Dit is net so wonderlik vir gesinne van kieskeurige eters en kleiner huishoudings wat nie vier dae agtereenvolgens dieselfde wil eet nie.

Veganistiese kookkuns is nie vervelig of smaakloos nie, en hierdie heerlike kookboek deur Bryant Terry sal dit aan u bewys. En omdat dit volgens bestanddele gerangskik is, kan u met die inhoud van u boerdery begin en 'n heerlike gereg kry.

Koekie -ghoeroe Dorie Greenspan het hoë lekkersstandaarde, so jy kan wed dat diegene wat in haar kookboek ingekom het, die moeite werd is om jou bakkies uit te haal. Van fancy lekkernye wat geskik is vir die jaarlikse ruil, tot kroeë wat die kinders nie aan die etenstafel wil verruil nie; daar is 'n koekie of twee vir elke smaak in hierdie heerlike boek.

Aanhangers van Baked NYC en Baked Charleston sal sommige van die lekkers in hierdie deeglik moderne kookboek herken. Ons praat van soet en sout brownies, Mississippi Mud Pie, 'n swart -en -wit koekie in New York en nog vele meer gunstelinge, jy sal daardeur wil bak.

As die temperatuur daal, tref 'n sny tert net die kol. Haal hierdie pasgemaakte kookboek by die bestemming in Brooklyn op om tuis 'n paar van hul lekkernye te maak. Almal soos Salted Caramel Apple, Green Chili Chocolate en Black Currant Lemon Chiffon sal almal smeek vir 'n tweede sny.

Dink u dat u nie tyd het om te bak nie? Laat Nick Malgieri u verkeerd bewys. Met gedetailleerde instruksies, insluitend hoe beslag en deeg elke stap moet lyk, sal hierdie deeglike resepte u help om byna elke nagereg in die boeke te maak. Die beste van alles is dat die meerderheid minder as 'n uur voorbereidingstyd neem.

As u dit kan bak, is dit waarskynlik in hierdie definitiewe handleiding van King Arthur Flour, wat meer as 350 resepte bevat. Vir diegene wat bang is vir die moeiliker vereistes van bak, sal hierdie kookboek elke keer u hand vashou. Dit bied diepgaande instruksies oor hoe bakmetodes werk, en genoeg grondige kennis om u verder te laat eksperimenteer.

Maak gereed vir die bakverkoping met hierdie ou skoolgids. Dit bevat resepte vir alles, van souffels tot gebak, koekies tot lekkergoed, sodat u elke dag van die week u soet tand met 'n ander nagereg kan versadig.

Claire Saffitz volg 'n eenvoudige, probleemgerigte benadering tot bak, wat selfs beginner-bakkers sal help om die proses te demystifiseer. Met handige wenke en truuks en advies vir elke vaardigheidsvlak, skyn haar kenmerkende warmte deur elke pragtige foto, asof 'n vriend jou deur die proses lei.

Leer om te kook soos 'n Italiaanse slagter met hierdie kookboek wat proteïene vereer en die groente wat self die aandete kan aandui, met behulp van 'n klein vuurtjie. Verander u kombuis in 'n steakhouse met Silverton se hulp vir 'n spesiale aandete wat u in u sweet kan geniet.

Tieghan Gerard het op 15 begin kook, as een van sewe kinders wat in die Colorado -berge grootgeword het. Om aandete op die tafel te kry vir die chaotiese broeisel, het gegroei tot 'n haar gewilde blog, Halfgebakte oes. Daar toon sy dieselfde soort unieke troostekos wat u in hierdie pragtige boek sal vind.

Diegene met dieetbeperkings of wat minder verwerkte voedsel wil eet, sal van hierdie toeganklike kookboek hou. Haal hierdie kookboek op vir meer as 100 resepte wat gluten, suiwel en geraffineerde suiker vermy, maar so lekker smaak dat u dit nooit sal mis nie.

Stap in die kombuis met bibis, of oumas, uit agt Afrika -lande wat die ruggraat van die speseryhandel vorm: Suid -Afrika, Mosambiek, Madagaskar, Comore, Tanzanië, Kenia, Somalië en Eritrea. Hulle verhale, resepte en aanloklike fotografie maak dit 'n boek om soveel van te skat as waaruit jy kook.

Ek en my maat het vroeër vanjaar besluit om op te hou om vleis by die huis te eet. As u ook minder diereprodukte wil verbruik (of u hou net van wonderlike kos wat toevallig vegetariër of veganisties is), kan u dit nie misloop nie. Meera Sodha skryf 'n veganiese rubriek vir Die voog, en hierdie maklike, vinnige resepte van regoor die Asiatiese vasteland sal verseker dat u nooit die vleis misloop nie.


Die volledige kookboek vir jong sjefs

Of verras u gesin Sondagoggend met ontbyt -tacos? Op soek na 'n vinnige peuselhappie na skool? Of miskien iets spesiaals vir 'n oorslaap? Dit is alles hier. Leer om makliker te kook soos 'n pro en mdashit en rsquos as wat u dink.

Vir die eerste keer ooit bring America & rsquos Test Kitchen ons wetenskaplike kennis, streng toetsing en praktiese leer om kinders in die kombuis te help!

Met behulp van resepte wat deur kinders getoets en goedgekeur is, het America & rsquos Test Kitchen DIE kookboek geskep wat elke sjef op sy rak nodig het. Of jy nou vir jouself, jou vriende of jou gesin kook, die volledige kookboek vir jong sjefs het heerlike resepte!

  • Resepte is deur meer as 750 kinders deeglik getoets om dit presies te pas by kokke van alle vaardigheidsvlakke en insluitend resepte vir ontbyt, versnaperinge en drankies, aandetes, nageregte en meer
  • Stap-vir-stap foto's van wenke en tegnieke sal jong sjefs help om in hul eie kombuis soos pro's te voel
  • Getuigskrifte (en selfs 'n paar produkresensies!) Van toetskokke wat saam met America & rsquos Test Kitchen gewerk het, sal jong sjefs aanmoedig dat hulle die beste resepte by die beste kokke leer

Deur jong sjefs te bemagtig om hul eie keuses in die kombuis te maak, bou America & rsquos Test Kitchen 'n nuwe generasie selfversekerde kokke, verloofde eters en nuuskierige eksperimenteerders.

Sommige van die resepte wat u binne vind:

French Toast for One

As u op soek is na 'n soet ontbytresep met een porsie, het ons u gedek. Kinders sal daarvan hou om hierdie eenvoudige Franse roosterbrood te maak.

Nachos

Nachos is 'n baie lekker naskoolse peuselhappie. As jy genoeg nachos vir 'n skare wil maak, kan jy die resep verdubbel!

Pesto Flatbread Pizza

Naan is die perfekte basis vir hierdie platbroodpizza. Kinders kan dit met pesto bedek en 'n bietjie gesnyde rissies, pepperoni of tamaties daaroor.

Eenpot-pasta met vinnige tamatiesous

Die pasta en die tamatiesous kook in dieselfde pot in hierdie kindervriendelike, vegetariese ete. Dit beteken meer smaak en minder geregte.

Garlicky Skillet Green Beans

Kinders sal daarvan hou om hierdie brosgroen groenbone met knoffel en 'n tikkie botter te maak. Dit is beslis 'n bykos wat die hele gesin sal behaag!

Fudgy sjokoladebekertjies

'N Heerlike resep van 15 minute vir kinders om sjokoladebeker-koek te maak. Kinders sal hou van hoe maklik dit bymekaarkom met slegs 'n mikrogolfoond.

Redaksionele resensies

Die uitnodigende, bemoedigende toon, wat nooit tot die klem val van die gehoor op die bekendstelling en versterking van basiese vaardighede en toeganklike, vereenvoudigde resepte nie, maak dit 'n opvallende uitblinker onder kookboeke vir kinders. & rdquo
- Boeklys

& ldquo 'n Moet-hê-boek. . . ook 'n wonderlike vakansie koop. & rdquo
& ndashSchool Library Journal

& ldquoDie perfekte geskenk. . . Elke kind wat genoeg tyd spandeer met hierdie boek, sal genoeg leer om ten minste hul eie skoolmaaltye te maak, en as dit nie af en toe 'n gesinsmaaltyd is nie. & Rdquo
& ndashEerbiedig

& ldquo Noem alle jong sjefs! Vir alle jongmense wat ooit gedroom het om hul geliefdes te belag met donsige pannekoeke of die perfekte ontbyt -taco's, bied hierdie #1 New York Times -topverkoper beslis inspirasie. & rdquo
& ndashChowhound

& ldquo Vir kinders wat belangstel in kook. . . [ Die volledige kookboek vir jong sjefs ] stel kinders kennis met al die basiese beginsels. . . en natuurlik is daar 'n hele paar maklike en baie lekker resepte om te probeer. & rdquo
& ndashNPR & rsquos Morning Edition


& ldquoAmerica's Test Kitchen is die uiteindelike gids vir kook met kinders. 'The Complete Cookbook for Young Chefs' bied meer as 100 opvoedkundige en ouderdomsgeskikte resepte. & Rdquo
& ndashDallas Nuus

Besonderhede

Resepte: 100+
Formaat: Hardeband
Bladsye: 208
Item nommer: CK01
Item Gewig: 1,55 pond


Hierdie item moet binne 6 maande na die aankoop- of afleweringsdatum terugbesorg word.
Sien terugvoerbeleid vir meer inligting.

Gestuur

Gestuur: Standaard gestuur word binne 2-3 dae gestuur.

Benodig dit vinniger? Kies vinnige aflewering by die afhandeling.

GRATIS AFLEWERING op alle bestellings bo $ 40

Bepalings en voorwaardes vir die aanbied van somerverkope: Aanbod verstryk op 24 Mei 2021. Gratis geskenkkeuse verskyn by die afhandeling met 'n maksimum maksimum geskenk van $ 40 per bestelling terwyl voorraad hou. Alle merkpenne, kruideniersware lyste en aankope van die Young Chefs & rsquo Club -intekeningkas is uitgesluit van die kwalifiserende totaal van $ 40.


Tuismaak

In haar nuwe kookboek wys Andrea Nguyen jou hoe om Vietnamese geure te kry met bestanddele wat maklik by die nasionale supermarkkettings in die VSA beskikbaar is. Dit is bekend aan Nguyen, want dit is presies wat haar gesin moes doen toe hulle as vlugtelinge in 1975 aangekom het. Met hierdie kookboek word gunstelinggeregte soos banh mi, kluitjies, blaarslaai en pho toeganklik gemaak vir die huiskombuis.

Carla Lalli Music is die kosdirekteur by Bon Appétit, wat beteken dat sy hier langs ons sit by Epicurious en natuurlik ons ​​groot aanhangers. Die resepte in haar eerste boek is geïnspireer deur die kos wat sy tuis vir haar gesin maak, en die boek is saamgestel oor noodsaaklike kookmetodes wat u sal leer om 'n uiteenlopende verskeidenheid geregte te maak sonder om dinge te ingewikkeld te maak. Geen resep voel styf nie, want sy bied idees vir ruil en vervanging, en op die ou end voel jy dat jy ook elke dag die moeitevolle, no-nonsense kookkuns wat musiek doen, kan verwyder.

Geïnspireer deur haar ma se kookkuns, wat die Indiese geure van haar kinderjare saamgevoeg het met haar reise, kookprogramme en die Amerikaanse kosse wat haar kinders versoek het, bied Priya Krishna toeganklike, alledaagse resepte vir slim en kreatiewe Indies-Amerikaanse basters wat jy nooit gehad het nie voorheen gesien. Daar is 'n roti-pizza, 'n Dahi-roosterbrood wat sy 'n meer interessante, Indies-gegrilde kaas noem, en 'n sout-soet limeade genaamd 'Indian Gatorade'.

In hierdie boek deel Enrique Olvera, die beroemde sjef van Mexico City en New York hotspots Manta, Atla, Cosme en Pujol, resepte wat nie deur sy restaurante geïnspireer is nie, maar deur Mexikaanse huiskos. Die boek is 'n ode aan die kombuise van sy geboorteland en bevat 100 resepte vir Mexikaanse geregte en leer lesers hoe om tradisionele en kontemporêre Mexikaanse bestanddele in hul reseprepertorium op te neem, ongeag waar hulle woon.

Dit is 'n lys van die mees kultureel en histories belangrike Joodse kosse, ondersoek deur opstelle, resepte en verhale van mense in die voedselindustrie, soos Ruth Reichl, Éric Ripert, Joan Nathan, Michael Solomonov, Dan Barber, Gail Simmons, Yotam Ottolenghi, Tom Colicchio, en meer. Daar is die klassieke soos matzo -balletjies, piekels, kaaskoek, blintzes en gekapte lewer, maar daar is ook vreemde balle, soos ongesnyde hoender -eiers en jellied kalwers. Ja, dit is baie debatteerbaar - dit is die punt.

Klein gemors is 'n samestelling van verhale en resepte van mense wat in klein ruimtes woon, soos seilbote, sleepwaens, boomhuise, kothuise en selfs omgeboude spoorwaens. Benewens resepte, bevat die boek ook wenke en truuks van die bydraers oor kook in klein ruimtes. Moenie bekommerd wees as u kombuis uitgestrek is nie, die resepte kan in ruimtes van enige grootte gemaak word.

Hierdie boek is u uitgebreide gids vir ontbyt, met 380 resepte vir die eerste maaltyd van die dag uit meer as 80 lande. Daar is maklike weeksdagresepte, gesonde eetgewoontes en dekadente, tydrowende naweekfeeste. Resepte sluit in Egiptiese ful medames (gestoofde fava -bone), Mexikaanse chilaquiles, Chinese pynappelbroodjies, Skotse oggendrolletjies en meer.


Laai nou af!

Ons het u maklik gemaak om 'n PDF -e -boek te vind sonder om te grawe. En deur toegang tot ons e -boeke aanlyn te hê of dit op u rekenaar te stoor, het u maklike antwoorde met Nobu The Cookbook Pdf. Om Nobu The Cookbook Pdf te vind, vind u die webwerf met 'n uitgebreide versameling handleidings.
Ons biblioteek is die grootste hiervan, wat letterlik honderdduisende verskillende produkte verteenwoordig het.

Uiteindelik kry ek hierdie e -boek, dankie vir al hierdie Nobu The Cookbook Pdf wat ek nou kan kry!

Ek het nie gedink dat dit sou werk nie, my beste vriend het hierdie webwerf vir my gewys, en dit werk! Ek kry my gewildste e -boek

wtf hierdie wonderlike e -boek gratis ?!

My vriende is so kwaad dat hulle nie weet hoe ek al die e -boek van hoë gehalte het nie, wat hulle nie het nie!

Dit is baie maklik om kwaliteitboeke te kry)

soveel vals webwerwe. dit is die eerste een wat gewerk het! Baie dankie

wtffff ek verstaan ​​dit nie!

Kies net u klik en dan die aflaai -knoppie en voltooi 'n aanbod om die e -boek te begin aflaai. As daar 'n opname is, neem dit slegs 5 minute, probeer 'n opname wat vir u werk.


Al die beste kookboeke om in 2020 te gee

Hier is ons keuse vir die mooiste en inspirerendste kookboeke van die jaar.

Verwant aan:

'N Nuwe kookboek kan 'n wonderlike, persoonlike geskenk wees, en daarom gee ons dit graag, veral gedurende die vakansie. Ons het hierdie jaar baie nuwe kookboeke voorberei, en ons het resepte wat in 2021 in 'n boekmerk geplaas kan word. As u op soek is na 'n kookboek om hierdie vakansieseisoen te gee, is dit slegs 'n paar van die titels wat personeel van Food Network kan kry nie genoeg daarvan nie. Nie net om 'n wye verskeidenheid onderwerpe te dek nie, soos die basiese beginsels van brood om voedselopgraderings te troos, hulle is ook vol nuwe en heerlike geregte dat selfs die kleinste sjefs opgewonde sal wees om een ​​uit hul kous te sien kyk.

Ons moedig u aan om by klein ondernemings te koop, insluitend onafhanklike boekwinkels in u omgewing, of dié wat aanlyn bestaan. Ons hou daarvan om aanlyn by die boekwinkel te gaan inkopies doen, en Indie Bound kan u help om boekwinkels wat onafhanklik besit word naby u te vind.

Moderne trooskos: 'n Kaalvoet Contessa -kookboek

As daar iets is wat 2020 ons geleer het, is dit dat troosvoedsel nie net die krag het om mense in die moeilikste tye te kalmeer nie, maar ook die vermoë het om ons almal bymekaar te bring - selfs as ons ses voet of meer uitmekaar is. Vra maar vir Ina Garten. In haar nuutste en twaalfde kookboek skyn Ina 'n pragtige lig op die troosvoedsel wat haar, haar man, Jeffrey en haar naaste en geliefde vriende deur die donkerste tye en die vreugdevolste oomblikke gebring het. Deur elke gereg 'n moderne opgradering te bied, bied Ina 'n nuwe en heerlike benadering tot die troos van kosklassieke soos gegrilde kaasbroodjies (met 'n heerlike beslag van mango -blatjang aan die binnekant van haar brood), Split -ertjiesop (bedek met knapperige en pittige stukke kielbasa -worsstukkies) ) en Tuna Melts (bedien met 'n hoë stapel knapperige mikrogroente), terwyl hulle steeds hulde bring aan die geurnote en teksture wat hulle so geliefd maak. Ina deel ook haar manier waarop sy haar gunsteling trooskos van alle tye kan aantrek-die BLT. Deur gaar kreefvleis en romerige avokado-skywe by te voeg, verklaar Ina dat dit nou goed genoeg is om jou skoonma voor te sit en te quotto. & Quot

- Michelle Baricevic, aanlyn koördineerder, Food Network Magazine

Kook saam met my: 150 resepte vir die huiskok

Alex Guarnaschelli beskryf haar nuutste kookboek as 'n padkaart vir wie ek is as 'n kok, ouer en dogter. . Sy is miskien 'n ysterkok, maar haar resepte is spesifiek op maat gemaak vir die huiskok op 'n heeltemal onbedreigende manier, wat 'n persoonlike uitnodiging is om aan haar gesinstafel te sit. Of dit nou haar Ma se Quiche Lorraine is, haar Pa se Risotto met Tamaties en Parmesaankaas of haar eie Geroosterde Vis, Ava-Style, jy sal verseker 'n voorsmakie kry van wat Alex, Alex maak.

- Katherine Lok, resepredakteur, Food Network Kitchen

Die gesin wat saam kook: 85 Zakarian -gesinsresepte van ons tafel na u s'n

Dit is veilig om te sê dat die Zakarian -meisies, Madeline en Anna (albei op die middelbare skool), hul weg in die kombuis ken, danksy hul Iron Chef -pa, Geoffrey Zakarian. Maar hul filosofie oor voedsel kan nie meer op die aarde wees nie. & quot Kook vir ander, nie jouself nie, & quot raai hulle aan. Dit sal jou gelukkig, nederig hou en jou help om 'n beter kok te word. Vir hierdie doel het hul boek baie resepte geïnspireer deur vader- en gesinswortels wat geskik is vir alle ouderdomme, soos GZ's Spaghetti Bolognese en hul ouma se Midde-Oosterse eiers, asook meer kindervriendelike resepte soos hul gekke springmieliesop, heuning Mosterdhoenderspies en klassieke frikkadelle met knoffelbrood. Waarvoor u ook al lus het, neem 'n bladsy uit hul boek en deel dit met ander in gedagte.

- Katherine Lok, resepredakteur, Food Network Kitchen

Chaat: Resepte uit die kombuise, markte en spoorweë van Indië

As u op soek is na heerlike ontsnapping, hoef u nie verder as hierdie kookboek te soek nie. Tussen bladsye vol pragtige foto's en heerlike resepte deel Maneet Chauhan persoonlike verhale en staaltjies uit haar kinderreise deur die spoorwegstelsel in Indië, sowel as historiese en kulturele nuus. Deur haar woorde is dit maklik om jou voor te stel dat jy ook deur die land beweeg en die gewoel, besienswaardighede, reuke en smake van elke individuele streek inneem. Begin met die kook van haar resepte, geïnspireer deur die kosse wat sy op hierdie markte en treinstasies sou kry, en dit is nog makliker om jouself te oortuig dat jy by haar is. Maak nie saak wat u verkies nie - soet of hartig, drankies, versnaperinge of nageregte - daar is iets vir u. 'N Paar gunstelinge: Nadir Monji (pittige, knapperige gebakte lotuswortel), grondboontjie-chaat (gekruide grondboontjiebotter), Bombay Ice Halwa en vars limoensoda. Nou, meer as ooit, het ons almal hierdie kookboek nodig.

- Trish Clasen, bestuurder van digitale programmering

Super goeie bak vir kinders

Daar is 'n rede waarom Duff Goldman in die voedselbedryf bekend staan ​​as die & quotAce of Cakes & quot; daar is nie veel wat hy nie kan doen as u hom 'n bakkie en 'n paar bakbestanddele gee nie. Dit gesê, Duff sal die eerste persoon wees wat erken dat hy, ondanks sy jare lange vaardigheid, steeds leer. Dit is die presiese doel agter Duff se nuwe Super Good Baking for Kids -kookboek - om kinderbakkers van alle ouderdomme te leer hoe om op hul eie 'n aas te word. "Dink aan die resepte as 'n inkleurboek," skryf Duff op die inleidingsbladsy, en dan verduidelik hy hoe u, nadat u die kleur binne die reëls bemeester het, u eie ontwerpe en tekeninge kan maak. Bak is presies dieselfde-sodra jy eenvoudige koekies, koeke en terte bemeester het, kan jy dieselfde basiese vaardighede en tegnieke daaragter gebruik om ysbroodjies in jou mond te smelt, onweerstaanbare roompasteie, die onthou van reënboogblondies en so baie meer. Hierdie kookboek word in sewe verskillende hoofstukke opgedeel-wat elkeen fokus op 'n ander kategorie gebakte lekkernye-en leer kinders hoe om alles te maak, van besprinkelde Confetti Snickerdoodles tot Bear Claws van bakkerykwaliteit, tot wonderlike Unicorn Cupcakes. Duff bevat ook stap-vir-stap gidsblaaie vir dinge soos hoe om die perfekte sjokoladeganache te maak en hoe om 'n koekrand reg te maak.

- Michelle Baricevic, aanlyn koördineerder, Food Network Magazine

Martha Stewart se koek perfeksie

Toe die Switserse botterroom -resep uit my kopie van Martha Stewart se kolwyntjies val ná 'n dekade van gereelde gebruik, het ek gedink dat dit dalk tyd is vir 'n nuwe bakboek. Gelukkig is die nuutste van Martha presies wat my kookboekrak ontbreek. Hierdie pragtige gids van die redakteurs van Martha Stewart Living stel nie teleur nie. Dit bevat baie wenke oor gereedskap en versiering, sowel as 'n robuuste versameling grondresepte vir ryp, vulsels en koekbasis. Op soek na 'n aandag trek? Die Show Cakes-hoofstuk is toegewy aan nageregte met spieëlglasafwerkings, fyn pype en elegante vulsels, soos Eggnog Semifreddo Genoise. As tradisionele koeke meer u styl is, gaan dan direk na die Layer Cakes-hoofstuk vir klassieke soos duiwelskos en wortelkoek, plus wonderlike skeppings soos Chocolate Pecan Guinness Caramel Cake. Daar is 'n briljante afdeling wat toegewy is aan lakenkoeke - elkeen so mooi soos prakties - sowel as hoofstukke vir kolwyntjies, alledaagse koeke en geleenthede. As u perfeksie soek in u koekmaak, hoef u nie verder te soek nie.

- Regan Burns, resepredakteur, Food Network Kitchen

The Big, Fun Kids Cookbook: 150+ resepte vir jong sjefs

Almal wat ooit 'n episode van Kids Baking Championship gekyk het, weet dat kinders 'n paar ongelooflike dinge kan bereik as jy hulle in die kombuis nooi. Vra maar die redaksie agter Food Network Magazine. Hulle het hierdie eerste kookboek vir kinders gevul met meer as 150 resepte wat kinders nie net kan maak nie, hulle kan dit ook doen met min tot geen volwasse toesig nie! Elke resep in die boek is toegerus met wenke van die sjefs agter Food Network Test Kitchen, plus volledige bladsy-fotografie, sodat kinders 'n bloudruk vir elke gereg het. Asof dit alles nie opwindend genoeg is nie, bevat The Big, Fun Kids Cookbook ook interaktiewe vasvra -bladsye, lekker kos -trivia en 'n inkleurboekgedeelte, sodat kinders ekstra pret kan hê terwyl hulle wag op hul Fake Out Cake van Cereal Bowl om te bak of hul Confetti Cookie Pizzas om af te koel. My kid cousins couldn’t get enough of the gooey and saucy Pizza Grilled Cheese Sandwich recipe found in the book’s "Lunch" section we made a few of the sandwiches while I was babysitting them, and now, their mom says they’ve asked for it every day since! With delicious dishes like PB&J Muffins, Baked Mozzarella Sticks and Spaghetti with Cheeseburger Meatballs, this cookbook is just what you need to keep kids occupied throughout Christmas break — and beyond!

— Michelle Baricevic, Online Coordinator, Food Network Magazine

Magnolia Table, Volume 2: A Collection of Recipes for Gathering

Joanna Gaines exudes effortless style. Whether on TV, through her housewares line or in her many books, she sets standards with her confident yet approachable mastery of life. This makes her latest cookbook, Magnolia Table, Volume 2: A Collection of Recipes for Gathering, exciting, because unlike her first book of tried-and-true favorites, Joanna developed all-new recipes here, which she admits took a lot of effort, plus trial and error. But in true Joanna style, the results are approachable and appealing, with plenty of gorgeous photos of food and family, and recipes like the Zucchini Bread she craved when pregnant with Crew, variations for the kids’ favorite cast-iron pizza night, plus how to create the ultimate Insta- and Joanna-worthy Charcuterie Board.

— Erin Hartigan, Senior Managing Editor

In Bibi's Kitchen: The Recipes and Stories of Grandmothers from the Eight African Countries That Touch the Indian Ocean

Recipes can be as much of a family history as scrapbooks — they’re an edible link to the places and traditions of previous generations. In Bibi’s Kitchen pays tribute to the life experiences and culinary expertise of grandmothers from eight African nations on the Indian Ocean. Author Hawa Hassan, with Julia Turshen, interviewed the matriarchs, sharing stories in the experts’ own words, as well as charming photos and each Bibi’s pick of treasured recipes. The choices each of which recipes to share help illuminate her life’s journey, such as Matoke, a traditional Tanzanian plantain stew, and a classic Italian-American Lasagna for Ma Vicky, who now lives in New York. There are gingery spritzes from Madagascar and Doro Wat from Eritrea, as well as dozens of other recipes that make for the kind of edible scrapbook worth savoring with your loved ones.

— Erin Hartigan, Senior Managing Editor

The Barbuto Cookbook: California-Italian Cooking from the Beloved West Village Restaurant

Jonathan Waxman, the chef and owner of Barbuto — a Manhattan-based eatery offering a simplified menu of rustic Italian and modern Californian cuisine — has released a new cookbook, The Barbuto Cookbook: California-Italian Cooking from the Beloved West Village Restaurant. This book eloquently thanks the staff and patrons, as well as provides the tried-and-true recipes so that you can enjoy the full Barbuto-experience in your own kitchen. While it’s easy to jump in and start cooking the customer favorites, including the Kale Salad with Anchovy Vinaigrette and Pecorino, as well as the JW Chicken with Salsa Verde and Pasta Carbonara, there are other dishes throughout the book that pack flavor and simple technique, such as the Cioppino (or Fisherman’s Stew) and Pork Chop Milanese Al Ouvo. He also makes sure to honor his loved ones through different dishes, including Sally’s Birthday Paella a dish Chef Waxman would make for his wife on her birthday while they vacationed in France. There’s even an extensive section of cocktails and pastries, including the long-lived menu item of Budino, or "pudding" in Italian. When thanking his loyal customers, Chef Waxman writes, "I tried to build something different, a joint that is as comfortable as your favorite show, as rich as your best relationship, and as fun as watching puppies romp." If you had the chance to eat at the beloved Barbuto, you most certainly felt all of these things as you made your way through a meal, and Chef Waxman ensures that you’ll feel the same as your cook through this book.

— Amanda Neal, Recipe Developer

New World Sourdough: Artisan Techniques for Creative Homemade Fermented Breads

Whether you are new to sourdough breadmaking or a seasoned pro, Bryan Ford's wonderful book is an essential. A Bronx-born Honduran-American who was raised in New Orleans, Bryan offers clear and expert instruction on the basics of sourdough breadmaking and all the recipes you came for, like Pan Rustico (Country Bread), Ciabatta, Challah and Bagels. But the stars of the show are his naturally leavened versions of the traditional breads of Latin America, Spain and New Orleans, as well as his own creations. You'll find Choco Pan de Coco (pillowy soft Honduran rolls laced with coconut and chocolate), Birote (a Mexican sandwich bread similar to a baguette), Pan Gallego (a Spanish loaf with a distinct knotted shape) and Muffuletta Rolls, where the iconic olive salad is mixed into the dough and then baked to savory perfection. Bryan's book will make you rethink sourdough baking and open up a new world of tasty possibilities.

— Alexis Pisciotta, Purchasing and Events Manager, Food Network

Canning and Preserving: The Beginner's Guide to Preparing, Canning, and Storing Veggies, Fruits, Meats, and More

Patricia Telesco and Jeanne Maack make the timely (if a bit grim) case for mastering age-old (and newer) preserving arts in the name of self-sufficiency and limiting our "exposure to stores, coffee shops, and fast-food restaurants." And despite the title, even experienced preservers will find pertinent advice in encyclopedic chapters on Canning, Freezing, Drying and Pickling that dive deep into equipment, technique, safety, storage and ingredients. The final chapters include 150 recipes for everything from jams and pickles to marinades, stews, fruit leathers and jerkies. Preserving is both science and art, so "be fastidious," the authors advise, but they also provide lots of troubleshooting tips if things go awry. And along the way they include useful advice like this, which thrilled one waste-sensitive reader: "When a. recipe calls. to blanch a vegetable, don't throw that water away! It's rich in flavor and vitamins. Instead, reduce it down over a low flame, adding whatever spices you like, and freeze it for future soups, gravies, and stews." And always remember, "If a cucumber floats in water, it's not a good pickling cucumber."

— Miriam Garron, Senior Director, Food Network Kitchen

The Flavor Equation: The Science of Great Cooking Explained in More Than 100 Essential Recipes

Brussels sprouts aren’t just Brussels sprouts in The Flavor Equation. They’re the "Lilliputian cabbages" that author Nik Sharma recalls as the first memorable flavors he tried after moving to the United States. In his latest book, Sharma asserts that the emotional value of a recipe — whether positive or negative — is as important as the typical sensory balance. The recipes are grouped by flavor attributes, including Brightness, Richness and Saltiness, but many are chosen for their personal emotional appeal. A holiday-worthy Masala Cheddar Cornbread, inspired by Sharma’s love of cheese, stands out among Sweetness Black Pepper Chicken, found under Fieriness, is a dish Sharma prepared for his husband during their move to LA. The aforementioned Brussels sprouts are part of a Shaved Brussels Sprouts Salad with walnuts, mint, scallions and a garlicky dressing, found in Bitterness. Sharma, an award-winning blogger, author, photographer and recipe developer, is adept at succinctly identifying the appeal of a dish and making things relatable to food geeks and beginners alike. There’s extensive and intensely satisfying science at the start of the book, but each of the 100 or so recipes includes bullet points breaking down the flavor equation, with alchemical details or a spotlight on specific roles ingredients play, making it a positive equation indeed.


5. Share teaser photos and recipes

OK, enough about general strategies on social media. What about the most important part: promoting your cookbook?

Let’s start with the run-up to your publishing date. You want to build the hype and show people what’s on offer – without giving away all the secrets you wrote in your recipe book. It’s a difficult balance to strike.

One method is to share teasers from your book. Start with something small – a fragment of a photo, a corner of the cover – and work up to bigger spoilers. In the last few weeks before the book is released, you can share teaser recipes to give people a taste of what’s to come.

You can be smart with how you share these recipes, too. If you don’t want to give away a recipe to everyone online – then don’t!

Offer exclusive recipes to people who sign up for your newsletter, or pre-order the book. Just make sure you announce those exclusives on social media, so that everyone else knows what they’re missing.


Where Cooking Begins: Uncomplicated Recipes to Make You a Great Cook: A Cookbook (Hardcover)

Fall always feels busy. School is starting, summer is ending, and the holidays will be upon us before we know it. Who has time to cook anything complicated in the fall? Carla Lalli Music, the food director at Bon Appétit, gets this. But she also knows we still want our food to be delicious. This book is a calming balm-—with tips on shopping, cooking techniques, and ingredients, it will improve every home cook’s game, no matter your starting level. —Bethany Strout, Director of Buying

&mdash Bethany Strout, Director of Buying

Beskrywing

JAMES BEARD AWARD WINNER &bull PUBLISHERS WEEKLY BESTSELLER &bull GOOP COOKBOOK CLUB PICK &bull NAMED ONE OF THE BEST COOKBOOKS OF THE YEAR BY The New Yorker &bul Food52 &bul Library Journal

A modern approach to mastering the art of cooking at home from the food editor at large at Bon Appétit, with more than 70 innately flexible recipes. 

The indispensable recipes and streamlined cooking techniques in Where Cooking Begins are an open invitation to dive into Carla Lalli Music&rsquos laid-back cooking style. The food editor at large at Bon Appétit, her intuitive recipes are inspired by the meals she makes at home for her family and friends and the joy she takes in feeding them. Here, too, is her guide to the six essential cooking methods that will show you how to make everything without over-complicating anything&mdashand every recipe includes suggestions for swaps and substitutions, so you&rsquoll never feel stuck or stymied.

Where Cooking Begins is also the first recent cookbook to connect the way we shop to the way we cook. Music&rsquos modern approach&mdashpick up your fresh ingredients a few times a week, and fill your pantry with staples bought online&mdashwill make you want to click on a burner and slide out a cutting board the minute you get home.

The no-fail techniques, textured recipes, and strategies in Where Cooking Begins will make you a great cook.

Praise for Where Cooking Begins

&ldquoAn ideal tool kit to transform a timid cook into an adventurous and confident improviser.&rdquo&mdashHelen Rosner, The New Yorker

&ldquo[Carla Lalli Music] is like everyone&rsquos favorite aunt, the one who shows up and makes surprising things happen. Her superpower is that she believes in you as a cook. . . . Where Cooking Begins is her 250-page argument that you should believe in yourself, too.&rdquo&mdashJulia Moskin, Die New York Times

&ldquoCarla Lalli Music knows how to help with ingredients, strategy and technique, but most important of all, she understands how to help you become confident as a cook.&rdquo&mdashNigella Lawson

&ldquoA gorgeous new cookbook from Bon Appétit&rsquos former food director Carla Lalli Music, Where Cooking Begins presents a beautiful guide to truly modern cooking. Laid back and built to share, these simple but sophisticated recipes are the kind you accidentally memorize and learn to live by.&rdquo&mdashThe Chalkboard

&ldquoIf you loved Salt, Fat, Acid, Heat, this is the next book for you.&rdquo& mdashPureWow

About the Author

Praise For&hellip

"Carla Lalli Music, food director and columnist at Bon Appétit magazine, shares her inventive take on food shopping and cooking in this exciting and inviting collection. A gifted writer with a passion for cooking and a reverence for maintaining the integrity of ingredients, Music inspires readers to try her approach of in-person shopping for star ingredients to center meals around (shop small and often, she advises) while using online sources for shelf-stable staples to keep on hand. Home cooks looking to expand their repertoire with vibrant and easy meals need look no further than this remarkable, flavorsome new collection."&mdashPublishers Weekly (starred review)

"Carla Lalli Music knows the key ingredient in good cooking is enthusiasm. One of the things she does brilliantly in Where Cooking Begins is show you how to cultivate it. I love the way her savvy shopping know-how, streamlined sourcing tips, organizational smarts, and approachable recipes all come together in a single go-to volume. Most important? It's a book that triggers that 'let's cook right now' feeling!" & mdashHeidi Swanson, author, Super Natural Cooking

"Where Cooking Begins is that rare book that truly makes you cook with confidence. With ninja skills, humor, and zero B.S., Carla nails it on every single page, instilling lessons that your hands&mdashand heart&mdashwill remember forever." &mdashChristine Muhlke, contributing editor, Bon Appétit

"Carla is the rare talent who combines a chef's sensibility with the mind-set of a busy mom&mdashwhich means when it comes to dinner, simplicity is alles. Her flavor-packed meals, accompanied by no-nonsense guidance, will make you swoon. Keep this book next to your stove!" & mdashMaria Speck, author, Simply Ancient Grains en Ancient Grains for Modern Meals 

"Where Cooking Begins is like having an amazing cook for a best friend who lets you follow her around the kitchen all day. Carla is that friend. She speaks to you in simple terms, she shows you techniques that apply to not just one recipe but several&mdashall delicious. She shows you how to walk right up to your fridge without fear and make a meal to impress family and friends. Her book is perfect for the novice, but you would also find it on the 'favorites' shelf of any accomplished home cook. Upon my first read, I started cooking immediately." & mdashJenni Konner, writer, producer, director, Girlsen Camping

"This book is the next best thing to getting to hang out and cook with Carla. I've been a fan forever and have been waiting for this book." & mdashAndrew Tarlow, coauthor, Dinner at the Long Table

"Carla has a way with cooking that's relaxing, approachable, and delicious. That style shines throughout the pages of her gorgeous cookbook. From how to stock a pantry to her six essential cooking methods to her brilliant suggestions for ingredient swaps that make everyday dishes adaptable with what you have on hand or simply what you love, Where Cooking Begins is the ultimate kitchen cookbook." & mdashTieghan Gerard, author, Half Baked Harvest Cookbook

"Carla Lalli Music has found a way to impart a failsafe formula for uncomplicated, adaptable, and delicious home cooking&mdashthe kind that lets you actually enjoy what you've cooked in the company of your friends and family at the table. No small feat! I've no doubt that Where Cooking Begins will become a dog-eared go-to in my kitchen." & mdashDanny Meyer, CEO, Union Square Hospitality Group founder, Shake Shack and author, Setting the Table 

"Yes, Carla Lalli Music is Bon Appétit's food director, but she's also a working mother who understands the real-life demands of shopping and cooking for a family. Thanks to both of those roles, she serves up recipes you not only want to make but can make." & mdashAdam Rapoport, editor in chief, Bon Appétit  

"Carla's strikingly easygoing approach to cooking techniques in Where Cooking Begins allows every type of cook to learn something new. It's a must-have." & mdashIgnacio Mattos, coauthor, Estela


More info about The How to Eat to Beat Disease Cookbook

Bolster your body’s natural defense systems through diet with this complete guide and cookbook

Your body has powerful systems in place to keep you healthy and prevent disease, and the foods you eat can help those systems function at their best. Die How to Eat to Beat Disease Cookbook offers a complete overview of the popular Eat to Beat Disease program by Dr. William Li and provides a meal plan and 75 delicious recipes to help you implement the program.

How to Eat to Beat Disease Cookbook includes:

  • Bioactive recipes―Each recipe has at least three (but usually many, many more) bioactive (or health-promoting) ingredients, from fresh produce to herbs and spices, so you can maximize the benefits of every meal.
  • A 14-day meal plan―Easily adopt the Eat to Beat Disease program with two weeks of pre-planned meals and grocery shopping lists to help you get started on the right foot.
  • An intro to the body’s defense systems―Learn about the body’s five major disease-fighting systems (angiogenesis, cell regeneration, microbiome health, DNA protection, and the immune system), how they work, and how food supports them.
  • Recipe tips and tricks―Find variation suggestions with most recipes so you can make the dishes even healthier and adjust them to suit every taste and dietary preference.

Help your body heal and protect itself with the practical guidance in How to Eat to Beat Disease Cookbook.

I start off with an in-depth exploration of the body’s natural defense systems, how they work and what foods help support them. My reference pages in the back are extensive so if you’ve got any questions or want to reference the studies I was using, they’re all there for you! From there, you’ll see all the foods laid out in a multi-page food list for reference when planning your recipes and meals. After that, I’ve got a full 2-week meal plan that uses both recipes in the book as well as other simple, disease fighting ingredients you likely have on-hand. I keep it really simple, using leftovers and ingredients to make your weekly meal prep easy and seamless.

From there, you’ll move into chapters with recipes for: breakfast, salads and soups, seafood, chicken, vegetarian (this is the largest chapter!), then baked goods and treats. You know I wasn’t going to do a healthy cookbook without baked goods and sweet treats….

The Inspiration

My work as a dietitian has pretty much one theme: helping people use food to improve their health. From my work as an intern at the Veterans Hospital in Chicago and my rotations in the city supporting people living with HIV or at the Children’s Hospital, dealing with serious illnesses, I saw how disease can ravage a body first-hand. My first job as a dietitian was at a large hospital where I spent a lot of time on the cardiac floor, educating folks who had just had heart attacks.

I was recruited to work at the Block Center for Integrative Cancer Treatment where I spent years as a dietitian there supporting people going through active treatment – chemotherapy and radiation – with plant-based diet education, supplements and lifestyle changes all geared towards calming the inflammation, controlling angiogenesis, supporting the immune system, and nurturing the microbiome so they could heal.

My next stop was at a large biotech start-up here in Seattle, Arivale, where we assessed people genetic markers and blood labs. Guess what we were tracking in both the genetics and blood? Inflammatory markers, immune markers, and microbiome data! In both of these jobs where I had access to so much data, I learned that you can absolutely, 100% influence health markers in the body with nutrition. It’s so incredible. By supporting the body’s natural processes, you feel better, experience less pain, support your body’s healing and increase energy.

I now run two virtual private practices here in Seattle – Champagne Nutrition and Seattle Cancer Nutritionist where my team and I utilize concierge nutrition programs that include nutrigenomic testing (for some, not all), meal prep with an anti-inflammatory approach, and a very high-touch, hands on partnership approach to helping clients change their health and change their lives. If you’re intrigued and you know that you need help, we’re here for you so please join the newsletter and reach out to contact me and we’ll talk.

The Journey

I’ve wanted to write books my entire life. As a young child, I “wrote books”, all the time. I uncovered piles of them in boxes of old schoolwork ranging from string-bound construction paper in early grade school up to gigantic typed documents in high school and college when I was an English major.

Being a dietitian really gave me the platform to finally write nutrition books that break down the science into bite sized pieces and also make it approachable and accessible to all. If there’s one thing I want this book to do is to help people across the country live healthier lives. I strived to keep it simple, evidence-based and easy to use. I pulled on all my years of clinical experience including my integrative and holistic education I received during my Masters degree at Bastyr University. My goal was to lay out step by step how to use foods to support the natural healing processes of the body.

The Recipes

I’m so excited about these recipes! My strong preference is to be plant-based and cook vegan and vegetarian recipes but my ultimate goal is also to create recipes that are accessible and interesting to all. For that reason, there is a chapter in this book that features chicken and there’s one that features seafood. If desired, you could weave in other types of meat that are part of your diet and preferences. Alternatively, for the vast majority of these recipes, you could remove the meat completely and make it vegetarian.

Some of my favorites in the book are

If you or anyone you know needs a new cookbook with healthy recipes and has questions or an interest in harnessing the healing power of natural foods, be sure to order it online or – my preference – from one of the local bookstores selling it currently such as Ballast Book Co or Liberty Bay Books (and grab it right away for the pre-order price guarantee!). If you’re a person who wants to make eating healthier easy and still delicious, this book is for you. Let me know what questions you have here in the comments and when you pick up your copy, make sure to leave an honest review to let me know what you think!


Kyk die video: Zelf een kookboek maken: hoe doe je dat? (Januarie 2022).