Tradisionele resepte

Sneeuwitjie

Sneeuwitjie

Plaas eiers, suiker, vanieljesuiker in 'n bak en meng alles tot 'n skuim.

Voeg dan die olie, melk, bakpoeier, geblus met suurlemoensap, suurlemoenskil, vanieljegeursel by en meng.

Ons sit die menger eenkant en begin met die hand knie, voeg die meel geleidelik by totdat ons 'n geskikte deeg kry.

Laat die deeg 30 minute rus en verdeel dit dan in 3 gelyke dele.

Elke stukkie deeg word op die agterkant van die bakplaat met bakpapier en 'n bietjie olie gesmeer.

Bak die 3 velle om die beurt.

Die velle moet nie te lank gelaat word nie, totdat dit baie, baie min bruin is.

Sodra die velle ryp is, gaan ons oor na die room.

Ons sit 'n koppie melk opsy, en die res word gekook.

Plaas die stysel en suiker in 'n bak en giet die melk stadig, roer met 'n vurk om nie klonte te vorm nie.

As die melk begin kook, trek die pot eenkant, voeg die vorige samestelling by, sit die pot terug op die vuur en roer aanhoudend om klonte te voorkom.

As die room gekook het, haal die bak van die hitte af, voeg die suurlemoensap en margarien by.

Roer tot die margarien gesmelt het.

Samestelling: op 'n skinkbord sit ons die eerste vel, warm room (nie warm nie), die tweede vel, room, die laaste vel.

Aan die einde bedek ons ​​die laaste vel met 'n effens klam handdoek, en oor die handdoek sit ons 'n swaarder houtbodem.

Die volgende dag poeier ek die koek met suiker, sny dit en bedien dit.

Goeie eetlus!


Video: Kinderteater - Sneeuwitjie (Januarie 2022).